Kyckling Saltison

Kyckling Saltison

Kategori: Kötträtter

Kök: putsa

Ingredienser
kycklingbröst	2
svartpeppar	5-6 ärtor
lagerblad	2 st.
vitlök	3-4 kryddnejlika
salt, provensalska örter	på videokonferenser
gelatin	20 g

Tillagningsmetod

• Bröst tas från huden. Skär i stora bitar, lägg 1-2 lagerblad, 5-6 svarta pepparkorn, salt och sätt på "Gröt" -läget. Tillsätt inte vatten! Så fort det är klart, sila buljongen, ta bort huden från brösten, ta bort benen, finhacka köttet. Återigen, lägg allt i multikokpannan, häll buljongen, tillsätt örter efter smak (jag älskar provensalska), eller så kan du bara torkad dill. Tillsätt 3-4 kryddnejlika finhackad vitlök till. Och viktigast av allt: strö över omedelbar gelatin (20 g). Aktivera läget "Gröt".
• När det är klart lägger du saltisonen i en form (jag har en rektangulär kakform), sval på bordet och lägg den sedan i kylen i två timmar. Sedan tar jag folien och vänder på formen. Vik saltisonen i folie och kyl. Smaklig måltid!

Tid för förberedelser:

3 timmar

Tack. Nu är det dags för picknick och trädgårdsarbete, för ett mellanmål för ett mellanmål är en söt sak.

Bra idé med gelatin!

Men ändå BRAVO! Och hur! Jag är i en trevlig chock ...

Berätta för mig, vilket läge ska jag laga i Panasonic?

Berätta för mig, vilket läge ska jag laga i Panasonic?

0821 är grötläget mycket känsligt (utan aktiv kokning) och varar 90 minuter. Välj ett liknande läge. I slutändan kommer gryta eller soppa också att fungera, det viktigaste är att ställa in en lång tid.

0821 är grötläget mycket känsligt (utan aktiv kokning) och varar 90 minuter. Hitta ett liknande läge. I slutändan kommer gryta eller soppa också att fungera, det viktigaste är att ställa in en lång tid.

Tacka!

Vad är snabbgelatin?

Enkelt och gott! Tack för receptet! Jag bokmärker det.

Tja, här ... ingen säger något om gelatin.

[Sveta]

Sveta, Dr. Ober har sådant gelatin, du fyller i det och det är klart på ett par minuter, gelatin enligt min mening är mycket bra, allt jag gjorde med det behöll sin form perfekt och i allmänhet var allt rätt.

[Sommar]

Sommar, tack. Men det står på påsen att den bara ska värmas till 60 °, men inte kokas. Och receptet kommer att koka. Eller vet du aldrig vad som står där?

Lätt, jag förstod ärligt talat inte riktigt det heller, jag brukar lägga det här i slutet av tillagningen bokstavligen en halv minut, men i detta recept kan det också bero på multikokaren, jag vet inte. Jag tror att jag ska upprepa receptet, men jag häller gelatin som jag är van vid, i slutet. Men faktiskt strö jag inte det torrt, utan blötlägg det, som det står på påsen.

[Sommar]

Sommar, Olesya, jag somnade redan som i receptet. När hon slaktade kycklingen försökte jag självklart. Läckert kött visade sig. Nu svalnar det i form. Jag fick inte mycket vätska, jag tillsatte till och med lite vatten. I morgon ska vi prova det färdigt. Det verkar som att detta recept kommer att slå rot hos oss.