Yoghurtproducent - val, recensioner, frågor om drift (2)

God eftermiddag alla, för en vecka sedan köpte jag en yoghurttillverkare TEFAL MULTIDELICE YG652, det finns ingen gräns för glädje, 12 burkar, burken erhålls i vikt, de rör inte botten, på grund av detta finns det ingen överhettning, yoghurt från 1,5 liter utvald yoghurt och burkar för aktivering är färdiga på 5 timmar och 30 minuter,

Hallå! Jag tänker fortfarande på vilken yoghurtmakare jag ska ta och först tittade jag på din TEFAL MULTIDELICE YG652! Elena 1805, berätta för oss hur är din yoghurttillverkare? är det alltid yoghurt, keso? Överhettas inte? Har du smakat med surdeget från apoteket? Är det värt det?

Jag rekommenderar alla att Brand inte är nöjda !!! alla problem nedan berör mig inte)))

Jag gjorde yoghurt tre gånger, när jag tar ut burkarna är de behagligt varma, vasslan skiljer sig inte, tät, homogen. Tillverkad med kaffe, med jordgubbar från kompott, alla tre gånger utan problem. Jag har inte provat keso, ingen äter den och till och med min dotter började äta yoghurt, hon har inte ätit mjölk från mig på tio år. Det enda jag såg för första gången var när filmen från toppen dök upp, det visade sig 5h30min, och instruktionerna säger 8 timmar. Jag är glad som en elefant, en sak stör upp ytterligare burkar att köpa är problematisk och dyr.

Det är synd att vi inte testade keso, jag funderade på det på grund av den här funktionen, för i vår familj älskar de mjölk. Och nu, i den här yoghurttillverkaren finns det ytterligare burkar redan, om än plast, och en skål för keso ingår!

Hej, och jag tittar på Shteba yoghurttillverkaren, har någon provat det?

Den har en elektronisk timer. Jag ringde butiken, kollade, när elen är avstängd återställs timern.

Låt mig säga några ord om detta ämne. Jag tog eld med hemlagad yoghurt för ett år sedan, innan det hade jag inte använt den på 40 år. Jag gillar inte sur mjölk. Men plötsligt gillade jag hemmet. Så. Jag köpte Phillips Viva, eftersom både jag och valparna behövde mycket produkt ger jag den till de små. Vad jag inte tyckte om. Kokande mjölk som inte kan stängas av. Om det redan är pastöriserat, varför koka. Efter det bildas ett skum, som vi alla vet. Det är nödvändigt att övervaka vattnet i det nedre tråget, kort sagt, tryck på fler knappar under processen. I allmänhet ingen automatisering. Liggande i garderoben. Jag köpte för Su Vid Shtebu DD1. Hon vet hur man noggrant, inom 1-3-5 grader för att hålla temperaturen från 30 och högre, i steg om 1 grad. Jag övervakar Yulmart för rabatter varje dag. Som ett resultat köpte jag nästan nya 2 Shteby, cirka 2800 rubel vardera. Kokkärlarna var i perfekt skick, garantin är nästan ett år till. Jag häller 2 liter pastöriserad mjölk på en gång 3,2. Min favorit startkultur Bio Max utan tillsatser går där. Jag byter till en ny var sjätte gång. Inga idiotiska, förlåt, 100-150 gram burkar. Och bara en enorm panna yoghurt där den också ligger i kylen. Människor, stör dig inte med dessa burkar, Philips, som fungerar för ett par och så vidare. Tefal är detsamma för stora pengar. Köp som jag gör Shteba, BU, till exempel med en garanti, kan du också köpa en ny. Det kommer att finnas en underbar tecknad film och en bra yoghurttillverkare. Ställ in temperaturen minst 30, minst 35, minst 39 grader. Jag var den idiot som Phillips köpte. Hon tar mycket plats. Jag hällde inte vatten ur botten en gång. Efter fem dagar fanns ett hav av mögel. Jag var tvungen att skrubba den. Och skölj med kokande vatten.

ps Jag har ytterligare 3 bitar av Polaris 0517. Det finns 6 av dessa burkar. Totalt 18 stycken. Varför är de det? Ligger också i garderoben. Det finns inget där. Och så staplade han sig en vanlig skål, där jordgubbssylt, det här är en normal portion. Och så bara smutsiga rätter.

ps2 Varför Shteba. Alla 6-8-10-12 timmar kommer du att vara säker på att temperaturen är precis vad du behöver.Där visar sensorn allt mycket bra på displayen. Varför skrev jag temperaturen 1-5. tyvärr har den tröghet när den värms upp. Värmer upp, stängs av, men de tio är fortfarande heta. Det är en lätt överhettning och kylning tillbaka. Det spelar ingen roll hur mycket jag lagar mat i det, det gick inte ut mer än 5 grader. Jag slår vad om 33-34. Tja, det blir överhettat till 39. Inte skrämmande. Sedan går han ner och håller dessa 34-35 under mycket lång tid.

Allt är naturligtvis bra, förutom priset. Fem sådana yoghurttillverkare, som min, tillsammans med termostater ... Ja, och vi har alla redan flera flerkokare och tryckkokare, inklusive en med yoghurtfunktionen. Yoghurtmakaren är mindre, billigare, elektriker äter 15 W och Shteba 900 W per timme (ja, kanske när man gör yoghurt och mindre, naturligtvis, men fortfarande inte 15, som en yoghurtmakare). Och termostaten som sätts in i yoghurttillverkaren ger en motreaktion av temperaturen under 5 grader, som du skrev i Shteba. En grad 2 någonstans.
Och burkarna har sitt eget surr, men det är bara förståeligt för tjejer som följer figuren. Och figuren med en vanlig yoghurtpanna passar inte bra. ...

Allt är naturligtvis bra, förutom priset. Fem sådana yoghurtproducenter som min, tillsammans med termostater ... Och vi har alla flera flerkokare och tryckkokare, inklusive en med yoghurtfunktionen. Yoghurtmakaren är mindre, billigare, elektriker äter 15 W och Shteba 900 W per timme Mer: https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=170887.0

Vad jag köpte för 3500 Philips, som ligger i en låda i skafferiet. det är naturligtvis en fullständig störning. Jag skulle ha känt till Shteba, jag skulle ha köpt den tidigare. Det verkade alltid för mig att det inte fanns någon temperaturjustering i en grad i en flerkokare och i flerkokare i allmänhet (jag tänkte inte ens på uppvärmning).
Tja, om vår dyra el. Varje mulka har ett ganska seriöst termiskt hölje. Shteba har en mycket bra. Den tänds i 6-8 sekunder, stängs av och tar så upp temperaturen. När det slås, tänker jag minst en halvtimme mellan att sätta på det. Och detta är 3-4 gånger i 6-8 sekunder. 900 watt spelar ingen roll här. Under 8 timmar kommer inte ens 0,1 kilowatt att användas. Om du stänger av den, med en volym på 2 liter, håller den tryggt temperaturen med en droppe på 1-2 grader per timme. Så det är bara löjligt att räkna el på alla mulker i yoghurtlägen. Detta är inte att steka med konstant värmeelement. Ja, och i enhet, som jag har per kilowatt, i rostningsläget är det ingen justering och de tio skållas för hela. Pilaflökarna stekas tills färgen ändras på 10-15 minuter. Det vill säga, jag tillbringade 0,2-0,3 kW på pilaf med all rostning och så vidare. Jag har en taxa på 2,58 per kilo, jag spenderade 86 kopeck på pilaf. Jag tror att jag spenderade 20 kopeck på yoghurt.

När det gäller figuren gör jag yoghurt från 2,5 och 3,2 procent, jag vet inte, förmodligen vet tjejerna bättre hur du kan bli bättre av sådant fett. Jag tror att alla typer av fyllmedel i yoghurt kommer att lägga mer vikt.
I allmänhet är det konstigt att prata om figuren på Breadmakers webbplats. Vad är inte ett recept, då döden till en figur. ))

Och slutligen. Överallt, där det finns värme, finns det tröghet. Det är omöjligt att hålla temperaturen upp till 1 grad i en hemmamiljö. Tja, högst 2. Även i professionell suvidnitsa en sådan volym vatten att kyltrögheten från produkten inte känns så. Värmeelementen tänds ändå, de kan inte svalna på 1 sekund. Automation stänger av dem och de sparar fortfarande. Det är överhettning. Berätta också hur surdegskulturen är. som skulle dö av överhettning endast 5 grader. Men med villkoret naturligtvis från den nedre gränsen i samma 33 till den övre 38-39. Detta är fullständigt nonsens. Och ändå, om Shteba överhettas enligt sensorn, som ligger längst ner på 5 grader, betyder det att det finns överhettning i värmeelementets område. men den har en tjock botten, produkten försöker hela tiden att kyla de tio. så dessa ytterligare 5 grader tills den når mjölken, till och med 1 cm från botten, löses helt enkelt upp. Det vill säga, på ytan blir produkten 34, längst ner blir den 36-37 med en minskning. Är all användbar kultur död?

Och slutligen. Om en person har minst en multikokare, leder han inte en tiggerlig livsstil, som i afrikanska länder. Om han också har en yoghurttillverkare, förutom en brödtillverkare, kan vi sluta räkna öre för el, komma ihåg hur mycket datorer, kylskåp, frysar etc. äter. Vi glömmer inte TV: n, som fungerar 23 timmar om dagen.
Och ändå är det inte tillrådligt att spara på mat eller snarare på beredningen. En nervös sammanbrott kan uppstå. Jag tänker hellre tända glödlampan på toaletten, röra vid den vid beröring, än att stänga av den och bli av med alla mina långsamma spisar, grillar, glasstillverkare etc.

Jag annonserar inte Shteba. Bara att jag redan hade 8 multikokare, köpte mycket billigt med rabatt (förutom de första Panas) och en dyr yoghurtmakare, kom jag till slutsatsen att yoghurtmakaren är det mest värdelösa i köket. Det finns enheter som är orealistiska att ersätta med något, till exempel Aerofray Philips (kom ihåg elektricitet). Det är orealistiskt att ersätta det med något, men yoghurttillverkaren är lätt. Jag pratar inte om priset på 1000 rubel, men inget problem, om du vill kan du köpa. Men som jag, att köpa Philips för 3500, eller ännu dyrare, för 4500, är ​​detta helt obegripligt. Det är lättare att köpa en extra långsam spis, eftersom det inte finns några överflödiga, från den kommer det att finnas åtminstone någon fördel förutom yoghurt, men från mina Phillips finns det en fullständig noll, och detta tar hänsyn till att det också är en dubbelpanna. Hon har tråg, du kan behålla något i dem. Och hur man använder samma Tefal när yoghurt inte behövs, det är frågan. Det är bara en bit av värdelös plast med ledningar. Ledsen, men det är det.

Tja, jag kommer helt in i en spik och stänger detta ämne för mig själv. Den som stör samma Shteba, lägg burkar i valfri mulka, ja, om du verkligen vill göra det i burkar. Och jag kommer att berätta för alla om Philips ytterligare en olägenhet. Burkarna för henne är mycket problematiska. De har en liten ihålig i en cirkel, yoghurt kommer dit, torkar där uppe och i helvete tvättar du den därifrån. Använd en pensel i en halvtimme. Efter den första testningen tvättades inte bankerna ens under PM. Det var då jag började tänka på krukor, alla skålar med en helt plan yta för yoghurt och om multikokare för yoghurt. Och vilka eländiga burkar går till yoghurtproducenterna. Jag skulle hellre lägga en fin yoghurt i en skål, hälla den med sylt och äta den. Hur man väljer en tesked från plast, som Polaris.

Jag skulle hellre lägga en fin yoghurt i en skål, hälla den med sylt och äta den.

En fråga om smak. Till exempel yoghurt, fermenterad bakad mjölk och gräddfil är burkar mycket bekvämare för mig, så för deras beredning tar jag en yoghurttillverkare. Andelen mäts, du behöver inte tänka på att flytta. Om det förekommer att jag vill ha grekisk yoghurt, kommer burkarna att vara helt onödiga, jag lånar hellre en multikokare för natten. Ändå väger du det i bulk.
Om enhetens inaktivitet tills yoghurt förbereds är du otrevlig. Om du lagrar färdig yoghurt i en multikokpanna, kommer den att vara inaktiv samma tid mellan beredningarna som yoghurttillverkaren. Om du bara ökar antalet krukor .. Men här kommer redan en mycket konstig ekonomi ut.

[INTE]

Jag skulle hellre lägga en fin yoghurt i en skål, hälla den med sylt och äta den.

För att vara mer exakt om vad jag har skrivit är det lättare att uttrycka det så. Människor om du har INTE fler yoghurtproducenter, ta mitt ord för det - det här är den mest värdelösa enheten i köket. Detta är inget mer än bara ett vackert ord. Även termosvett är mer användbart. En billig yoghurttillverkare suger. Dyr? Och varför när du kan köpa en avancerad multikokare. Och du kan spara utrymme och du kan laga många gånger fler rätter. Och det viktigaste är pengar. Istället för 4500 för Tefal och 5800 för Shteba är det lättare att betala 5800 för Shteba och 400 för glasögon. Är det logiskt? Om inte, ger jag upp och är tyst om detta ämne.

Tja, dyr yoghurt är inte det bästa alternativet, men billig och + termostat är ett mycket bra alternativ. Jag släppte till och med degen i en bröd vid 26-28 grader i en rund korg. Jag gör kefir vid 30 grader, Vivo surdeg på 36-38, beroende på typ. Italienska och bulgariska på 38-40. Och eftersom alla i familjen äter yoghurt, måste de använda den varannan dag i minst 3,5-4 timmar. Och om en ny surdeg, då 6-8 timmar.
Och när det gäller elektrikern, att det inte finns något behov av att spara pengar, om det finns flera tecknade filmer, så är inte fallet för alla.Och även om det finns det, vad då? Jag har mycket utrustning, två akvarier, varav ett är 250 liter, har också ljus, och montören skakar elektrikern i den, var frisk. Men det är mycket möjligt att allt detta snart kommer att vara inaktivt eller inte användas så aktivt. Kanske den här elektrikern kommer att bli väldigt dyrt i allmänhet, eller så kommer de att stänga av den helt och vi gör bränder. När jag tittar på min bostadsort i profilen tror jag att detta säger allt. ((((

[Mona1]

Mona1, Tanya, jag är för hjälp. Jag har en termostat. Idag använde jag det för första gången vid beredningen av yoghurt, och något blev förvirrat. Hur ställer jag in de övre och nedre temperaturgränserna korrekt? Hur lång tid, ungefär, i tid bereds yoghurt? Jag har Vivo och Genesis startkulturer. Idag gjorde jag det med Vivo och jag hade ingen särskilt tjock yoghurt, och ovanpå var det vassle ... Innan det tillagade jag i många år helt enkelt genom visuell kontroll. Yoghurt Moulinex från den allra första utgåvan. Överhettades starkt, i burkarna var det 42-45 grader.

[Tasha]

Tasha, här försökte flickan få vänner med regulatorn Mulinex, läs diskussionen om den här och nästa. sida.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
Och så hittade jag flera av mina inlägg om inställning av värden
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18181.0
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18181.0
Jag kommer att säga kort att för VIVO lägger jag 35,5-35,8 just nu (36,0 - de rekommenderar 0,5 grader mellan siffrorna, men på något sätt gör jag 0,3). För Genesis satte jag 38,5-38,8. Han behöver det varmare. Första gången, från pulver, tar det längre tid att laga mat, i VIVO - 6-7 timmar. Och överstart - 3,5-4 timmar. Men jag tar inte ut det exakt i tid, men eftersom jag ser vad som är klart, det vill säga, som du gjorde tidigare, kontrollerar jag det visuellt. Den kokar snabbare och tjocknar om mer surdeg tillsätts i mjölken. Och om mindre, då längre, måste du titta.
Och detta är definitivt vassle på toppen, inte kondens? Vanligtvis rynkar serumets botten och sidorna i burken - serumet lämnar. Gör du med kepsar? Det skulle vara trevligt att mäta hur mycket den färdiga yoghurtens temperatur är inne i burken och justera regulatorns räckvidd till vänster och höger med en sådan mängd tiondels grad så att temperaturen i burken ligger inom gränserna krävs för en viss startkultur. Oroa dig inte att du måste mäta hela tiden, det här är ett par gånger tills du hittar ditt läsintervall. Och sedan kommer regulatorn ihåg värdena och bara koppla in den i nätverket och det är det.

Tacka! Jag lägger mina barnbarn och läser.
Den första slutsatsen för mig själv är att temperaturen är för hög. Jag satsade 37-37,5. Jag har en stereotyp i mitt huvud som du behöver en takt. 37-38. Och jag värmer mjölken till 37.
Jag lägger alltid burkar utan lock. I nästa. försök bara att inte glömma att mäta temperaturen i burkarna. Har vi en indikation på temperaturen på den färdiga yoghurten för surdeg någonstans?

För Vivo 37 är det maximala. Men temperaturen "går" utöver de gränser som anges på regulatorn, så det är troligt att det kan finnas 38-39 burkar. Sätt upp 36-36,5 eller till och med 35,5-36,0. Och mät temperaturen i burkar när du är klar.

God kväll. Berätta för mig, snälla, eller peka på en länk om det inte är svårt.
1. Vad är principen att göra keso hos en yoghurttillverkare? Igår gjorde jag keso för första gången i Tefali, från det som var hemma: mjölk, keso och citronsaft. Jag antog att processen skulle likna den vanliga på spisen. Det vill säga jäsning av mjölk och intensiv uppvärmning för curdling. Det visade sig vara fel. Yoghurtmakaren var kvar, eftersom den knappt var varm. Ostmassan kom från en serie ostmjuk, mjuk massa. Serumet är transparent.
2. Hur får jag kesostflingor, tätare och inte pasta?
3. Om du inte använder speciella surdegar till keso och inte lägger till citronsaft, får du keso?
Jag är mycket tacksam på förhand till dem som svarade!))

[Svestrik]

Svestrik, yoghurtmakaren är just det, klibbig och gör keso. I tefal är temperaturen för keso lägre än för yoghurt. En tätare ostmassa från en yoghurttillverkare kan erhållas genom att väga länge för att dränera mer vassle. Men det kommer fortfarande att förbli klibbigt, bara tätare.

Tack! Vi måste göra det på ett gammalt sätt, i en kastrull ...

[Mona1]

Mona1, Tanya, ställ in temperaturen till 36-36,3. Det är sant att hon bryter mot dessa gränser ... Men temperaturen i burkarna var redan 40-42! Varför hände det här?

[Mona1]

Mona1, Tanya, ställ in temperaturen till 36-36,3. Det är sant att hon bryter mot dessa gränser ...Men temperaturen i burkarna var så mycket som 40-42! Varför hände det här?

Du har som en gammal Moulinex, eller hur? Här för några månader sedan försökte flickan tämja sin nya Mulinexic, på något sätt tillagade han den hos henne, det hände också, även med en termostat, då kunde hon justera den ... Och med tiden börjar yoghurtproducenterna överhettas ännu mer. Jag tror att vi bör försöka sänka temperaturen på regulatorn med en annan grad och lägga något som perforerad kartong på botten, i allmänhet, isolera med en packning av något slag, förresten, botten värms vanligtvis upp ojämnt hos yoghurtproducenter. Skillnaden i burkar är ibland 1,5 grader, kanske mer. I mitt centrum värms burken upp starkare och den nära den plats där sladden från yoghurtmakaren kommer in i den. Jag har en kartongcirkel under den centrala burken, men inte under de andra. Läs den i tur och ordning, jag hittade hela epiken av tämjandet av Mulinex, läs den, kanske kommer du att märka några liknande ögonblick eller notera den. I allmänhet är allt detta rent individuellt, för vissa, även utan en regulator, händer Moulinex och andra yoghurtproducenter att de inte överhettas, du måste experimentera med fodrar för burkar, med temperaturen på regulatorn, ja, och mäta temperatur varje gång efter tillagningen (förresten kan du använda vatten och inte experimentera med mjölk med surdeg, för att inte översätta produkten förgäves)
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
sedan här:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
Sedan en fortsättning härifrån och ner på sidan
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
Om något inte framgår av vad du har läst, slå sedan på hennes premiärminister, fråga hur det går just nu, kanske läser hon här och svarar själv. Eller fråga här om något är oklart. Lycka till, allt kommer att ordna sig, jag är säker! (förresten, ljuger inte din termometer?)

Jag har två lager perforerad kartong och en extra cirkel under mittkrukan ...

Jag har två lager perforerad kartong och en extra cirkel under mittkrukan ...

Är sensorn under kartongen eller ovanför kartongen? Det är nödvändigt att fästa det i botten så att det inte finns något mellanrum mellan det och botten, kanske finns det ett gap och botten visar sig vara varm, vad är platsen där sensorn är? Jag skulle fästa den med tejp på det hetaste stället - där yoghurttillverkarens sladd är, på andra sidan (inuti, naturligtvis inte utanför yoghurttillverkaren), och jag skulle lägga kartongen ovanpå den.

Det vill säga att sensorn inte behöver fästas på kartongen?! Jag, olyckligt, lägger den bara på kartongen nära mittenburken, för den värms upp mest ... Tanya, behöver du limma den så att sensorn ända berör botten? Mitt problem är att yoghurttillverkaren inte ständigt står på ett ställe, och sensorn har så tunna ledningar att mina katter tittar åt sidan med avsikten att tugga (alla ledningar, jäveler, gnaga!). Så jag tänker på hur och var jag ska lagra den här komplexa strukturen, om du ansluter sensorn till en komplett ...

Du vet, det är vad jag tycker, det är bättre att skjuta in det under kartongen. Jag har inte haft ett sådant fall personligen. Det är bara att temperaturen på samma plats visar sig vara högre än på regulatorn, och om sensorn är överst, tror den att det inte är dags att stänga av den. Prova det, Toko på vattnet, och mät vattnet i burkarna efter 4 timmar. Och lämna vittnesbördet för nu, som du hade gjort. Om du mäter det och det visar sig att det har minskat, men inte tillräckligt, kommer du att justera båda värdena. Och satsa, förmodligen är skillnaden mellan dem inte 0,3, men ändå 0,5 grader. Det kommer som att vara i ett trångt utrymme, den här sensorn kan vara, 0,3 räcker inte. Och det är önskvärt att sensorn är på samma plats och trycks nedåt på samma sätt varje gång. I allmänhet har jag ett gap där någonstans mindre än en millimeter. Min sensor är inte fixad, utan ett slags ledningar nära sensorn. Där har jag en sensor - ungefär 4 cm någonstans. Kanske har vi olika mönster med din. Du kan hålla fast det med tejp och efter tillagningen, dra av det noggrant, i allmänhet, tänk på det på något sätt, det är inte nödvändigt att spankera det till döds. Det är bara det varje gång du måste hålla dig tätt till samma plats.
Jag springer iväg just nu, om jag har några frågor kan jag avsluta prenumerationen på kvällen.

Flickor berättar för mig, pliz vem har Tefal YG652881 Yoghurt Maker, det är minsta tillagningstid vad? Och då räcker inte mina Phillips för mig. fungerar varje dag. Förresten, i Phillips, erhålls någon surdeg. Inte en enda gång fick jag överhettning.

Jag har 6 burkar, minsta tid är 6 timmar för yoghurt och 12 för keso.

Förresten, i Phillips, erhålls någon surdeg. Inte en enda gång fick jag överhettning.

Vad är din modell?

Yoghurtångare Philips Viva

Jag har en Supra yoghurttillverkare. det enklaste. Och sedan gjorde jag flera gånger yoghurt i den och kastade den. Jag har bara ett block av något slag i mitt liv för alla jäsningsprocesser. Jästen dör, den bakade surdegen tänker inte ens att blåsa bubblor, nu är det samma sak med yoghurtsurdeg. Jag provade Vivo och Narine ... Det verkar som att mjölken är varm, inte steriliserad, och jag rör om den ordentligt, men det händer ändå att den inte jäser, eller så blir det någon form av viskös, som, förlåt, snotyoghurt . Jag vet inte vad jag ska göra. Detta är ödet.

Det enklaste sättet är att inte lägga till enskilda starterkulturer utan bara en burk "levande" butiksköpt yoghurt. Inget krångel och resultatet är 100%. Prova det så kastar du inte yoghurtmakaren i hörnet.

Lättare, vem skulle argumentera, och resultatet är extremt sällan negativt. Men vad får vi vid produktionen (när det gäller bakteriekomposition)? Så jag gav upp det till förmån för startkulturer. Så: "Tänk själv, bestäm själv ..."

Det enklaste sättet är att inte lägga till enskilda starterkulturer, utan bara en burk "levande" butiksköpt yoghurt. Inget krångel och resultatet är 100%. Prova det så kastar du inte yoghurtmakaren i hörnet.

Levande yoghurt är bara aktivt. Och av någon anledning kliar jag alltid från henne.

Yoghurtångare Philips Viva

Berätta om den här modellen. Jag gillade det verkligen för dess funktionalitet, men jag kunde inte hitta information om det på webbplatsen.

Jag har skrivit det lite tidigare. Fråga om du är intresserad av något specifikt. Jag gillar att laga gröt i den och havregryn och gryn. Eftersom du inte behöver störa. Yoghurt kan göras både i burkar och i stora behållare. Keso visar ingenting (men bara i en stor behållare) Tja, hur en dubbelpanna fungerar. Yoghurt tillverkas alltid med vilken surdeg som helst.

Jag köpte en yoghurtmaker här häromdagen. Tefal YG 652. För att vara ärlig är det här min första yoghurtmakare där jag inte kan få yoghurt. länge nådde det inte mig att detta var en banal överhettning. \. Burkarna är små. Kontinuerlig störning. Köpt för utseendet Termostaten hjälper inte. ett par dagar arrangerade jag danser med en tamburin i form av kartonger etc. IMHO Tefal i ugnen. Låt ägarna inte kränkas av mig.

detta är en banal överhettning

Om du behöver en lägre temperatur, använd ostmassainställningen. Det överhettar inte yoghurt även vid en värme på 35 grader.

tacka

Ja, Tefalis temperatur är långt ifrån 40 °. Först nu kan jag inte förstå om det överhettas? På ett ställe subtraherade jag att bakterier börjar dö efter 45, på en annan efter 40 °. Och vem har rätt? Prog keso är strax under 40 och ser ut. Men yoghurt visar sig vara snotig, men kanske behöver du bara stå längre. Det var också danser och experiment med en termometer. Jag fick en viss sänkning när jag inte stängde det stora locket utan stängde varje glas med ett lock. Och en trasa vikta i flera lager, placerad i ett urtag för vatten, hjälpte också till. Men naturligtvis, efter att ha betalat mycket pengar för den här lilla saken, vill du åtminstone göra utan dans. Jag ställde en fråga på kontoret. webbplats, och som svar, tystnad

Varje starter har sin egen temperatur. Det finns de som behöver 36-37 (nästan alla VIVO startkulturer), och vissa 38-42, 38-40 (bulgariska och italienska), Evitalia verkar vara upp till 45, men jag är inte säker, det gjorde jag inte ta det, du måste läsa instruktionerna för varje specifik surdeg. Kefir, gräddfil - mestadels 30 grader, men just nu säljer vissa företag för högre temperaturer.

[Svestrik]

Ja, Tefalis temperatur är långt ifrån 40 °

?
Svestrik, har du mätt temperaturen?
På sommaren, i värmen, gör jag yoghurt på keso-läget. När temperaturen i köket var mer än 30 grader var i detta läge den maximala temperaturen i de två centrala burkarna, ovanför vattenbrunnen, 41 grader. I resten av bankerna - 40, i hörnen - cirka 39,5.
Detta är högre än de angivna 36-38 graderna, men från laktin och yoghurt och fermenterad bakad mjölk erhålls i detta läge perfekt i 8 timmar, ibland under 9. Fermenterad bakad mjölk sträcker sig ibland samtidigt, yoghurt är jämnt tät.
På vintern använder jag yoghurtprogrammet. Där, om mitt minne tjänar mig, lovades det upp till 43 grader. Jag hade en sådan temperatur i centralbankerna på vintern, fyra timmar efter att jag startat programmet, vid en lufttemperatur i köket på 20-21 grader.

Jag mätte den, men med en vanlig termometer, i avsaknad av en speciell. På programmet är keso ungefär densamma som du skrev, men på yoghurt går det av skalan på en sekund. Tyvärr skrev jag inte ner det. Jag tänkte på att använda keso, men sedan bestämde jag mig för att experimentera. Och i allmänhet sker båda mina alternativ. Snälla berätta, var hittade du den deklarerade temperaturen?

[Mona1]

Mona1, Tack för informationen

[Svestrik]

SvestrikJag kommer inte ens ihåg var jag letade efter information. Min yoghurttillverkare är nästan två år gammal.
Men det var så här:
1. Yoghurt +43
2. Curd +36
3. Efterrätter +85

tacka

Tyvärr blev jag ägare av Philips hd9141_00 yoghurttillverkare för sex månader sedan. Tillverkaren ville tydligen skapa något original, men det visade sig att han inte förstod vad. Den förbrukar mycket el och överhettar yoghurt och desserter. Allt visar sig i klumpar. Av någon anledning värms mjölken upp till 85 grader och sedan måste den kylas. Och det finns inget sätt att avbryta det. Skum erhålls från mjölk. Du kan naturligtvis lägga en handduk i två lager och sedan sätta locken från burkarna och redan på dem burkarna själva. Men varför sådana danser, om min yoghurt är perfekt beredd i en långkokare, även om det inte finns något nödvändigt läge i den. Och det finns ingen strömförbrukning. Fungerar som en termos. Du kan laga gröt i en yoghurttillverkare, men igen under lång tid. 45-55 minuter att laga mat. Mycket snabbare på spisen. I allmänhet lade jag den i garderoben, och nu finns det bara ett hopp om att det någon gång kommer att gå sönder. Servicecentret accepterar inte argumentet för överhettning.

Elena, god eftermiddag. Min moulinex med en timer var också mycket överhettad, men jag avslutade servicecentret med överhettning, kallades tillverkaren, begärde officiellt temperaturen som yoghurtmakaren skulle behålla, tog med mat till centrum och gjorde yoghurt, efter att ingenting kom ut, de utfärdade en slutsats om värmebrädans defekt - Det är som det heter och pengarna återlämnades till mig. Så du kan avsluta dem med överhettning.

olgea, du är fantastisk! Jag är rädd att jag inte tålamod för det. Även om detta är korrekt. Du måste försvara dina rättigheter. Tack för rådet.

Jag hade en dotter i 6 månader med en fruktansvärd dermatit, jag köpte speciellt en yoghurtmakare för att mata henne, och jag har åtminstone något, men här är det, tydligen hade jag bara en bit. Och så lite mer ihärdigt börjar du sätta press på servicecentret - de går till ett möte. Dessutom var den här yoghurttillverkaren den första enheten som köpts utan att ha läst forum, nu köper jag inget utan forum.

Hallå! Finns det några ägare av Redmond yoghurttillverkare här? Om det finns, vänligen svara. Skriv dina intryck om den här enheten. Jag tycker att de borde ersätta Moulinex (det finns misstankar om överhettning). Jag tror, ​​är det värt det?