Moulinex RZ710100 Lägen

Grattis! Låt oss dela dina intryck.

Tack, Lenochka! Hittills har jag inte förstått tillräckligt, jag tror att intryck kommer senare, jag kommer naturligtvis att dela.

Här är mitt bröd på program 3, vitt med tillsats av bovetemjöl. Det visade sig vara tungt och lätt bränt





Och den här tillagas på programmet 5, 7 timmar och 58 minuter (lätt skorpa, minimivikt)
Det visade sig inte vackert, men så gott, doftande, aromatiskt

Jag har fortfarande en rund bit bröd. Jag vet inte hur det smakar än.

[Irina]

Irina, vackert bröd)) Jag gillar också mer runt bröd)) Grattis till din nya leksak

[Sivana]

Sivana, tack!
Jag köpte det verkligen inte för bröd, men för att knåda degen finns det en stor hink, mycket deg kan göras Degen gjorde fortfarande på morgonen, ligger i kylen, jag ska baka en tråd

Jag räddade morgondegen, bakade bullar med keso och ananas.
Jag tog spateln ur skålen, smorde skålen med smör, satte bullarna och satte på program 16 till 35 °, 25 minuter. Därefter program 17, lätt skorpa, 40 minuter.

Hinken är så stor och den bakar bra på båda sidor ... Jag har till och med sådana illusionstankar redan i mitt huvud, som om jag skulle lägga potatis med kött där och baka ...

[Irina]

Irina, grattis på kaminen !! Brödet är underbart!
Jag minns att jag tittade på den också, men jag köpte den aldrig.
Det är dyrt för mig att betala 10 tusen ((

Tack, Masha!
Desto mer kära för mig, jag köpte den i yulmart till en rabatt på 3700 rubel. De köpte den och överlämnade den genast nästa dag, de bakade aldrig den alls, lådan är lite illa, och spisen är helt ny

Så det är nödvändigt att ta en promenad i rabatt)

Så det är nödvändigt att ta en promenad i rabatt)

Mitt första bröd. Glad som en elefant. Stort tack till Natali.M för lägetabellen.
Gjorde Ave 15-10 min. + Ave 4 med en fördröjning på 40 min. Mishung "Ciabatta" från Kaufland. Jag tror att jag själv inte kommer att göra bättre än proffsen.

Hur jag gillar det här brödet, jag kan inte få det så här Och kaminen verkar för mig annorlunda än de som säljs i Ryssland, klistermärket på kaminen är annorlunda och botten verkar inte brännas alls

Moulinex RZ 710100 La Fournee Mode Table (kompletterat)

Program 1
2:51 mix 15 min.
2:36 vila 30 min.
2:06 knådning 5 sek vila 30 min
1:36 knådning 5 sek. - höjning 30 min.
1:06 Bakning 1 h. 6 min.

Program 3
2:56 knådning 15 min.
2:41 vila 30 min.
2:11 knåda 5 sekunder vila 30 minuter
1:41 knådar 5 sek. - stiger 35 min.
1:06 Bakning 1 h. 6 min.

Program 4
3:00 mix 15 min.
2:45 vila 32 min.
2:13 knåda 5 sek-vila 32 min
1:41 knådar 5 sek. - stiger 35 min.
1:06 Bakning 1 h. 6 min.

Program 5
8:15 mix 9 min.
8:06 vila 1 h
7:06 knåda 5 sekunder-vila 1 timme
6:06 knåda 5 sekunder vila 1 timme
5:06 knåda 5 sekunder vila 1 timme
4:06 knåda 5 sekunder - stiga 3 timmar
1:06 Bakning 1 h. 6 min.

Program 9
3:44 knådade 44 min.
3:00 vila 40 min.
2:20 stiga 30 min.
1:00 bakning 1 h.

Program 1,3,4 skiljer sig inte mycket

Det visade sig att jag fick bröd
Från 350 gram mjöl, enligt bokens första recept (jag tillsatte bara lite smör, 1 tsk smör och grönsaker) späddes 7 gram färsk jäst i varmt vatten med socker (220 ml)
Vikten är minimal, skorpan är lätt, efter det senaste träningen rätade svansen lite ut. Jag gjorde inte ett snitt, det sprack sig själv vackert där det var. Lätt, fluffigt, med en tunn krispig skorpa.





Den tidigare var tät, tung från 600 g mjöl och i storlek bara något större än den här ...

[vernisag]

vernisag, Irländsk, mycket stilig!

Tack Mashun!
jag är så glad

Nu bakar jag bara enligt recept från boken, jag gillar det, jag lägger bara jäst efter eget gottfinnande och i de recept där det inte finns någon olja lägger jag till lite och ökar lite mjöl.
På rågbrödsprogrammet fick jag ett underbart rågbröd tillverkat av 340 g mjöl. Program 8, lätt skorpa, minimivikt, pressad jäst, färsk 9g. , 1 tsk malt.



En fransk brioche på något visade sig, enorm, luftig, delikat, mycket välsmakande pressad jäst 18g, socker 2 msk. Program 2, lätt skorpa.

Jag var i butiken och de sa till mig att det skramlar, kastar mjöl på de tio och att de togs ur produktion på grund av detta.
Allt som säljs är rester.

Mjöl i tio? Nej, jag tycktes inte märka detta. Och det faktum att skopan ibland raslar under knådning, men det händer, men inte alltid där. Skopan är inte fixerad, den sätts helt enkelt in och när det är mycket deg, då under knådning verkar det "gå" lite och göra ljud. Jag ägnar inte så mycket uppmärksamhet åt det här, alla kaminerna gör lite ljud under knådning, brännandet från mina kaminer var det tystaste, men Rollson gör inte mindre ljud.
Det är synd att de tog det ur produktion, det skulle vara bättre att modernisera det lite, en intressant spis, jag gillar det verkligen. Där skulle temperaturen sänkas något, skopan ska fixeras och det finns ett litet mellanrum under blandaren, degen lindas där, efter bakning är det svårt att ta bort den, allt är bakat. Detta är enligt min mening den viktigaste jamb, och resten, även passar mig.

att de togs ur produktion på grund av detta.

Huvudskälet är marknadsförarens misstag, CP säljs inte i länder där de i princip inte bakar från blandningar och denna CP förstärks ursprungligen för blandningar.

slipas för blandningar

Hur kan ett program specifikt slipas för blandningar?
Allt detta nonsens, nonsens, vad är skillnaden, färdiga blandningar från butiken eller beredda hemma? Tillagningsprocessen är fortfarande densamma. Alla blandningar används perfekt i konventionella brödtillverkare. Och i den här bakas den även utan blandningar, inte ens särskilt dåligt bröd.

Finns det ett mellanrum mellan fodralet och locket? Jag fick höra att det finns en front.

Mashun, av denna anledning överlämnades denna spis (inte en tät passning av locket)
Efter den första bakningen blev problemet inte, locket föll som det borde, nu är allt bra

Irin, jag hittade henne med rabatt, men jag är alla i tvivel om jag behöver henne)
Jag har Gorene 1400, en mycket bra spis. Sedan om du köper Mulya, var ska du placera Garik !!
Jag behöver inte två spisar.

Är rabatten bra?
Jag har nu två spisar, den ena är liten, för ett litet bröd med en tegelsten, och den andra är stor för en rund och jag gör degen i den hela tiden (från 600 g mjöl eller mer) knådar den väl
Tja, du har en cache för testet, du behöver antagligen inte riktigt ...

Idag bakade jag bröd med fullkornsmjöl på 7: e programmet (fullkornsprodukter). Recept från en bok, 190 g hirs. mjöl och 150 g fullkorn + en matsked senapsolja. Efter den senaste knådningen ströde jag degen med mjöl, rullade den i en boll, placerade den i mitten av skålen, gjorde ett snitt och lämnade den till slutet av programmet. Minimal vikt, lätt skorpa.









Mycket bra bröd visade sig

Irishka, ditt bröd är bara en syn för ömma ögon, underbara limpa. Jag är väldigt glad att du gillar kaminen. Skapa mer och ladda upp dina vackra foton, jag väntar alltid på dem.

Tack irländare!
Jag är så glad, glad, som en elefant. Jag gillar det så mycket att det visar sig att ganska lite bröd kommer ut
Jag har redan bakat hundra och så mycket att göra med, men mina händer kliar och kliar ...

Irishka, underbara bullar! Jag är väldigt glad att du gillade köpet. Jag väntar på nästa mästerverk.

Tack, Helen!

Hej alla!
Jag bakar, bakar, experimenterar, brödet visar sig vara ganska gott, även min dotter uppskattade det. Hon sa att det var vackert och mycket gott bröd här.
Det är synd att min kameras smulor tänds och det är inte alls synligt hur känsligt och känsligt det är.
Oavsett hur hon gjorde snitt, ändå, den "märkta" sprickan visas var hon vill.
Vanligt bröd på vatten med tillsats av olja, bakat i ett program (minimivikt, lätt skorpa), efter den senaste knådningen gav hon form och gjorde snitt.



Den här bakade på program 4, den är längre, mjölkpulver tillsattes till degen.

Irin, hur trevligt det är att titta på dina bakverk, du kan omedelbart se att du bakar med kärlek.

Ytterligare en limpa från en brödmaskin
Helvete Limpa på kall deg från Manechka Sonadora
Naturligtvis fungerade inte den obeskrivliga skönheten som Mani. Inte vackert, skärningarna öppnade inte, skorpan är tjock. Men det påverkade inte smaken, mycket välsmakande limpa.

Från dig ser jag den första, säg inte förgäves, mycket stilig. Men jag har aldrig bakat i ugnen.

Irin, hur trevligt det är att titta på dina bakverk, du kan omedelbart se att du bakar med kärlek.

Tack irländska Daaa, jag gillar att göra det här

Jag ser dig först

Va? Förmodligen bakar de i stora ugnar med en bagetthållare, eller hur?
Men jag lade den i en rund hink. För att vara ärlig trodde jag att det inte skulle fungera alls.

Irländska, bakade du med ånga?

Irländska, bakade du med ånga?

Var kan jag få det där, den här ångan? Här är ett par i den här brödtillverkaren, tyvärr, nej.

Så jag undrar hur små tjejer bakar med ånga.

Så det finns en sådan speciell ugn
Men det verkar som om jag någonstans läste att det är möjligt i ett vanligt fall att strö lite vatten eller något

Jag läste också någonstans att det är nödvändigt att spruta, bara nu kommer jag inte ihåg var, jävla skleros.

Flickor, behöver ingen speciell ugn! I det vanliga är det enkelt att organisera bakning med ånga. Innan du först sätter brödet i ugnen, häll en mugg kokande vatten i ett bakplåt som du lägger på botten av ugnen och värms upp med det och / eller strö vatten på ugnsväggarna. Och för att göra skorpan välsmakande, skära ned på bullen innan du bakar och strö över vatten

Tja, här, säger jag, du kan bara och kommer att strö med paaar

[Kara]

Kara, Irinka, tack, lät inte en okunnig dö!

Jag läste från Lyudmila (mariana-aga) att hon ersatte ånga med att täcka brödet med en värmebeständig behållare under de första 15 minuterna av bakning.

Jag bakade bröd idag Hantverksbröd utan knådning
Jag gjorde allt enligt receptet, tog ut det ur kylskåpet, formade det på mjöl och lade det i skålen på brödmaskinen på en teflonmatta. Jag slog på korrekturen (skorpa 3, 35 °) i 1 timme och bakade sedan (skorpa 2) i 1 timme och 15 minuter. Skorpan är krispig, allt i hål aah, utsökt ...





Plogad rak het ...

[Irina]

Irina, men vad finns det för ett separat korrekturprogram?

Ja Mashun, jag skrev mer än en gång Program 15 knådar bara, så mycket du vill, 16 är en korrektur med tre temperaturer (25 °, 30 °, 35 °) och program 17 är bara bakning, tre skorpfärger.
Och du vet hur intressant det är, det kommer att vridas på ett sätt, sedan det andra ...

Bliin, jag vill ha henne, men jag tycker synd om pengarna (((
Che do, ahh ...