Moulinex RZ710100 Lägen

När det inte finns tid att hålla koll på kaminen är det väldigt bekvämt, på kvällen kastade jag allt, kontrollerade knådning och bakning och på morgonen är brödet klart. Först nu tycker jag att degen ska vara tät och, och jästen är lite mindre än vanligt, det finns också den sista provningen i 3 timmar.

När det inte finns tid att övervaka kaminen är det mycket bekvämt

Detta är, ja, väldigt bekvämt, det händer att brödet slutar plötsligt på kvällen, och det finns inget till frukost, eller det finns ingen tid på kvällen, och här en gång - och på morgonen är färskt bröd klart

I form av en multikokare bakade jag igen bröd, den här gången blev det normalt utan kammusslor

God kväll till alla glada ägare av denna mirakelteknik!
Som många andra kunde jag köpa den i M. för en video med stor rabatt. Men tyvärr fanns det ingen receptbok i lådan. Bröd gjorda av blandningar är underbara, till och med dietbröd av havrekli (utan mjöl) erhålls. Men jag försökte baka brioche, och två gånger visade det sig sådant nonsens! En gång tog jag receptet på forumet med en recension av denna spis, och andra gången från boken för Mulinex Baguette. Flickor, kära, kan någon skanna sin receptbok och lägga upp den på webbplatsen? Även på den officiella webbplatsen finns det ingen nedladdning, hela Internet har redan rest med min man och hittat ingenting ((((

[Helena]

Helena, du kan använda valfritt recept, du behöver bara styra bullen under knådning.
Jag gör bullen i den här ugnen tätare så att brödet håller sin form bättre.
Jag använder några av recepten från boken, men ändrar proportionerna lite och lägger till vad jag vill.
Jag har inget sätt att skanna boken
Jag kan skriva några recept.

mörk skorpa i 40 minuter.

Jag såg bara att skorpan var mörk och brände inte en enda bit på 40 minuter då? Jag får det här bara på 40 minuter och sedan börjar det brinna ...

Och brann inte lite på 40 minuter då?

Nej, inte lite, kanske för att tiden bara är 40 minuter? Och din, som alltid, är bortom beröm :))))

Irin, har du försökt baka vitt efterrättbröd till te?

Och den franska brioche på något visade sig, enorm, luftig, öm, mycket välsmakande pressad jäst 18g, socker 2 msk. Program 2, lätt skorpa.

Jag kommer inte ihåg irländskt, brioche bakat här och efterrätt
Jag bakade någon form av sötsaker, så snart jag köpte kaminen, det gick inte för mig, men jag kommer inte ihåg exakt vilken

Vilken bra skorpa för bröd.

[elmi]

elmi, Lenochka, här är en brioche, av någon anledning glömde jag bort honom

Pressad jäst 18g, socker 2 msk. Program 2, lätt skorpa.

Och jag kommer inte ihåg exakt, men förmodligen efter den senaste knådningen tog jag ut degen, rundade den i en boll, placerade den snyggt i mitten och lämnade den till slutet av programmet. Förmodligen så, om jag ärligt talat inte kommer ihåg det redan

Och brann inte lite på 40 minuter då?

Irin, jag tänkte, kanske för att jag inte lägger socker i mitt bröd?

Aaaaa, eller kanske lägger jag mycket, jag gillar sött bröd. Jag måste försöka laga mat utan bakning och socker, annars brinner mitt bröd alltid. Jag stänger av det första programmet 5-10 minuter innan slutet.

Hej alla! Ta en nybörjare!
Nyligen gav min man denna brödtillverkare (efter mitt val naturligtvis!)
Nu är han väldigt glad! Efter att jag experimenterat och tvingat honom att äta allt som var bakat, slog han sig till slut på vanligt vitt bröd (mjölk istället för vatten) med en nypa av sina egna korianderfrön (i landet har en massa koriander vuxit)
Den första limpa var lite tuff, den andra var salt, men lösare (förutom jäst hälldes lite bakpulver)
nästa var brioche, som skakade mig med sin volym (istället för smör, gräddfil och nu ett bakpulver).
Och sedan började det: Jag bakar bröd inte varje dag utan ofta. vi har inte köpt butiksbröd på en vecka nu.
Min man är ganska konstant i sina kulinariska preferenser, och nu undrar jag hur länge han inte blir trött på att äta hemlagat bröd? En granne sa att hennes man, efter en månads användning av en brödtillverkare, ville ha en butik, en vanlig butik.

[krikunja]

krikunja, vi accepterar! Kom in, slå dig ner och känn dig som hemma!

[vernisag]

vernisagSom du kanske gissar läste jag ditt forum länge innan jag bakade det första brödet!
Och vad var plågorna med att välja en spis mmm ...

Och vad var plågorna med att välja en spis mmm ...

Nu förstår jag många bra spisar

Jag besegrades av skopans volym! ja, jag förstår inte dessa bröd
och i allmänhet är vårt omfång allt, eller hur?
nu ska jag ta bilder av mitt bröd och lägga upp det här

Vi väntar på ett foto av bröd

men hur sätter man in bilder? hjälp pliz!

titta här

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=129295.0

Vitt är vete i mjölk, för 1 kg
mörkt är det rågvete, 750 g höll inte i 15 minuter tills slutet av bakningen, för att inte brinna, för jag lade det på en stor av misstag
båda på det första programmet

Whaaaah! Inte alls! Bra gjort!
Bra bröd
Vilken skorpa bakar du på?

i genomsnitt för trohet
Tack för komplimangerna!

Jag bakar allt bröd på minsta vikt och en lätt skorpa och stänger sedan av i 5 minuter tidigare, och om smörbröd, sedan i 10-15 minuter, annars brinner det ... Tja, vi gillar bara inte så mycket stekt, skorpan är hård och tjock ...

[vernisag]

vernisag, Jag kommer att överväga och försöka, men min man gillar särskilt denna skorpa!

Jag glömde att säga - råg - vete från en färdig blandning (från mig bara bakpulver och solrosolja i ögat)
Jag kan inte hitta rågmjöl på något sätt
kanske mer erfarna kamrater överlämnar lösenord och konton?

min man gillar särskilt denna skorpa!

ja, det är en fråga om smak. Det är bara att vi bara äter bröd i form av smörgåsar och vi behöver ett mjukt

Och vad finns inte i rågmjölbutiken?
Var kommer du ifrån, var bor du?

Skratta inte, jag bor i Moskva

Jo, det är svårt att hitta rågmjöl i Moskva
Jag trodde verkligen att du är från Novorossiya, det finns verkligen problem ...

Det är inte så lätt att hitta fullkorn här, men råg finns i alla butiker.

vi har mycket konsumtionsvaror här för shopping
men du måste också leta efter värdefulla saker
Jag letade till och med efter spisen under lång, lång tid
När jag såg henne behövde jag ingen gåva med en annan hink
Jag måste antagligen leta efter allt på internet igen

Kom igen, i alla stora butiker finns det alltid ett urval av mjöl, alla typer av mjöl
Butiker magnet, auchan, attack, eurospar, pyaterochka, regionalt centrum .... överallt. Har du sådana butiker?
Även i min lilla stad finns det alla dessa butiker

Magnet, Auchan och Pyaterochka är säker
fem av dem är inte så långt, men jag hittade det inte där, i Auchan måste du titta, det är långt borta, men det finns också
resten vet inte ens om det finns
ja, eftersom nätverk, så i teorin borde det vara
Det finns definitivt attacker i städerna nära Moskva
och eurospar och det regionala centrumet - det här är det första jag hör ... på allvar ...

Tja, i Auchan finns det fullkorns- och råg- och bovete och malt och mycket mer.

fullkorn, det finns råg och bovete och malt

YEAAAA ???
imorgon går jag som specialist
förresten
Jag har boveteflingor när jag tog den länge i Minsk
nyfikenhet var för mig
antog att vi skulle äta till frukost, men på något sätt följde de inte med oss
nu ligger i landet
Jag tänker var och hur jag ska anpassa dem
Jag undrar vem som någonsin lagt till något sådant i brödet?

Jag vet inte om spannmål, jag lade inte till
Ibland lägger jag till bovetemjöl till både råg och vitt bröd, lukten av bröd är mmmmmm ..., men jag lägger till lite, 1-2 teskedar vardera, bara för lukt och smak

[krikunja,]

krikunja, , och vid korsningen såg du inte mjöl? Jag tog råg där, och de har bovete, ris, majs.
I Noginsk in Attack, bara vanligt vete, finns blandningar i andra kedjebutiker, även i Pyaterochka (jag tar spannmål där). Men på VDNKh finns en paviljong, men jag kan bara inte komma dit, jag är för lat för att åka till Moskva på helgerna.

[vernisag,]

Hallå vernisag, , Irisha, har du försökt lägga till linfrömjöl?

Killar, vad är du avancerad, jag måste fortfarande ploga och ploga innan dig ...

[vernisag,]

Hallå vernisag, , Irisha, har du försökt lägga till linfrömjöl?

Hej! Jag såg linfrömjöl till försäljning en gång, men köpte det inte. Jag vet inte ens varför det var nada.

Bröd nybakat vete - råg, i en skål från en multikokare för 3 liter. Mitt på huvudet vilade mot locket

och idag bakade jag bröd med tomater ...
och imorgon vill jag ha bröd med havregryn
killar, sticka någon i receptet på bröd med havregryn, tack!

Fånga


Vetebröd med havregryn (Administration)




Fullkornsbröd med havregryn och torkade aprikoser (R. Bertine) (Omela)




Havregrynbröd (Paillette)




Bröd med havregryn i en brödtillverkare (Stor hund)

[vernisag]

vernisag, Tack,
imorgon ska jag ha kul

Hej alla! Jag säger dig!
Jag fick inte havregryn
började med att köpa rågmjöl
köpte i Auchan
till slut: 2 limpa grått bröd
ja det är okej, jag blandade råg med vete
allt är utsökt, underbart
men jag försökte få lite RYE
något jag gör fel
Jag läser forumet igen

[krikunja]

krikunja, malt måste läggas till, utan malt ja, bara grå