Moulinex RZ710100 Lägen

[Oksana]

Oksana, Jag insåg att 500 g, men vilken, vete, fullkornsprodukter, råg eller något annat?

Det visade sig i ugnen som detta bröd.

Ett konstverk visade sig, mycket vackert
Har du rottingkorgar? Jag vill också ha det länge

[irman]

irman, Åh, Irochka förlåt mig ... syndare! Jag blev van vid att jag bara använt premiumvetemjöl länge så att jag inte ens förstod frågan. Det är bara att min man och jag har halsbränna av rågmjöl, jag rullar bara degbitar i det, där det är surt urt, men jag brygger kotletter.

vernisag, Ja, irländska, det finns tre korgar, jag köpte en uppsättning med två ovala och en runda för länge sedan. Väldigt glad. Och jag köpte också en plastkracker i Auchan för 30 rubel. , är också bra, bara jag täcker den med en linneduk ströad med rågmjöl och brödet visar sig vara något rutigt.

bara jag täcker det med en linneduk ströad med rågmjöl och brödet är lite rutigt.

Nej, jag har också många av dessa alla sorters kepsar, jag vill ha exakt samma som din, rotting, ett så vackert mönster visar sig, jag gillar verkligen

Hej alla.
Kasta plz. foto av en degkniv. Jag köpte en spis för en markdown, ingår inte, jag trodde att jag skulle hitta en reservdel. Men nej, det är dumt ingenstans, du måste själv arbeta på den kollektiva gården.
Hjälp till den allmänna vyn och, om möjligt, med dimensionerna.
Tack på förhand.

[serge11]

serge11, Spade Moulinex SS-992973 fråga tjänsterna i din stad eller 🔗

Kasta plz. foto av en degkniv. Jag köpte en spis för en markdown, ingår inte, jag trodde att jag skulle hitta en reservdel. Men nej, det är dumt ingenstans, du måste själv arbeta på den kollektiva gården.

Förmodligen fungerar det inte för att göra det, det är komplext, vikbart

Sazalexter, jag är väldigt tacksam. Är det av guld? Jag förväntade mig inte 30 dollar.
Jag ringde tjänsten, de bad om Moskva, Moskva, uppenbarligen, ber om Paris. ) Inget svar än.
Vernisag, ja, inte alla lever med hopfällbara knivar. Jag tänkte skruva en bit rostfritt stål och hela verksamheten. Att döma av bilderna är den någonstans 8-10 cm lång och 2 cm bred.

🔗

🔗

🔗

🔗

[serge11]

serge11, Kanske kan du hämta något härifrån 🔗

Hej. Jag har spis i många år. Mycket bra! Jag häller vatten i ett lite ofullständigt måttglas, salt, en halv matsked socker, lite smör Sedan lägger jag en hink på vågen och sätter på den - nollor visas Sedan lägger jag 560 g vitt mjöl 100 g råg och sätter på den i 1 prog 8 eller 10 g Voronezh torrjästförpackning 500 g andra passade inte mig Om förpackningen är öppen nyligen kan du 5 gr eller 6 gr. det värsta är att den här spisen togs ur produktion

Vernisag, tack för att du lever)
Och hur är de fästa? En kugge?

Då svarade tjänsten mig: 2000 rubel. , leverans från två veckor till oändlighet

Jag tittade på Internet, av någon anledning finns länkarna antingen i Ukraina eller i Frankrike, men i Ryssland är det vanligtvis tomt. Fantastisk

[serge11]

serge11, On Ebee 1 695,44 rubel. med leverans gavs länken ovan.

Och hur är de fästa? En kugge?

Nej, bara klä dig och det är det

[serge11]

serge11, On Ebee 1 695,44 rubel. med leverans gavs länken ovan.

Ja jag såg.
Jag googlade andra alternativ i Europa.

Tillagd tisdag 24 jan 2017 17:44

Nej, bara klä dig och det är det

Jag föreställer mig att det först snurrar medurs tills det är klart, sedan i motsatt riktning och viks upp, eller hur?
Och på vilket avstånd från botten är det fixerat?

Och på vilket avstånd från botten är det fixerat?

3-5 mm är axelbladet högre än skålens botten.
Jag tror att du måste försöka sätta in knivar från andra brödtillverkare (fråga dina vänner eller gå med en hink till en butik där brödmaskiner säljs) Och beställ sedan i SC den som passar, åtminstone för boet. Hur kommer det att knåda, fick vet att de är kortare i vanliga kaminer, men du kan prova. Dessutom kan koloboken korrigeras för hand.

Okej, låt oss ta reda på det.
Det är bara att det finns något slags knepigt lager - jag kan inte föreställa mig hur skulderbladet vilar på det.

Idag har bagerihyllan lagts till. Jag köpte denna pribluda i St Petersburg och är billigare än på Ibei.
Rör om degen med hjälp av herr Pudov och bakade den första limpa.
Smaken var inte särskilt imponerad men verkar vara bakad och skorpan är sval.
Det enda var att jag var tvungen att klättra med händerna och riva av degen under axelbladet, som ramades exakt i ett lager på 3-5 mm i en cirkel. Jag undrar vad det var, i ett helt automatiskt läge.

I allmänhet tack till alla som svarade. Det största problemet har lösts.

[serge11]

serge11, se upp för klumpen det är nödvändigt att den är rund, ändå, mjölet är inte franska som det är designat för, jag bakar, låt mig baka vid 66o gr mukm, mig 100g för råg och baka den 1 läge för 2s 50m snabbt och smakligare än bara vit och Voronezh-jäst, ett stort paket som vi har bäst och inga andra

Ja, det verkar, jag lade ner allt enligt instruktionerna, inga överraskningar förväntades. Kanske regimen har fel. Där var blandningen gjord av olika mjöl och med tillsatser, så jag satte en sex.

[serge11]

serge11, titta inte på instruktionerna jag har under många år, det visar sig dåligt för 6, bäst i 1: a läget, medium skorpa, kasta i vitt mjöl 560g och 100g rågsocker, smör och salt och Voronezh-jäst, jag gör det ibland med surdeg, blanda först där, stäng sedan av det och sedan när brödet är ordentligt lägger jag det på toppen i 1 timme och 05 minuter på 17-programmet I allmänhet är den trevligaste spisen och det finns ingen nu

Tillagd söndag 29 jan 2017 03:38

muffinsna erhålls och jag kommer inte ihåg brödet med russin, sött enligt min mening också, men inte längre en penkla, ja, jag gör degen till en paj i ugnen på vitt mjöl och istället för vatten häller jag mjölk baka med kål med fisk med morötter Rulla tunt på ett bakplåt, lägg fyllningen på toppen, stäng den, genomborra den med en gaffel, den kommer att stå och i ugnen Det är inte alltid nödvändigt att övervaka vikten förstås

Ja tack.

Här är mitt nästa vasslebröd, gjort i halvautomatiskt läge)). Först blandade jag alla ingredienser, utom salt och olja, i 2 minuter på program 15, efter 10 minuter tillsatte jag salt och olja och aktiverade program 4, stor storlek, lätt skorpa. När det fanns två timmar kvar på resultattavlan tog jag bort spateln, sträckte degen flera gånger och vikte den i ett kuvert och bildade sedan en rund limpa och gjorde snitt. Skorpan visade sig vara tjock, men brödet är fluffigt, sammet, som min man sa..

Det är synd att dessa kaminer togs ur produktion. Det finns en sådan knådning, och i en finns det inte mer sådant.

Jag bakar alltid bara svagt.))

Jag är i genomsnitt

Helen, underbart bröd! Smulan är ömtålig, ömtålig
Och jag lägger bara en minimal skorpa och bakar på en silikonmatta, botten är fortfarande mycket stekt.

Tack, irländare! Jag blir vanligtvis inte så mörk, det är bara att det finns mycket socker i detta recept - 10 g, kanske det är därför skorpan är så tjock.

mycket socker - 10g

Åh, du väger också sockret, jag kastar det i ögat när det skopar upp, ja, socker och smör ger alla bakverk en bra rodnad

Åh, du väger också socker

Jag gillar bara det här receptet (jag väger också salt, jäst och olja i det): seger: det är bekvämare för mig att använda en sked som skalar.

Hej till alla invånare i temat, med tacksamhet för recepten och fynden
Jag med surdegsvetebröd:

Här är det:

Med en "navel":

Snitt:

Fel:

Wow, vilket bröd! Bra! Stor, hur många gram mjöl bakade du?

[vernisag]

vernisag, tack
Bröd för 560 g mjöl, inklusive surdeg.
Och här är ytterligare ett vetebröd:

Utskärningar:

Tunn:

Och vete med tillsats av rågsurdeg:

Tjejer, hej
Jag med surdegspotatispeppar (deg ca 850 g):
I en hink:

Utan honom :

Snitt:

deg ca 850 g

Wow, hur enormt! Mjuka, spetsiga bollar, bra gjort!

[vernisag]

vernisag, Ira,

Jag tar hälsningar till alla och lite surdegsbröd

CZ i en hink:

Fri:

I samband med skorpan:



Råg:

Snitt:

Återigen med bröd:
vete-råg på surdeg från 700 g deg:

Till ett hotell, därför utan en nedskärning
Och en festlig CH med äpplen:

Snitt:

Dynor:

[Marysya27]

Marysya27, bra bröd! Du bakar ofta, bra gjort! Och du lägger förmodligen till lite smör och socker, eller hur? Lätta slocknar, de brinner rakt för mig, jag stänger av spisen tidigare. Jag bakade här på vassle, jag brände det nästan. Jag hittar det i timmar.

[vernisag]

vernisag, per kilo bröd i genomsnitt 1 msk. l. rast. smör och te (i den centrala matsalen) älskling. Jag bakar en timme på en medium skorpa. Förmodligen har jag inte mycket "brännskador" och det finns ingen stillestånd - ja Petschka gläder både familj och nära och kära
Wow, Irochka, som är stekt. Mycket aptitretande. Beror det på värme eller socker med smör?

Jag bakar små rullar på 350 gram mjöl, jag lägger 1 msk socker och lägger vanligtvis till olika olja och ganska mycket, cirka 2-3 matskedar (smör, oliv och senap, ibland enkel solros och senap) Men botten i den här ugnen brinner rakt ...

... Men kaminens botten brinner rakt för mig.

Jag måste prova bakningen. Jag provade brioche ur boken, det verkar ingenting. Men botten bakas naturligtvis lite mer. Men brioche är inte heller en supermuffin, det finns inte mycket socker där

När jag bakar ett smör eller bara en sötare bulle lägger jag en silikonmatta under brödet (eller snarare under degen) innan den senaste knådningen. Eller vanligtvis bakar jag i en annan form, jag tar ut skopan, jag såg nog mina kakor. I år bakades dock alla kakor i ugnen, alla formar togs bort åt gången, jag gjorde inte mycket, bara 8 små bitar

[vernisag]

vernisag, Såg naturligtvis Irochka. Sedan utseendet på HP RZ och / eller utseendet på kex (jag kommer inte ihåg vilken som var den första) har jag följt din kreativitet. Allt fungerar bra för dig. Och RZ, hon skiljer sig ändå något från andra, med ditt legendariska bord hon behärskade
Jag läste också om mattorna i ämnet. En av anledningarna till att jag inte har provat att baka än. Jag kommer att fylla gapet
Tjejer, gå till brödet jag väntar:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=491759.0

Hej alla
Surdeigsnudlar

Botten:

Skär från skorpan:

En bit:

[Marysya27]

Marysya27, Rakt känd, så doftande förmodligen. Krasotun.

[OxanaSh]

OxanaSh, Doftande Umnichka vår spis

Och här experimenterade jag med den kalla degen "Royal Baguette 2013 Ridha Khadher"
Jag gjorde 1 kg mjöl. Delad i hälften. Jag bakade hälften av degen i en mula, den andra i en form (jag köpte nyligen L6) i ugnen. Jag gillade brödet så mycket att jag inte bakar ett annat än.
I en mulechka: från kylskåpet låg degen på bordet i 15 minuter.
70 minuter korrektur på program 16 (vid 35 grader).
50 minuter bakverk på det 17: e programmet.
Och det och det brödet är underbart. Endast den gjutna profilen var längre.

[OxanaSh]

OxanaSh, Oksana, Det visade sig fantastiskt Utsikten är som från ugnen En skorpa
Mycket cool Jag kommer också att försöka göra detta recept
Jag rapporterar att jag gjorde allt enligt receptet. Endast 100 g mjöl ersattes av VS med CZ. Hon försvarade den i fyra timmar. Hon bakade i 1 timme. Brödet visade sig vara vackert!

Här är:

Med en sida:

Donets:

Snitt:

Samtidigt gjorde jag också vete på surdeg:

Donets:

Snitt:


Surdegsbröd är något mindre i beredningen - 700 g. Bakat i 55 minuter. i samma läge som det föregående. Jag lade till 2 msk i degen. l. rast. oljor. Socker, ingen älskling. Det smakar lika. Varför är skorpan lättare?