Icke-standardiserade formulär på Panasonic

Rinin bakade bröd i sin "tunna" L10-form. För alla fall lägger jag bitar av folie i hörnen med sprickor, men som Aksakals förväntade sig förändrade detta inget - oljan läckte ut ändå (den läckte inte i bomullen) och degen skulle inte har gått någonstans.

Jag lade till flytande malt istället för torr malt, överdrog det lite - det såg ut som en negritosik. Och på grund av att antingen formen är mindre eller att jag hade tålamod och aldrig öppnat locket, efter att jag lade ut det från hinken, blev jag en liten "svamp".

Jag vet inte hur det smakar - det blir kallt. Förresten, min vätska är potatisbuljong + kefir.
Åh, jag glömde att säga - jag skakade det knappt ur form. Jag var tvungen att linda in den med en våt trasa.

Flickor, jag brygger aldrig malt. Kanske är det inte korrekt, men jag gillar smaken av bröd mycket mer om det inte bryggs, men jag bara häller det på mjölet innan rågläget. Där, när bakningen börjar, kommer den att bryggas ändå. Och när det inte fanns någon malt satte jag istället torr kvass, bara dubbelt så mycket och bryggde inte heller.

Allt beror på receptet. Jag bakar rågsås, för honom är bryggning av malt en integrerad del av tekniken.
Utan bryggning kommer maltet inte att sackra och kommer inte att fullgöra sin huvudfunktion.

Allt beror på receptet. Jag bakar rågsås, för honom är bryggning av malt en integrerad del av tekniken.
Utan bryggning kommer maltet inte att sackarifieras och kommer inte att fullgöra sin huvudfunktion.

Jag bakar Rinyn. Jag kommer inte ens ihåg om det bryggs där i receptet eller inte, och kanske borde det göra något i degen, sackarifiera, men det är fortfarande godare att inte brygga det. Jag har fel, eller hur?

Jag bakar Rinyn. Jag kommer inte ens ihåg om det bryggs där i receptet eller inte, och kanske borde det göra något i degen, sackarika, men det är fortfarande godare att inte brygga det. Jag har fel, eller hur?

Naturligtvis är det korrekt.
Om du gillar det, vad mer kan du be om?
Ibland ströer jag ibland torr malt i rågvete bröd när lättja en gång lurar med teblad. Men när jag bakar ren råg brygger jag och sackar grundligt

Naturligtvis är det korrekt.
Om du gillar det, vad mer kan du önska dig?
Ibland strö jag ibland torr malt i rågvete bröd när lättja en gång lurar med teblad. Men när jag bakar ren råg brygger jag och sackar grundligt

En tydlig. men jag bakar bara inte ren råg, jag tycker synd om att köra kaminen när jag knådar, och Rinyn 50 * 50 passar mig väldigt mycket efter min smak, jag letar inte efter en annan. Idag gick jag med i fermentorernas led. Innan dess - bara bakad med pressad jäst Och idag levererade jag "Råg halvfabrikat" från Viki. Jag vill baka Rinas bröd på surdeg, för tillfället åtminstone delvis + lite jäst, och när surdegen blir starkare, prova det hela. Och naturligtvis, i L7 eller L11, och försök också i HP att justera läget till surdeg och i ugnen.
Förresten, flickor, började vaxmånen på fredag. De säger att det är väldigt bra att börja surdeg i dessa dagar. Så om någon skulle göra det här, skynda dig.

Mona, lyckligt växande. Surdeigsbröd vinner i alla avseenden.
Krångla med det, naturligtvis, särskilt till en början, men när jästen blir starkare vill du inte ha ett annat bröd, du lägger till det i alla bröd.

Mona, lyckligt växande. Surdeigsbröd vinner i alla avseenden.
Krångla med det, naturligtvis, särskilt till en början, men när jästen blir starkare vill du inte ha ett annat bröd, du lägger till det i alla bröd.

Tacka. Jag har länge velat, men på något sätt var det läskigt. Jag försökte läsa ett par gånger, och det finns så många surkar att det inte är klart vad en nybörjare behöver börja med. Men det är typ av beslutat. Jag ska försöka.
ja, förresten om formuläret.Min man L7 gillade formen. Men om L11 sa han att han skulle ha velat Borodinskij smalare och mer äkta, eftersom de säljer dem nära jobbet. Jag tror att det kanske är L12?
Du vill inte. Jag säger till honom: men i L11 är det mer blandat. Och han är mer bekant med det, ja, vad ska du göra med honom! Jag säger, låt oss också beställa dem. + frakt + kontant vid leverans. Han då: Ah, ja då, gör det inte.

Tanya, hur bakar du Borodinsky utan teblad? Detta är definitivt fel Borodinsky. )
Tan, L12, förmodligen bara en kommer att passa, två kommer inte. Och i ett - väldigt lite. Hur man knådar det ..
Och för att vara ärlig tyckte jag inte om den halvfärdiga produkten. Jag förstår inte hur det är att göra en surdeg och förvara den i en månad .. Hon behöver äta ständigt, det blir starkare, mer aromatiskt, smakligare av detta. Jag kommer inte skriva där, de kommer att duscha dem med tofflor. Och sedan viskar jag i ditt öra - vilken surdeg som helst blir starkare och godare av regelbunden utfodring. Jäst och MKB - de lever, och färsk mat gör att varje kropp mår bra)

Jag stod här på sidan och lyssnade, jag går lugnt in i två former av L12. Det finns ett foto i de tidiga inläggen. Sida 11, foto i inlägg # 214.

Tanya, hur bakar du Borodinsky utan teblad? Detta är definitivt fel Borodinsky. )
Tan, L12, förmodligen bara en kommer att passa, två kommer inte. Och i ett - väldigt lite. Hur man knådar det ..
Och jag tyckte inte om den halvfärdiga produkten, för att vara ärlig. Jag förstår inte hur det är att göra en surdeg och förvara den i en månad .. Hon behöver äta ständigt, det blir starkare, mer aromatiskt, smakligare av detta. Jag kommer inte skriva där, de kommer att duscha dem med tofflor. Och sedan viskar jag i ditt öra - vilken surdeg som helst blir starkare och godare av regelbunden utfodring. Jäst och MKB - de lever, och färsk mat gör att varje kropp mår bra)

Nej, jag bakar inte Borodinsky. Jag bakar den här Rinyn, men jag gillar vår Brodinsky-butik väldigt mycket. Och min man på jobbet köper ibland Bordinsky i en liten form som den här. Så han visar upp, han måste åtminstone hitta fel med något. Ser du, formen är inte helt densamma, men han gillar verkligen min smak.

[Krämig]

Åh, tack, Krämig, då bra, men jag tittade på storleken, den verkar vara lång. Och jag trodde att du hade foto L11.

Jag stod här på sidan och lyssnade, jag går lugnt in i två former av L12. Det finns ett foto i de tidiga inläggen. Sida 11, foto i inlägg # 214.

Ja, jag tittade på dina foton innan jag köpte. Och jag tänkte igen, L11 Ta eller L12. Jag tittade, som var mer rymliga, och de tog dem. Jag beställde det utan att berätta för min man så att det inte fanns några onödiga frågor: Varför och så är det normalt. och så vidare. Jag tänkte - jag lägger den framför faktum former, och det är det. Men det visade sig - förgäves. Inte den kalikå han behöver en storlek.

Tjejer, ja, jag vill lockas direkt av formulär. Jag mätte min skopa från HP (Panasonic 257) - 200x140 längs överkanten. Längst ner mätte jag brödtillverkarens botten med en centimeter till en 180x120mm skugga. Dessa former passar inte mig, eller hur?

Tjejer, ja, jag vill lockas direkt av formulär. Jag mätte min skopa från HP (Panasonic 257) - 200x140 längs överkanten. Längst ner mätte jag brödtillverkarens botten med en centimeter till en 180x120mm skugga. Dessa former passar inte mig, eller hur?

Att du inte mäter skopan ovanpå, utan längden på HP inifrån vägg till vägg. Allt kommer att passa, tror jag.

Jag tror att L7 kommer in, ja, kanten av L10. Förresten, bageriformar tillverkas i Tatarstan i Kukmar, om jag inte tar fel. Du på den första sidan av ämnet tittar noggrant på måtten. Det bör också vara dimensionerna på botten. Alla är i alla möjliga Panasonic, jag tycker att de borde passa in i din spis också.

Tjejer, idag gick jag specifikt till byggmarknaden för att leta efter några bitar av järn, så att de skulle passa som ett stöd för formulär längst ner på HP, för att höja dem något. Målet är att öka avståndet från temperatursensorn till formen något och göra två L11-enheter mer stabila i HP. Och det är vad jag hittade där.

Denna sak kallas krabba. Den används vid konstruktion av undertak. Som rostfritt stål eller aluminium förstår jag inte. Och på baksidan har hon en massa ben där, två storlekar långa, men de som är något längre - 1,7 cm. Det var sant att de var krokiga, deras man tog dem 5 minuter. jämnt med tång.

Jag lägger den här saken i HP. Här är vad som hände. Mannen tändes upp med en brinnande tändsticka, skrek:

Passar mycket bra. Det finns många hål i den och mellan benen, så om det blåser något från botten av HP men inte stör den fria luften.
Och jag kommer inte ihåg priset på utgåvan - varken 1,5 eller 2 hryvnyas. I allmänhet för ingenting.

UPPMÄRKSAMHET!

Tjejer, hur glad jag var när jag lyckades komma med ett stöd för formen i form av en sak som heter Crab på byggmarknaden. Det visade sig att hon inte borde tryckas in i HP på något sätt. För, som jag fick höra, är den galvaniserad. Det vill säga metall belagd med zink. Och zink är en giftig metall, när den värms upp i HP kommer den att avdunsta. Och detta är mycket skadligt. Och vi måste leta efter något av rostfritt stål. Och jag har redan hittat det, och från rostfritt stål i livsmedelskvalitet. Det finns ett par idéer, både för ett nytt säkert stativ och för handtag för former, men hittills är detta fortfarande i tankefasen.

[Djup]

Här är min på mogen deg, som jag lärde Djup.



Jag försökte strö formen med sesamfrön, som rekommenderas här, men det ströde med mig. Vi kommer fortfarande att "limma" på det gammaldags sättet.

[Mop1]

Mop1Tack och din man för ditt bidrag till utvecklingen av en ställning för frilansformulärernas stabilitet i brödtillverkaren. En intressant lösning. Jag vill i sin tur också fylla på temat stativ för frilansformer. Det är väldigt enkelt och enkelt. Köpt igår i hårdvaruavdelningen i en byggmarknad. även med hål för ventilation av varm luft. Kallas "Monteringsplatta", storlek 210 * 90 * 2, måtten anges i mm. Hennes pris är 63 rubel. Och här är fotot på kaminen

Här är en ögonblicksbild av hur plattan ligger på kaminen. Dess tjocklek är 2 mm.

Tja, här läggs två former L11 på plattan med ett mellanrum mellan dem

Formerna står stadigt utan att beröra varandra. Vi väntar från medlemmarna i forumet på nya lösningar för formulärställen.

Tjejer, tack. Mona, bra med en krabba. Här arbetar huvudet
Wow, också glukos - snart kommer du att mata en loppflickor

Här är jag med en liten fotoreportage. Det första är rågsurdegsbröd med fullkornsmjöl, det andra är vitt bröd med vitlök.





Vit bakad speciellt för rostat bröd, när du steker i en brödrost är doften fantastisk!

[glykoza, Catwoman]

glykoza, Catwomanvilka bra kamrater ni är! Vi har bakat underbart bröd! Alla bröden är vackra, så dumma! Jag ska baka en skål själv, jag måste få mitt hjärta ...

[Krämig, Natushka]

Krämig, Natushka, tack för ditt godkännande. Min man och jag har redan kommit med en ny lösning för handtaget till formuläret. Men vi kommer att leva upp till det tidigast tisdag-onsdag. I morgon är det en ledig dag på marknaden, och några stycken järn behöver köpas.

Här är jag med en liten fotoreportage. Den första är rågsurdegsbröd med fullkornsmjöl, den andra är vitt bröd med vitlök.





Vit bakad speciellt för rostat bröd, när du steker i en brödrost är doften fantastisk!

Trevligt, snyggt! Gruvan var överkokt lite och var taggig.
Men den här med vitlök kommer inte att ge en referens, annars ville jag bara rosta och Schaub lukten för hela lägenheten.

Rinin bakade bröd i sin "tunna" L10-form. För det fall jag lade bitar av folie i hörnen med sprickor, men som Aksakals förväntade sig förändrade detta ingenting - oljan läckte ut ändå (den läckte inte in i bomullen), och degen skulle inte ha gått någonstans.

Marina ville skriva igår, men något distraherat. Kasta inte formuläret. Oljan läcker lite, det här är nonsens. Igår funderade jag på hur man gör det här. Och jag kom på det. En mycket enkel lösning. Folien ska inte vara inuti formen utan utan. Vik in formen, den nedre delen i folie. Och låt det flöda. Ta sedan försiktigt ut skopan tillsammans med folien. Eller ta ut en skopa som en sådan från en sådan foliekopp och sedan folien med det som har läckt ut där. Jag kastade ut folien, torkade skopan utanför. Och samtidigt svetsas inte folien till det färdiga brödet. Tack och lov tacka Gud för att jag kom ihåg idag, det kan komma till nytta.

[Mona1-Tanya]

Trevligt, snyggt! Gruvan var överkokt lite och var taggig.
Men den här med vitlök kommer inte att kasta en referens, annars ville jag bara rosta och Schaub lukten för hela lägenheten.

Mona1-Tanya, Jag kommer inte att kasta en länk, för.gag, jag kan bara säga hur mycket jag lägger i: mjöl 1 klass 400g, vatten 230 (mitt mjöl är mycket torrt), 1 timme. l. jäst, 1 timme l. salt och 1. tsk. socker (något mindre), olivolja 1 msk. l. finhackad 2 vitlöksklyftor, under den andra satsen lägg till hinken och det är det. Efter den andra satsen, min. efter 15, ta den ur skopan, knåda den och in i formen, den täts i ungefär 1 timme och bakade sedan i 1 timme. Häll först 200 gram vatten och tillsätt det vid behov. Min halva bröd i dag är utmattad, och lukten när man steker.

[Mona1-Tanya]

Mona1-Tanya, Jag kommer inte att kasta en länk, eftersom det finns en munknapp kan jag bara säga hur mycket jag lägger i: 1: a klassens mjöl 400g, vatten 230 (mitt mjöl är väldigt torrt), 1 timme. l. jäst, 1 timme l. salt och 1. tsk. socker (något mindre), olivolja 1 msk. l., 2 vitlöksklyftor finhackad, i den andra satsen lägg till hinken och det är det. Efter den andra satsen, min. efter 15, ta den ur hinken, knåda den och in i formen, den täts i ungefär 1 timme och bakade sedan i 1 timme. Häll först 200 gram vatten och tillsätt det vid behov. Idag är min halva limpa för rostat bröd uttömd, och lukten när man steker.

Åh, som de säger, enkelt, men med smak (och lukt). Och skär bara vitlök så att små bitar eller genom en vitlökspress kan du?

Åh, som de säger, enkelt, men med smak (och lukt). Och skär bara vitlök så att små bitar eller genom en vitlökspress kan du?

Jag skär, men du kan också använda en vitlökspress.

[glykoza]

Åh, flickor, jag kan inte hänga med dig)

glykoza, tack för att du litar på receptet! Hur välsmakande är brödet? Eller har du inte märkt skillnaden än? Ju längre du bakar på mogen deg, desto smakligare och mer aromatisk blir den.

Catwoman, marinastom, vackert bröd.

Marina ville skriva igår, men något distraherat. Kasta inte formuläret. Oljan läcker lite, det här är nonsens. Igår funderade jag på hur man gör det här. Och jag kom på det. En mycket enkel lösning. Folien ska inte vara inuti formen utan utan. Vik in formen, den nedre delen i folie. Och låt det flöda. Ta sedan försiktigt ut skopan tillsammans med folien. Eller ta ut en skopa som en sådan från en sådan foliekopp och sedan folien med det som har läckt ut där. Jag kastade ut folien, torkade skopan utanför. Och samtidigt svetsas inte folien till det färdiga brödet. Tack och lov tacka Gud för att jag kom ihåg idag, det kan komma till nytta.

Solbränna, det verkar för mig att det här formuläret inte är vettigt .. det är lättare att köpa en ny än att trakassera dina nerver. Tja, jag kan ge råd .. Hur jag bakade i en läckande mögel))) I allmänhet, innan du smörjer det med smör, riv av en bit deg (den rullar bara med vetebröddeg) och försiktigt, mycket försiktigt, täck hålet med deg från insidan. Smörj sedan med olja som vanligt. Mindre läckage, testat

[Mona1, djup]

Åh tjejerMona1, djup, åh, vårdgivare! tack så mycket
Jag kommer naturligtvis inte att slänga formuläret ännu, men Krämig höger - Jag jobbar mot produktion av nya former utan hål.
Och mitt bröd, trots överdosen av flytande malt, var också mycket gott. Bara av någon anledning är skorpan hård, som om den bakar för mycket tid. Och när det svalnade, tappade taket lite.

Det här är redan på spåret. dag.

[Kära icke-anställda!Jag har samlat in och lagt ut på den första sidan länkar till de mest informativa inläggen (foton, formulärstorlekar, alternativ för monter etc.). Hittills har jag kunnat "gå igenom" 13 sidor av ämnet. Om jag saknade något, skriv här.]

Kära icke-anställda!

Jag har samlat in och lagt ut på den första sidan länkar till de mest informativa inläggen (foton, formulärstorlekar, alternativ för monter etc.). Hittills har jag kunnat "gå igenom" 13 sidor av ämnet. Om jag saknade något, skriv här.

[Rina,]

Dyr Rina, Tack så mycket för ditt hårda arbete med att försöka systematisera vår ganska bevuxna gren. Detta kommer att ge ovärderlig hjälp till nykomlingar som nyligen har kommit hit, så att de inte går vilse från överflödet av information, kan hitta svar på sina frågor och naturligtvis gå med i våra led av frilansare.

Rina, vilket spännande ord - "icke-personal". Vi är precis som en fest. Yo ho! Må vi rusa till valet, i Ukraina är de planerade till oktober.

Tjejer, hur glad jag var när jag lyckades komma med ett stöd för formen i form av en sak som heter Crab på byggmarknaden. Det visade sig att hon inte borde tryckas in i HP på något sätt. För, som jag fick höra, är den galvaniserad.Det vill säga metall belagd med zink. Och zink är en giftig metall, när den värms upp i HP kommer den att avdunsta. Och detta är mycket skadligt. Och vi måste leta efter något av rostfritt stål. Och jag har redan hittat det, och från rostfritt stål i livsmedelskvalitet. Det finns ett par idéer, både för ett nytt säkert stativ och för handtag för former, men hittills är detta fortfarande i tankefasen.

Kära moderator, Rinochka. Ta bort länken till stativet från första sidan och ta bort mitt meddelande, där det sägs om det, så att människor, gud förbjudet, inte använder det och ingen blir förgiftad. Så här händer det. Förlåt mig, erkänner jag, jag är själv chockad.

Tanyusha har redan gjort det. Och hon citerade ditt sista meddelande. Hon behöll varianten med krabban i ämnet, plötsligt ger han bara en idé till någon.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173600.0

[Monochka,]

Monochka, oroa dig inte, kära! När allt kommer omkring försökte hon för oss. Du kan komma på något annat.

Tanyusha har redan gjort det. Och hon citerade ditt sista meddelande. Hon behöll varianten med krabban i ämnet, plötsligt ger han bara en idé till någon.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173600.0

Tack, nu är jag lugn. Och sedan, som jag fick reda på, sprang jag till min dator.

Och jag kan föreställa mig, igår bakade jag nästan bröd i L7 på ett stativ själv, men jag ville. Gjorde en mogen deg enligt Deeps råd, tack till henne för rådet. Men jag ville göra det lite mer och felberäknades och det visade sig vara mer än nödvändigt. Jag separerade en del av degen i en burk i kylskåpet och från resten lade jag bröd i form av HP, eftersom allt inte passade in i L7. Här, mmm, men Gud, märker jag ofta, vänder mig bort från det dåliga, här lät han mig inte bli sjuk. Tack till honom och mina skyddsänglar.

Och jag har ett stativ - en tårta, jag tycker att den inte är skadlig? Den är också avsedd för att baka muffins i ugnen och betyder det också x / ugn? Tänker jag rätt?

Och jag har ett stativ - en kakpanna, jag tycker att den inte är skadlig? Den är också avsedd för att baka muffins i ugnen och betyder det också x / ugn? Tänker jag rätt?

Naturligtvis är den vanligtvis gjord av rostfritt stål i livsmedelskvalitet. Dessutom kommer den i direkt kontakt med kakan när du bakar den. Det betyder att det inte är skadligt, eftersom det är avsett för detta, och det betyder att det tål temperaturen i ugnen och i HP är temperaturen lägre, så det är definitivt möjligt.

[Djup]

Här är min på mogen deg, som jag lärde Djup.

Djup
Jag gillade smaken, jag bakade den 4 gånger. Bröd har lite nyans - det slutar snabbt :)

[glykoza]

glykoza, grattis, jag tittar på dig, brödet har redan tagits i drift! Bra gjort, det här är vårt sätt! Vi ser fram emot att utöka sortimentet.

i Panasonic antar jag att de faller från våra förbättringar .. där har någon en hög dispenser ... och vi botar den

Varför bara i Panasonic? Bakad i L.G. Form - för påskkakor.


Tack så mycket!

Ja, vilken skönhet! Som alltid ett mästerverk. : bravo: Och vi har "icke-personal" förutom Panasonic baka i Kenwood, Moulinex, Liberton och andra spisar, här är du i EG.

Varför bara i Panasonic? Bakad i L.G. Form - för påskkakor.

Olya, jag är ute! Vilken skönhet! Dekorerade du toppen efter korrektur, precis innan du bakade, eller vad?

Själv är jag inte överlycklig med det här formuläret, tack. Jag äter lite bröd och mest skål med ett hål var obekvämt, men nu är det skönhet. Jag bakar bröd tillräckligt för en vecka.

[Mona1]

Dekorerade du toppen efter korrektur, precis innan du bakade, eller vad?

Mona1dekorera innan du bakar. Skiljades på bordet. Och redan i slutet av korrekturen stänkte hon något varmt vatten från en sprayflaska, dekorerade den sedan, stod lite mer i HP. Cupcake-program. Jag smorde inte ut det med ett ägg eller något annat (för att göra det vackrare) på grund av fastan.

[Mona1]

Mona1dekorera innan du bakar. Skiljades på bordet. Och redan i slutet av korrekturen stänkte hon något varmt vatten från en sprayflaska, dekorerade den sedan, stod lite mer i HP. Cupcake-program. Jag smorde det inte med ett ägg eller något annat (för att göra det vackrare) på grund av fastan.

Ol, och den här formen är någon form av special eller så var det en stor burkburk förut. Jag bakar i så lite. Din, allt är förmodligen speciellt, för stort för konserver.

Fabriksform för bakning av påskkakor. När detta ämne just skapades beklagade jag att min form i brödtillverkaren var vertikal, inte horisontell och att jag inte kunde infoga L7. Jag kom bara ihåg om formerna för påskkakan. Hon mätte det och gick in.

Fabriksform för bakning av påskkakor. När detta ämne just skapades beklagade jag att min form i brödtillverkaren var vertikal, inte horisontell och att jag inte kunde infoga L7. Jag kom bara ihåg om formerna för påskkakan. Hon mätte det och gick in.

Vi måste också leta efter detta. Pasca kommer definitivt nu från HP - runda.

[marinastom]

marinastom, Svarar jag själv. Jag låtsas inte vara sant.
Jag bakar på mogen deg, så varje gång efter knådning rivar jag av en degbit och lägger den i kylen tills nästa sats. Det visar sig att 100-150 gram knådas ständigt med ballast, vilket ökar kolobokens storlek, vars totala massa motsvarar ett parti bröd av storlek M.

Jag var mogen för mogen deg. 100 gram av den färdiga degen "fryser" i kylen sedan igår. Men här är det som hemsöker mig: vi gillar inte riktigt vitt bröd. Är det möjligt att göra blandad deg enligt denna princip, och i vilka proportioner är bättre? Hur kommer det att fungera med fullkornsmjöl?