Mona1
Citat: Lagri

Här är en baguette "i felet":
Icke-standardiserade formulär på Panasonic
Hur som helst, även baguetter från Panasonic är godare, jag vet inte varför. I Moulinex är de väldigt torra och du måste ha dem i en väska för att mjuka upp lite. Och i Panasonic är både krispig och mjuk skorpa trevlig.
Åh, hur vackert, ja, var kan du få en sådan bagetthållare separat från Mulka?

Och muffin verkligen, det visar sig, behöver du inte perforera? Det är alls intressant, eller din är bara en sådan form. Jag måste skynda mig in i butiken, titta.
Krämig
Lagri, mycket bra bagetter visade sig! ... SC gav mig också en bagetthållare. Och hur många gram har du en degbit per bagett? Jag ska också baka baguetter.
Lagri
Citat: Mona1

Och det är sant, det visar sig att du inte behöver göra hål? Det är alls intressant, eller din är bara en sådan form. Jag måste skynda mig in i butiken, titta.
Principen att göra sådana muffins är densamma. Jag har också en liten cupcake med samma utsprång och det visar sig och det finns ingen anledning att göra hål i den.
Lagri
Citat: Krämig

Lagri, mycket bra bagetter visade sig! ... SC gav mig också en bagetthållare. Och hur många gram har du en degbit per bagett? Jag ska också baka baguetter.
Cirka 116 gram vardera (jag delade den på vågen så att de bakade jämnt och lika). I instruktionerna från Moulinex: mjöl - 280 g + vatten 170 g = 450 g. Jäst, salt, olja

Citat: Mona1

Åh, hur vackert, ja, var kan du få en sådan bagetthållare separat från Mulka?
Jag köpte Creamy via servicecentret och försök på samma sätt.
Krämig
Lagri, Tack för svaret. Jag måste också baka
Lagri
Och jag bakade i 50 minuter. I 40 minuter var skorpan för lätt och tillsattes ytterligare 10 minuter. I Moulinex skulle allt ha bränts under denna tid. Hur pommes frites !!! Även på en lätt skorpa. Men det här är bara baguetter. Brödet bakar normalt.
marinastom
Här är en annan "informalitet":
Icke-standardiserade formulär på Panasonic
Tillverkad på mogen deg (premiumvete i hälften med fullkornsmjöl).
Hon delade degen efter ögat, vilket märks från bullarna. Hon stängde av spisen 7 minuter innan slutet, jag var rädd att de skulle koka för mycket.
Mona1
Citat: marinastom

Här är en annan "informell":
Icke-standardiserade formulär på Panasonic
Tillverkad på mogen deg (premiumvete i hälften med fullkornsmjöl).
Hon delade degen efter ögat, vilket märks från bullarna. Hon stängde av spisen 7 minuter innan slutet, jag var rädd att de skulle koka för mycket.
Det är så vackert. Men jag pratar fortfarande med vete, jag lägger bara ibland till semolina. Men du har det här hela vete, säljs det så här (är det samma som fullkorn?) Eller är det du själv som maler vete?
Krämig
marinastom, underbart resultat! Och jag har pallar för 2 bagetter vardera. Och var fick du sådana hela? Jag gillade din väldigt mycket. Jag vill också ha dessa för en minikaka eller en minikaka.
Lagri
Citat: Mona1

Det är så vackert. Men jag pratar fortfarande med vete, jag lägger bara ibland till semolina. Men du har det här hela vete, säljs det så här (är det samma som fullkorn?) Eller är det du själv som maler vete?
Tanya, i boken Moulinex (till min x / n) skriver de: "Istället för helmjöl kan du använda en blandning av vetemjöl och kli i följande proportion: 10% kli, 90% vetemjöl"... Jag gör ofta det här och jag tar 1 klass vete.
Mona1
Citat: Lagri

Tanya, i boken Moulinex (till min x / n) skriver de: "Istället för helmjöl kan du använda en blandning av vetemjöl och kli i följande proportion: 10% kli, 90% vetemjöl"... Jag gör ofta det här och jag tar vete av 1 klass.
Det är tydligt, jag har kli, jag förstod bara inte vad fullkorn betyder. Eller är det samma sak?
Lagri
Ja, samma sak.
marinastom
Citat: Mona1

Men du har det här hela vete, säljs det så här (är det samma som fullkorn?) Eller är det du själv som maler vete?
Inte rätt, mjölet är verkligen fullkorn. Jag fäster helt enkelt ingen vikt vid att orden var blandade. Kärnan är densamma.
Icke-standardiserade formulär på Panasonic
Jag tvivlar starkt på att jag kommer att bli kvarn. Om bara kaffe. Och även då med en kaffemaskin kommer du att glömma hur man gör det.
marinastom
Citat: Krämig

Och jag har pallar för 2 bagetter vardera. Och var fick du sådana hela? Jag gillade din väldigt mycket. Jag vill också ha dessa för en minikaka eller en minikaka.
Jag beställde samma Dmitry genom Avito. Du kan också beställa från Moulinex 6002, det här är från henne.
Här finns förresten en bulle i kylt form.
Icke-standardiserade formulär på Panasonic
Mona1
Citat: marinastom

Här är en annan "informell":
Icke-standardiserade formulär på Panasonic
Tillverkad på mogen deg (premiumvete i hälften med fullkornsmjöl).
Hon delade degen efter ögat, vilket märks från bullarna. Hon stängde av spisen 7 minuter innan slutet, jag var rädd att de skulle koka för mycket.
Marina, och som det med rätta kallas - en bagetthållare eller ett stativ för bagetter. Och sedan i min sökning efter en bagetthållare ges bara de dubbla ovala formarna. Och jag hittade ett servicecenter hos oss, så de skriver att du kan köpa enskilda reservdelar till brödtillverkaren, eftersom jag borde skriva till dem för att skicka just detta två våningar med formar. Och du måste ange HP-modellen för dem, och från vilken modell du behöver för att passa in i Panasonic, kanske är de olika?
marinastom
Citat: Mona1

Marina, och som det med rätta kallas - en bagetthållare eller ett stativ för bagetter. Och sedan i min sökning efter en bagetthållare ges bara de dubbla ovala formarna. Och jag hittade ett servicecenter hos oss, så de skriver att du kan köpa enskilda reservdelar till brödtillverkaren, eftersom jag borde skriva till dem för att skicka just detta två våningar med formar. Och du måste ange HP-modellen för dem, och från vilken modell du behöver för att passa in i Panasonic, kanske är de olika?
Det är bättre att be om ett stativ för bakformar för bagetter och platta kakor (vibrera för en tautologi) och formarna själva, två av dem. Allt detta ingår i paketet till HP Moulinex 6002 (enligt min mening "Baguette & Co").
Här är ni vita människor som säkert kan beställa saker av intresse för tjänsterna. Jag måste göra så många onödiga ord och gester för att få vad jag vill.
Mona1
Citat: marinastom


Här är ni vita människor som säkert kan beställa saker av intresse för tjänsterna. Jag måste göra så många onödiga ord och gester för att få vad jag vill.
Vänta, kanske är vi desamma. Det är bara att de på webbplatsen för den här tjänsten ställde en fråga om reservdelar och i synnerhet en person frågade om en skulderblad. Inte det faktum att det finns denna monter. Förresten, på Internet hittade jag precis en dubbel metallform för 2 Mulineksovsky-bagetter. Och det kostar så mycket som 180 UAH. Hur mycket är hela bokhyllan värd. Men dessa bitar, brickor för kakor, ingår de också i detta Moulinex 6002-kit?
Ksyushk @ -Plushk @
Tanya, ja, set Moulinex 600230 innehåller en hylla, två pallar för platta kakor och två dubbla formar för bagetter. Allt är en uppsättning. Och även en borste för rakning och ett blad för att göra snitt. Jag har sådana
marinastom
Det är allt! Två brickor för bagetter och två för platta kakor. När det gäller priset var jag väldigt lycklig (tror jag det) att jag fick två av dessa formar, totalt fyra, för 500 rubel. och eftersom jag redan hade ett stativ och två snygga formar för bagetter, har jag nu sex.
jag kommer ihåg Krämig skrev att hennes monter med två former stod upp 2000 r och en månads väntan. Allt detta beskrivs i början av ämnet.
Mona1
Bara, tjejer, Marina, Ksyusha, Creamy, ni är alla från Ryssland, eller kanske kan ni inte hitta det här i Ukraina, så att bortsett från Mulinex HP. Jag kommer att leta efter.
Ksyushk @ -Plushk @
Tan, och äntligen säljer du den här modellen? Om ja, då bör reservdelar / tillbehör. Tja, eller världen är inte utan snälla människor. Från Ryssland till kroynyaken kan transporteras.
Mona1
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Tan, och äntligen säljer du den här modellen? Om ja, då bör reservdelar / tillbehör. Tja, eller världen är inte utan snälla människor. Från Ryssland till kroynyaken kan transporteras.
Ja, jag kommer att ta itu med den här frågan, jag kommer att titta, men mina önskningar strider ofta mot möjligheterna. På min väg. en vecka måste du betala utbildningen för de yngre vid institutet under en termin, och den äldre gifter sig om en och en halv månad, så som min mamma ibland sa till mig som barn: Jag vill - kommer att överdriva det, kommer att uthärda. Det gör jag också. Men då - nyår! Det är då jag kommer iväg!
Djup
Tan, naturligtvis kan du.
Till exempel: 🔗
Ta reda på om den finns i lager och berätta för oss
Titta bara där du måste köpa både ett rack och två brickor. Eller så kan du köpa ett rack där och brickorna någon annanstans. De är vanligare, och som det visade sig ovan är de olika)

Här är en form utan stativ: 🔗
Mona1
Citat: Djupt

Tan, naturligtvis kan du.
Till exempel: 🔗
Ta reda på om den finns i lager och berätta för oss
Titta bara där du måste köpa både ett rack och två brickor. Eller så kan du köpa ett rack där och brickorna någon annanstans. De är vanligare, och som det visade sig ovan är de olika)

Här är en form utan stativ: 🔗
Det här är redan i Ukraina, tack.
Mona1
Tjejer, titta på vilka klipp som är intressanta. Kanske är det på något sätt möjligt att få våra formulär från HP
🔗
och här längst ner på sidan
🔗
marinastom
Citat: Mona1

Tjejer, titta på vilka klipp som är intressanta.
Inte konstigt att de säger: sinnet är bra - två är bättre. Jag tittade på Tanyas fynd och kom direkt ihåg vad jag har:

Icke-standardiserade formulär på Panasonic
Jag köpte den i vår by KOOPtorgovsky-butik.
Men det verkar för mig att handtagens böj är lite obekvämt för HP, eller snarare dess frånvaro. Och stekpannorna är utmärkta. Inte de med en känslig finish.
Ksyushk @ -Plushk @
Mona1- Tanya, nu går vi här, Jag ska visa dig min baguettehållare
Mona1
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Mona1- Tanya, nu går vi här, Jag ska visa dig min baguettehållare
Åh, Ksyunya, hur smart du är, igår tänkte du bara på dessa former, och du redan - hej till dig, och jag är med bagetter! Cool vad!
Och du bara inte föreställa dig hur i tid! Jag tittar bara på mina bokmärken i närheten av min dator och hoppas hitta där, varför baka något sådant inte varje dag, och här är du med så snygga män. Och vad är receptet?
Ksyushk @ -Plushk @
Tanya, lite tålamod, det är allt
Ksyushk @ -Plushk @
Solbränna, navala med sorg i hälften, barn två gånger distraherad Tyts
LudMila
Jag är nu med dig, älskare av bröd av den vanliga formen!
Idag bakade jag bröd baserat på sesam från förstklassigt mjöl (250 g) och fullkornsvete (50 g), plus 45 g sesam, Saf-moment jäst 1 tsk, salt 1 tsk, socker och smör - 1 msk vardera. l. (åh, förlåt, det fanns ingen sesam), lade till 1 timme för alla fall. l. glutenfri. Vatten (med gräddfilrester, i en förpackning på botten, mindre än en matsked) 200 g.
Eftersom sesamfrön ville kännas bättre bestämde jag mig för att använda en dispenser och bakade på program 3.
Allt fungerade !!!
Och skorpan är så tunn, krispig ... Taket blåstes dock av på ena sidan, så det var nödvändigt att tillsätta lite mer mjöl.
Nu - bara i den här formen och jag vill baka bröd!
Och hon drog ut den utan problem, bara tog den med en handduk.
Tack för idén!
Krämig
LudMila Grattis till hedersnamnet som en mästare bakare med bred profil i icke-standardiserade former! Vi är glada att se dig gå med i fanklubben med fans av icke-standardformulär. Varje "enhetlig" huliganism välkomnas, ja, i betydelsen "huliganism" i olika former. Naturligtvis uteslutande bageri ...
LudMila
Krämig!
Tack för din uppmärksamhet, det är så trevligt!
Nu letar jag efter en rund form, det är bättre att förbereda påsk i förväg.
tat-63
flickor som kommer att berätta? hur mycket rågdeg behövs för L-7-formen? och vete? Jag kan inte bestämma hur mycket jag ska knåda
Ksyushk @ -Plushk @
Vetedeg kan läggas från 400 gram mjöl, mer råg, från 600 gram. Jag lägger ner det.
Vanya28
Citat: tat-63

flickor som kommer att berätta? hur mycket rågdeg behövs för L-7-formen? och vete? Jag kan inte bestämma hur mycket jag ska knåda

En färdig rågbröd väger från 800 gram. upp till 1000 gr.
tat-63
tack, annars bakar jag i ugnen från 550 g mjöl, jag var rädd att den här formen inte skulle passa
Lagri
Och jag har Rinin-bröd 50x50, bara 400g. mjöl: råg och vete, så i L7 färdigt bröd med hatt. Jag skulle ha tagit mer mjöl och skulle nog inte ha passat.
Mona1
Citat: LudMila

Krämig!
Tack för din uppmärksamhet, det är så trevligt!
Nu letar jag efter en rund form, det är bättre att förbereda påsk i förväg.
Och idag fick jag ett paket, nu skryter jag om det, så jag bestämde mig också för att göra mig redo till påsk, medan det inte är säsongen ännu. Jag köpte två uppsättningar. Här är båda:
Icke-standardiserade formulär på Panasonic
Detta är den första - en uppsättning med 5 rostfria muggar. Där är handtagen i förgrunden.skriven - kan användas för bakning av pajer. Eller sätt i ett handtag och använd mugg. Den maximala diametern är 10 cm. Det minsta verkar vara 6,5 ​​cm.
Icke-standardiserade formulär på Panasonic
De är vita, det finns bara en röd bordsduk. Set - 41 UAH
Och här är en annan uppsättning med 3 formar för non-stick belagda pärlor, avtagbara. Diametrar - 12,4, 14 och 16 cm.
Icke-standardiserade formulär på Panasonic
Här är en låda från dem:
Icke-standardiserade formulär på Panasonic
Det finns en uppsättning där det tog 80 UAH, på ett annat ställe mötte jag det till en tredjedel dyrare. Utöver detta, som alltid, efter att ha tagit det, beställde jag allt som bara var viktigt där, medan jag gömde allt i hörnen från min man. Schaub inte överlycklig svimmade i förväg. Män är milda varelser. Nu imorgon, när han bleknar till jobbet, kommer jag att dra ut formarna, pröva på HP, vad som kommer att vara till nytta där. nu är det möjligt att till exempel lägga pasc både i kaminen och i HP för natten. Jag tränar fram till påsk.
Jag vet inte hur denna form ska förenas. Jag försökte detta lås, lite tätt. Där skriver de och botten är avtagbar, men den har ännu inte tagits bort. Mannen kom och gömde den. I morgon läser jag det, kanske står det på rutan. Eller den som har en sådan sak, säg mig, är det helt förståeligt, eller bara sidan rör sig något isär. Och då är jag rädd att förstöra saken, beläggningen är non-stick på samma plats.


Vanya28
Citat: Mona1

....
Jag vet inte hur denna form ska förenas. Jag försökte detta lås, lite tätt. Där skriver de och botten är avtagbar, men den har ännu inte tagits bort. Mannen kom och gömde den. I morgon läser jag det, kanske står det på rutan. Eller den som har en sådan sak, säg mig, är det helt förståeligt eller bara sidan rör sig något isär. Och då är jag rädd att förstöra saken, beläggningen är non-stick på samma plats.

Låset är som på ett bra smidd bröst, du öppnar ringen uppifrån, botten nedifrån och sidoväggen i dina händer.
marinastom
Citat: Mona1

Utöver detta, som alltid, efter att ha tagit det, beställde jag allt som bara var viktigt där, medan jag gömde allt i hörnen från min man. Schaub inte överlycklig svimmade i förväg. Män är milda varelser. Nu imorgon, när han bleknar till jobbet, kommer jag att dra ut formarna, pröva på HP, vad som kommer att vara till nytta där. nu är det möjligt att till exempel lägga pasc både i kaminen och i HP för natten. Jag tränar fram till påsk.
Jag vet inte hur denna form ska förenas. Jag försökte detta lås, lite tätt. Där skriver de och botten är avtagbar, men den har ännu inte tagits bort. Mannen kom och gömde den. I morgon läser jag det, kanske står det på rutan. Eller den som har en sådan sak, säg mig, är det helt förståeligt, eller bara sidan rör sig något isär. Och då är jag rädd att förstöra saken, beläggningen är non-stick på samma plats.
Åh, Tanya, jag läste det för mig själv - jag döljer också mina förvärv för alla och visar dem sedan lite efter lite. Ändå vrider de först ett finger mot templet och sedan säger de: åh, vilken fin man är du!
Och formen, verkar det för mig, röra sig lite isär, som en garderob, inte till slutet, och sedan faller botten ut.
Mona1
Citat: marinastom


Och formen, verkar det för mig, röra sig lite isär, som en garderob, inte till slutet, och sedan faller botten ut.
Du vet, hon skilde sig lite, men jag är rädd vidare, omslaget är synd, hon gnuggar dem när hon skilde sig.
Mona1
Citat: Vanya28

Låset är som på ett bra smidd bröst, du öppnar ringen uppifrån, botten nedifrån och sidoväggen i dina händer.
Jag ska pröva det snyggt imorgon. Kanske när det är varmt öppnas det lättare?
marinastom
Tanya, beläggningen kommer att fungera lite över tiden, så fortsätt!
Mona1
Citat: marinastom

Tanya, beläggningen kommer att fungera lite över tiden, så fortsätt!
Jag gillade de här delarna. Jag trodde det var som en rostfri burk på kondenserad mjölk, men den är så tjockare här, så slät. För barnen att göra sådana små passcher. Du kan använda den som en mugg. Värm något på spisen eller koka ett par ägg där, eller ett i den minsta mugg.
Krämig
Mona1 , Bra gjort! Vilken ekonomisk! (y) För alla tillfällen. Försök att baka runt rostat bröd, täck det bara med ett tungt lock. Och du kan ha stora och små limpa med strössel eller konstnärligt dekorerade ... Kort sagt, vi väntar på fotoreporter.
Mona1
Citat: Krämig

Mona1 , Bra gjort! Vilken ekonomisk! (y) För alla tillfällen. Försök att baka runt rostat bröd, täck det bara med ett tungt lock. Och du kan ha stora och små limpa med strössel eller konstnärligt dekorerade ... Kort sagt, vi väntar på fotoreporter.
Tack Krämig! Och var ska man läsa om denna skål? Bakas det i HP i denna form, eller pratar du om ett tungt lock och därför i ugnen? Jag har en maximal diameter på 16 cm och hennes höjd är 12,9 cm. Kanske räcker det inte för bröd, jag menar diametern?
Ksyushk @ -Plushk @
Solbränna, bra formar. Det var packat, så det var packat. Bra gjort, matlagning släde på sommaren former för påskkakor på hösten.
Tanyush, de öppnas lätt. Du har nu dem med ett lås till vänster, och du flyttar det hela vägen till höger, botten faller ut.
Mona1
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Solbränna, bra formar. Det var över lager, så över lager. Bra gjort, matlagning släde på sommaren former för påskkakor på hösten.
Tanyush, de öppnas lätt. Du har nu dem med ett lås till vänster, och du flyttar det hela vägen till höger, botten faller ut.
Tack, Ksyusha. Jag gissade så att det var nödvändigt, men bara om jag bestämde mig för att fråga den erfarna paskopekov. Hur mår du med korrekturkorgarna?
Krämig
Mona1 Rostat bröd kan vara runt, precis som en doktors korv. Och du bakar en rostat bröd på ditt vanliga vete-recept, men du måste ta mer i vikt så att det blir finporerat och täcka det med något och lägga något tungt ovanpå locket så att brödet är utan hatt, men strikt en cylinder. Locket ska också smörjas, annars rivs inte brödet av senare.

Alla recept

Nytt recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare