Icke-standardiserade formulär på Panasonic

[Marinastom]

Hon smörjer med en borste med margarin, kanske det inte kommer att flöda. Endast övning visar allt. Ja, och jag tror att dessa former är tillfälliga Marinastom kommer att köpa nya.

[Krämig]

KrämigJag har den bittra upplevelsen att baka i en sprucken kastrull. Till och med ett minimum av smörjmedel börjar läcka och brinna vid uppvärmning .. Men kanske sprickorna där inte är igenom, då kanske det kommer att ordna sig.

Det ser ut som slut-till-slut. Väldigt ledsen. Hur som helst måste du leta efter nya former ...

Mona, upphängning, töm L7. Jag vill ha en ny L7, men bara den riktiga!
Hur mycket kostade leveransen förresten? Antagligen samma som formuläret

Mona, bra bröd! Grattis till dina nya former och en så vacker förstfödelse!
Och jag strö också alltid innan provning, så kornen håller mer tillförlitligt))

Ja, bara de krypade till halvbröd.

Mona, upphängning, töm L7. Jag vill ha en ny L7, men bara den riktiga!
Hur mycket kostade leveransen förresten? Antagligen samma som formuläret

Vägde:
L7 väger 706 g.
L11 väger en 325 g, den andra 326 g.
Blanketter - 52 UAH (en L7 och två L11)
Leverans - 19 UAH.
Betalning via post för kontant vid leverans - 15 UAH.
Totalt: 86 UAH

[14anna08, krämig, djup]

14anna08, krämig, djup, tack för att du uppskattar mitt bröd. Och som alltid med respekt och tacksamhet till Rine för hennes recept.

L7 väger 706 g.

Wow tack!

Tja, ja, på något sätt lite mer än tjejerna här sa att de väger. Tjock. Och det var därför det verkade för mig på grundval av känsliga känslor på det färdiga brödet, och jag bakade detta recept i en bagerihink 50 gånger, förmodligen redan, då är dagens mer stekt, torrt att röra vid eller något. Det verkar för mig att formuläret värms upp mer än HP-skopan och brödet är klart innan Rye-programmet slutar. Jag gjorde inga ändringar i receptet. Därför tycker jag att vi bör försöka stänga av HP fem minuter innan programmet är slut. Eller ännu tidigare, jag ska kontrollera nästa. gånger. Eller till och med stänga av råg innan du bakar och slå på den för bakningsprogrammet i så många minuter som behövs. Jag vet bara inte, temperaturen är densamma där som när man bakar på råg ..
Och jag vill också baka den i små burkar. En - för sig själv hemma och den andra - för att hennes man ska arbeta till lunch ett par dagar.

[Krämig,]

Ja, det är, tror jag, lite för mycket. Enligt GOST - bara 560 gram borde vara. Jag vet inte ens om det är bra eller dåligt. Den första tanken är bra. Och sedan tänkte vi, kanske på grund av att den är tjockare, att den är närmare den termiska sensorn också. Förmodligen kommer jag att fortsätta söka efter de eftertraktade 560 gram. )) Tja, åtminstone berör hon inte temperatursensorn? några mm finns det?
Krämig, vad tycker du om detta? Denna form är tyngre än den ursprungliga hinken.

Ja, det är, tror jag, lite för mycket. Enligt GOST - bara 560 gram borde vara. Jag vet inte ens om det är bra eller dåligt. Den första tanken är bra. Och sedan tänkte vi, kanske på grund av att den är tjockare, att den är närmare den termiska sensorn också. Förmodligen kommer jag att fortsätta söka efter de eftertraktade 560 gram. )) Tja, åtminstone berör hon inte temperatursensorn? några mm finns det?

Jag höjde skopan med 2 centimeter, lade något där och HP: s vägg rörde sig cirka 3 mm bakåt. Tja, säger jag, precis vid HP, smalnar mina väggar något till botten. Tja, om vi tar hänsyn till att L7 också smalnar, tror jag att det kommer att vara ca 1 cm till sensorn, ja, kanske 8-9 mm (och från sidan av formen till väggen på HP är någonstans 4 mm). Du kan höja formen ytterligare ett par cm, då är det i allmänhet en centimeter och en halv till sensorn. Det är omöjligt att mäta exakt, du kan inte titta där, sidan på formen stör. Generellt sett tror jag att sensorn inte kommer att drabbas, just nu borde mina bakverk förmodligen vara kortare.

Ju större formens vikt är, desto mer kan den absorbera värme (energi) och därmed överföras till arbetsstycket. Och L7-formen, i jämförelse med den ursprungliga HP-skopan, har ett mycket mindre kontaktområde med degen och ett mindre område av degen, det så kallade "taket" av bröd . I allvarlig form ger därför varje kvadratcentimeter av väggarean mer ackumulerad (ackumulerad värme) till degen. Och torkar snabbt skorpan på limpa. Jag tror att när man bakar i samma brödtillverkare, men i form L7 med olika vikt, måste olika temperaturregimer tillämpas på dem och brödet kommer att bakas under olika tider, även om slutresultatet borde vara detsamma.

God dag till alla!
Vad är ämnet här, bedövad!
Eftersom jag inte har sett henne tidigare har jag sådana former av skräck som jag behöver nu - jag blev smittad. Hela kvällen satt jag och läste allt från första sidan. I morgon tänker jag var jag kan få formarna, nu förstår jag inte - så mycket information per kväll. Jag vill också baka så vackert bröd.

[Räv]

Räv, Välkommen
Krämigtack, jag antar att jag kommer att stanna kvar med min beprövade form för nu.

[Räv,]

Räv, gå med i vår fanklubb med älskare av frilansformer för alla typer av brödtillverkare. Vi är glada att nybörjare, gå med i vår vänliga familj.!

Ju större formens vikt är, desto mer kan den absorbera värme (energi) och därmed överföras till arbetsstycket. Och L7-formen, i jämförelse med den ursprungliga HP-skopan, har ett mycket mindre kontaktområde med degen och ett mindre område av degen, det så kallade "taket" av bröd . I allvarlig form ger därför varje kvadrat cm av väggarean mer ackumulerad (ackumulerad värme) till degen. Och torkar snabbt skorpan på limpa. Jag tror att när man bakar i samma brödtillverkare, men i form L7 med olika vikt, måste olika temperaturregimer tillämpas på dem och brödet kommer att bakas under olika tider, även om slutresultatet borde vara detsamma.

Tja, förnuftigt allt, inom vetenskapen, någonstans antog jag det. Jag kommer att fånga slutet på bakningen eller slå på den manuellt så länge det är nödvändigt.
Förresten, jag går in i köket nu och kvartsbrödet är borta. Hon tittade hotfullt på sin man (som de säger vågade röra vid varmt bröd). Han: Det är inte jag. Barnen flög upp och avskärde sig. Jag gick för att träffa mina barn (eller inte längre barn - 22 och 23 år), jag frågar: hur smakar bröd för dig? Talat: Mycket välsmakande, som alltid med dig. I allmänhet klargjorde jag ingenting. Tja, inte värre, redan bra. I morgon morgon ska jag prova den kalla själv. Jag kommer att berätta hur det blev och hur det jämförde med HP-bucket-versionen. Jag vill också baka den i ugnen i denna form och i L11-x också.

[Räv,]

Räv, gå med i vår fanklubb med älskare av frilansformer för alla typer av brödtillverkare. Vi är glada att nybörjare, gå med i vår vänliga familj.!

Jag håller helt med och stöder. Jag är ny här själv, förmodligen lite över en vecka. Och alla stödde mig, de berättade allt, och nu har jag redan med burkar och bakat mitt första bröd i L7. Och hur många intressanta saker som återstår. Tack till alla som inte sparkar av oss, nykomlingar, men tål våra ibland dumma, ibland roliga frågor och gör oss på rätt väg.
Nej, det är över midnatt och jag är i ett slags lekfullt humör. Jag undrar om jag verkligen lägger korianderfrön i brödet eller blandar det med hampa?

[Mop1]

Mop1, denna ädla sjukdom kallas "Itch of creative". Det är obotligt, förvärringar av sjukdomen avlägsnas av kreativitet.

[Mop1]

Mop1, denna ädla sjukdom kallas "Itch of creative". Det är obotligt, förvärringar av sjukdomen avlägsnas av kreativitet.

Så jag tvingar mig att riva mig från datorn trots klåda. Jag torterar min man. Och lägg dig där i en omfamning med TV: n.

[Krämig]

God dag tjejer

Jag har inte rapporterat på länge, hur många sidor Temka har vuxit. Jag har en bra "anledning".
Vi hade en liten chinchilla Ricky och vi snurrar runt henne :)



Krämig, Ksyushk @ -Plushk @, Mona1 Grattis till så coola "lilla chernyashechki".

Jag försökte också vete-rågbröd 50 * 50. Rinochke separera, tack så mycket.

Eftersom min form är lägre än 8 cm fick jag en svamp. Men det påverkar inte smaken. Nästa gång räknar jag det till min storlek.



Brödet var så staplat att taket sönder, vilket inte störde mig på något sätt.



Här är ett snitt, men jag skär det inte helt nedkyld.



Förresten, när jag bakade rågsås enligt Vanyas recept28 lade jag degen i formen med stora svårigheter. Alla flödade över och blöt hinken och tvättade länge. Och att hjälpa mina händer hjälpte inte.

Och Rinochka har vetemjöl i sitt recept, nästan en bulle visade sig, mycket lättare att "hoppa" i formen.

Klåda av kreativitet ... alla känner den här känslan ... väntade knappt på helgen och levererade till slut detta mirakel. Avsluta prenumerationen ... allt otåligt.

Tja FSE, drog ut. Det är sant att jag inte ville hoppa ut. Men allt fungerade.

Det var nödvändigt att strö med brödkryddor innan jag bakade, och jag ströde över det innan jag bevisade det. Här är de på sidorna på toppen och hällde, hindrade brödet från att hoppa ut. I allmänhet lägger jag vanligtvis bara kryddor i degen. En gång ströde det ovanpå innan det bakades, men de höll sig inte alls, allt ströts. Degen torkade upp lite på toppen under korrektur. Och just nu bestämde jag mig för korrektur, Schaub då att inte klättra och inte öppna HP.

MONA: ursäkt: kom ihåg mig vilket recept du har på detta bröd.

[Mop1]

I postnummer 559 Mop1 tack Rinu per recept.

[glykoza]

glykoza, tack!

Monchik, Det här är ett mästerverk, fest för ögonen. Underbart bröd!

MONA: ursäkt: påminn mig om vilket recept du har på detta bröd.

De sista sidorna bakar vi alla här
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=109387.0 d

[glykoza]

glykoza, tack!

Monchik, Det här är ett mästerverk, fest för ögonen. Underbart bröd!

Tack, Ksyushechka. Redan klippt, just nu tar jag en bild i en klippning. Ja, jag glömde att skriva, jag lade till ett ord till i receptet. en mätsked vetekli, mannen älskar det. Ibland stänker jag istället för dem en sked eller två havregryn eller andra flingor. Och jag korrigerar vattnet. I detta, som nu är bröd för 200 g premiumvete, 200 g skalad råg och 1 msk. l kli sätter 200 g vatten och 100 g kefir. Tja, älskling, 35g, den är också flytande.

Skorpan kom ut rikare än i HP-skopan, men den smakar jättebra och så krispig, inte hård. Jag stängde genast brödet med en handduk när det svalnade. Jag märkte inte riktigt skillnaden i smak jämfört med bakning i min egen hink, men det finns en del estetik, och blandaren är intakt och skopan. Jag bakar ofta den här typen av bröd. Och nyligen började jag höra en sådan liten knarr när jag knådade. Jag är rädd, medan jag skakar ut det färdiga brödet har något lossnat i axeln. Nu sparar jag tack vare formarna.

Ja, och även när jag blandade degen till Pizza stängde jag av läget inte efter 10-15 minuter utan efter slutet av den första korrekturen i det här läget. Det visade sig att det visade sig - 18 minuters knådning (och av någon anledning på vintern var det ungefär 10 minuter) och ytterligare 6 minuters provning. Totalt visade det sig - efter 24 minuter. Vid den här tiden fungerar värmeelementen lite där och degen är mer lämplig. Därav de ganska stora hålen i snittet, särskilt högst upp. Men oftare lämnar jag inte Pizza för korrektur, jag stänger av Pizza efter 10-15 minuter. Då är brödet lite tätare och jag gillar det mer.
Och sedan tog hon ut skopan (jag stängde HP-locket så att värmen inte skulle försvinna), laddade allt annat och in i rågläget utan en timer. Efter knådning i detta läge överfördes degen till en smord C3. (Lard och margarin var inte där. Den helt nya L7, varm efter kalcinering, smordes helt enkelt med en bit bacon. Den visade sig vara för liten, ville inte gå ut) och lade den i en hink. Topp - koriander + lite kumminfrön, anis och fänkål, lättmalet eller slipat i en mortel. Men de suddades ut efter korrektur på sidorna. Kanske på grund av detta kom också brödet dåligt ut - sidorna är grova med kryddor. I allmänhet häller jag dem aldrig på toppen, jag lägger dem i degen. Och sedan bestämde jag mig i degen och på toppen, ja, med ett ord, jag är en show-off.
Och min älskling var flytande och kraftig klibbig, jag ville inte ens lösa upp. Och degen blev klibbig, jag tvättade min egen hink och åt händerna från degen. Här skrev de ovan att bullen hoppade lätt ut och allt tvättades lätt.Med mig - inte så, jag syndar på min älskling, något slags onormalt. Jag gör också detta recept med socker när det inte finns någon honung. Jag lägger 2,5 msk. mätskedar. Smakar också bra. Men då behövs mer 10-15 gram vatten.

Och i min HP Panasonic 2500 finns det inget "råg" -program, jag bakade på "Baking" -programmet i cirka 1 timme och 10 minuter. Och jag började med "Pizza".

och här är mitt bröd Tack Rina och ni tjejer! min kenwood har inte heller någon rågfunktion, jag knådade först på pasta och sedan på fullkornslag i 3,48 minuter.

Och i min HP Panasonic 2500 finns det inget "råg" -program, jag bakade på "Baking" -programmet i cirka 1 timme och 10 minuter. Och jag började med "Pizza".

Kan du föreställa dig, men i mitt rågbakningsläge - exakt 1 timme. Och sedan verkade det för mig att det var för mycket för bakning i min L7.

[Fronyushka]

Fronyushka, Grattis till brödet! Namnlösa: Namn! Och värdinnan är bra gjort!

och här är mitt bröd Tack Rina och ni tjejer! min kenwood har inte heller någon rågfunktion, jag knådade först på pasta och sedan på fullkornslag i 3,48 minuter.

Wow, vilken skönhet i korn! Hur gjorde du det där? Har du redan rullat en färdig kolobok i dem?

[Mop1]

Mop1, så vi har former av olika viktkategorier! Därför är tiden annorlunda. Vi diskuterade nyligen baketidens beroende av formens vikt.

Mona smet ut den rastiga formen. smör och ströts med korn och vred det så i hennes händer. Och sedan lade jag ut bullen. och ströda korn ovanpå.

Här skrev de ovan att bullen hoppade lätt ut och allt tvättades lätt. Med mig - inte så, jag syndar på min älskling, något slags onormalt. Jag gör också detta recept med socker när det inte finns någon honung. Jag lägger 2,5 msk. mätskedar. Smakar också bra. Men då behövs mer 10-15 gram vatten.

Tanya, jag tror att honung inte är skyldig. Detta beror troligen på att formuläret är nytt. Först höll det mig också, men att välja ett smörjmedel (margarin + strö med mjöl) löstes problemet. Jag förstår att du bara smurade ister och det är det? Det är därför jag tror.

[fronya40]

fronya40vilket vackert och elegant bröd! Jag vill bara bita. Grattis!

Mona smet ut den rastiga formen. smör och ströts med korn och vred det så i hennes händer. Och sedan lade jag ut bullen. och ströda korn ovanpå.

Och brödet, förmodligen mycket lätt ur form, och kornen i brödet kommer inte att finnas kvar på bordet eller i tallriken. Bra! Vi måste också försöka strö brödet på det här sättet. Jag älskar med sesamfrön, men jag tycker inte om det när det sticker av brödet och ofta kastas (av mitt hushåll).

Tanya, jag tror att honung inte är skyldig. Detta beror troligen på att formuläret är nytt. Först höll det mig också, men att välja ett smörjmedel (margarin + strö med mjöl) löstes problemet. Jag förstår att du bara smurade ister och det är det? Det är därför jag tror.

Nej, Masha, jag pratar om en hink från HP, när jag tog ut degen från den var degen så klibbig att bullen inte hoppade ur den och hinken med HP själv inte kunde tvättas från deg, och fingrar också. Allt var klibbigt, mycket klibbigt. Och att formuläret är tätt avslutat, så här har du 100% rätt, det är nytt. Ingenting, snart tar jag formuläret, de kommer att täckas med fett, alla oegentligheter och porer täpps till, saker blir enklare.

Mona smet ut den rastiga formen. smör och ströts med korn och vred det så i hennes händer. Och sedan lade jag ut bullen. och ströda korn ovanpå.

Ett intressant sätt, jag visste inte om detta, jag noterade det!

kommer att täckas, alla oegentligheter och porer kommer att vara igensatta, det blir lättare.

Ja, det är en tidsfråga. Jag täckte också formen med en margarin - så fastnar brödet. Och krämig med en margarin Pyshka-smörjmedel och allt är OK. Men hennes form har länge "bakats". Kanske kommer det snart att vara detsamma för mig: Jag klarar med en margarin

Jag smorde rost. olja och allt flyger ut .... tjejer, kanske lägga lite papper?

Och degen blev klibbig, jag tvättade min egen hink och åt händerna från degen.

Mona1

Denna deg "dök ut" för mig. Jag har kanderat älskling och löst upp den i varmt vatten. I allmänhet minskar jag oxen i alla recept, kanske är mitt mjöl inte så torrt - jag vet inte.Endast 280 ml vatten och en bulle jag hade, kanske med en "pöl" i botten och för det mesta verkligen föll ut i formen, och sedan med våta handtag. Och när Vanin var helt råg blev allt smutsigt, både hinken och händerna och en T-shirt.

Mona1

Denna deg "dök ut" för mig. Jag har kanderat älskling och löst upp den i varmt vatten. I allmänhet minskar jag oxen i alla recept, kanske är mitt mjöl inte så torrt - jag vet inte. Endast 280 ml vatten och en bulle jag hade, kanske med en "pöl" i botten och för det mesta verkligen föll ut i formen, och sedan med våta handtag. Och när Vanin var helt råg blev allt smutsigt, både hinken och händerna och en T-shirt.

Och jag brukar också göra mindre vatten. Och jag bakar detta recept ofta och hela tiden med honung. Men det har aldrig varit så klibbigt som den här gången. Och jag glömde att blöta händerna direkt, jag gick in i hinken för degen, min kära mamma, jag började rodna på en gång. Jag gick, blöt det, det gick bra.

Men i "Peki Sam" -butiken köpte det någon som helst en uniform? Jag tittade på deras hemsida och hittade ingen information om tillverkaren. Jag vet inte, kanske såg jag dåligt ut.
Jag går till deras Temko, jag skriver, jag frågar)

Mona1

Denna deg "dök ut" för mig. Jag har kanderat älskling och löst upp den i varmt vatten. I allmänhet minskar jag oxen i alla recept, kanske är mitt mjöl inte så torrt - jag vet inte. Endast 280 ml vatten och en bulle jag hade, kanske med en "pöl" i botten och för det mesta verkligen föll ut i formen, och sedan med våta handtag. Och när Vanin var helt råg blev allt smutsigt, både hinken och händerna och en T-shirt.

Flickor, jag bakar ofta, nej, mycket ofta rågbröd med 100 procent rågmjöl och mycket honung).
Det är strängt förbjudet att ta en sådan deg med torra händer. Till och med att bara våta dina händer innan du formar är till liten hjälp.
Jag lägger en behållare med kallt vatten på bordet så att båda handflatorna passar lätt. Jag fuktar mina händer med vatten efter VARJE kontakt med degen. Bordet och verktygen måste också fuktas hela tiden. Således är degen mycket lätt att forma, den blir som lera och fastnar inte alls. Jag skopar ut resterna från formen (efter knådning) med en våt silikonspatel. Det tar mig nu mindre än en minut att forma.
Om degen är tjock formar jag den på en våt glasyta, om den är flytande, flyttar jag bara L7-formen med en våt silikonsked eller med händerna.

Mona smet ut den rastiga formen. smör och ströts med korn och vred det så i hennes händer. Och sedan lade jag ut bullen. och ströda korn ovanpå.

fronya40 !!! TACKA! Hur härligt! Jag har aldrig hört talas om det här, jag gillar verkligen det!

Kan du föreställa dig, men i mitt rågbakningsläge - exakt 1 timme. Och sedan verkade det för mig att det var för mycket för bakning i min L7.

Mona, jag har en misstanke, eller snarare en säkerhet, om att bakningstemperaturen i råginställningen är mycket högre än i bakningsprogrammet. Det kommer att bli nödvändigt att mäta det på något sätt .. På "råg" -läget bakas svart rågbröd perfekt på 1 timme (i form L7), på "bakning" -programmet bakar jag det 1h20m - 1h30m. Den bakas inte på 1 timme.

om den är flytande flyttar jag helt enkelt en form L7 med en våt silikonsked eller med händerna.

Och jag trodde att formen inte kunde appliceras med smeten. Jag har ett recept: det finns smet och bra bröd i en hink - jag gjorde det inte på det här sättet, jag trodde att det skulle vara svårt att flytta det och plötsligt skulle brödet fastna. Jag måste försöka.

Mona, jag har en misstanke, eller snarare en säkerhet, om att bakningstemperaturen i råginställningen är mycket högre än i bakningsprogrammet. Det kommer att bli nödvändigt att mäta det på något sätt .. På "råg" -läget bakas svart rågbröd perfekt på 1 timme (i form L7), på "bakning" -programmet bakar jag det 1h20m - 1h30m. Den bakas inte på 1 timme.

Jag har det för stekt på råg. Förmodligen på grund av den stora tjockleken på min L7. Så jag tycker att det är bättre nästa gång, ugnen på Rye, inte stäng av lite tidigare. Eller baka till bakning 1 timme 10 minuter, till exempel.

Jag lägger en behållare med kallt vatten på bordet så att båda handflatorna passar lätt. Jag fuktar mina händer med vatten efter VARJE kontakt med degen. Bordet och verktygen måste också fuktas hela tiden. Således är degen mycket lätt att forma, den blir som lera och fastnar inte alls. Jag skopar ut resterna från formen (efter knådning) med en våt silikonspatel. Det tar mig nu mindre än en minut att forma.
Om degen är tjock formar jag den på en våt glasyta, om den är flytande, flyttar jag bara L7-formen med en våt silikonsked eller med händerna.

Men det visar sig att bullen är helt fuktad med vatten och vi lägger den i vattnet i formen. Så? Det här vattnet är bara i brödet under korrektur, kommer det antagligen att absorberas?

Och jag trodde att formen inte kunde appliceras med smeten. Jag har ett recept: det finns smet och bra bröd i en hink - jag gjorde det inte på det här sättet, jag trodde att det skulle vara svårt att flytta det och plötsligt skulle brödet fastna. Jag måste försöka.

Med flytande deg menar jag en sådan deg som på Vanias rulle. Det vill säga en deg som inte kan formas till härdbröd. Och jag knådade den tjocka degen för hand, brödtillverkaren klarar inte detta.
Förresten har jag helt anpassat läget "Råg" för att baka surdegsbröd i L7-form.
Jag gör bara surdeg och brygger för hand. Sedan gör jag en deg i HP, blandar teblad, surdeg med vatten och en del av mjölet.
Sedan fyller jag det med kvarvarande mjöl, slår på "Råg" -läget. Det är önskvärt att temperaturutjämningen hålls på ett minimum (45 minuter). Jag hjälper till med att knåda med en spatel. Efter knådning lämnar jag degen i HP i ungefär en timme. När 45 minuter återstår innan du bakar (1 timme 45 minuter på displayen), utan att stänga av programmet, överför jag degen till L7-formuläret, lägger formuläret i HP och glömmer det i ett par timmar.

Jag har det för stekt på råg. Förmodligen på grund av den stora tjockleken på min L7. Så jag tycker att det är bättre nästa gång, ugnen på Rye, inte stäng av lite tidigare. Eller baka till bakning 1 timme 10 minuter, till exempel.

Om brödet är rågvete, är det bättre att baka det på "Pastry", tror jag. Jag gillar "Råg" -läget just på grund av den höga bakningstemperaturen. För rent rågbröd är det mycket bra.

Men det visar sig att bullen är helt fuktad med vatten och vi lägger den i vattnet i formen. Så? Det här vattnet är bara i brödet under korrektur, kommer det antagligen att absorberas?

Ja, det kommer att absorberas, och först var jag rädd för detta, men som praxis har visat lider bröd inte alls av detta.

Flickor, jag brygger aldrig malt. Kanske är det inte korrekt, men jag gillar smaken av bröd mycket mer om det inte bryggs, men jag bara häller det på mjölet innan rågläget. Där, när bakningen börjar, kommer den att bryggas ändå. Och när det inte fanns någon malt satte jag istället torr kvass, bara dubbelt så mycket och bryggde inte heller.