Choklad Banankaka

[Deg:]

Choklad Banankaka

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Deg:
Mjöl	200 g
Kondenserad mjölk vit	200 g
Smör	100 g
Socker	100 g
Ägg	2 st.
Kakao	3 msk. l.
Soda	6 g
Vinäger	5 g
Kräm:
Gräddfil	250 g
Florsocker
Vanilj	100 g
Glasyr:
Smör	15 g
Kondenserad mjölk	15 g
Kakao pulver	5 g
Bananer, hasselnötter	smak

Tillagningsmetod

• Kakan som visas på bilden är borta tre portioner av de angivna produkterna!
• Deg:
• Slå smör, ägg, socker med en mixer, tillsätt kondenserad mjölk och läsk, släckt med vinäger och kakao. Sprid degen jämnt på ett ark och baka vid 180 при С i 30 minuter.
• Kräm:
• Vispa gräddfil med pulver och vanilj. Gräddfil bör vara fet, hemlagad. Om inte, tillsätt ett gräddfil.
• Skär den bruna degen i kuber eller rektanglar med godtycklig form, skär först ut en bas på 21 cm i diameter och 0,5 cm i höjd från den bakade kakbotten. Smörj varje bit med grädde och vik den godtyckligt. Vi flyttar varje lager med banantvättar och hela hasselnötter. Under utläggningen bildar vi en kupol. Fyll i glasyren. Jag föredrar Otter-glasyr. Ned svart, sedan vit och mjölkchoklad på den.
• 
• 

Liknande recept

Venezuelansk banankaka med valnötter (Virka)

Pepparkakor med bananer och gräddfil (ingen bakning) (Gala)

Banankaka "Mikado" (crosby)

En fin tårta och kondenserad mjölk och socker i degen är inte särskilt söta?
Jag gjorde grädden från Valio gräddfilbutik, 22% fett, och det visade sig vara en fluffig massa även utan förtjockningsmedel

Förr i tiden skulle jag ha trott att det skulle vara sött, men med kvaliteten (eller snarare brist på kvalitet) är den nuvarande kondenserade mjölken precis rätt.

Hallå! Jag är ny här. gillade verkligen kakan. du kan använda ghee istället för det deklarerade smöret (annars gav de mig 5 liters burk ghee ibland, jag vet inte vad jag ska göra med det)

Jag har inte provat det, jag vet inte. Men jag vet med säkerhet att ghee är en oberoende produkt i sina kvaliteter som inte har något gemensamt med bara smör. Det finns absolut inget vatten i ghee, medan det bara finns 60% i smör. Ersättaren är helt klart inte densamma.