Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[Alla, alla, tack så mycket för din feedback och råd. Tack alla för din lyhördhet.]

Åh, medan jag steker / ångar i köket idag, och det finns redan så många recensioner.
Gud, hur jag kom bakom livet. Jag visste inte att dispensrar också är olika - för jäst, för tillsatser. Jag trodde att han var den enda.
Alla, alla, tack så mycket för din feedback och råd. Tack alla för din lyhördhet. Du hjälpte mig mycket i mina svep.
Nu har jag lugnat mig att jag beställde utan dispenser. Dessutom är det bullrigt. Jag bodde hos LV HP i 8 år utan det och var glad. Jag ska inte baka bröd med russin, nötter och andra tillsatser. Och linfröet, så jag lade det omedelbart. Gröna kan också läggas omedelbart. Men oftast bakar jag bröd utan tillsatser, vitt eller grått, vi gillar det här bättre. Jag använder bara torrjäst.
Nu kommer jag att vänta med sinnesro på min nya HP. Jag tror att vi omedelbart kommer att bli vänner.

[lira3003]

lira3003, Jag håller med fullständigt! 2502 är bara super!

[vedmacck]

vedmacck, men för ett års användning (nästan ett år), ett par repor, syndar jag på havssalt ..

[Ninelle]

Ninelle, talade redan någon om salt. Som först löses i en vätska.

Jag visste inte att dispensrar också är olika - för jäst, för tillsatser. Jag trodde att han var den enda.

Enligt min mening behöver en normal person inte alla dessa klockor och visselpipor. Det är som Word - det finns ett jävla moln av alternativ, men i verkligheten använder vi det bra om det finns tio.

Jag har redan glömt min Panasonic-SD256 när jag använde den i automatiskt läge. Förmodligen den andra kopian, för cirka 3 år sedan på dachaen, när det fanns andra saker att göra. Även om jag hemma brukar baka bröd två gånger i veckan (råg + vitt smör). Och varje gång hanterar jag HP separat efter operation. Jag vet när jag ska närma mig och hur degen ska se ut just nu. Jag kom överens med henne.

[Landsman]

Det är på något sätt särskilt trevligt att läsa inläggen från män som bakar bröd. Vilka kamrater!

Och varje gång hanterar jag HP separat efter operation.

Landsman, Konstantin, och detta är hur separat för operationer? Det vill säga först slå på degen för knådning och sedan för bakning?
Med den här spisen föll jag från månen, allt är nytt för mig. Nu med en bakhållsdispenser, och nu också "separat för drift"

Irina, kom inte i panik! Ingenting nytt. Samma spis, ja, tror du, utjämnar temperaturen i början av vissa program! (Jag har inte hört vad andra märken har uppfunnit denna fårkött.)
Jag blev också van vid det lite efter Moulinex. Men jag, när jag redan hade läst den, var nästan helt beväpnad.
Förresten, jag reglerar också ofta operationerna själv, speciellt om jag bakar i ugnen senare. På stenen blir brödet fantastiskt!

[Landsman]

LandsmanDet är coolt att en NORMAL person inte behöver något som förenklar livet väldigt mycket. Förmodligen finns det verkligen lite normalitet i mig, men jag tror att alla väljer "klockor och visselpipor" enligt deras preferenser, livsstil och behov. Nu, även om du spricker i mig, förstår jag inte hur en NORMAL person som lämnar på jobbet kan lägga till nödvändiga ingredienser i brödet / limpa så att det är klart för middag, genom tankens kraft, eller vad?! Eller efter att ha lagt bakverk över natten - att springa för att lägga till? .. Inte allt kan omedelbart läggas direkt i hinken och inte i några bakverk. Hur du lagar mat är ganska acceptabelt för dig, jag kallar det halvautomatiskt läge, jag föredrar att göra allt med pennor i det här fallet .. Men det är bekvämare för dig, ingen talar om din normalitet. Det är bara ditt val.

redan talade någon om salt. Som först löses i en vätska.

Det är jag som aktivt "främjar" detta alternativ. Vit stöd. Sedan, enligt min mening, är salt och socker lättare att komma in i degens struktur, som ett resultat, smakligare, och bevarar skopans beläggning.

och detta är hur separat för operationer?

Ja. Exakt. Men jag kan bara njuta av detta på vintern. Förstå när, hur och hur mycket jag fick efter en bra praxis för manuellt arbete med testet. Och från vår till sen höst har jag inte en minuts tid, så bara helt automatiskt läge:

hur en person som lämnar på jobbet kan lägga till nödvändiga ingredienser i brödet / rullen så att det är klart för middag,

[Landsman]

Landsman, Jag bakar på natten, ALLTID på maskinen, den här HP är en automatisk maskin, allt annat är från den onda.

allt annat är från det onda

Låt mig inte hålla med ett sådant kategoriskt uttalande.
Om handtagen vill "hjälpa" automatiseringen har den hornade inget att göra med det.

de hornade har inget att göra med det.

[Landsman]

LandsmanDet är coolt att en NORMAL person inte behöver något som förenklar livet väldigt mycket. Förmodligen finns det verkligen lite normalitet i mig, men jag tror att varje person väljer "klockor och visselpipor" enligt deras preferenser, livsstil och behov.

Det stämmer, säger du. Jag bakade också i maskinen tills hela familjen blev trött på detta bröd. Efter det bytte jag till recept som jag valt. Och om du använder den här dispensern en gång om året (och jag använde inte papperstrasseläget alls), är de automatiska och jag behöver dem inte. En gång om året hanterar jag det manuellt.
Eller för bagels https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/2115/z/zemljak/mastak4.shtml ... Jag gör också lite deg i HP, så kanske kan jag kräva ett alternativ från tillverkaren för det också?

Återigen, den som är bekväm. Idag bakar jag smörkaka från Elena Bo. Somnade med
allt till kliniken ... om ett par timmar kom jag, jag stängde locket på dispensern för torkad frukt och det är det ... om en timme kommer jag att glädja barnen med en god godis. Vad jag menar är att det finns klockor och visselpipor du kan använda, och om inte, så anpassar du dig ... Det är som en bil med full-, bak- eller framhjulsdrift. De går alla. På sommaren i Astrakhan åkte jag på en fyrhjulsdriven fisketur, i slutet av fisket visade ägaren mig att om jag fastnar kan jag byta. ... och jag var på framhjulsdriften och rullade den över stötar och stötar ...
Använd inte tofflor på mig

Jag brukade fiska i Astrakhan på sommaren med fyrhjulsdrift

Astrakhan .... Fiske .... vilka söta ord! Som påskkaka!

Kakan enligt detta recept är alltid super! Det är sant att jag lägger till mer socker och smör än i receptet. Mina sötsaker, de vill alltid ha sötare

[max592]

max592, det är bra där, där vi inte är ... Du har så många reservoarer, det finns verkligen ingen fisk? (Ledsen för offtopiken. Förresten hittade jag aldrig vad din flod heter. En reservoarsjö?)

Det är sant att jag lägger till mer socker och smör

Enligt min mening finns det nästan nästan en gräns för socker. Det vill säga på gränsen till karamelliseringsförbränning, även när maskinen (!!!) är installerad "vit skorpa".

(Ledsen för offtopiken. Förresten hittade jag aldrig vad din flod heter. En reservoarsjö?)

Floder flyter runt staden (Mologa, Autumn, Melecha, Mogocha, Uyvesh, Atemesha) Och vi åker till Rybinka (Rybinsk reservoar) nu (vi har lite vatten).

Jag har inte kommit in på länge, förlåt. Jag vridde benet, knappt shkandyba runt lägenheten. Men det är lite lättare idag, så jag laddade upp brödet.
Pepparkakamannen visade sig så här:
Det var sant att jag var tvungen att tillsätta vatten cirka 30 ml + till 370 ml enligt receptet. Mjölet verkar vara mycket torrt. Läge - Grundläggande, snabbt (02).
Låt oss se vad som är bakat)) Mot slutet ska jag titta på ljudsignalen ...

Vad är fel igen? Återigen steg den inte, taket slits sönder och det är blekt som en paddelstol ((((
En sak gläder, ljudsignalen fungerade, men väldigt tyst, kan man säga, viskande))
Foto av vad som hände (((

försök att sätta in kaminen i serviceläge

Förresten, den här gången visade det sig omedelbart att gå in i serviceläge, men vågade inte sätta in termometern, ugnen var för varm efter bakning. Det kommer att svalna, jag ska försöka kontrollera temperaturen.

Vad är fel igen?

taket sprängde - det finns inte tillräckligt med vatten, jag läste det någonstans.
vit skorpa - orenhet?
plus att du kan se brända platser på tunnorna.

Det fanns tillräckligt med vatten, bullen visade sig vara normal och degen knådades väl. Jag brann lite, tror jag, på grund av mjölet som jag kunde spruta på väggarna när jag tillsatte det, när jag tweaked bullen ... Eller för att jag satte en mörk skorpa i programmet. Vi måste byta mjöljäst, förmodligen ...

Jag vågade inte sätta in termometern, ugnen var för varm efter bakning. Kyl ner, jag ska försöka kontrollera temperaturen.

Så det är ingen mening ... när kaminen är varm, hur kommer den att hålla pinteraturen i 35 grader?
svalnar - det är då det är okej! Och det som kikar i en viskning ... Så Panaslonichek är så tyst och kikar! (men jag skulle ha sett isär vad som hände där inne. Jag är en robust pojke! Demontera-samla-plocka-fix det här är mitt).
När det gäller "taket" - jag kommer att gå med i föregående talare! (helt och hållet)

vit skorpa - orenhet?

Detta beror sannolikt på att limpa är liten och att värmen uppifrån inte nådde kolobok i önskad mängd.
Kanske stängdes inte locket tätt?
(Jag skulle vilja ha bilder av kaminen. Du kan i PM)

Prova det beprövade receptet i århundraden:

Mjöl-500gr.
Mjölk - 350 gr.
Salt - 1,5 tsk
Socker - 1,5 msk. l
Smör - 20-25 gram
Torrjäst - 1,5 tsk

Program 1, storlek - medium, skorpa också.

Misslyckades ALDRIG!

PySy: Kolobok, efter fotoet att döma efter det FÖRSTA partiet. Då är den för tät (den sitter mycket exakt och tydligt på axelbladet mitt i skopan). Efter den första knådningen finns alltid deg under spateln (lite utsmetad) och efter provning (ungefär en timme) ser bullen silkeslen ut. (gluten produceras och degen ändrar sin struktur) eller typ ... jag vet inte hur jag ska förklara)

på min snabbjäst (Saf-Instant (med en röd etikett)) exploderade rågtaket, men "lite så."
nu bakar jag på torra aktiva - taket går inte sönder, det är plattare, men på vitt är det samma runda.

Venus, åh hur illa! Krya på dig!
Förlåt mig, jag ville också säga, det finns inget behov av att uppfinna någonting utan att prova det enklaste brödet.
Och vidare. Jag är något mycket skeptisk till "reducerade" program. Där har jästen inte tid att fungera bra, så fler av dem behövs. Detta kommer definitivt inte att vara bättre. IMHO. Dessutom kommer brödet att ha en jästlukt.

[Marina]

Marina Jag håller helt med de förkortade programmen.
Min ständiga följeslagare på tåget, en exceptionellt envis man, avvisade till och med sin brödtillverkare (jag kommer inte ihåg vilken) eftersom hans snabba bröd visade sig vara dåligt. Dessutom försökte han aldrig ens det vanliga läget. Jag övertalade honom nästan med våld att börja normalt. Allt fungerade då, han godkände väldigt mycket, men han ville verkligen ha en snabb bakning. Han trodde att en brödtillverkare i allmänhet behövdes bara för detta ... kort sagt, han hade ingen maskin. Även vid en försenad nattlansering genomfördes inte.

På bekostnad av korta program håller jag också helt med!

När man köper en Panasonic 2501-brödtillverkare från händerna, hur kan man kontrollera att de tio fungerar? Motorn, som jag förstår det, kan kontrolleras genom att slå på till exempel programmet "dumplings". Där börjar satsen omedelbart. Vad mer kan du kontrollera?

Vi sätter på programmet "Baking", jag personligen kollade detta i butiken.

[Krämig]

Krämig, tack! Exakt, jag hittade det, det här är program 12, där bakning börjar omedelbart.

Hej allihopa. Det var länge sedan. Glad Alla hjärtans dag alla. Kärlek och coolt bröd. Jag kan skryta. Den äldsta dottern köpte sig en 2502-europé. De togs på order från Polen. Nöjd "som en elefant". Nu har hon också färskt läckert bröd. Nyligen gjorde jag en liten upptäckt för mig själv - efter att ha köpt mix-tillsatser för bröd utvidgade jag mitt bord med ett annat utsökt bröd.



Det är väldigt enkelt att förbereda i 1-läge för 500 g. mjöl + 100gr. tillsatser - salt, socker, vatten, olja, jäst.
Ingredienser: havregryn, rågflingor, solrosfrön, linfrön, sesamfrön, vetegluten, kornmaltmjöl, rågmaltmjöl, vetemjöl. Så enkelt och inget extra krångel. Rekommendera för alla.

Lena, vilken trevlig överraskning för semestern! I själva verket har du inte sett mycket länge. Mycket, mycket glad att se dig och glad för din dotter. Låt allt fungera för henne med Panasik !!!
Kära Panasonic-älskare, Love-Love-Love alla !!!

[Elena 65]

Elena 65och var de tog det och hur mycket en sådan tillsats kostar, såvitt jag förstår säljs dessa tillsatser i stormarknader. Vi har bara "Silpo" och "ATB"

Internetbutik. Jag beställer alltid jäst där och kvassurt för rågbröd. Och sedan bestämde jag mig för att prova vilken typ av tillsatser det är. Beställt Borodino, Zhitopan, vaniljsåsbröd. Jag gillade det, alla kosttillskott är naturliga, men det är bra för en förändring. Jag kommer också att beställa en blandning för vitt bröd och prova. 🔗

Och sedan bestämde jag mig för att prova vilken typ av tillsatser det är. Beställt Borodino, Zhitopan, vaniljsåsbröd. Jag gillade det, alla kosttillskott är naturliga, men det är bra för en förändring. Jag kommer också att beställa en blandning för vitt bröd och prova.

1. dessa är inte tillsatser utan färdiga blandningar
2.Tillsatser kan inte vara naturliga, det här är produktion och avel av pengar, inte beskydd
3. färdiga blandningar är nästan två gånger dyrare än bröd tillverkat av ingredienser från en närliggande butik

[Jag vill uttrycka min tacksamhet till alla för att de har hjälpt mig att välja HP.]

🔗
Jag vill uttrycka min tacksamhet till alla för att de har hjälpt mig att välja HP.
Jag köpte en Panasonic 2510 och ångrade mig aldrig. Jag är sååå nöjd med hp: s arbete. Mannen gjorde om hyllorna och hp är nu på platsen för den gamla hp. Under de tio dagarna som hon var hemma hos oss bakade jag bröd 3 gånger och gjorde en gång degen. Jag märkte inte några minus, jag hoppas att de inte kommer att bli det.
Men vad är fördelarna för mig:
= Inte en gång fanns det oblandat mjöl runt kanterna (som jag var rädd för att jag skulle behöva hjälpa till med en spatel).
= Spateln lämnades aldrig i brödet.
= Mycket tyst, vilket jag verkligen gillar. Buller stör inte under dagen och kan ställas in på natten. Den gamla LV fungerade mycket högre och på natten var det starkt hörbart även i ett annat rum.
= Pipet i slutet av programmet är väldigt tyst. Detta är viktigt för oss, för min man arbetar på skift och sover ofta på dagen. Det kommer inte att ge några pip på natten heller. Men LV knakade så högt att det väckte alla, så jag lade inte på bröd på natten.
= Alla recept från instruktionerna, enligt vilka jag bakade, blev helt bra.
= Brödet är underbart, luftigt, krispigt och gott.
= Bröd bakas bra, båda sidor och ovansidan av brödet.
= Jag gillade att med mindre jäst erhålls utmärkt bröd.
Rågmjölbröd. Storlek M


Äggbröd... Storlek L

Jag tror att om ugnen är i XL-storlek kommer brödet att komma ur skopan. Men vi behöver inte så stort bröd, så jag ska baka i storlekarna M och L.

[Vanligt vitt bröd]

Det var också en fråga. Hjälp, klargör.
I receptet Vanligt vitt bröd (och i andra recept) innehåller jäst -B och jäst-R. Vilken typ av jäst är det och hur de skiljer sig ut, kommer jag att titta på internet. Men du måste lägga till några av dem i partiet, det vill säga antingen jäst-B eller jäst-R? Eller två typer av jäst på en gång? Jag tror bara att vissa är ensamma, har jag inte fel?

Detta är normal jäst. Endast läget - enkelt eller accelererat (där det finns mer jäst, det finns ett accelererat läge).

[vedmacck]

vedmacck, Tatyana, tack !!!
Nu förstod jag, annars tvivlade jag, så jag bestämde mig för att klargöra. Jag tittade på instruktionerna och det finns två program som anges - huvud- och huvudfasten. Det beror på vilket program jag ska inkludera, sådan jäst ska väljas efter kvantitet.

I receptet innehåller vanligt vitt bröd (och i andra recept) jäst -B och jäst-R. Vilken typ av jäst är det och hur de skiljer sig ut, kommer jag att titta på internet. Men du måste lägga till några av dem i partiet, det vill säga antingen jäst-B eller jäst-R? Eller två typer av jäst på en gång? Jag tror bara att vissa är ensamma, har jag inte fel?

Jag tittade på instruktionerna och det finns två program som anges - huvud- och huvudfasten. Det beror på vilket program jag ska inkludera, sådan jäst ska väljas efter kvantitet.

1. receptjäst tas av två typer - torr och omedelbar (på den senare hade jag inte tillräckligt med fukt och taket på rågbröd slits sönder)
2.Ja, det här är tidsinställda program - kortare och mer normala
3. jäst läggs samma överallt, bara om du sätter den i ett påskyndat läge, då luktar brödet som jäst, smulan verkar vara densamma

receptjäst finns i två typer - torr och omedelbar

Men du måste ta några av dem till ett bokmärke?

Men du måste ta några av dem till ett bokmärke?

m ... "i en hink för ett recept"? Ja
receptet är utformat för t ex aktiv torrjäst - du uttrycker det, resultatet är 1: 1, ett jämnt sfäriskt tak,
när jag sätter omedelbara sådana, går taket till exempel av ren vetebakning i vågor (precis som din),
bakverk med en övervägande av rågmjöl - taket spricker.

[Moofiepie]

m ... "i en hink för ett recept"? Ja

Moofiepie, tack !!! Allt är klart nu.
I morgon läser jag om det igen, annars förstår inte mitt huvud klockan två på morgonen, torterade mig med frågor.

Ser du, Ira, om du vill, kommer allt att ordna sig, både bröd och en plats för en brödmaskin!
Jag är väldigt glad för er alla!

1. dessa är inte tillsatser utan färdiga blandningar
2. tillsatser kan inte vara naturliga, det här är produktion och avel av pengar, inte beskydd
3. färdiga blandningar är nästan 2 gånger dyrare än bröd tillverkat av ingredienser från en närliggande butik

Zhitopan-blandning. Ingredienser - havreflingor, rågflingor, solrosfrön, linfrön, sesamfrön, vetegluten, kornmaltmjöl, rågmaltmjöl, vetemjöl. Och vad som är onaturligt. Tillägg eftersom 500g. 1/5 del vitt mjöl tillsätts, dvs. 100 gram. Det finns blandningar där tillsatsen är 1/7 av mängden mjöl. Dessa är inte färdiga blandningar. Jag köpte dem aldrig sedan jag läste kompositionen. Det är allt blandat där inne.

[marinastom]

Ser du, Ira, om du vill, kommer allt att ordna sig, både bröd och en plats för en brödmaskin!

marinastom, Marina, tack !!! Jag satte mig ner och tittade på garderoben, hur kunde den ändras. Jag var tvungen att höja alla tre hyllorna högre, borra igen. Det visade sig många hål, förseglade med pluggar. Men nu öppnar hp bra och du behöver inte bära den, vilket är bekvämt.
Nu måste vi leta efter bröd från vårt forum. Jag bestämde mig för att prova surdeg, men jag måste fortfarande studera materialet.

Hej alla. Jag bytte ut jästen och allt blev bra direkt. Brödet steg ännu högre än skopan. Bakning normalt i ett accelererat läge, storlek - XL ... Jag tillsatte mer vatten och tillsatte lite mjöl under knådningsprocessen.

Det tredje fotot är lite mörkt, det här är belysningskostnaden. Skorpan är krispig, jag lade den på medium, så det visade sig så)
Tack alla för ert stöd och råd)

Bakning normalt i ett accelererat läge, storlek - XL ... Jag tillsatte mer vatten och tillsatte lite mjöl under knådningsprocessen.

IMHO på bekostnad av fast track:
Taket sprängdes av, troligtvis på grund av detta (även om det kanske inte finns tillräckligt med vatten). Jästen jästes inte och degen började spela i början av bakningen. Därför blåste taket av. (det är någonstans även i FAK).
Annars - GRATTIS!
PySy: Jag slår fortfarande in brödet i en handduk efter bakningen och låter det svalna ett par timmar på risten. (exakt i en handduk).

Ja, i en handduk - det stämmer)))
Tacka!)