Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[röv]

med tid röv du kommer att känna vad och hur man gör det!

Min känner inte ännu, vi kommer att träna.

Irin, du kan ansluta "ryggmärgen" för nu! och där, förstår du, inte långt redan ...

Det blev bra.

Urrraaaaa! TJÄNADE!
Firar!

Min känner inte ännu, vi kommer att träna.

Här om utbildning i allmänhet "biskamintarief" lämnar jag

Förresten! Igår fick jag reda på en intressant sak! (visste inte förut)
Om du lägger till en matsked rågmalt i brödet, där det finns mindre än 50% rågmjöl, kan brödet kastas ut senare!
Det stiger, bakar, poröst, dvs. allt verkar vara normalt. Men! Han VÄNGAR under korrektur och håller fast vid tänderna efter bakning! Som plasticine! Fram till morgonen stod jag i en handduk - det är fortfarande en torsk! Receptet har bevisats många gånger! (Darnitsky från Fugasca) lade bara till en sked malt och ppp!
Malt i rågbröd ger elasticitet, men här gav det ... plasticine b!
Så överväga (vem vet inte)

Handlar det om flytande eller torr maltextrakt, eller ingen skillnad? Ibland lägger jag till malt. Jag har båda. "Klibbighet" händer ibland, men jag associerade det inte med malt.
Men nyligen ber jag dig att inte kasta dina tofflor, jag köper Borodinsky St. Petersburg, från brödhuset. Det finns en halv limpa skivad. Jag äter ensam och även då bara i form av en ostbuffé. Så för ögonen. Och sedan bakar du, men de äter inte. De, förstår du, föredrar min "komposition", med en "vit" förspänning.

[marinastom]

marinastomJag köper också sällan svartbröd till salt fisk. Vi säljer den i form av en liten tegel som mäter 15cm * 7cm. Jag klarar det knappt och resterna går till fåglarna. Därför är det inte ens vettigt att börja baka hemma.

Om du lägger till en matsked rågmalt i brödet, där det finns mindre än 50% rågmjöl, kan brödet kastas ut senare!

Jag bakar regelbundet sådant vete-rågbröd "franska"
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143054.0

rågmjöl, om du tittar, mindre än 50%
tillsätt torr malt, bara en matsked
bra bröd)))
Jag vet inte, kanske för att det inte finns något socker i receptet?
Jag bakade den i vanligt läge och på franska och med smör och med grönsaker
ibland lägger jag till pulvermjölk, jag har bra mjölk, riktigt, så det förstör inte smaken, och det är nödvändigt att använda den när jag tagit den för tillfället
Jag lägger inte till koriander, min gillar inte
Jag lägger inte alltid till malt, ibland vill jag ha grått bröd utan tillsatser
bröd lyckas alltid underbart)))
ja, mmm, knock knock knock

Om du lägger till en matsked rågmalt i brödet, där det finns mindre än 50% rågmjöl, kan brödet kastas ut senare!

En väldigt konstig historia. Kasta bara ut just denna malt? Oftast bakar jag bröd där rågmjöl är en tredjedel av det totala. Jag lägger till 2 msk. skedar, men inte malt, utan Naturina eller Glofa. Och allt är bra! Jag slänger inget! Nu köper jag bara inte malt. För det första kom jag en gång över en helt hemsk blandning med en sådan inskription. För det andra kan malt från olika producenter variera mycket i kvalitet och Naturin och Glofa är alltid stabila.Det är sant att jag är rädd att de snart inte kan säljas alls av uppenbara skäl.

Om du lägger till en matsked rågmalt i brödet, där det finns mindre än 50% rågmjöl, kan brödet kastas ut senare!

Jag håller inte med! Lagt till torr malt upprepade gånger. Jag brygger det aldrig! Naturligtvis skiljer sig bröd med tillsats av rågmjöl från rent vetemjöl, det är förståeligt, men jag har aldrig haft detta som plasticine!

[är alltid]

En väldigt konstig historia.

Först förstod jag inte heller kärnan i det som skrevs .... Jag bakar fugaskin Darnitsky-bröd. Det finns bara 150 gram rågmjöl för 325 vete. In i detta bröd är alltid Jag lägger till 1-1,5 msk. l. torr malt. Jag kastade aldrig det här brödet - det var inte ens i mina tankar!

Handlar det om flytande eller torr maltextrakt, eller ingen skillnad?

Det handlar om torr ojäst malt. Malt från butiken "Home Bread". med jäst första gången bakad. kanske på grund av detta? Med rött fungerade allt bra, men här är det som en vaniljsås, bara klibbigt som spackel. Utanför kan du inte ens berätta!
I allmänhet "stjärnan i chock"!
Jag försökte denna malt för första gången ... Jag ska prova med surdegsråg igen - jag får se vad som händer.
Det intressanta är att det var en MYCKET intensiv jäsning! Pepparkakamannen verkade rivas inifrån! Kolobokens yta slits sönder efter det andra bedrägeriet. Jag höll inte tätheten - det fanns ingen film! Det luktade starkt koldioxid (braga)! PPC lite!

Det finns bara 150 gram rågmjöl för 325 vete.

Jaja! Den här! Utmärkt bröd! och här ... så!
Det här är frågan "knacka på trä"

Brödets tak var som våra vägar! Allt i gropar 1,5-2 cm djupt! och groparna beror inte på en tunn skorpa, men brödet har stigit så mycket! Ja, och misslyckades i mitten!
Det här är första gången jag har sett det här! Jag har en misstanke om att jäsning pågick mycket aktivt ... (jäst från samma påse!)
Kanske är detta maltet? Glad! Eller är det inte malt alls ... utan någon form av herka?

att på något sätt mycket aktiv jäsning pågick ... (jäst från samma påse!)

Jäsning påverkas främst (90%) av jäst. Och användningen av jäst från en förpackning säger ingenting alls. Det finns sådant som "utgångsdatum" som också gäller jäst. Grovt sagt: du öppnade en jästförpackning (om den var torr), då har de först samma kvalitet och efter en viss tid av förvaring och kontakt med luft (om påsen inte var förseglad) förlorar jästen sina egenskaper - det är allt ...

Jäst brukar förlora egenskaper! Och här, som det var, motsatsen!
I allmänhet syndar jag på malt!

[Här.]

det är inte malt alls ... men någon kuk

Detta, herr professor, är närmare sanningen!
Förresten, vitmalt används i Riga-bröd, kanske du borde prova det. Här.

[* Anyuta *]

* Anyuta *Jag är väldigt ledsen, men jäst från påsen! (torr)
marinastomVarför är vi unga, nästan vackra? Häll och drick! "Kommer att söka!"
Bara med sådana recept kommer min fru att släppa mig ur huset! Att ta upp köket så länge!

En vän tog med mig en färdig uppsättning för Riga-bröd. Från Pudov. Men det finns en limpa vid utgången på 750 gr. Och mjölets vikt är 500 gr. Och det står skrivet att du måste lägga hela jästpåsen ... Men jag är på något sätt rädd ... Det är inte klart hur mycket av den jästen som fanns där. Ja, och jag har redan halverat det ...

2 teskedar. Jag bakade en gång. Bra.

[max592]

max592, tack)))

[max592]

max592, Maksim, här är vad jag läste om malt:
Ojäst lätt malt tar en aktiv del i processerna för jäsning respektive jäsning används för att påskynda och styra dessa processer: öl och jäsning, vinframställning etc.

Fermenterad mörk malt deltar inte i fermenterings- och fermenteringsprocesserna; följaktligen används den för att ge färg och arom som är inneboende i röd malt: bakning, bryggning etc.
Eftersom jag själv ska köpa malt bestämde jag mig för att ta reda på vad det är.

Om du lägger till en matsked rågmalt i brödet, där det finns mindre än 50% rågmjöl, kan brödet kastas ut senare!

Låt mig inte hålla med. När du tillsätter rågmjöl och malt är det nödvändigt att öka mängden vätska och baka tiden. Jag bakar ren råg i 1,5 timmar. Och när brödet var för tätt var det också plasticine. Och utan malt är det inte alls svart. De kräver svart från mig. Vit är en limpa för dem. Var är brödet med soppa och borsch? Därför bortskämde hon mycket bröd tills hon uppnådde riktigt rustikt rågbröd. Jag bakar med ett recept från Arka https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102164.0
Och jag letar inte efter något annat. Bara mitt program är annorlunda. Jag börjar med råg 7. Jag slutar innan jag bakar. Och med serif med dubbel ökning har jag vanligtvis 4-5 timmar (under den här tiden går jag till och med på jobbet), jag slår på den i 1,5 timmar för bakning. Om brödet stämmer stannar omröraren inte kvar i brödet. Från min erfarenhet.

Ojäst lätt malt tar en aktiv del i processerna för jäsning respektive jäsning används för att påskynda och styra dessa processer: öl och jäsning, vinframställning etc.

AAAAAAAA !!!! Jag visste! Jag visste! Tack! Det jäste! (slutat). Det var en känsla av att han nu skulle komma ut ur kaminen och börja hälsa med berusad röst!

Och när brödet var för tätt var det också plasticine

Inte! det finns inte en sådan "plasticine" Här visade det sig konstigt. Frodigt bröd! Lång! Inte blöt! men ... taket är allt i knölar och när du biter på bröd, fastnar det vid dina tänder och återställer inte formen efter kompression. Absolut!

kommer att börja hälsa med berusad röst!

Jag dödade dig!

Och detta är mitt bröd: vitt med tillsats av kli

Och detta är mitt bröd: vitt med tillsats av kli

KRUTIFUL !!!

Flickor, flickor! Låt mig gratulera dig till den kommande skönhetshelgen !!

Den här dagen - 8 mars
Jag vill önska dig
Mycket glädje och lycka!
Tja, bara inte att omfamna.

Så att du går som drottningar,
Höjer huvudet stolt.
Och mannen som ser tillbaka
Jag skulle ha sett dig av.

Det är absolut nödvändigt att rosor
De som har sett i drömmar.
I extrema fall, mimoser.
Men så att middagen är vid levande ljus.

Var alltid vacker
Charmig, smart.
Ha kul den här dagen
Jag önskar dig från mitt hjärta!

[max592]

max592, Tack)

Maxim, hur trevligt! tack!

Vi kan inte klara oss utan män. Och om en man med huvud och händer och till och med bakar bröd ... Tja, äntligen!
Maxim, våra grattis till din fru!

Damer, hur älskar jag dig! God jul

[Maksim]

Maksim, Alla hjärtans dag, tack för gratulationen !!! Så trevligt.

Maxim, Valentine, tack! Och dina kvinnor med semester!

[Kvickhet]

Ja, Valentine, tack!
Eh-eh! Var är vår Kitty-Kvickhet?..

Var är vår Kitty-Vit?

Ja, något som han försvann för länge sedan. Tja, först i mars skulle det vara klart att det inte är upp till oss. Det har inte kommit in sedan januari.

Wit förolämpad (och jag tycker att det är rättvist)
och sa adjö för alltid (här antar jag, han blev upphetsad).

men "ordet är inte en sparv"och "ära är inte en boll"...

Och min hink läckte ut. Först märkte jag när jag gjorde smet till pannkakor. Då märkte jag på något sätt inte, men idag, efter testet, blötläggde jag en hink som alltid, och sedan såg jag en vattenpöl under den. Ja ... kaminen är 3 år och 4 månader gammal. Naturligtvis kommer min man att byta ut oljetätningen för mig i mästarklassen från forumet, men på något sätt är det här sorgligt. Jag bakar inte bröd på det sättet och ofta, och det senaste året bakade jag det praktiskt taget inte i ugnen, jag gjorde bara deg. Vi har fortfarande en stor limpa även för 300 gram mjöl, vi äter den i en vecka och slänger sedan den mögliga halvan. Och nu blev jag van vid att göra deg till 250 gram mjöl och jag gör två små rundor, jag bakar en omedelbart i AF och den andra på ett par dagar.

Shl. Panas besviken, matchar inte priset kvaliteten.

Sveta, jag sympatiserar! På något sätt obehagligt, särskilt före semestern.
Men jag tror att denna olägenhet säkert kommer att växa till något trevligt. Så det måste vara, så blir det!

Ja, nej, jag märkte det för första gången på Shrovetide-veckan, just idag var jag definitivt övertygad om att det flödade. Oavsett om det är en semester eller före en semester är det inte kritiskt och inte riktigt obehagligt. Det var bara förvånat över att det flödade så snabbt. Ändå är detta Panas, och inte en twist för tre kopeck. Du väljer kvalitet och får samma helvete, nuvarande sidovy. Ja uzhzhzhzhz.

Panas besviken, matchar inte priset kvaliteten.

Nästan 3,5 år, är det inte pålitligt?
Låt mannen gå överbord, det finns säkert inget speciellt.

... spis 3 år och 4 månader

Köpt den 9/12/11

[Stafa]

Stafa,
Tyvärr, jag slutade inte läsa första gången, jag var tvungen att redigera.
Be din man reda ut det, det kan mycket väl efter ytterligare ett eller två år.
Smörjer för en.

Jag har redan läst här på forumet ämnet att byta ut oljetätningen, där med bilder, mannen i oljetätningarna kände igen ventilspindeltätningarna, så han kommer att byta och göra allt för mig, det är inte poängen. Jag tror att hon fortfarande kommer att arbeta i mer än ett år efter hans händer, men så här ville jag klara mig utan det.

Nästan 3,5 år, är det inte pålitligt?

Nej, det borde fungera minst 7 år (eller 10), jag kommer inte ihåg hur lång livslängden är för dem. För detta köpte jag Panas, inte Kina.

[Stafa]

Stafa,
Och hur mycket står det i hans pass?
Jag har en ovan, livslängden är skriven i bara 5 år.

Och hur mycket står det i hans pass?

7 år gammal - nu läste jag den.

Antingen ouppmärksam eller ... Var är läckan i skopan? Jag började bara galna - allt för kungen, novedro är inte realistiskt att försäkra.

Läcker i oljetätningen. Det finns bara ingen annanstans att flyta.

[Bosatt i]

Smörjer för en.

Bosatt i, och hur ofta ska oljetätningen smörjas? Och när ska man börja? Om det är nytt är det nödvändigt att smörja för att förebygga det?

Jag har en gammal LJ-ugn, den är 9 år gammal. En hink för ungefär 2 år sedan började mala så hårt under knådning, något från körteln smulnade, spillde ut, min man demonterades, samlades. Så det är, utan den del som smuler, fortfarande inte flyter och fungerar som det ska. Bara panelen glider ibland, den tänds eller fungerar till och med inte.
Panas köpte den för att ersätta den, så jag bakar den fortfarande i LDZH, jag bestämde mig för att använda den till min "död".

[Irina.]

Irina.,
Principen är vanligtvis - medan allt är bra är det bättre att inte röra vid det.
Men en gång vart tredje år är det verkligen meningsfullt.

[Bosatt i]

Bosatt i, tack. Jag vet nu när jag ska involvera min man i förebyggandet.

Maxim, våra grattis till din fru!

Tacka! Jag kommer definitivt att vidarebefordra det! (Mer exakt redan!)

Idag är det en helgdag för tjejer ... (c)
Grattis till alla! (Både flickor och pojkar med sina flickor!)