Zephyr enligt GOST

Jag tittade på kompositionen på etiketten så att det inte fanns något vatten och gjorde det redan två gånger, det fryser för mina ögon

[Svetlana051]

Svetlana051
Tack för informationen: ros: Om du är säker på tillverkaren och produktens kvalitet kan du verkligen använda och göra tillagningsprocessen ännu snabbare

Jag tittade på kompositionen på etiketten så att det inte fanns något vatten och gjorde det redan två gånger, det fryser för mina ögon

och även utan agar?

Flickor, här skrev någon: "köpte agar från Lily?"
Vilken Lily är det här? Ge pliz en länk till hennes profil eller vilket smeknamn?
Jag borde också köpa agar.
Ukraina.

[CurlySue]

CurlySue
Jag köpte också Tanya - Zhivchik köpte från Lily-Lyulyok https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=31266.0

Flickor, här skrev någon: "köpte agar från Lily?"
Vilken Lily är det här? Ge pliz en länk till hennes profil eller vilket smeknamn?
Jag borde också köpa agar.
Ukraina.

förmodligen just här

https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=31266.800

Citat: Svetlana051 från idag kl. 15.12
Jag tittade på kompositionen på etiketten så att det inte fanns något vatten och gjorde det redan två gånger, det fryser för mina ögon

och även utan agar?

Varför utan agar har jag bara pektin och melass,

[argo]

argo
Vi är raka, som Chip och Dale - samtidigt rusar vi för att hjälpa oss på jakt efter agar

[argo]

argo
Vi är raka, som Chip och Dale - samtidigt rusar vi för att hjälpa oss på jakt efter agar

[Tack, Argo!]

förmodligen just här

https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=31266.800

Tack, Argo!

[Natasha N @ T @]

Flickor, här skrev någon: "köpte agar från Lily?"
Vilken Lily är det här? Ge pliz en länk till hennes profil eller vilket smeknamn?
Jag borde också köpa agar.
Ukraina.

Hur .... Du har inte varit på Lily Lyuloks än?
Tja, allt, om du bara går till hennes "besök" en gång ... kommer du inte bort från henne utan en stor shoppingväska.

Natasha N @ T @, se hur populärt ditt ämne är? Alla älskar marshmallows från barndomen.

men vad tror du, det är möjligt att ersätta potatismos med barnbutik från burkar utan starka smakförluster?

men vad tror du, det är möjligt att ersätta potatismos med barnbutik från burkar utan starka smakförluster?

ja, här är meddelandet

Jag gjorde marshmallows enligt samma recept, det visar sig utsökt, jag gjorde det av äpplen för första gången, sedan var jag för lat för att baka, mala ... Och jag köpte äppelmos i barnavdelningen och allt gick bra, Jag gjorde det utan melass och pektin - det finns ingen

Jag tittade på kompositionen på etiketten så att det inte fanns något vatten och gjorde det redan två gånger, det fryser för mina ögon

[goldenflov]

goldenflov
Du kan, du behöver bara potatismos för att vara tjock, utan vatten och surt. Om puréen är söt, minska mängden socker

Lyssna flickor .. och trots allt under sovjettiden .. äppelmos såldes inte bara för barnmat ... kan någon komma ihåg .. i halvlitersburkar? är det verkligen inte till salu nu .. något jag inte uppmärksammade ..

Natasha! Tack för den läckra smaken av barndomen! Kokt utan socker äppelmos, ingen tid att springa efter äpplen. Jag använde bara socker till sirap - 450 gr. Tillsatt citronsaft.
Smaken av köpta marshmallows. Torkar till imorgon. det blev 50 halvor, mindre än din, kanske för att jag inte använde 250 g socker i äppelmos.

[lu_estrada]

lu_estrada
Använd det med glädje, jag är glad att du gillade det efter din smak: ros: Ta med mig en fotoreportage till "Du"

Nata, kan du använda pektin istället för agar? Och sedan rörde jag på agar någonstans, jag kan inte hitta den.

[Olesya425]

Olesya425
Nej, agar får inte krävas

: cray: Bbblin ... Och jag upptäckte på internet att pektin används för att göra marshmallows. I morgon springer jag till butiken för agar, annars har jag till och med bakat äpplen. Mannen säger: varför behöver du denna marshmallow? Gå till affären och köp. Och jag vill inte handla, jag vill ha ett hem.

Jag vet inte hur man sätter i dessa munstycken. Det var där jag hakade denna zykaty, jag förstår själv inte.

[N @ T @]

Jag gjorde också en marshmallow idag av färdig äppelmos, men jag glömde att minska sockret, så det blev sött, men du vet vad som är naturligt.Det fanns inget pektin, bara agar-agar tillsattes. Jag är inte vän med en konditoriväska, men jag tränade med halva massan, naturligtvis, det blev ful, jag lade ut den andra halvan i silikonformar. Nu funderar jag på att få ut det ur silikon imorgon eller idag?
N @ T @, tack för receptet. Jag lägger upp bilderna senare.

[Olesya425]

Olesya425
Pektin finns i äpplen, i olika sorter är mängden pektin annorlunda (det är därför möjligt att lägga till pektin i äpplen), och agar är en gelbildande komponent. Och var noga med att försöka laga den, den är bättre än butiken.
Karolina
Varsågod! : ros: Varför i silikon? Jag är rädd att det kommer att hålla fast och vara svårt att nå. Botten fastnade lite på pergamentet, men på silikonet verkar det som om det kommer att hålla fast ännu mer

Citat: Svetlana051 från idag kl. 15.12
Jag tittade på kompositionen på etiketten så att det inte fanns något vatten och gjorde det redan två gånger, det fryser för mina ögon

och även utan agar?

Varför utan agar har jag bara pektin och melass,

Vilket märke av puré?

Varför silikon? Jag är rädd att det kommer att hålla fast och vara svårt att nå. Botten fastnade lite på pergamentet, men på silikonet verkar det som om det kommer att hålla fast ännu mer
Jag kunde inte motstå och försökte redan dra ut det ur silikonet. De formar som jag oljade ur dem kom bättre ut. Jag var rädd att jag inte skulle ha tid att snabbt och vackert (och det visade sig) med en väska, och jag har dåliga munstycken (Ikeevsky) och jag har ingen skicklighet. Allt runt var i grädde, och någonstans såg jag marshmallowen deponeras i silikonformar, jag gillade idén (för sådana böjda handtag som jag) och bestämde mig för att prova samtidigt.

Jag har redan rapporterat.
Vem är trött och inte vill ånga med klibbig, göra det som jag kom upp i början av 90-talet.
Och du kommer att bli lycklig.

[Landsman]

Landsman
Tack för idén!

Klarade det! Hurra! Hur man gör sådana strukturerade? Jag har dem gjutna, men strukturen är svag. Torkat: Marshmallow, det vill säga, viskositeten hos en butiks marshmallow är inte lika: den är inte så viskös, skulle jag säga. Som en marshmallow. Flickor, hjälp: vad är det för fel?

Här är mina silikon marshmallows, inte helt torra än. Nästa gång ska jag hälla den med choklad. Jag tog finsk puré, agar från Lily, jag gillade agaren, men nästa gång jag lägger till lite kokade jag sirapen i 7-8 minuter, jag skulle ha minskat sockret (sött för mig). Vänens barn åt med nöje och inte lite, även om hon äter lite.

Ytterligare ett tillägg. Hon hällde en marshmallow i en plastform, så den flög ut med en smäll. Något podnadovil från alla sidor på sidorna, det skulle vara lite bakom formen och vänds och marshmallow floppade smidigt på bordet. Kan någon komma till hands?

Här är mina silikon marshmallows, inte helt torra än. Nästa gång ska jag hälla den med choklad. Jag tog finsk puré, agar från Lily, jag gillade agaren, men nästa gång jag lägger till lite kokade jag sirapen i 7-8 minuter, jag skulle ha minskat sockret (sött för mig). Vänens barn åt med nöje och inte lite, även om hon äter lite.

Kom, plz, i ämnet "Var man kan köpa i St Petersburg" - kanske kan du hjälpa till.

[Olesya425]

Tjejer, jag är mycket nöjd med er uppmärksamhet på receptet, tack för ert förtroende!
Olesya425
Från vad du beskriver - bristen på konsistens och marshmallowness, föreslår att du inte slog honom i sista steget (efter tillsats av sirap).
Karolina
Vacker, snöig, du kan inte ens säga att jag också skulle minska sockermarshmallow, även om alla som provade min marshmallow var nöjda med sötman. En fråga om smak och socker av olika sötma händer

N @ T @, berätta hur mycket jag ska slå äppelmos efter tid när du lägger till andra halvan av proteinet.

[Natt]

Natt
Jag ville infoga steg-för-steg-foton, men receptet vägrar att redigera mig
Purén blir vitare och fluffigare, häll sedan ut den andra delen av proteinet och slå sedan tills den är vit och ökar i volym

Jag gjorde en massa marshmallows igår. lägg 50 g mindre socker (ja, sött för mig) och allt fungerade bra, det slog sig i lättnad och torkade ut säkert

[Natasha]

Jag ville infoga steg-för-steg-foton, men receptet vägrar att redigera mig

Natasha, kontakta moderator för detta ämne Anka_DL. Hon hjälper.

Hurra!!!! : yahoo: Jag lyckades infoga alla steg-för-steg-foton, jag hoppas att det kommer att hjälpa dig!

[Natt]

Natt
Jag ville infoga steg för steg foton, men mitt recept vägrar att redigera
Purén blir vitare och fluffigare, häll sedan ut den andra delen av proteinet och slå sedan tills den är vit och ökar i volym

N @ T @ , Jag kommer definitivt att laga mat, jag gillade receptet och alla älskar marshmallow

[Natt]

Natt
Glad och välsmakande marshmallow, kom med en rapport!

Jag har precis gjort marshmallows, det tog mig exakt en timme från början till slut. Det visar sig att det inte är svårt alls. I morgon ska jag berätta vad jag gjorde.

[Natt]

Natt
Jag kommer att vänta på fotoreportagen och feedback om smaken med otålighet, jag hoppas att min gårsdagens foton hjälpte dig och din feedback om enkelheten i processen kan inspirera andra medlemmar i forumet

Jag kan inte vänta ... Jag har redan provat en

Gillade du det?

Vilket intressant recept! ... Behöver göra ...

[N @ T @]

Gillade du det?

N @ T @ , i hög grad

[N @ T @]

N @ T @ Här är mina skönheter. Tack så mycket, mänskligt för att du tog det till vårt forum, och också tack så mycket Chadeyke.
Vi gillade marshmallow väldigt mycket, receptet har redan kopierats till en anteckningsbok, så nu ska jag alltid laga det. Ja, och min fantasi är redan i full gång. Jag fyller skivrullar med marshmallowpasta och rullar dem i smält choklad, jag fyller också våffelkottar, gör sötsaker och lager i kakor, och då tänker jag på något annat. Jag fick 700 g marshmallow från en viss mängd produkter. Socker har i allmänhet minskat med 100 g. Det visade sig vara normalt för sötma, och jag lade också till 1,5 timmar. Jag citroner. Jag älskar det surt. Och istället för vaniljsocker tillsatte jag vaniljsmaken jag fick från Lily. Jag gillade det så mycket, lukten är bara underbar. Flickor, det är definitivt värt att laga det, naturligtvis, för dem som inte är likgiltiga med marshmallows. N @ T @ , det här är till dig

Mycket strukturerad! En riktig marshmallow! Jag är glad att jag gillade det, tack för att ni litade på receptet!

Mycket strukturerad! En riktig marshmallow! Jag är glad att jag gillade det, tack för att ni litade på receptet!

[Natt]

Natt, Zefik är fantastiskt!

Flickor som gjorde marshmallows har jag en fråga. Torkar skorpan ut efter att ha torkat marshmallowen eller förblir den så att säga?

[Zhivchik]

Zhivchik
Tanya, torkar upp men bildar inte ett skal, jag ströde inte strösocker ovanpå, det finns så mycket socker