Kulich eller muffin för Philips HD9020 brödtillverkare

Kulich eller muffin för Philips HD9020 brödtillverkare
Kategori: Bageri
Ingredienser
varmt vatten 100 ml
ägg 1 st
smör 1 msk. l.
mjöl 400-500 gr
strösocker 6-7 msk. l.
lite salt
vanilj
pulveriserad mjölk 2 tsk
älskling 1 msk. l.
torrjäst 1 eller 1/5 tsk
russin
Tillagningsmetod

Otroligt god och, viktigast av allt, icke-fläckad muffin, bakad till påsk med tårta, men jag ska baka och precis som en muffin
I ett glas fäst vid Phillips-brödtillverkaren mäter jag upp 100 ml varmt vatten
Jag häller det i en hink, sedan ett ägg där, sedan smör smälter i mikrovågsugnen, ca 1 cl. Jag kan göra mer (du kan inte förstöra gröt med smör), häll sedan mjöl där, jag gör allt i samma glas, katt. fäst vid kaminen, det är inte särskilt bekvämt, men du kan vänja dig vid det, jag somnar ett helt glas med ett berg, om jag lägger till honung, då lite mer (jag gör allt med ögat), degen ska inte vara flytande, sedan strösocker där, 6-7 skedar, du kan 8, mina gillar det sötare), lite salt och vanilj eller vaniljsocker, om du vill kan du lägga till honung och mjölkpulver, jag lade till lind, ca 1 msk. l., sist men inte minst jäst 1 eller 1,5 tsk, beroende på vilken jäst. Allt!! Jag ställde in läget till 6, 500 g, medium skorpa, jag trycker på start. Efter cirka 20-30 minuter avger kaminen en karakteristisk gnissling, vilket innebär att det är dags att lägga till russin eller nötter, vem som helst som har. Om degen är tunn, tillsätt mer mjöl tills den blir fast. Och öppna inte den mer, efter 3 timmar får du en otrolig påskkaka, den är lätt om du drar ut den i tid, om du lämnar den i ugnen efter avslutad arbete kommer den att visa sig vara helt bakad , men jag älskar ljus, så jag tar ut det direkt efter att hon är klar. Topptäckt med smält choklad eller färdig mastix.
Jag bestämde mig för att skriva domstolar, för oavsett hur mycket jag försökte baka bröd lyckades jag inte, det här är det enda jag någonsin får i den här ugnen, till påsk gjorde de 12 kakor, åt allt! Och jag ska baka lite mer, grannarna kommer och frågar) Det viktigaste är vem som älskar vad, vi är sötsaker, poeten har mer socker, även om kakan inte visar sig vara kladdig, det som behövs smakar väldigt mycket Moskva puff. I allmänhet har vi äntligen räknat ut den här underbara ugnen. Jag råder dig inte att göra det per kilo, för det första fungerar det inte lika bra som 0,5 kg, och för det andra stiger det perfekt med 0,5 och du får en underbar fet lång bulle

Tillagningstid: 3 timmar
Matlagningsprogram: 6

Jag försökte göra en tårta enligt detta recept (ja, inte ens tårta, en söt rulle förväntades), men av någon anledning kom ingenting av det = (((Till att börja med att knåda degen var det tvivel, eftersom degen var flytande, som gräddfil. Men jag bestämde mig för att ta en chans och inte störa processen, som ett resultat av att degen inte höjde sig en droppe, en slags tjock pannkaka (5 cm tjock) bakad (med svårighet). make var upprörd, men åt den kakan också, det smakade ganska anständigt.

Prova, när du lägger till russin eller nötter, om degen är flytande, tillsätt mjöl, igår gjorde jag det, kakan kom ut. Faktum är att oavsett hur mycket jag bakar på det har jag bara en och det visar sig, och brödet, som är vitt och svart, är också pannkaka .. Vällde du det sjätte läget? kanske pumpade jag det med mjöl .. kanske inte 300 gr och 500 för att försöka. Jag stänkte den på ögat, försök att fylla i processen tills den började stiga. Degen måste vara mycket fast

Ja, det tycktes mig också att det skulle vara nödvändigt att lägga till mer mjöl. Jag klättrade enligt recept, de säger ofta att 100 ml vatten är för mycket för bakning, om det fortfarande finns andra vätskor där (ägg, smält smör, etc.). Det betyder antingen mindre vatten eller mer mjöl. Läget var inställt på 6.Kom igen, inte skrämmande, det visade sig fortfarande gott =)
Och vad är recepten för att göra vitt och svart bröd med pannkakor? Om du vill ska jag ge dig ett par problemfria recept (svart, som Borodinsky och "Cut" limpa, jag gör ofta pajer av "cut" deg eller kanelrullar), enligt vilka jag alltid får allt bra .

Jag lyckades inte alls.
Naturligtvis, om det inte är svårt för dig, kommer jag att försöka enligt ditt recept.

Jag kastade recepten till dig på ett personligt sätt, för att inte vara offtopic i ditt ämne tillägnad påskkaka =) Och jag lade till bilder 2 i meddelandet.