Snabbbröd med kli och spannmål

Snabbbröd med kli och spannmål

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
vetemjöl.	280g
kli vete	20g
rågkli	20g
havreflingor (snabbt)	80g
torrjäst	2h l
serum (vatten + vassle är möjligt.)	250 ml
olivolja.	2s l
salt-	1 / 3h l
socker	1,5 s l

Tillagningsmetod

• Blanda mjöl och kli av två typer, sikt. Lägg ingredienserna i brödtillverkarens hink enligt anvisningarna. Baka med programmet "Instant Whole Grain Bread". I min ugn är det 2 timmar och 21 minuter. Vikt 750, medium skorpa.
• 
• Brödet visar sig vara intressant: som halvråg med havrsmak.
• 

Skålen är designad för

750

Tid för förberedelser:

2h 21min

Matlagningsprogram:

Omedelbar fullkorn

Notera

Vid den första satsen, titta på bullen, du kan behöva 1 liter vatten. På grund av värmen svalnar inte brödet på länge, jag var tvungen att skära den varma (ojämn skärning). Och jag försökte fixa taket för ett vackrare, förgäves, det fungerade inte. Taket kollapsade inte, men det var inte ens. Brödet smakar väldigt intressant, mycket tillfredsställande, lämpligt till frukost och lunch.

Liknande recept

Vetegrågbröd med kli (Tatusik505)

Rågbröd med havregryn och kli på kefirsurdeg. (Alexandra)

Surdeigsbröd med kli (barbariscka)