Anka med gräddfil fylld med bulle

Anka med gräddfil fylld med bulle

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Anka	2-2,5 kg
Gräddfil	0,3 l
Ägg	1 ST.
Limpa vit	200 g
Svamp eller oliver	100 g
kryddor - svartpeppar, gurkmeja, lagerblad

Tillagningsmetod

• Gnugga ankan med salt. Ta 100 g sked gräddfil, späd den med 50 g varmt vatten och tillsätt svartpeppar och gurkmeja för att ge ankan en behaglig färg. Du får 150 gram gräddfilblandning. Och fylla ankan med en spruta med den resulterande blandningen.
• 
• Placera ankan i en långsam spis, belägg med resterande 100 g gräddfil, strö över gurkmeja och tillsätt lagerblad.
• 
• Garnera med potatis och morötter.
• Tillaga i FAST-läge i 4 timmar.
• Öppna inte locket.
• Mina kommentarer
• Anka på grund av gräddfil är mycket saftig och mjuk.
• Mitt malet kött kröp ut lite, för jag tog 300 gram limpa, i receptet hade jag redan minskat det till 200 gram.

Tid för förberedelser:

4 timmar

Matlagningsprogram:

snabbt läge