Receptbok för långsam spis (diskussioner, tips, problem)

och vi är också kuitsu, men på barerna ... Ah, dzhevochki, vilken lysande gryta, och till och med för lata människor! Jag behöll strömmen längre än i det lokala receptet, mycket längre, men en fullständig "kollaps" kom inte ... Jag har länge haft en misstanke om att de har fått något fel med lägena, men det kan inte vara så att två på en gång? Och så verkar det som om LOU är starkare än Haya.
Men! kycklingen visade sig vara otroligt god och saftig, och allt fett i botten, som det är, kommer att dö av sådan hälsa)))

Och där har du ett sådant fängelse? Jag kan inte anpassa någonting ...

Och där har du ett sådant fängelse? Jag kan inte anpassa någonting ...

Jag hittade ingenting heller ... Vet du vad du gjorde? det fanns en metallfil ... Det spelar inte ens någon roll vad silen är, det är viktigt att det låg på botten att det inte lät kycklingen ligga på botten och det fanns en plats för fettet att rinna av . Det är all visdom.

och havregryn, jag tror det, du måste gå från andra sidan ... prova det med varmt, som att hälla kokande vatten över det och hö det ... ja, eftersom kyla inte tar det)

och havregryn, jag tror det, du måste gå från andra sidan ... prova det med varmt, som att hälla kokande vatten över det och hö det ... ja, eftersom kyla inte tar det)

Prova det, men sho då tror jag att det kommer att brista i lågor från det heta. Det verkar för mig som om tricket här är som med pärlkorn - okrossbart utan en mixer.
Med en sikt kom du fram med stor, är den rund som ett durkslag?

så ... jag är envis ...

MDV 1,5 l.!

225 g kött i små bitar
1 tsk rast. oljor
075 lb (?) Tunn hackad lök
2 vitlöksklyftor, malet
selleri stjälk (hackad)
1-3 chilipeppar (utsäde och krossad)
200p konsumtions tomater i snyftor. juice
1 msk. l. tomatpuré
1 msk. l. rött vin 1 tsk koriander
1 ofullständig h. l. kummin
1 ofullständig Konst. l. brunt socker

värm upp MDV på hög
stek kött, ta bort överflödigt fett i en kruka
sauté lök, selleri, vitlök och chili tillsammans i en kruka
allt annat i potten
1 timme hög, sedan låg, klar på 7 timmar, koka upp (?) 9 timmar
salt och peppar
som det är skrivet så översatt, jag är inte jag och hästen om något inte är mitt)))

ttvttv med Marusya! Är det möjligt att dela med oss ​​receptet för pickle, annars respekterar vi också pickle, men av någon anledning kommer jag inte att räkna ut vad jag ska laga i MV för.
Vad sägs om en borschik?

Irene, skickade dig en kyss, har du redan fått den? Tack för suppo de mecicano vis chili, jag skriver ner det. När det gäller borsjten, se, det kommer antagligen inte att fungera i den lata versionen, om du kastar den trunkerade direkt, då är potatisen ek, Iir talade om detta, för tomatsyra mjuknar inte grönsakerna. Du måste laga mat i manuellt läge eller i slutet, kasta det 10-20 minuter före slutet av tillagningen. Och gurkorna ger inte potatisen blir mjuk.

Tack, landskamrat! Du borde koka den här mexikanen. Hur är det i Kharkov, är det kallt?
Vad jag tror? Kanske sedan borsta på kaminen och fortsätta laga mat? Jag lagar mat i en gryta, det smakar bättre än det visar sig i en kastrull.
Eller kanske koka potatis med buljong i MV, gör stuvade grönsaker på spisen och samla sedan allt tillsammans med kål i MV, försvinna inte? Eller koka morötterna med potatis och rödbetor med buljong, hacka sedan rödbetor och morötter, fyll allt med tomater och kål i MV och lägg till det?

och här är en annan, på spisen! laga gurkorna separat.När jag tillagade pickle gurkor på spisen kastade jag alltid pickle när allt redan var kokt, och jag kokade gurkorna i saltlaken separat. Stekas endast efter gurkorna, men jag tror att detta ögonblick inte är viktigt för DVA.

och här är en annan, på spisen! laga gurkorna separat. När jag tillagade pickle gurkor på spisen kastade jag alltid pickle när allt redan var kokt och jag kokade gurkorna i saltlaken separat. Stekas endast efter gurkorna, men jag tror att detta ögonblick inte är viktigt för DVA.

Nuka-nuka, mer detaljer plizz om gurksylt i saltlake!
Jag var bara inlagd i slutet av lilan och skalade och släckte gurkor från huden (jag gillar inte att steka)

ttvttv med Marusya! Är det möjligt att dela med oss ​​receptet för pickle, annars respekterar vi också pickle, men av någon anledning kommer jag inte att räkna ut vad jag ska laga i MV för.
Vad sägs om en borschik?

Tanya och Marusya rapporterade samtidigt i Marusya:
kött (fläsk axel)
pärlgryn
potatis (rivjärn berner små remsor)
morot
rosett
Allt i fyra timmar på en hög.
Separat, i en stekpanna (bokstavligen på något sätt inte glamorös, det vill säga på en gasspis), stekas gurkor med tomatpuré.
Stekpannens innehåll + kryddor i Marusya och 4 timmar på Lowe. Det visade sig vara en fullständig glädje, ärligt talat
Vi kommer att prova borsjten hur knipan kommer att sluta; låt oss veta resultaten Kiss, Tanya och Marusya

Tack för mexikanern, du måste suga bönorna, och i Kharkiv blev det varmare vid -13C, och det var väldigt kallt vid -21C, men jag tänkte på dig, du har hög luftfuktighet där och förmodligen som i den låten : "Vinden blåste från havet, vinden blåste från havet ...

Blöt inte, jag suger inte. Det kanske tar längre tid att laga mat? Men jag ordnar denna "lycka" för natten.
Ja, min näsa idag från kyla, som Pinocchios, blev nästan trä och nästan bröt av, medan jag var 300 meter till bilen och sprang tillbaka

Ireka, jag kände nog det. Tack för råd om att inte blötlägga bönorna, kort sagt, jag skapar ett experiment.

[Vika-Gabi]

Vika-Gabi tack för påminnelsen om kycklingen i lök. Jag levererade den igår kväll. Här är vad som hände i morse.
🔗
tack till författarna till receptet !!!

[Lala leksak]

Lala leksak
Tja, det ser sååå gott ut
Kom denna skönhet ut på hög eller låg?

Ser ut som HAY. Hur skulle man annars få en sådan rodnad, förutom att steka och sprida något som curry eller honung?

[rusja]

rusja kokta på HI. Jag har aldrig gjort någonting på LOU än. Inkl. kl 21-30. Av в4-30. Jag täckte den inte med någonting och stekte inte den i förväg. Kari gillar inte söt, men jag är allergisk mot älskling.

[rusja]

rusja kokta på HI. Jag har aldrig gjort någonting på LOU än. Inkl. kl 21-30. Av в4-30. Jag täckte den inte med någonting och stekte inte den i förväg. Kari gillar inte söt, men jag är allergisk mot älskling.

Vad är din MV? Smärtsamt vackert visar det sig

[Irene]

Irene Jag har en KENWOOD CP 638 för 6,5 liter.

Tja, häll havregryn (inte blöt) med kokande vatten och håll den i 2,5 timmar och håll den sedan varm i 8 timmar, resultatet blev ... mmm ... "redan bättre." tydligen var det nödvändigt att ta en risk och lämna den hela natten på höjden, för enligt min ödmjuka åsikt, när det gäller oskalad havregryn, är det inte så mycket en ökning av varaktigheten att en högre temperatur behövs.

och i nästa kruka släcktes ekkikärterna perfekt under samma tid, genomdränkta i kallt vatten och lågt. När det gäller baljväxter, som jag förstår det, i princip att inte "skälla" dem med höga temperaturer i början av tillagningen, och blötläggning med MDA blir helt onödigt.

Jag planerar att lappa kaninen idag. Jag vill ha det med rosmarin. Så jag tror, ​​om du inte steker den, men hur Lyalya gjorde hammaren, och hon kan göra det här kattköttet, kan det vara okej?

[Irene]

Jag tänker, om du inte steker det ... kanske det är okej?

IreneJag steker aldrig någonting innan jag lägger det i långkokaren. Det bryter sig där.

Jag planerar att lappa kaninen idag.Jag vill ha det med rosmarin. Så jag tror, ​​om du inte steker det, men hur Lyalya gjorde hammaren och kattköttet, kan det vara okej?

Som jag förstår det görs rostning av kött för att hålla saft och smak av köttet inne i biten. Men för detta verkar det som om det är inte tillräckligt att rosta utan lätt panering. kaninen har ganska lite fett och en tendens till torrhet, jag steker inte det, men slaktkropp, vanligtvis med tillsats av fett, gräddfil där eller grädde. Oavsett om jag steker det eller inte, ser jag inte skillnaden i slutändan. Det verkar för mig att hela frågan är vad du vill få, om saftigt kött - då är det kanske värt att steka, om allt är blötlagt i allt, så är det inte nödvändigt att steka ... Även när jag kastade avtryckaren i mdv utan varje stekning det blev väldigt saftigt. Men avtryckaren är fet, men kaninen är inte, jag har aldrig sett den stekt, bara gryta hela tiden.

Och generellt sett är min första långsamma spis SR-706 redan två år gammal. Jag är mycket nöjd med kvaliteten och ångrar absolut inte att jag betalade för varumärket.

Vad kan jag säga till dig för natten, kära långsamma spisar! Min nya bebis började arbeta, jag laddade henne med havregryn!

Grattis till en annan hjälpare! Är det keramiskt inuti också?
Och idag var jag igen glad att jag köpte min trollkanna: Jag kommer hem från jobbet och har en varm middag redo! Buzz! Och vad är det - den indiska maträtten "tikka masala". För älskare av kryddig mat och ingefära med vitlök. :) Jag gillade det, jag kommer att upprepa: måttligt kryddig, måttligt kryddig, det finns ingen vitlök och ingefära i slutprodukten, men såsen är väldigt intressant - sur-kryddig-söt med en löksmak. Kort sagt, jag lade kycklingbenen med alla ingredienser i en kruka, slog på låg och lämnade i 4 timmar. Enligt det ursprungliga receptet var det nödvändigt att steka kött, kryddor, marinera köttet lite ... Jag utesluter allt detta, för jag gillar inte heller att steka - extra kalorier är inte säkra för levern, men det visade sig ändå mycket intressant.
Behöver du ett recept eller finns det inga exotiska älskare förutom mig?

Grattis till en annan hjälpare! Är det keramiskt inuti också?
Och idag var jag igen glad att jag köpte min trollkanna: Jag kommer hem från jobbet och har en varm middag redo! Buzz! Och vad är det - den indiska maträtten "tikka masala". För älskare av kryddig mat och ingefära med vitlök. :) Jag gillade det, jag kommer att upprepa: måttligt kryddig, måttligt kryddig, det finns ingen vitlök och ingefära i slutprodukten, men såsen är väldigt intressant - sur-kryddig-söt med en löksmak. Kort sagt, jag lade kycklingbenen med alla ingredienser i en kruka, slog på låg och lämnade i 4 timmar. Enligt det ursprungliga receptet var det nödvändigt att steka kött, kryddor, marinera köttet lite ... Jag utesluter allt detta, för jag gillar inte heller att steka - extra kalorier är inte säkra för levern, men det visade sig ändå mycket intressant.
Behöver du ett recept eller finns det inga exotiska älskare förutom mig?

Frågar du? Naturligtvis måste du!
Keramik min baby och även riskerna dras, 3 lägen - hög, låg, uppvärmning.

Det här är en stor fördel med både SLOW-spisen och MULTI-spisen - de STÖDAR bara på hälsosam och rätt mat. Så välsmakande på spisen eller i ugnen att du fortfarande behöver kunna laga mat

Det här är precis hur jag kommer ihåg hur jag snurrade korn i 6 timmar i ett vattenbad ... Och nu - tänk om du vill och inte stå vid kaminen. Något slags utbrott

Klass! Och jag lagar gröt åt mig själv i en mjölkkokare, den är också utsökt, godare än i en Teflon-kastrull på spisen ...

När det gäller receptet - jag tror bättre att jag berättar var det finns - kocken. ru, skriv "in a slow cooker" där i sökmotorn och du kommer att bli lycklig .... :) Jag tänkte - du vet aldrig, kanske folk inte vill ändra så mycket och de blir ännu godare?. .. Det andra receptet där är förresten också intressant - nötköttsoppa med Worcestershire sås. Bara jag skulle inte lägga till mer buljong, vatten skulle också vara bra, annars är det för svårt. Förresten, vad är "jalapeno", vet någon det? Jag inte. Uppenbarligen någon sorts grönsak.

Jag flyttade också hit, ta det, långsamma bryggsystrar

Du är framför mig, hittills har jag övervunnit alla 17 sidor ... Jag berättar om en indisk middag just nu ...

Receptet togs över av kocken. ru, kallad "tikka masala", tillägnad älskare av kryddig mat ... Jag gjorde allt mycket lättare, men jag gillade det. Så vi tar kycklingben-lår / avfrostade /, lägg i MDV, strö med koriander, kummin, häll ut en burk osötad yoghurt utan kryddor. Vi skär lök, vitlök / jag hade halvlök och två kryddnejlikor för 1 1/2 lår /, på samma plats. Vi häller i mer garam masala - / pulver från kryddor - jag hade det bara, jag visste inte var jag skulle applicera det, tre färsk ingefära och eftersom det inte fanns någon tomatpuré i huset just nu hällde jag hela med ketchup, blandade den, lade den på låg och gick på jobbet i fyra timmar. Serveras till mig själv med gårdagens ris med pumpa och torkade frukter. Jag bestämde mig för en mycket lämplig middag i sådant väder och ville dela med dig.
🔗 🔗

Jag kan bara inte låta den stå tom - jag har laddat kompoten ...

Något jag inte hittar hur jag kommer ut här, jag markerar mig själv så att meddelanden kommer, användbar temka!

Tjejer, berätta för mig. Jag köpte en soppblandning för Minestrone, vilket ledde till en kompis i butiken. Och nu vet jag inte vad jag ska göra av det förutom soppan som står på förpackningen. De behöver selleri och tomater. Jag kan inte hitta den andra säkert nu, men det finns ingen önskan att köpa för tre dyra. Och den första är inte nu heller, jag kan köpa den på lördag. Och så vill jag göra något, och även i CF skulle det vara! Vem kommer att berätta vad?

Jag ska experimentera! för att inte köra den på vattnet alls, kastade jag katrinplommon där och gillar "Jag lagar kompott". Jag väntar på att det ska koka ...

nu här sköts jag igenom - och vattnet kokar i allmänhet i MVD? buljonger-såser gurglar, men bara för vatten - kommer jag att se en boule eller ska jag köpa en termometer ???

De slog upp min baby. Jag laddade honom med grönsaker för att gryta, poachu, sho bude.
Jag lägger det på HI.

Jag ska experimentera! för att inte köra den på vattnet alls, kastade jag katrinplommon där och gillar "Jag lagar kompott". Jag väntar på att det ska koka ...
nu här sköts jag igenom - och vattnet kokar i allmänhet i MVD? buljonger-såser gurglar, men bara för vatten - kommer jag att se en boule eller ska jag köpa en termometer ???

Min fulla MDV kokar på ungefär 5 timmar, när det inte bara gurglar utan riktigt suttande

[gabi]

Jag har hälften av Aruch och gabi, Jag är glad. Och ingen av oss hade en liter. Framför mig är alltid en liter mugg som standard - vilken volym finns det? blir för liten.

Svetsar den kraftigt i botten om du lagar gröt? Det är bara att min litrushka på något sätt fungerar annorlunda än mina stora Kenwoods. Jag försöker ta reda på hur jag ska hantera henne.
Åh, mamma, jag kan inte! En och en halv liter och en liter - en stor skillnad

Åh, mamma, jag kan inte! En och en halv liter och en liter - en stor skillnad

det var jag som lagade gräddig quinoa-gröt, här på det andra fotot kan du se att det var något kokt, men när det blötläggs lämnar det. Du kan bara inte lämna så länge.

det var jag som tillagade krämig quinoa-gröt, här på det andra fotot kan du se att det var lite kokt, men när det blötläggs lämnar det. Du kan bara inte lämna så länge.

Inte så mycket, och det fastnade ... Är det lite MV på bilden eller Kenwood? Och barnet svetsar bara botten. Även om grönsakerna i dag stuvades i det, först i en HAI-timme, bytte sedan till uppvärmning och på morgonen fick jag grönsaker som i en gryta, inget fastnade, för mycket juice släpptes. I Kenwood håller grönsaker sin form på LOU, här kokas de.
Din gröt är vacker!

Irenka, vi rapporterar, Marusya och jag gjorde borsch
På natten med det låga lägger de kött, kål, potatis (i halvor), lök, morötter, paprika.
På morgonen tillsatte de förkokt riven kokt rödbetor, kryddor, vitlök, lite ättika, mosade potatisen och i 1 timme för en hög.
Det visade sig ganska anständigt.
Även om jag tillagar det på spisen på ett helt annat sätt, som i djupa barndom lärde jag mig av min farmor

Irenka, vi rapporterar, Marusya och jag gjorde borsch
På natten med det låga lägger de kött, kål, potatis (i halvor), lök, morötter, paprika.
På morgonen tillsatte de förkokt riven kokt rödbetor, kryddor, vitlök, lite ättika, mosade potatisen och i 1 timme för en hög.
Det visade sig ganska anständigt.
Även om jag tillagar det på spisen på ett helt annat sätt, som i djupa barndom lärde jag mig av min farmor

Grattis, jag vill också. Just nu kommer moster Basya att knacka på näsan med tangentbordet, gå till recepten eller till skramlingen

Grattis, jag vill också. Just nu kommer moster Basya att knacka på näsan med tangentbordet, gå till recepten eller till skramlingen

Och igår genomförde jag ett experiment där stuvad fisk med grönsaker visar sig vara godare i en tecknad film eller i en DVA. Det visar sig bättre i Marus

[Flickor]

Flickor, Jag skäms, men jag glömde var du kan visa rätter utan recept.
Jag visar dig här. Dessa är svampar på LOU. Benen är vita. De frystes av mig på sommaren råa. Jag lägger den i en kastrull som nästan är fryst. Jag lägger också två handfullar riven morötter och en liten lök.
🔗
Här är "HI" jag gillar bättre.
Och i allmänhet tål den kära inte doften och bad att stänga av "stekpannan",
och jag sa att "Denna kastrull!"
och han sa, "Vad är skillnaden i alla fall lukten i hela lägenheten."
Och jag gick för att stänga av den. Vi hade en sådan dialog klockan 3!

[Flickor]

Flickor, Jag skäms, men jag glömde var du kan visa rätter utan recept.
Jag visar dig här. Dessa är svampar på LOU. Benen är vita. De frystes av mig på sommaren råa. Jag lägger den i en kastrull som nästan är fryst. Jag lägger också två handfullar riven morötter och en liten lök.
🔗
Här är "HI" jag gillar bättre.
Och i allmänhet tål den kära inte doften och bad att stänga av "stekpannan",
och jag sa att "Denna kastrull!"
och han sa, "Vad är skillnaden i alla fall lukten i hela lägenheten."
Och jag gick för att stänga av den. Vi hade en sådan dialog klockan 3!

Helen, hur lång tid tog det att förbereda sig? Jag har också frysta råa vita. Åh, och jag har ingen dörr till köket alls, så nu stänger jag dörrarna till rummen om kastrullen fungerar, och i korridoren tar jag bort pälsullens grejer från hängaren så att den inte ' blir inte blöt av lukt.

Snabbt, jag frös det och de smakar verkligen inte färska, men det är bättre än ingenting. Klipp bara och frys. Låt oss gå vidare till ett annat ämne, annars handlar det bara om Monas lägen att prata om och det stämmer. Tack till den stora mostern Basi för att förstå och skapa ett ämne för kommunikation förutom grytan.
Här: https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161657.280

Flickor !!!! Kan du snälla berätta vem som lagade gröt i krukor i MVD, vilken typ av teknik, då vill jag göra bovete med min kost samtidigt i ett ris i ett annat.

I teorin (jag skulle göra det här):
fyll krukorna med spannmål, vatten och andra produkter, stäng krukorna med lock eller åtminstone papper (folie), lägg MdV i en kastrull, häll vatten cirka 2/3 av krukornas höjd och sätt på önskat läge, stäng MdV med lock. Du kan hälla hett vatten i MdV själv (bara häll inte allt kokande vatten i en kall kastrull på en gång så att kastrullen inte spricker - häll vatten i tre steg).

[Irene]

Irene,. Här är utdrag från instruktionerna för min DVA:
-Det rekommenderas inte att använda frysta livsmedel.
-AUTO-läge låter dig laga frusen mat.
Så tänk nu vilken punkt du ska tro.

Teoretiskt sett kan katten inte tvättas i tvättmaskinen .. Men praktiskt taget installerade tillverkaren inte ett fint galler. Än tillåtet att tvätta katter i alla lägen

Tjejer, jag kommer att skriva mina observationer i processen att använda denna underbara kastrull.
Jag lagar kokt fläsk och pudding hela tiden, så snart den färdiga delen slutar sätter jag en ny.
Det här är mina obligatoriska produkter i kylen, smör, kokt fläsk, ost, korv.
Innan saltade jag det och ströde det med torrsaltning innan jag tillagade det och förvarade det i kylen i 1-2 dagar. Nu försökte jag det och jag gillade bättre att laga köttet med en våt ambassadör.
Vatten 2 liter
Salt 44 gr eller efter smak
Lavrushka, svarta och allspice ärtor, krossad vitlök och vad du vill mer.
Koka allt min5, sval, lägg köttet och kyl i en dag. Ta sedan ut den, låt saltlaken rinna av på stativet, strö över örter, peppar och vad du än vill och i en kastrull. Inget vatten, inget mer.
Enligt min mening skrev någon om detta på forumet, enligt min mening Admin, men hon lade till vinäger, det gjorde jag inte.
Försök.
Här är mina nästa.
Den är fortfarande rå, lägg den i en kastrull
🔗
Det är avslutat. Det är synd att klarheten är dålig och det finns inga köttstrimmor i magen, känslan av att allt är fett, även om det inte är så. Jag gillar fjäderfä mer fläsk.
🔗