Receptbok för långsam spis (diskussioner, tips, problem)

Här rapporterar jag en post. Igår klockan 23 satte vi hela havregrynsgröt i barnet för att laga mat. Först dränkte jag det på morgonen, sedan började jag smörja barnets botten med olja, kastade efter att jag hällde mjölken. Nivån visade sig vara 3 centimeter under kanten. Kort sagt, i cirka 30 minuter stod den på HAY, bytte sedan till uppvärmning och glömde bort. Stängde av klockan 12! Jag sov i svart. Men jag ska säga att gröt kom ut - inget behov av en mixer. Mjölk stoppades specifikt. Jag brukade raka mig för att det dinglade eftersom jag hällde det i vattnet där spannmålen hade blötläggts under lång tid. Längst fast fast det, men jag fixade det med en sked. Gröten kom ut utsökt.

och i en långsam spis är sylt inte kokt?

[Sens,]

och i en långsam spis är sylt inte kokt?

Sens,har inte testat
Antaganden: Antingen kommer det att laga perfekt eller så blir det surt under processen.
Mitt gelékött bortskämde en gång. Jag lade benen, huvudet, knogen (en full kastrull av alla köttvarianter) direkt ur frysen, hällde kallt vatten, slog på HI. I cirka 5 timmar stod allt, det kunde inte koka, då när köttet tillagades hade det en dålig smak (med lukt).
Nu vet jag att du måste tina en sådan volym kött först, eller åtminstone hälla kokande vatten över det, men hunden åt det gelade köttet med stor glädje.
Mistel, Jag går fortfarande i cirklar runt denna e-vik där du köpte dina Slow Cookies. Jag kan bara inte ställa en fråga: finns det de, designade för vår spänning på 220v, eller behövs en adapter, vilket är oönskat.

Flickor som lagade sylt i en långsam spis?
Är det vettigt att göra det? Jag hatar att laga det på spisen, det brinner alltid med mig, och sedan försvinner all smak av detta sylt, du kan inte bli av med brännlukten.
Så jag tror: ladda i Panasonic MV, men det finns bara 3,5 liter, och nu finns det aprikoser, och det här är för skopor.

[Lyi]

Lyi, Jag tycker att det är vettigt att göra sylt, helt trampa skålen till toppen, blandat med socker (om nödvändigt _) och inte stänga locken alls. Eftersom jag fick mycket vätska från avloppet med locket stängt, kokade jag det på spisen med äpplen och det visade sig vara en bra tjock äppleplommonstopp.
I början av långsam bryggning hittade jag här ett recept på hur man lagar äpple sylt, men jag vet inte om det här är ett separat ämne.

[Lyi]

Lyi, Jag tycker att det är vettigt att göra sylt, helt trampa skålen till toppen, blandat med socker (om nödvändigt _) och inte stänga locken alls. För med locket stängt fick jag mycket vätska från plommon, sedan kokade jag det på spisen med äpplen och det visade sig vara en bra tjock äppleplommonstopp.
I början av långsam bryggning hittade jag här ett recept på hur man lagar äpple sylt, men jag vet inte om det här är ett separat ämne.

rusja , tack så mycket, jag kommer att försöka, då skriver jag resultatet.
Omella, Tack så mycket för ditt svar. Tyvärr, av någon anledning kom meddelandet inte och jag såg inget svar i rätt tid.

Som lovat gjorde flickorna sylt i långkokaren.
Rapporteras här https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173739.0
Jag är glad som en elefant, inga bekymmer, krångel och andra problem.
Som vanligt lade jag allt i min favoritkokare och tog sedan ut det färdiga syltet.

Det verkar som att jag tog med den till min Kenwood-dacha. Jag tvättade den, för han samlade damm under bordet. Och kokta syltet DETTA. Nu kliar mina händer, så jag gillade det så mycket!

Och idag var jag kazyayka !!! På spisen kokades vinbärssylt, smör smältes i Kenwood och i ett halvt rack satte jag sylt från krossade aprikoser. 500 g. aprikoser + 300 g. socker + 1 \ 3h. l. vanillin. Jag somnade med socker i 3 timmar, sedan 3 timmar vid lågt. Utgången var en burk på 500 g. Nästan utan mitt deltagande.


Hur jag älskar alla mina hjul! Nu ska jag göra aprikos i Kenwood. Jag gillade det väldigt mycket !!!

[Lilla du!]

Och idag var jag kazyayka !!! : -

hej, kazyayka! : girl_love: ta 3 tusen +.

Lilla du! och jag lyssnade, lagade du mat med locket öppet?

[IRR]

Ja, IRR, med en öppen !!

hej från vår butik!))) JAG ÄR Slutligen förstår det! När allt kommer omkring, även här med en fråga jag ville ha - varför försöker alla prata om "ömt och saftigt kött" i en långsam spis, men från vilken superbit som helst får jag stor torrhet ... Och trots allt är vatten lila E, och buljongen är torr och det är det ... Men det visade sig att varken vatten eller buljong behövdes! Jag smackade samma bit "kalvkött för stek" som vanligt, de säljs i ett sådant nät, jag smulnade lök, selleristjälkar och morötter - men det är bara för volym ... saltpeppar-rosmarin - och INGEN FLYTANDE. .. Slutligen fick jag veta vad LÄTT kött är!

Flickor, handlar det verkligen om att inte hälla vätska eller handlar det också om att inte överdriva det?

Annars är jag precis som med gamla kukar - jag trodde att ju längre hans stympning var, desto mjukare, men den här gången, av tekniska skäl, gjorde jag det relativt kort tid och sååå saftigt

Flickor, handlar det verkligen om att inte hälla vätska eller handlar det också om att inte överdriva det?

Annars är jag precis som med gamla kukar - jag trodde att ju längre hans stympning var, desto mjukare, men den här gången, av tekniska skäl, gjorde jag det relativt kort tid och sååå saftigt

Jag är också intresserad, så jag tänker på en långsam spis ...

Jag lagar alltid kött utan vätska. Vid 4,5 liter. ca 6 timmar.

Flickor, handlar det verkligen om att inte hälla vätska eller handlar det också om att inte överdriva det?

Som känt, Människokroppen kött är 90% vatten / vätska

Detta är den typ av kött du får i en tryckkokare, kokt utan en droppe vatten! Dessutom fanns det cirka 150 ml i glaset. vätska från köttet som jag samlade i skålen efter tillagning av köttet. Någonstans har jag redan visat detta glas.



På detta sätt lagar jag hemlagad gryta.
Jag lägger olika sorter och typer av kött i en långsam spis, lägger olika kryddor, salt och sätter på den i ca 5-6 timmar.
Som ett resultat täcks köttet helt av sin egen juice / buljong, sedan lägger jag det i burkar på 500 gram och i frysen för förvaring

[Administration]

Administrationvilket intressant alternativ!
Kan du inte bevara sådant kött?
I betydelsen att rulla upp under locket?
Eller behövs ytterligare bearbetning?

På forumet träffade jag alternativ och diskussioner om bevarande av gryta, men det gjorde jag inte. Försök att skriva "gryta" i sökningen, du kan hitta alternativ

Jag trodde det! livets århundrade, århundradet av studier, och du kommer att dö som en idiot ... Kanske kommer vi att dela några andra hemligheter, kamrater?)) bläckfisk och andra liknande dem ingen kokta i MDVeshka?

Jag trodde det! livets århundrade, århundradet av studier, och du kommer att dö som en idiot ... Kanske kommer vi att dela några andra hemligheter, kamrater?)) bläckfisk och andra liknande dem ingen kokta i MDVeshka?

Och nafigosy torterar dessa djur där?

Och nafigosy torterar dessa djur där?

nipanimishtynya)))
bläckfiskar, bläckfisk och bläckfiskar utgör en viktig del av vår meny))) och de är känsliga saker - tioarmade bläckfiskar - ju längre du lagar mat, desto hårdare blir de, men de är inte heller råvaror. samma sopor med bläckfisk och bläckfiskar ... så jag tror ... bläckfisk stuvades häromdagen, med ris ... ris, som vanligt, är en röra, men bläckfisken kom väldigt mjuk ut ... med bläckfisken det var värre, uppenbarligen underkokt ... i allmänhet känner jag att jag är ensam med dessa jävelstridigheter

nipanimishtynya)))
bläckfiskar, bläckfisk och bläckfiskar utgör en viktig del av vår meny))) och de är känsliga saker - tioarmade bläckfiskar - ju längre du lagar mat, desto hårdare blir de, men de är inte heller råvaror. samma sopor med bläckfisk och bläckfiskar ... så jag tror ... bläckfisk stuvades häromdagen, med ris ... ris, som vanligt, är en röra, men bläckfisken kom väldigt mjuk ut ... med bläckfisken det var värre, uppenbarligen underkokt ... i allmänhet känner jag att jag är ensam med dessa jävelstridigheter

Vad förstår jag? Även på min tid började väva kackerlackor upp, mer erfarna kamrater stödde mig inte. Ja, och jag sprider hjärnan och kom till samma sak. Jag gör ris i en långsam spis och kör reptilerna där, om det behövs.

Och jag blev hedrad att laga lite aprikos sylt i Keshenka! Låt! Utan att lägga händer!

Irländska, skriv som du vill.

Irländska, skriv som du vill.

Varför skriva något? Och det finns inget att skriva ...
Jag köpte aprikoser. Jag tvättade den. Spridd på en handduk. Har torkat upp. Jag skar dem på ena sidan, lade dem i MV, hällde socker, lade dem på LOU för natten och det är det. På morgonen, med locket öppet, i ytterligare 2 timmar för försäkring, tröttade jag det också på LOU och hällde det i bankerna.

du förstår, det fanns ett recept med en ugn, jag var så, öh ... inte riktigt vill, så jag frågade, vad betyder det att skära på ena sidan? Jag tog nog ut benen. 1 till 2-förhållande socker.

du förstår, det fanns ett recept med en ugn, jag var så, öh ... inte riktigt vill, så jag frågade, vad betyder det att skära på ena sidan? Jag tog nog ut benen. 1 till 2-förhållande socker.

För ugnen och för att ta ut benen har jag varken tid eller lust. Jag klippte den - bara sprang den längs sidan med en kniv. Socker 1: 1, och det tror jag mycket.

Flickor, i min lilla långkokare för första gången, bröt mjölkgröt från 0,5 liter mjölk och två matskedar spannmål på ena sidan. På morgonen laddade jag spannmål och mjölk och lade det inte på värmen efter den höga. Och aktiverade lågt läge efter högt. Efter 5 timmar brann gröt kraftigt i ett mycket tjockt lager på ena sidan. Bränd så att beläggningen spricker på denna plats.

Så var försiktig med lågt läge och små portioner mat i långkokare. Nu kan jag föreställa mig vilken typ av besvär tjejer känner som inte har någon värme i långkokare.

Anya! I långsam vit - spindelnätglasyr - en vanlig sak. Alla ägare av lätta MDV: er skriver om detta. Ägarna till de svarta klagar på att krukor blir ljusare med tiden, bleknar, ränder etc. Det är en annan sak att nästan alla av oss har svarta krukor. Förutom dig, vit och fluffig Jag kommer inte ihåg vem som har - jag kommer ihåg - någon med Kenwood. Det är jag, så att du inte oroar dig, men ja, jag håller med om lägena och proportionerna. I allmänhet, ju fler lägen, desto bättre. Har du inte en bil?

shl. och förmodligen 5 timmar för en sådan mängd är för mycket

Flickor, i min lilla långkokare för första gången, bröt mjölkgröt från 0,5 liter mjölk och två matskedar spannmål på ena sidan. På morgonen laddade jag spannmål och mjölk och lade det inte på värmen efter den höga. Och aktiverade lågt läge efter högt. Efter 5 timmar brann gröt kraftigt i ett mycket tjockt lager på ena sidan. Bränd så att beläggningen spricker på denna plats.

Så var försiktig med lågt läge och små portioner mat i långkokare. Nu kan jag föreställa mig vilken typ av besvär tjejer känner som inte har någon värme i långkokare.

Ja, så är det med barnet. Jag förstod redan denna funktion på mitt eget sätt och jag gör gröt på uppvärmningen. Först slår jag på den höga, efter cirka 20 minuter sätter jag den på värme. Och hålet i locket tappas.

Anya! I den långsamma vita - spindelnätglasyren - en vanlig sak. Alla ägare av lätta MDV: er skriver om detta. Ägarna till de svarta klagar över att krukor blir ljusare med tiden, bleknar, ränder etc. Det är en annan sak att nästan alla av oss har svarta krukor. Förutom dig, vit och fluffig Jag kommer inte ihåg vem som har - jag kommer ihåg - någon med Kenwood. Det är jag, så att du inte oroar dig, men ja, jag håller med om lägena och proportionerna.I allmänhet, ju fler lägen, desto bättre. Har du inte en bil?
shl. och förmodligen 5 timmar för en sådan mängd är för mycket

Jag har inte en vit skål som ett "spindelnät"

Jag har inte en vit skål som ett "spindelnät"

kör du henne hårt? varje dag? om du lagar mat i en timme händer det. Jag kommer inte att säga det för alla, men jag läste det på Mirimanov-forumet. De är alla där, som den underminerade kocken mycket i den.

Och mer om barnen. Allt förbereds i dem mycket snabbare än i 3.5 (jämfört) och ännu mer i 6.5. någon skrev att brygget kokar nästan på 6 timmar.

kör du henne hårt? varje dag? om du lagar mat i en timme händer det. Jag kommer inte att säga det för alla, men jag läste det på Mirimanov-forumet. De är alla där, som den underminerade kocken mycket i den.

Och mer om barnen. Allt förbereds i dem mycket snabbare än i 3.5 (jämfört) och ännu mer i 6.5. någon skrev att brygget kokar nästan på 6 timmar.

Nej, naturligtvis lagar jag kompott, värmer mjölk, grönsaker. Tja, flera gånger i månaden.

ja, nätet är inte kritiskt vid så låga temperaturer. även tvärtom - en slags charm - kasrulka med en biografi

Anya! I långsam vit - spindelnätglasyr - en vanlig sak. Alla ägare av lätta MDV: er skriver om detta. Ägarna till de svarta klagar över att krukor blir ljusare med tiden, bleknar, ränder etc. Det är en annan sak att nästan alla av oss har svarta krukor. Förutom dig, vit och fluffig Jag kommer inte ihåg vem som har - jag kommer ihåg - någon med Kenwood. Det är jag, så att du inte oroar dig, men ja, jag håller med om lägena och proportionerna. I allmänhet, ju fler lägen, desto bättre. Har du inte en bil?

shl. och förmodligen 5 timmar för en sådan mängd är för mycket

Ira, min svarta har länge haft spindelnät, men den vita har precis visat sig exakt på den plats där den brann. Ingen av mina långsamma spisar har en bil. Naturligtvis är 5 timmar för mycket, men jag slog av misstag på det låga, men jag lagar alltid mat på värme. Koka efter uppvärmning i minst hundra år och fastnar inte ens.

Efter att ha stått i lådan i en vecka tjänade min bebis.

Den första maträtten var på begäran (kycklingbröst behövdes i alla versioner)
så det beslutades att laga kyckling i lök



Mycket buljong återstod från bröstet, eftersom det också behövdes en sidrätter utan att tveka, satte potatis där inne i tre timmar. Nästa gång ska jag laga en ärtsoppa i denna buljong.


Hur kan du gå utan godis? Bakad aprikospaj

Den sista statyn från multikokaren

Den sista statyn från multikokaren

Varför från en multikokare? från SLOW COOKER! det finns ett foto där pajen fortfarande finns i skålen.

[Vikulya]

Vikulya-Bravo!!!!

Varför från en multikokare? från SLOW COOKER!

Ja, det var jag igår, det var också lite överväldigat och hur smakar det, hur mycket pexy? Och varför så kort, vi behöver mer mjöl

Vikusya, du dödade mig direkt med hennes skönhet! skriv recepten, vad har du lagt där!

Vikusya, recept i studion! folk väntar!

särskilt receptet på den långsamma pajen är intressant. Och efter tid och lägen i pt.

Tjejer, TACK alla !!!
In i pajen

hur smakar det, hur mycket pexy? Och varför så kort, vi behöver mer mjöl

Kort, för att delen är liten och han inte behöver vara lång.
Jag bakade i fem timmar, nu på en hög, sedan på en låg, sedan igen på en hög. I allmänhet, om du behöver gå, kan du lägga det lågt och oroa dig inte.
Jag bakar denna paj i en aerogrill, aprikossäsong eller på vintern aprikoser från kompott.
Recept: 50 g Hercules; 80 g mjöl; 100-120 socker, 1/3 tsk muskot; 1 / 2h l. kanel, 1/2 tsk. l. bakpulver - blanda allt och tillsätt 100 g smör / mjukad margarin (jag tar det i skurar), allt blandas tills det är jämnt. Lägg aprikoser på botten, fördela degen på toppen med en sked.

Hela natten simmade karpen i en kastrull, det visade sig 13 timmar, jag ska visa dig senare.

Min dotter gav mig en långsam spis för det nya året. Nu gör jag bakad mjölk. Jag försökte lägga havregrynsgröt för natten. Alla gillade det.Gjorde en kyckling, men mina ätare uppskattade det inte riktigt. Jag vill prova det i sås. I en långsam spis visar sig en sådan kyckling vara mycket god.

Tjejer, jag är med dig. Ta mig in i dina led.

[Vikus]

Tjejer, TACK alla !!!
In i pajen
Kort, för att delen är liten och han inte behöver vara lång.
Jag bakade i fem timmar, nu på en hög, sedan på en låg, sedan igen på en hög. I allmänhet, om du behöver gå, kan du lägga det lågt och oroa dig inte.
Jag bakar denna paj i en aerogrill, aprikossäsong eller på vintern aprikoser från kompott.
Recept: 50 g Hercules; 80 g mjöl; 100-120 socker, 1/3 tsk muskot; 1 / 2h l. kanel, 1/2 tsk. l. bakpulver - blanda allt och tillsätt 100 g smör / mjukad margarin (jag tar det i skurar), allt blandas tills det är jämnt. Lägg aprikoser på botten, fördela degen på toppen med en sked.

Hela natten simmade karpen i en kastrull, det visade sig 13 timmar, jag ska visa dig senare.

Vikus, receptet kommer att gå vilse i djupet av ämnet. Det skulle göras separat mörkt.

Tjejer, jag är med dig. Ta mig in i dina led.

Olga, grattis - hon är vår långsamma

[Vikus]

Vikus, receptet kommer att gå vilse i djupet av ämnet. Det skulle göras separat mörkt.

Ol, Jag tvekar på något sätt särskilt att lägga ut recept, det finns så många av dem att mitt huvud snurrar. Ibland blir jag förvånad när jag ser en annan skål soppa, för det har förändrats lite i den, eller en paj där jästdeg har ersatts med en färdig smördeg eller bara fyllningen. Ja, och baka i en långsam spis, jag tror inte att många kliar, alla har tillräckligt med bakverk. Men vid behov är jag alltid välkommen.

[Ol,]

Ol, Jag tvekar på något sätt särskilt att lägga ut recept, det finns så många av dem att mitt huvud snurrar. Ibland blir jag förvånad när jag ser en annan skål soppa, för det har förändrats lite i den, eller en paj där jästdeg har ersatts med en färdig smördeg eller bara fyllningen. Ja, och baka i en långsam spis, jag tror inte att många kliar, alla har tillräckligt med bakverk. Men vid behov är jag alltid välkommen.

VikusJag håller med 100%. Men ....... tänk om någon vill göra det i Mwarka?! Och det finns ett recept.

[Vikus]

VikusJag håller med 100%. Men ....... tänk om någon vill göra det i Mwarka?! Och det finns ett recept.

Jag är alltid med folket!

Jag bakade det långsamt, enligt min åsikt Toko Admin, så VIKA ÄR EN RECEPT FÖR STUDIOEN !!!!