Päron-mandarin sylt (i en brödtillverkare)

Päron-mandarin sylt (i en brödtillverkare)

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Päron	3 st. (500 g)
Mandariner	3 st.
Saft av 1 citron
Socker	400 - 500 g
Zhelfix om så önskas

Tillagningsmetod

• Inget vatten! Endast ren juice som har släppts ut.
• Skala och kärna päron. Skär i 4 delar på längden och sedan i tvärgående delar.
• Vik i en kastrull, häll för att inte mörkna med saften av 1 citron. Täck med socker.
• Demontera mandarinerna i skivor, lägg till päronet, täck med socker.
• Lämna ett tag och gå vidare med ditt företag.
• Det är lämpligt att blanda grundligt ett par gånger med en sked eller träspatel.
• Efter en timme kommer sockret att lösas upp i den frigjorda saften och du kan laga syltet i en brödtillverkare, men blandningen kan lugnt vänta på dig under en längre tid.

Notera

P.S. Päronsylt har nästan ingen arom och är därför smaksatt med vaniljsocker.
Vanligtvis är det bättre att laga det med metoden för upprepad kokning, eftersom vi brukar laga kvitten också. Men i en brödtillverkare bestämde jag mig för att kombinera ett päron med mandariner, eftersom det tillagas i Sukhumi, och min svärmor berättade om det för länge sedan. Jag kunde inte hitta en riktig Sukhumi-version av att göra sylt på internet. Berätta för mig om någon vet.

Liknande recept

Jam "Ruby pears" (päronbär) (pushanya)

Pärondriftstopp med vallmofrön (Virka)

Vilda päron sylt (Virka)

[Ulitka]

Ulitka, tack! Sommaren luktade! Behåller mandariner sina kilar när de kokas?