Bayerska bullar (Dampfnudeln)

Bayerska bullar (Dampfnudeln)

Kategori: Jästbröd

Kök: tysk

Ingredienser
mjöl	500 g
torrjäst	1,5 tsk
salt-	nypa
socker	50g
ägg	2 st
varm mjölk	300 ml
eventuell sylt för fyllningen

Tillagningsmetod

Jag tog receptet här från:

Vilka vackra, röda bullar !!!

Tacka!
Och författaren har lite budlochki .. mmmm smaskigt !!!

Bullar ser väldigt aptitretande ut. Nu ska jag lägga degen. Jag tänker bara: 150 grader. - räcker det inte? Tja, om du bakade, så gick allt. Jag ska försöka nu. Just igår gjorde jag körsbärssylt och lade till i bullar.

150 grader är från författaren, jag kommer inte ihåg att baka längre, jag brukar följa rekommendationerna. Men du måste ändå anpassa dig till din ugn. De, ugnarna, bakar fortfarande allt annorlunda. Jag skulle också göra dem igen, så jag kom ihåg receptet

Tack för det snabba svaret.

Jag bakade bayerska bullar. Bullarna är super!

Degen stod i 2 timmar. Den var klibbig (jag ville tillsätta olja men bestämde mig för att göra allt enligt receptet), men luftigt. Jag tog pressad jäst - 15 gram. Ökade temperaturen under bakning: första 160 grader. inställt, sedan 180 på 20 minuter. Bakat totalt i 30 minuter. Jag gillade verkligen bullarna och tackar hela familjen för det underbara receptet. -202234887.html] Jag vet inte vad de kommer att bli nästa dag, men jag tror inte att jag kommer att behöva ta reda på det: något de omärkligt försvinner från tallriken.

Wow!!!
Tacka! Nöjd med skönheten !!!!

[Buhtle]

Intressant recept, vilket betyder och innehåll påminner Buhtle...

Jag har haft ett recept med exakt samma namn i mina bokmärken i hundra år (vem bryr sig, här är det: 🔗), men där är meningen helt annorlunda, däroch eti dampfnudeloch typ av klimpar ...

Svetik, Pasiboch sho drog receptet till oss, ta med ishsho, du har en intressant dränering !!!

Värdshus, jag ser ofta recept med samma namn, men innebörden är annorlunda ... och specifikt är det stor skillnad. Kanske en översättning, eller kanske har de några namn på grund av vissa särdrag i landet)))

och detta recept är från någon gammal bok om bayerska köket ..
om du bakar, glöm inte att säga din åsikt!