Scarlett-400. Vetebröd med zucchinijuice i en brödtillverkare

Scarlett-400. Vetebröd med zucchinijuice i en brödtillverkare

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Deg:
Squashjuice	250 g
Torrjäst (jag har ett Saf-ögonblick)	3 g
Vetemjöl (jag har 1c)	100 g
Socker	12 g
Deg:
Opara	Allt
Gräddfil	50 g
Vetemjöl (jag har 1c)	300 g + 20 g vid knådning
Salt	10 g
Sesam	30 g
Vegetabilisk olja	15 g

Tillagningsmetod

• Blanda juice, mjöl, socker, jäst på valfritt program i degen i 3 minuter för deg. Stäng av HP och låt stå i 30 minuter.
• Lägg till alla ingredienser i degen för degen (förutom sesamfrön, som ska tillsättas på en signal). Program "franskt bröd" (3 timmar och 20 minuter), 750 g, medium skorpa.
• 
• Mycket mjukt bröd. Lagrar bra.

Notera

Zucchini juice användes från DETTA recept.

Liknande recept

Vetebröd för varje dag grundläggande (grundrecept av R. Bertine) (Vrida)

Vetebröd med äpple och torkade aprikoser på surdeg (Omela)

Vetebröd med fikon och valnötter (i ugnen) (Omela)

Åh, drömmare !!!

Tja, shosh .. det finns mycket kaliumgrill .. shosh häll något.

Mitt "squashbröd": Detta är exakt enligt receptet, bara från premiummjöl.
.
Och jag bakade just den här, men mjölet är redan i första klass, jästen pressas (uppenbarligen lite för mycket, taket tappade något när du bakade), och istället för sesam satte jag linfrö..
Tack för receptet! Jag är också mycket ledsen att hälla ut "vitaminjuice" av zucchini.

[Irina]

Irina, Jag är glad att jag gillade det.) Brödet visade sig vara bra.