Varm peppar marinerad med honung

Ja, och mina burkar var svullna, och ett av locken rev fortfarande av även om jag gjorde allt enligt receptet

Vi väntar på svar från receptägaren

[Kisena]

Kisena, kanske paprikan inte är så kryddig, som den bulgariska söta?

Jag gjorde också två liters burkar för testning, de står på loggia i en månad, saltlösningen är transparent, medan det inte finns några tips om jäsning

[kirch]

kirch, flickor, jag vet inte vad jag ska säga er, det har aldrig hänt mig. Det är sant att det aldrig har skett någon försäkring. I år stod 5 kg, står bra. Kanske misslyckades vinägerna?

Vinäger är normalt, jag gjorde alla förberedelser med det. Tydligen inte öde. Jag kommer inte att fresta henne längre

och jag har ättika som alltid. det finns ingen jäsning heller. Jag vet inte ens vad det är

det finns ingen jäsning heller. Jag vet inte ens vad det är

Flickor så jäsning borde inte vara, det är syltat. Eller förstod jag inte vad jag pratade om?

Jag gjorde det inte i år, men sedan förra året finns det en 1,5 liters burk peppar i rummet. Saltlösningen är klar, allt är i ordning.

Olya, idag satte jag en 3 liters flaska och marinerade den. Det längsta och svåraste i detta recept är att glömma bort det, peppar. Jag köpte en vacker peppar till ett rimligt pris - 10 UAH.
Tack för ett sådant inte besvärligt recept.

[Vika]

Vika, För hälsan

[SÅDAN]

Jag förväntade mig verkligen inte vad som skulle hända SÅDAN smak! Det första intrycket är att något saknas. För det andra - hur lyckades du linda upp en liter burk paprika på en dag? Perfekt för bröd med hummus och borsch och bara kött. Ingenting blev grumligt, exploderade inte, upplöstes inte, lagrades på loggia vid en mycket positiv temperatur.

Slutsats: receptet är fantastiskt, jag kommer att göra mer och MÅNGA!

Olya, tack så mycket från mig och min familj!

[hrushka]

hrushka, Helen, det är väldigt trevligt att höra en sådan recension, äta till din hälsa
Gott nytt år!!!

Olya, tack så mycket för receptet !!! I år gjorde jag flera burkar för testning. Jag förväntade mig inte ens att han skulle gå så här. Enkelt elementärt, ingenting blev grumligt, exploderade inte. Jag kommer att göra mycket i år !!!!

[zairo4ka]

zairo4ka, tack så mycket för tipset Ät för hälsan

[metel_007]

Jag ska göra det !!!!
Peppar är super! Förra året fanns det tre burkar att testa, flög iväg med en visselpipa ...
Tack så mycket för receptet metel_007,

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilechka, till hälsa

Så intressant ! Och det är synd att jag missade detta recept tidigare, för jag älskar heta inlagda paprika! Tack, Olya! Jag fyllde på peppar, jag gör det nu. Jag förstod rätt - behövs ingen sådan 100% sterilitet här? Och absolut täthet också?

Hur jag avundar dem som gör denna peppar. Jag gjorde det två gånger. Första gången jag till och med rapporterade. Det visar sig att jag har det väldigt skarpt, det var omöjligt att äta det. Första gången jag tänkte, ja, jag gjorde något fel. Förra året marinerade jag igen. Samma historia. Jag var tvungen att rensa den från frön och mala den med en mixer. Jag använde denna pasta hela vintern, tillsatte väldigt lite, stark skarphet

Hur jag avundar dem som gör denna peppar

Testa den här:

Varm chilipeppar, torkad i ugnen, i doftande olja (Administration)

Filé av varm rödpeppar marinerad (Administration)

Varm paprika i marinad, jäst (Administration)

Röd chili sylt (Administration)

Tanya, tack. Jag kommer att prova något nytt i år. Jag är bara irriterad och förstår inte varför alla är glada, men jag kan inte

Luda, jag har inte beundrat det än, jag gör det bara - jag var mycket frestad av enkelheten i förberedelserna. Jag kanske inte lyckas. Har redan gjort allt utan att vänta på svar, men tillsatte salt.Och min peppar kommer att visa sig vara dyr (om möjligt): det kostar så mycket som 300 rubel. per kg och jag fick tre liters burkar.

Tanya, tack. Jag kommer att prova något nytt i år. Jag är bara irriterad och förstår inte varför alla är glada, men jag kan inte

Eftersom vår smak och näsa är väldigt individuella
Jag gjorde inte den här paprikan, med vetskap från receptet att det inte skulle fungera för mig, förlåt

Lyudmila, det är inte peppar som du inte tränade, men du lyckas inte äta det. Allas känslighet för skarpa är annorlunda. Tja, paprikorna varierar i skärpa. Det är allmänt accepterat att ju längre peppar, desto mindre kryddig är den. Kanske leta efter mer känsliga paprika. Du kan inte vara utan peppar när det finns en sådan önskan att göra det

[kirch]

kirchJag vet för Lyudmilane hur de i år, sedan förra året, åt det på ett ögonblick på vintern och var måttligt akuta, inte psykiska.

Har redan gjort allt utan att vänta på svar, men tillsatte salt. Och min peppar kommer att visa sig vara dyr (om möjligt): det kostar så mycket som 300 rubel. per kg och jag fick tre liters burkar.

Larissa och ingen sterilitet, allt är som skrivet ...

Jag förstod rätt - behövs ingen sådan 100% sterilitet här? Och absolut täthet också?

Ja, Larissa, allt är korrekt.
Lilia har redan föreslagit.
När det gäller skarpheten kan paprika verkligen vara annorlunda och smaka också, så försök bara se om det passar dig. Inte alla recept på forumet gillas av alla, utan undantag.

Av någon anledning verkar det som om det passar mig. Jag föredrar mycket heta och rent inlagda paprika, lite krispiga, inte slappa, som efter stekning. Vi brukade sälja kryddig inlagd äppelformad bulgarisk (eller ungersk?) Paprika, så vi köpte den i lådor.

heta och rent syltade paprika, lite krispiga

Larissa, så ska de bli

Hur tål två månader?

[Filé av varm rödpeppar marinerad]

Medan du kommer att uthärda, gör Filé av varm rödpeppar marinerad av Admin (länk på sista sidan), mycket själslig peppar

Ja, jag vet, jag gör det enligt ett liknande recept, utsökt. Jag känner också många recept på paprika, men poängen är nu inte hur man lagar paprika, utan att prova ett nytt, okänt recept.

Det är allmänt accepterat att ju längre peppar, desto mindre kryddig är den.

Det här är första gången jag hade en lång. Och jag fick det inte krispigt men mjukt. Nej, inte mjukt, men något slags med en tunn hud som inte ens bett. Jag trodde att jag hade gjort något fel. Andra gången visade det sig att det var krispigt. Och vi älskar kryddig, särskilt min man. Ändå beror det nog på sorten

Åh, och det spelar ingen roll för mig om det viktigaste är syltat och kryddat eller inte!

Jag gjorde ett prov på 1,5 liter. I mängden 27 rubel. Jag väntar på resultatet.

[Marina]

Marina, Jag hoppas verkligen att du gillar det

Och jag gjorde detta recept förra året, vågade genast, det var så gott, kryddigt och doftande!
Förra året bestämde jag mig för att göra mer. Vi öppnar den - och peppar i nästan alla burkar är mjuk och sprider sig, en sådan störning ... Vi valde tätare paprika och åt dem. Och vinägerna var lika doftande, jag använder den för att marinera kött.

Tillagd fredag ​​26 augusti 2016 10:14

Det finns mycket av denna doftande marinad kvar efter pepparen, handen stiger inte för att hälla ut den. Förutom att marinera kött vet jag inte var jag ska fästa det.

[Marina]

Vi öppnar den - och peppar i nästan alla burkar är mjuk

Marina, det händer mig också;) Tyvärr beror det nog på peppar. Och ättika kan också användas för att beta lök under kebab. Du kan fortfarande lägga till alla typer av örter i denna vinäger (dillparaply, basilika, selleriblad), vitlök, en bit betor (för färg), det blir ännu mer doftande: ja: När jag lagar lagman lägger jag till en matsked till tallriken (vi serverades på detta sätt på Krim lagman).

[Olga]

Olga, exakt! Du kan beta lök, tack!

men lagman kokade aldrig

[metel_007]

metel_007, Jag tänkte bara skära av pepparen och beta den, och här är ett sådant MIRAKELRECEPT !!! TACKA!
Vanligtvis hällde jag allt med vinäger, men det här alternativet är mer intressant)

[Innushka]

Innushka, Jag blir glad om du gillar det

Publicerat fredag ​​26 augusti 2016 14:24

men lagman kokade aldrig

Marina, laga mat, vi gillar verkligen

Lagman med aubergine (Elena Tim)

Olya, jag vill göra denna peppar, men jag saktade ner. Min bittra peppar i trädgården växte inte ens, men med långa krusningar och krökningar. Det är svårt att fylla det helt i en burk. Så jag blev förbryllad - kan du bryta peppar åtminstone i hälften? Kommer det inte att gå på bekostnad av smak? Kommer han att bli mjuk efter det?

Förutom att marinera kött vet jag inte var jag ska fästa det.

Jag använder alltid pepparmarinad i borsjcht.

- Kan du bryta peppar åtminstone i hälften? Kommer det inte att gå på bekostnad av smak? Kommer han att bli mjuk efter det?

Sveta, jag gör söta paprika med honung. Naturligtvis är produkten helt annorlunda och tekniken är helt annorlunda. Så där skärs paprikorna i fyra delar. Detta är för dig att tänka på. Jag skulle bryta. Den som inte tar risker, som inte experimenterar i köket, äter inte goda godisar.

[svetta]

långa krusningar och skurkar

svetta, förlåt, just nu gick jag till forumet. Jag har aldrig brutit, jag vet inte om smaken kommer att skilja sig när jag har en sådan peppar, jag gör det i 2 eller 3 liters burkar. Om du öppnar burken och använder den länge kommer inget att hända med den.

Jag skulle bryta. Den som inte tar risker, som inte experimenterar i köket, äter inte goda godisar.

Korrekt

Jag använder alltid pepparmarinad i borsjcht.

Larissa, försurar du borscht? Och när du lägger till marinaden, i vilket skede av matlagning?

Ja, jag försurar definitivt. När jag förkryddar betorna lägger jag till syra och socker, så förblir betorna alltid ljusröda.

[metel_007]

metel_007, dopleta, tack!
Leva och lära.

Tillagd lördag 27 augusti 2016 18:50

Jag ville laga både borscht och lagman!)))

Jag betade också 1 kg peppar, se vad som händer. Vi har en peppar för 250 rubel.

[Larissa]

När jag förbereder betorna lägger jag till syra och socker

Larissaoch jag gör det

Tillagd söndag 28 augusti 2016 11:55

Vi har en peppar för 250 rubel.

Wow, igår tog jag 12 UAH, och det var väldigt stort, bara 3 liters burkar passade.

[Olga]

Olga, Tack för svaret. Jag kommer att tänka, men jag kommer definitivt inte göra det i 3 liter, jag kommer inte att ha tillräckligt med peppar och jag kommer att äta det själv ... i ett år ...