ruslan_w
Ja, tack, kära för orden, vänlig och lyhörd!
Det här är min första kastrull av detta slag. Rane tillagade på något sätt allt i en gryta och i en braskokare i en tegelgrill på gatan.
Men vintern har hänt - det är dags att fly från den friska luften till varma penates, och du vill behaga dina nära och kära med en god godbit
Så vi kommer att behärska vetenskapen om kulinariska under press, ja med din hjälp
Markoffka_u
Idag köpte jag en, bestämde mig för att laga borsch. Hon satte på den för att laga mat och gick till dagis för den lilla. Jag kommer och ånga blåser från säkerhetslåset och tillagningstiden minskar inte, är det så nödvändigt eller är jag felaktig?
tysia
Nej, det behöver inte vara så. Troligtvis har du inte äktenskap, men helt enkelt stängdes inte ventilen.
Shelena
Citat: Markoffka_u

... jag kommer och ånga kommer ner från säkerhetslåset och tillagningstiden minskar inte, är det så nödvändigt eller är jag felaktig?
Markoffka_u, god kväll!
Med köpet av dig!
Omedelbart om det dåliga är inte värt att tänka på. Troligtvis är detta inte ett äktenskap alls, men som Natasha redan sa stängde de helt enkelt inte ventilen.
För att säkerställa detta, laga något enkelt. Potatis, till exempel. Men kontrollera beredningen, observera. Jag hoppas att allt blir som det ska!
Lycka till!
fronya40
och jag lagade mat igår kål på kvällen är det något! Jag hällde kål och det blev snabbt peroxiderat. igår kväll kom jag hem från jobbet, och jag har buljong från hemlagad kyckling, jag lade den i en tryckkokare, ett bord. en sked hirs, en potatis i små kuber, steklök och morötter, torkade svampar, tvättad kål. och i 20 minuter för soppa. i slutet gnuggade jag en liten vitlöksklyfta. Jag förväntade mig inte ens hur utsökt det blev!
fronya40
åh, mycket välsmakande, prova det! och få bara kål! lägg bara en sked hirs, inte mer. i allmänhet tillagar jag den med färsk hackad kål och tomat och kokade den med surkål, mycket välsmakande :-)
Shelena
Jag kommer definitivt att försöka!
Och jag äter inte kålsoppa från färsk kål (sedan barndomen tål jag inte lukten, utseendet och smaken av kokt kål). Endast surt. Jag älskar dem till och med magra.

Tanya, gillar du alla soppor från tryckkokaren?
Vi har kommit till slutsatsen att vi endast kommer att laga buljonger och soppor från baljväxter i SV. Resten har fel smak! Det finns inte tillräckligt med mättnad, som i soppor med flera kokare.
Oavsett hur tjejerna övertygade mig om charmen med soppor från SV, blev jag inte imponerad. Jag gillar inte soppor från varken en tryckkokare eller en elektrisk. Endast i brådskande fall kan du snabbt laga mat.
Vi är nyckfulla.
fronya40
Jag lagar knappt soppor, men borscht passar mig perfekt, men i nästan 90% av fallen är det magert. Jag har bara lagat mat i en tryckkokare i ett halvt år. men häromdagen tillagade jag den i ett flerprov för att komma ihåg, och jag gillade det mer från brunnen :-)
Tranbär
Bra människor och tankar sammanfaller också jag idag kåldock med färsk kål. Det var en buljong på märgen, jag gjorde en stekning direkt i tecknad film - lök, morkoffka, tomatjuice, en sked gräddfil. Jag lade tvättad hirs, kål riven på ett grovt rivjärn, två hela potatisar. Min svärmor lärde mig följande proportioner: för kål (i två handflator) - en matsked hirs. Hällt kokande vatten, kastade i lavrushka, salt, lite kryddor - och på soppan, tryck 3, 15 minuter. Ångan gick ner - jag fångade potatisen, mosade dem med en förälskelse och tillbaka i soppan. Hon drog ut lavrushkaen. Ovanlig smak Detta var inte möjligt på kaminen.
Tranbär
Tanya, hur lagar du borsch? Behålls betfärgen?
fronya40
Ja. laga mat Borscht i en tryckkokare- så här lägger jag på lök, morötter och rödbetor på stekpannan. Jag skär lök och rödbetor i tunna remsor, först på en strimlare och sedan längs remsan. i en skål kokta bönor (eller buljong), sauterade, potatisremsor, tomat.juice, en halv liter, kål, paprika, salt, konst. l socker, fyll det med vatten, stäng det i 20 minuter. Jag häller den i en kastrull, en vitlöksklyfta och örter, kokade, det är det, borsjten är klar. färgen är röd, inte vinröd.
fronya40
Klukovka, kål, jag har samma som din! hacka bara potatisen och kålen i skördetrönet i kuber. Jag älskar verkligen det!
Shelena
Damer, tack för detaljerna. Jag lärde mig nya recept!
Jag misstänker att Kapustnyak fortfarande är en nationell ukrainsk maträtt. Vi lagar inte så här i Vitryssland. Endast kött (svamp), kål, potatis, lök och morötter.
Tranbär
Fronechka, andra
Jag kommer också att prova Borsch tryckkokare. Jag läste från tjejerna att han får en blek färg, men han behöver fortfarande göra sitt eget experiment
Än idag tillagade jag köttbullar i tomatjuice - trevliga igelkottar visade sig, familjen gillade det, mala det direkt
Tranbär
Helen, jag har inte heller hört talas om en sådan maträtt i Ryssland, det visade sig att det var väldigt gott, nu lagar jag ofta mat
Shelena
Lena antar jag, inte bara hirs utan också krossad potatis ger denna soppa en speciell smak. Jag ska definitivt försöka. Tacka!
Tranbär
Helen, jag kan dela min svärmors recept på "signatur". Det är lite förvirrande, men det är värt ett försök, jag har aldrig ätit en så härlig kålsoppa någonstans! När jag har tid lagar jag min svärmor, när jag inte har tid att spela, lagar jag den klassiska som jag beskrev på sista sidan.

Så, kålrecept "Moskalen style", för 3 liters krukor. Koka en stark buljong på märg eller hemlagad kyckling. Pressa surkål, hacka fint, blanda med färskt, riven på ett grovt rivjärn, i lika stora proportioner, för att göra ungefär tre korn (i två palmer med en båt). Häll med buljong och koka i cirka 15 minuter. Riv under denna tid ett par potatisar, som på en potatispanna, blanda med 3 msk. l. hirs. Tillsätt denna blandning, matsked åt gången, i en kastrull så att det inte finns några klumpar. Blanda väl! Gör en stek av finhackad lök, finriven morötter, tomatpasta eller juice, gräddfil. Tillsätt stekning, lavrushka och kryddor i pannan fem minuter innan kålen är klar, salta, stäng av, ta bort lavrushka. Servera med gräddfil och vitlöksmunkar.
Smaskigt
Loya
Citat: Shelena

Det finns inte tillräckligt med mättnad, som i soppor med flera kokare.
Så jag ska laga soppa i en långsam spis. Har inte vuxit till en tryckkok än
tysia
Flickor, om borscht ... I slutet av tillagningen, för färg, lägger jag alltid till en liten rödbeta, rå, riven på ett fint rivjärn och låter det brygga i cirka 10 minuter. Färgen är mycket rik, vinröd. Jag har gjort det länge, och när jag lagade mat på kaminen och i en tecknad film, nu i en tryckkokare ...
fronya40
Naturligtvis, Tusya, det här är ett alternativ. Jag är bara nöjd med färgen och så, men den är inte blek, vikten beror också på saften, hemlagad juice, jag täcker även denna inte juice, men puré, avbryt med en mixer, koka och stäng.
och Klyukovkin kapustnyak - Jag är säker vacker!
Shelena
Tjejer, du pratar om soppor.
Och jag tog med dig en paj. (Till borscht)

Lavash paj med kött och svamp.
Tryckkokare Polaris PPC 0305AD (recensioner)Tryckkokare Polaris PPC 0305AD (recensioner)

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310984.0
Alla köttätare borde älska det.
ruslan_w
Jag kollade min kastrull igår - ett odjur!
Jag lagade ett par potatis för ett par. Jag hittade inte något i kylen, jag har sett något sådant med cognac jag lämnade
Nu på lördag, kött i planen enligt det forntida receptet och potatis på sås för en sidrätter Vänner, efter att jag berättade vad den här saken är, de saliv, de väntar på mig att laga mat
fronya40
Ruslan, grattis och jag, ändå, den som kom med den här magiska potten måste ställas upp! förmodligen kommer även de armlösa att laga läckra godisar i det!
du lägger dig efter jobbet, du tittar på TV och en annan liten sak förbereds där :-)
Valyushechka_ya
Hej tjejer idag beställde en sådan skönhet på 5OK 🔗 så jag kommer snart att vara i dina led. Och innan det hade jag en VICO tecknad tryckkokare. Jag gillade det verkligen och serverade mig i 3 år, ja, jag tror att det fortfarande kommer att tjäna, locket knäckt, men medan jag använder det började jag skämma bort mig.
Hanna
Valyushechka_ya, jag tror att allt kommer att bli bra med oss! Jag har inte förberett någonting ännu, men jag har redan förberett frågorna. Du väntar på din födelsedag och jag bestämde mig också för att ge mig en present efter. Åh, och konstigt vi kvinnor ... en gåva till oss själva som matar alla
Valyushechka_ya
Citat: Hanna

Valyushechka_ya, jag tror att allt kommer att bli bra med oss! Jag har inte förberett någonting ännu, men jag har redan förberett frågorna. Du väntar på din födelsedag och jag bestämde mig också för att ge mig en present efter. Åh, och konstigt vi kvinnor ... en gåva till oss själva som matar alla
Men samma gåvor gör livet lättare för oss och gav oss också en diskmaskin från samma plats.
tanyushonochek
Hej tjejer! Under andra veckan har jag "satt i buskarna": tittat på din kommunikation och dreglar. Och först idag kunde jag få min efterlängtade assistent. När jag kollade på posten i en kastrull såg jag två små repor. Jag kanske ångrar att jag inte returnerade den direkt, men jag kunde inte släppa den. Vi fick även vänner med henne. Jag tänkte hela tiden hur du kan laga komplexa rätter på den direkt? Först måste du bekanta dig, vänja dig, besluta om något seriöst. Och hon själv - kom bara för att sätta vatten i det för att koka på ett dubbelpannaprogram och letade efter ett recept på pilaf med kyckling. Så min skönhet klarade snabbare än jag - hon värmde upp, kokade, stängde av och släppte ånga. I allmänhet har vi redan ätit pilaf. Jag tänker vad jag ska laga mat imorgon. Jag tinade köttet, sa till min son att köpa mjölk, och jag har också rödbetor och kål där. Vem kommer att äta allt detta? Jag tror att du redan har gissat att jag är nöjd med köpet!
Nadyushka89
Hej tjejer. Jag bestämde mig för att köpa en POLARIS PPC 0305AD, skrivna recensioner på Internet, och nu kom jag till ditt forum, läs igenom allt, vilken typ av smarta tjejer du är. Jag kunde inte registrera mig. Nu är jag nästan 100% säker på att jag kommer att ta denna multikooker, annars tvivlade jag på allt. Tack. En av dessa dagar går vi till foxtrot för att köpa.
Nadyushka89
Citat: fronya40

lycka till! faktiskt är det ett underbart företag och ju mer eftersom priset är väldigt attraktivt :-)
Så hon förvirrade mig. Min svärmor säger att jag behöver från 1000 UAH. ta. Lagar denna långsamma spis också gelékött? går det som en tryckkokare?
fronya40
Tja, vad betyder gelé kött ... kött tillagas för sig själv och det visar sig gelat kött. Jag lagar det nu nästan varje vecka ..
Nadyushka89
: girl_red: Jag ser naturligtvis att det finns gelé kött på multikokaren, naturligtvis, och vi lagar ofta det så att vi kan betala för mycket på grund av den här funktionen. Men något hon kom in i mitt huvud så
Shelena
Tanyushonochek, Jag gratulerar dig till din assistent! Jag är säker på att du inte kommer att bli besviken !!!

Hanna, Valyushechka_ya, välkommen till våra led!

Nadyushka89 , Hallå! Polaris 0305 är en tryckkokare! Endast "Rostning" och "Bakning" fungerar utan tryck.
Naturligtvis kommer gelékött i denna SV att laga perfekt! Dessutom finns det ett speciellt program "Kött på ben / gelat kött" för detta! (Se sidan 7 i svar # 127 för en lista över lägen.)

Atlanta
Hej alla. Jag beställde mig en sådan långsam spis och jag kan inte förstå något, om det finns luft på panelen under orden eller om det är en skyddande film. Och jag är rädd att gnugga filmen med fingret eller inte, jag vill inte skrapa den. berätta för mig att du hade en skyddsfilm på ditt flerpennfodral?
Moskov79
Ja, jag har en skyddande film
Hanna
Hej tjejer! Tack alla för varmt välkomnande!
Nu är jag ägaren till detta mirakel. Mottagandet och inspektionen av tryckkokaren var framgångsrik, det fanns inga brister och tjänsten gjorde mig inte heller upprörd.
Jag kom hem igår och låt oss vara smarta, vad är det att göra först
Jag bestämde mig för att laga grönsaker till en vinägrett. Jag tog en medelbagga, stora morötter (jag vet inte om dig, vi har jätte morötter till salu i år)), 5 stora potatisar. För att göra det mer användbart bestämde jag mig för att ånga det. Så ... sätt ett stativ, vik grönsaker, stäng locket, ventil också, hälsosam matknapp, dubbelpanna, 15 minuter, tryck 2 .... ja! * FJÄLLSKT * vatten-3 mst. Vattnet hälldes kallt, det var intressant hur mycket det kommer att värmas upp innan nedräkningen tillagas. Efter 4-5 minuter började ånga rinna från säkerhetslåset, det skrämde mig lite ... sedan mer intensivt och vid 7 minuter snäppte låset fast, allt lugnade och nedräkningen tillagade. efter 15 minuter skrek skönheten försiktigt tre gånger, jag bestämde mig för att prova en ångutsläpp, jag kommer att säga att det är okej, du måste sakta vända lite och det kommer aldrig att brinna, ångstrålen kommer ut i sidled från fingrarna . När ångan sov, tappade locket i låset igen och du kan öppna det! Resultat: potatis och morötter är färdiga, men betan var fortfarande lite hård. Jag drog ut den färdiga och (jag minns att någon skrev att omedelbart efter tillagningen slog programmen inte på förrän den svalnade) bestämde jag mig för att koka betan i ytterligare 5 minuter, programmet tänds utan problem. Den totala tiden för potatis och morötter är 15 minuter, en betor är 20 minuter vid ett tryck på 2, jag tror att tryck-3 kommer att bli snabbare, kan någon göra det, berätta för oss
Kasta inte tofflorna på mig att det tog så lång tid att måla allt, men kanske någon kommer att hjälpa någon att gå igenom de första osäkra stegen för att bemästra kastrullens mirakel :) Jag är väldigt nöjd, väldigt bekväm och snabb, jag kommer att fortsätta att experimentera. Köp, tveka inte, du kommer inte ångra det!
ruslan_w
Citat: Valyushechka_ya

Jag beställde också igår till ett nattpris, de lovade att börja nästa vecka ,,,, jag ser fram emot det, jag skulle vilja få det till min födelsedag.
Det här är vad tjejer gör på natten - de köper tryckkokare)))
Det är sant att han köpte där själv och även på natten)))

Jag gjorde kött på helgen enligt receptet från förra seklet (jag spionerade på recept för tryckkokare Brando). Jag tog 1,2 kg kusman kött och började på smör med ett halvt glas vatten enligt instruktionerna i en halvtimme. Men biten visade sig vara stor - jag såg rosa på snittet. Utan att tveka kastade jag tillbaka den och satte på den i ytterligare 20 minuter. Det blev underbart! När det svalnade blev det möjligt att skära tunt i butriks.

Sedan bestämde jag mig för att ta "fraktion 16" - korn))) Receptet är enkelt, igen spionerat på - "perlotto". På 25 minuter kokade kornet, utan att blötlägga speciellt, (tvättade och lökade vitlöken och stod sedan i vattnet) perfekt!

Här en stund förvirrad - "havregryn med äpplen i mjölk" av någon anledning ostmjölk på gröt ... det är ätbart - men inte det. Jag tillagade enkelt - jag slängde i ett hackat äpple, hällde 1 ms med havregryn och hällde mjölk i 4 ms. Sedan gröt 15 minuter. Trycket byggde upp, ingenting spottade. Men mjölken höll sig ...
Shelena
Ruslanmjölken kanske inte har varit helt färsk. Eller äpplet var den skyldige i att koagulera mjölken. Du kan försöka laga gröt utan äpplet och lägga till när du serverar.
Jag lagar alltid mjölkgröt i en blandning "vatten + mjölk" (1: 1). Det visar sig bra.

Hanna, glad att se en släktand i vår tråd! : vänner: Du känner dig som en experimentör. Prova allt som är intressant och dela dina resultat och resultat med oss.
Shelena
Jag kom inte tomhänt idag.
Förde en ny fantasyrätt:

"Nötköttgryta med inlagda svampar". https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311593.0
Tryckkokare Polaris PPC 0305AD (recensioner)

Enkelt och gott!
Hjälp dig själv till din hälsa!
ruslan_w
Citat: Shelena

Jag lagar alltid mjölkgröt i en blandning "vatten + mjölk" (1: 1). Det visar sig bra.
Varför späda mjölk? När allt kommer omkring är detta inte en långsam spis. där vattnet avdunstas - här finns trots allt allt i kastrullen?
För ett äpple - jag kommer att testa utan det, sannolikheten är hög att dess syra och ostmjölk ...
Tja, för tillfället är poängen - jag undrar vem som använder vilka ångkokare? mk kära för mig på en gång av någon anledning inte ponra - metall på beläggningen = ondskan
Shelena
Citat: ruslan_w

Varför späda mjölk? När allt kommer omkring är detta inte en långsam spis. där vattnet avdunstas - här finns trots allt allt i kastrullen?
Även i min multikokare förångas inte vattnet från gröt. Jag späd mjölken eftersom den smakar bättre för oss.

Citat: ruslan_w
... undrar vem som använder ångkokare? eftersom min kära, av någon anledning, inte kände sig bra med det - metall på beläggningen = ondskan
Du kan lägga en silikonmatta eller tyg under den "inhemska" ångaren. Du kan köpa en silikonångare med ben. Jag använder ofta bottenångaren från Multicooker-märket.
ruslan_w
Jag läste om fantastiskt lavash här: https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=101976.0
Och så ville jag kolla.Jag kom hem klockan 9, knådade degen, höjde först i en halvtimme, knådde, i en tryckkokare vid uppvärmning i 5 minuter och rensning i en halvtimme.
Sedan programbakningsmaskinen 30 minuter på ena sidan och 30 minuter på den andra - och voila!
Det blev utsökt, men lite inte så fluffigt som för människor i det ämnet - jag misstänker jäst, jag kunde hälla lite - jag hittade bara resterna))
Detta bröd som lavash kommer nu att vara en av de små höjdpunkterna i samlingen av mina recept :)
Markoffka_u
Hej tjejer, jag tittade på dig läckra recept, jag försökte allt - utmärkt Sann, kakan från receptboken, som var ihop med en gummi, visade sig, troligen resultatet av min amatörprestanda (jag bestämde mig för att lägga till äpplen))) )
Markoffka_u
Min gudfar gav mig en hemlagad kyckling, så jag går runt den och tänker vad jag ska göra med den Med tanke på din erfarenhet och utmärkta fantasi, kan någon laga mat redan i tecknet?
ruslan_w
Jag misstänker att den är hemlagad, är det den som inte lagar mat på fem minuter?
Jag låter snart min familj gå till gryta och gelé kött.
Du måste laga mat under maximalt tryck i minst en timme. Jag har bara inte bestämt mig ännu, för ett par al i en vätska i en gryta då ...
det finns två steg - jag vill ta bort benen först och lägga dem i burkar som det andra och ...
Shelena
Markoffka_u , god kväll!
Från hemlagad kyckling kan du göra en utsökt soppa, aspic. Du kan gryta den enligt valfritt recept för en tryckkokare. Ställ bara in tiden till 60 minuter. Det ska vara utsökt. En gång gjorde jag en "långspelande" kyckling i sin egen juice. Receptet ställdes ut nyligen, men för ett broilerhus.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310750.0
Men du måste simma det enligt detta recept i 60 minuter.
Läcker kyckling!
Shelena
Idag till lunch förberedde jag en ny duetträtt:
"Nötköttlever i gräddfilssås i en duett med potatis"
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311890.0
Det visade sig snabbt, välsmakande, bekvämt. Jag använde ett minimum av rätter. Tiden som krävs för att laga mat är densamma.
Jag rekommenderar det till alla som älskar att laga allt i en enhet samtidigt.
Markoffka_u
Citat: Shelena

Markoffka_u , god kväll!
Från hemlagad kyckling kan du göra en utsökt soppa, aspic. Du kan gryta den enligt valfritt recept för en tryckkokare. Ställ bara in tiden till 60 minuter. Det ska vara utsökt. En gång gjorde jag en "långspelande" kyckling i sin egen juice. Receptet ställdes ut nyligen, men för ett broilerhus.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310750.0
Men du måste simma det enligt detta recept i 60 minuter.
Läcker kyckling!
Tack, jag ska försöka imorgon
Lud-Mil @
Markoffka_u, Jag har en annan tryckkokare, men de fungerar alla ungefär på samma sätt. Idag kokade jag bara hemlagad kyckling med potatis, 25 minuter på Bird-programmet (du kan välja din egen), kycklingen var helt kokt, den var mjuk.
Lilita
Hallå. Idag har jag gått med i dig. Jag fick en polaris PPC0305AD med flera kokare. Nu har jag ställt in att laga bovete enligt receptet, bara ökat volymen. Allt verkar vara klart, men det finns några nyanser. Satsen innehåller en droppbricka i plast var ska man lägga den? De skriver ingenting åt honom i instruktionerna.
ruslan_w
det finns en plats för honom på baksidan - han förs in i den i spåren, under ett sådant visir

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare