Anisblommor med orange blommor

Anisblommor med orange blommor

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Deg:
mjöl	250 g
vatten (24C)	170 ml
färsk jäst	10 g
Deg:
mjöl	225 g
vatten (21C)	130 ml
salt-	0,5 h l
Extraktion:
mjöl	75 g
Smör	60 g
socker	150 g
apelsinblomma	2-3 timmar l
anis (mark)	1 tsk (ingen glid)
kanderad apelsinskal	75 g

Tillagningsmetod

• 1 Lös upp jästen i varmt vatten, kombinera med mjöl och knåda i 2-3 minuter på medelhastighet. Låt jäsa i 2 timmar.
• 2. Blanda mjöl med salt. Tillsätt varmt vatten till den matchade degen och vispa tills den är jämn. Sedan, i flera steg, introducera mjöl och knåda degen i 5-6 minuter tills en slät, elastisk bulle bildas. Låt jäsa i 45-60 minuter (upp till 2,5-3 gånger ökningen).
• 3. Mos mjukt (inte smält) smör med socker, anis och apelsinblomma. Tillsätt den resulterande massan i degen och knåda tills den är jämn, tillsätt sedan kvarvarande mjöl och kanderad frukt. Den totala blandningstiden är 7-10 minuter. Låt degen stå till sluthöjningen i 1,5 timmar (tills den fördubblas i volym).
• 4. Lägg den färdiga degen på en mjöldammad skärmatta, dela upp i bitar som väger 50-60 g. Rulla bitarna till bollar och låt vila i fem minuter. Platta sedan ut varje boll något med handflatan och gör fem snitt längs kanterna på lika avstånd från varandra. Lämna bullarna för korrektur i 20-30 minuter.
• 5. Baka i uppvärmd till 220 ° C i 15-20 minuter, innan du bakar, smör bullarna med äggula blandad med mjölk.
• Strö de färdiga bullarna med florsocker.
• 

Notera

Bullarna är de mest känsliga, med en mycket känslig, utsökt doft. Idén att kombinera till synes oförenliga ingredienser tillhör S. Hitz. Och enligt min mening mycket, mycket framgångsrik. Prova det, jag hoppas att du också kommer att tycka om det.
Koka med kärlek och god aptit!

Marisha! Åh vad bullar! Den mjukaste smulan! Jag kan föreställa mig hur doftande!

[Marisha]

Marisha, Jag vill bara ta en bulle från en tallrik vilken känslig smula, jag stirrar på att jag drar den i soptunnorna

[Marina]

Tacka, Marina, med anis - det är doftande!
Jag gick poyandeksil vad är orange blossom

FLERDORANGE (fransk fleur d'orange - orange blomma), 1) vita blommor av ett apelsinträd; i ett antal länder - tillhör brudens bröllopsklänning. 2) En drink, en infusion av dessa blommor.
Vid matlagning förbereder de sig från blommor - orange blomma vatten Orange Blossom, som sedan används som tillsats i muffins, kakor, för att göra drycker, desserter etc.

Nu vet jag

[Marina]

Marina, ett namn är värt det - en sång!

[Marisha, Lenochka, kock]

Marisha, Lenochka, kockTack för ett varmt välkomnande till receptet! Ta för dig!

Jag gick poyandeksil vad är orange blossom

Kock, den här säljs.

Bock, tack! Prova det, du kommer inte ångra det!

och jag har exakt samma fler d'oranger

[Marish]

Marish, möss svimmade !!! Underbara bullar !! Men jag har aldrig träffat detta underliga ord till försäljning.

[Lenochka]

Lenochka,! Köpte du också i Auchan?
Jag ville ha den så länge och kunde inte köpa den någonstans. Nu går jag iväg.

TILL

[Ksyusha]

Ksyusha, tack för ett sådant betyg!

Men jag har aldrig träffat detta underliga ord till försäljning.

Ksyusha, jag har inte träffats någon annanstans utom Ashan. Han dök upp bara hos oss i sommar, de sopades bort direkt.

[Lenochka]

Lenochka,! Köpte du också i Auchan?
Jag ville ha den så länge och kunde inte köpa den någonstans. Nu går jag iväg.

Just i Auchan köpte jag så snart jag såg ett par flaskor på en gång

Wow !!! : wow: Vilka bullar! Jag har fler d'oranger, allt på ditt eget tips.Här måste anis köpas, och jag ska baka det!

Åh, hur aptitretande flickor och i vilken avdelning ska du leta efter apelsinblom?

[Lena]

Just i Auchan köpte jag så snart jag såg ett par flaskor på en gång

Lena, och jag är tre Som jag såg kunde jag inte motstå.

Natasha , peki utan tvekan! Degen är mycket framgångsrik, ja, jag är tyst om aromen. Skär bara kanderade frukter mindre så att smaken avslöjas bättre.

LyuLeka, glad att bullarna gillade!
Och jag köpte apelsinblom på avdelningen där allt för bakning - bakpulver, strösocker, vanilj, jäst, etc. Det kan fortfarande stå där puddepåsar och söta pålägg läggs ut.

[Vrida]

Vrida , tack, vi kommer att titta.

[Marishka]

Namnet ensam är värt något!
Och hur aptitretande det ser ut Marishka! Jag kan föreställa mig vilken doft som var ...
Tack för receptet - jag tog det med mig.

Marina, underbara bullar! Tack för apelsinblomningen, jag ska nu titta med oss ​​i Auchan.

[Marina]

Marina
Jag besöker ofta Auchan men kom inte över apelsinblomning.

[Marinochka]

Marinochkavilka bullar !!!
Jag sökte också framgångsrikt efter den här magiska flaskan, även när Krosh lade ut sina bullar med apelsinblom. Tyvärr har vi inte det!

[Marisha, Vasilisa, Tata, Vitalinka]

Marisha, Vasilisa, Tata, Vitalinka! Tjejer, tack så mycket för en sådan bedömning!

Jag besöker ofta Auchan men kom inte över apelsinblomning.

I sommar såg jag det också för första gången till salu, jag var väldigt glad, eftersom jag letade efter den länge och utan framgång. Tyvärr är det nästan omöjligt att hitta en adekvat ersättning för apelsinblom - varken zest eller apelsinblomma honung eller apelsinolja ger samma resultat som originalprodukten. Så titta bara på Auchan ibland. Vi importerar det, som jag förstår det, eftersom det säljs. Det händer att det inte finns i hyllorna och efter ett tag dyker det upp igen.

Marish, rullarna är ett mirakel, jag ska inte luras!

Ett separat spa för Fleur d'Orange ... Jag har många recept med det från E. Molokhovets, men jag hade det inte, så jag uppskattade inte den sanna smaken ... Men nu !!!!

[Mashun]

Mashun, tack för sådana beröm!

Jag har många recept med honom från E. Molokhovets,

Åh, och jag har också hennes bok! Jag glömde till och med henne. Tack för tipset

[Masha]

.. Och nu !!!!

Masha Jag förstår att du har den här mycket orange blomman. Injicera var du köpte den. När allt kommer omkring är jag inte långt ifrån dig.

[Marisha]

Marishavilka fina bullar !!!
Jag har aldrig träffat apelsinblommor till försäljning, men jag visste om det från min mamma, hon försökte till och med beskriva doften ... Jag minns bara den blommiga ...

Jag har högkvalitativ (dyr) Neroliolja - den är gjord av blommorna av bitter apelsin, det vill säga orange ... Men jag kopplar på något sätt inte dess doft med ätliga ... Om jag visste hur det smakar-arom orange blomning, m. Jag skulle försöka skapa en liknande blandning själv ... Och hittills vågar jag inte ...

... Jag har inte träffats någon annanstans utom Ashan. Han dök upp bara hos oss i sommar, de sopades bort direkt.

Och var har jag varit? Jag lyckas bara få tag i apelsinlikör där - Gran Marnier, men jag fångade ingenting från Neroliolja där ...

Åh, med denna apelsinblom glömde jag att fråga: stör inte anis dess känsliga doft? När jag använder en ros - vatten eller sylt från kronblad - lägger jag inte till något annat, jag är rädd för att förlora aromen ...

Idag köpte jag rökt paprika, varm-söt, kryddig och kryddig, fritt i Spara. Metallburkar, tätt stängda.
Lycklig som en elefant

[Dessa]

Har aldrig träffat apelsinblom till försäljning

Jag tog med 2 flaskor från Cypern, och de står fortfarande ...

Bakad Dessa bullar och gömde dem i garderoben igen ... tills bättre tider ...

Och de bästa tiderna kommer aldrig ...

Marisha, tack för att du delar receptet, så snart jag slutar vara lat bakar jag ...

[Irisha]

Irisha Glad att du gillade bullarna!

Om jag visste hur apelsinblommans smak och arom uppfattas, kan det vara. Jag skulle försöka skapa en liknande blandning själv ... Och hittills vågar jag inte ...

Vet du, jag skulle inte åta mig att beskriva varken smak eller arom - jag kan inte dra en analogi med någonting, inklusive Neroli-olja. Om du bara öppnar och känner lukten av kork, är doften väldigt koncentrerad och har lite att göra med hur den här aromen känns i den färdiga produkten.

Åh, med den här orange blomman glömde Merry att fråga: stör inte anis dess känsliga doft?

Du vet, enligt min mening kompletterar de i det här fallet varandra mycket bra. Jag själv, när jag såg denna kombination, blev mycket förvånad. Men när jag försökte det blev resultatet ännu bättre än väntat.

Inusya, och tack för din uppmärksamhet och användbar information!

Hon bakade dessa bullar och gömde dem i garderoben igen. Flickan drömmer ... tills bättre tider fnissar ...

Och de bästa tiderna kommer aldrig Flickan ber om ursäkt Giggles ...

Alla, vi tror att de bästa tiderna har kommit! Sluta vara lat och gör degen!

Flickor, jag köpte en liter flaska vatten från en apelsin. blommor i nätbutiken för DGF ICC-företaget. Länkar kan inte infogas, de visas omedelbart i sökmotorn.

[Zoya]

Zoya, tack för informationen. Jag gick till webbplatsen, många intressanta saker. Men priser

Länkar kan inte infogas,

Zoya, du kan inte ge aktiva länkar. Men i denna form är det möjligt.

🔗
Därför kommer jag att infoga, kanske informationen från den här webbplatsen kommer att vara användbar för någon.

Marishenka, jag gjorde bullar, bara mina händer räckte inte ut för att rapportera, jag blir bättre Bullarna visade sig vara läckra, ömma Det enda jag inte hade tillräckligt med salt, lite mer salt och sedan i allmänhet klass, men det fanns en idé att öka den

[Lenochka]

Lenochkavad fittor! Och smulan visade sig vara fantastisk!
Jag tittade på ditt foto och jag ville sluka upp en bulle med en fiskmås just nu!

Det enda jag inte hade tillräckligt med salt, lite mer salt, och sedan i allmänhet klass

Jag verkade ha det bra, men varför inte lägga till lite, om det finns en sådan önskan.
Helen, jag är väldigt nöjd med att du använde receptet och att bullarna passade dig. Jag blir väldigt glad om de slår rot i din familj.
Tack så mycket för din vänliga feedback och fotoreportage!