Russbullar

Russbullar

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Vetemjöl	500 g
Mjölk	1/2 kopp (hälls 120 ml)
Salt	½ tesked
Socker	100 g
Smör	100 g
Jäst	30 g (Jag lägger 2 stycken 10-12 g)
Ägg	2 st.
Mandelmjöl (Jag är på toppen av en vanillinkniv)	5 g
Russin	100 g
Citronskal	1 tsk (inte från HP)

Tillagningsmetod

• Jag lade allt i HP, först löste upp färsk jäst i vatten, knådde i 10 minuter på dumplings-programmet, stängde sedan av och slog på programmet för russindeg. Sedan gjorde hon bullar - täta i 20 minuter och baka 180 ° - 20 - 25 minuter. 5 minuter tills de är klara, smörj bullarna med sötat starkt te. Smaklig måltid!
  

Notera

Bullar med russin, receptet är hämtat från boken "Jästdeg" - hemligheterna till min mormor Dobrova E.V.

Jag har en Panasonic, så i programmet tar degen 25 minuter att utjämna temperaturen, jag tycker synd om den här tiden, som går till spillo. Därför knådade jag i tio minuter på dumplings och ställde in degprogrammet. Nu, medan temperaturen är jämn, fungerar degen.

Idag bakade jag pajer med keso från denna deg. Bara utsökt!

Degen gjordes i en brödtillverkare.

Jag vill bara baka dina bullar. Och jag hade en fråga - gjorde du också bullar med keso i programmet "Deg, grundläggande med russin" eller helt enkelt i "Deg" -läge?

I Panasonic på huvudprogrammet sammanfaller lägena "Deg" och "Deg med russin" i tid och det är ingen skillnad mellan dem. Jag tänkte prova det här receptet, då avslutar jag prenumerationen ...