Korsbullar (ugn)

Korsbullar (ugn)

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Fullkornsmjöl	450 g
Mjölk	340 g
Ägg	1 ST.
Kryddor för äppelpaj	1,5 tsk.
Kanel	0,5 tsk
Salt	0,5 tsk
Smör	50 g
Jäst, pressad	10 g
Fröfria russin	150 g
Kanderad frukt	50 g
Torkad vinbär	25 g
För korsningar:
Vetemjöl, premium	50 g
Margarin	25 g
För glasyr:
Mjölk	2 msk. l.
Socker	25 g

Tillagningsmetod

• I England bakas dessa bullar till jul, även om de ibland säger att korset på dem inte är så mycket en symbol för tro som ett tecken på de fyra årstiderna.
• 1. Blanda ingredienserna till degen. Om du knådar i KhP upp till 5 minuter före knådningens slut, tillsätt torkad frukt och kanderad frukt.
• 2. Värm ugnen till 220 ° C.
• 3. Lägg degen på ett pulveriserat bord, skrynkla. Dela upp i 12 delar. Forma varje del till en boll och lägg på ett bakplåt. Täck med plastfolie och låt sitta i 45 minuter eller tills testet fördubblas.
• 4. Förbered korsstygnsdeg - mala mjölet och margarinen tills de har smults samman. Tillsätt lite vatten för att hålla degen mjuk.
• 5. Förbered glasyren - värm långsamt mjölken och sockret. Rör om hela tiden tills allt socker är löst i mjölken.
• 6.Använd en kokhylsa eller kondensspruta för att applicera kors på de uppstigna bullarna.
• 7. Baka bullarna i ugnen i 15-18 minuter vid 200C tills bullarna är lättbruna.
• 8. Smörj de heta rullarna med glasyr. Du kan servera bullar varma, varma eller kalla.
• 

Skålen är designad för

12 rullar

Tid för förberedelser:

1:15 - 1:30

Notera

Smaklig måltid!

Liknande recept

Bullar "Bernu Mayzite" (Gasha)

Klöverbladbullar (ugn) (AXIOMA)

Bullar "Cinnabon" (Snowflake_2011)

[Idol32]

Idol32 , vi har sådana bullar på forumet kallas PÅSK.

[Idol32]

Idol32 , vi har sådana bullar på forumet kallas PÅSK.

Nu är det klart varför jag inte kunde hitta dem på forumet.