Manty (mästarklass)

varje mantu / varje mantu / varje mantou

snälla ge mig 5 shawarma ... 5 shawarma ... 5 shawarma ... ugh du !!! 2 shawarmas och 3 shawarma !!

snälla ge mig 5 shawarma ... 5 shawarma ... 5 shawarma ... ugh du !!! 2 shawarmas och 3 shawarma !!

Åh, hur mycket har redan skrivits här! Hur bra det är när så många vänner omedelbart rusar för att hjälpa!
Irk, hur är dina mantis? Knäckt på samma ställe?
Jag också!

Och då !!!! Idag kan jag äntligen bli en hjälte, 25 bitar ätits, 35 mer frös

Wai malades! Jag gjorde också 60 stycken igår!

Och jag sisnyayus att fråga ... och du hade en lope, ja, de som åt 25 bitar?

Och du kan också frysa dem ??
Och hur mycket att laga? Och ingenting är fryst för dem då?
Och sedan brukade jag alltid laga dem på en gång och sedan värmde upp dem om det gick mycket.

Lugna frysa! Då är allt som vanligt: ​​du smörjer ut manti, doppar manti med magen i smör och lägger den för att laga rakt, fryst. Koka på samma sätt som färskt - 45 minuter. De tiningar väldigt snabbt och blir inte fuktiga, var inte rädda!

Jag ska leta efter min alligator nu, för jag vill verkligen ha manti, jag kan inte, även nu börja skulptera.
Igår var jag så nålad med en paj från Tatyana Tolstoy, jag flod inte ut på åkrarna för sura äpplen på natten

Vi har också mantor planerade till imorgon. Har redan köttfärs ur frysen. Jag lagar alla manti på en gång. Det har redan beräknats under många år hur många manti som ska göras för en mantel. Ibland kommer det att visa sig lite mer, varför frysa dem.

Och jag sisnyayus att fråga ... och du hade en lope, ja, de som åt 25 bitar?

Tre

fästs, nästan på natten för sura äpplen på åkrarna översvämmade inte

Det händer!
Lycka till med mantyerna, Lerelka!

Jag lagar alla manti på en gång

Jag kan inte frysa heller. Det finns helt enkelt ingenting.

Tre

Tja, ära för dem! Och då trodde jag verkligen att bara vi är sådana sväljare!

Så av dessa tre fick jag 3

OCH! Och jag tror att Choitos ansikte är så hungrigt!
Blås till mig, jag har fortfarande! Med fårkött!

Aaaaa redan på väg!

Jag lägger till omkring tio då. Och då får du fortfarande ett samtal från din Yubutovo och dessa kommer att sluka.
Jag ska beväpna mig med en bazooka - köra fiendens munstycken bort från Irkas manti!

Med fårkött!

Höst älskar jag lamm. Idag tog jag med mer än två kilo från marknaden. Jag känner en slaktare, så han skär ut köttet från min hals. Hon skröt. Varför skriver jag något. Av någon anledning är manti med lamm inte särskilt bra för mig. Varför intressant

Och jag är med lamm direkt till nyayayam! Helen, min kära sjuksköterska!

Varför intressant

Lud, jag har känt dig länge, men jag kan fortfarande inte säga "varför"! Vem vet hur du kommer att reagera på mina skämt ... Men jag kan inte motstå, jag spränger med det!
Jag kommer att bli av med synden tills jag fick en zvizdyuley.

Det händer!
Lycka till med mantyerna, Lerelka!

Tack !!
Jag hittade redan min alligator, sköt den någonstans, grävde allt, men jag hittade
I morgon kör jag bara efter lök, annars har jag lite av det som visade sig vara.

Så det här är vad du matar mig busken på vintern, när jag äntligen går ner i vikt från din sommarzhrachka!

Men ja! Vi måste feta upp det, annars är det ganska skrämmande!

Bredda först dörröppningen, rulla in mig

Så han är designad för mig och Tim, så du kommer också att passa in! Tja ... eller strömmen är din munkorg ... Så vi matar den! Väl. Pa pus kvar på gatan, Schaub återigen inte gå fram och tillbaka.
Hon kom - fastnade i ansiktet - pohavala - och gick! Skönhet, berätta!

Lenka, patstalom !!!

Kommer handtagen att passa? Eller blomstrar Dudon och jag med munnen?

Finns det en bom med din mun?

Tja, som ja! Jag ska kasta de här mantierna som i en ugn!

Och kommer Lyova att sticka ut uppifrån?

A ha!

🔗

[Allt]

Kommer mantin att koka på den övre nivån? Och jag undrar hur många av dem som ingår där? Ångaren menar jag.

med inköp av en multikokare började jag också sväva manti i den, det är väldigt bekvämt == 1 alternativ - Jag satte täta manti på botten av kastrullen, lite smord med smör, jag satte också manti i dubbel panna, hur många kommer att passa, och så att fler kommer in och inte klibbar ihop, sätter jag manti i dubbelpanna inte naken, utan i silikonformar (jag upprepar) , sedan häller jag vatten i en kastrull 1-2 cm högre än de nedre mantorna och i en halvtimme valfritt program med kokning, jag lägger * spagetti *, den nedre raden är stekt och kommer ut ur kastrullen med en fyllig * paj, toppen är som vanligt från manteau (ånga) matlagning,

toppen torkar upp lite

min topp har aldrig torkat, beror förmodligen på degen, jag tar 150 ml vätska till 1 ägg (vatten, mjölk, kefir, buljong, vad som helst), degen är cool som vanligt och alternativ 2 - Allt Jag viker manti på silikoner, den nedre raden är ett metallställ för varmt, med ben, i min tecknad film finns det en dubbelpanna, den övre raden är i en dubbelpanna, jag häller högst en liter vatten och igen i 30 minuter - vanlig manti. Jag gör också kotletter = för båda alternativen. Jag täcker silikonerna lätt med olja. Multikokare 5 l, 900 w

Alternativ 2 - Jag lägger alla manti på silikoner, den nedre raden är ett metallställ för varmt, med ben, i min tecknad film finns det en dubbelpanna, den övre raden är i en dubbelpanna, jag häller maximalt en liter vatten och igen i 30 minuter - vanlig manti. Jag gör också kotletter = för båda alternativen. Jag täcker silikonerna lätt med olja. Multikokare 5 L, 900 W Fler detaljer: https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=310362.0

Tack för tipset. Låt oss testa det!

Ibland händer det att manti från silikoner inte kommer ut direkt, men de svalnar lite och lossnar. Jag håller manti i silikoner tills vi börjar äta, lägger dem ovanpå varandra under locket i något lämpligt - en skål, en kastrull.

Mamma kära, hur svårt det är att skära lök och potatis på denna otäcka alligator
Köttfärs har ingrepp i en timme och jag har inte lagt degen heller
Men jag kommer att avsluta dem

Mamma kära, hur svårt det är att skära lök och potatis på denna otäcka alligator

Jag vet inte, jag vet inte, Lenka skit på dem så mycket att jag skakar varje gång

[Lerele]

Ja, jag har ingen aning om hur jag brukade klara mig utan honom.
På några sekunder låter Manka dig inte ligga och lök och potatis, men alla grönsaker skärs!
På denna Alligator lade även en liten Mankins son alla grönsakerna på lagman i små kuber!
Lerele, kanske du har något fel med honom?

[skära kanterna]

hur svårt det är för denna otäcka alligator att skära lök och potatis

Men när vi skär potatis i manti-fyllningen uppstår ett litet problem -skära kanterna potatis kan bryta igenom degen, det är mycket bra att mala potatis på ett rivjärn av Berner-typ, ganska flexibla kuber erhålls, och ännu bättre så här - jag tar dem ur en enkel köttkvarn galler och kniv, det finns bara en skruv (skruv), jag hoppar över potatisen i en köttkvarn och skruven * biter av * bitar potatis, som är ovala, utan hörn och bara en bekväm storlek för manti, och också - saltad potatis ger en mycket saft, så jag saltar påfyllningen i potatismanti innan jag klämmer, jag strö bara över den och späd inte kött- och potatisfyllningen med vatten, tillräckligt med juice sticker ut från potatisen.

Mamma kära, hur svårt det är att skära lök och potatis på denna otäcka alligator
Köttfärs har ingrepp i en timme och jag har inte lagt degen heller
Men jag kommer att avsluta dem

Åh, och det kommer att flyga in i mig just nu från Lenka jag både lök och potatis, tillsammans med kött genom en köttkvarn, passerade genom ett stort galler, för första gången skär jag allt på en kubskärare, men i den här fanns det ingen tid alls, tvätta mer än De luktade inte mina skillnader

[gitter för manti]

passerade genom en köttkvarn genom ett stort galler

det finns en speciell gitter för manti , tydligen är detta den aktuella versionen, men i min fortfarande sovjetiska - två hål som bönor, kött och lök kommer vanligtvis i bitar så är det bara två hål - super

Nichos! Var kan jag få en? Wantuuuuuuu

Jag tar ut gallret och skruven från en enkel köttkvarn, bara skruven (skruven) återstår, jag hoppar över potatisen i köttkvarnen och skruven * biter av * bitar potatis, som är ovala, utan hörn

Irländska, hur håller din skruv upp? Är den mindre än den yttre fästringen? Du kan ta ett foto för dumt som jag

Vilket intressant ämne.
och det verkar inte vara svårt, men det finns frågor.
Kan jag knåda degen i HP?
Och om det inte finns någon ångbåt, manti ... tsy (jag vet inte hur enheten för manti heter), ja, och andra enheter. Är den lämplig för sådana som säljs på marknaden, öppnas med läppstift och läggs i en skål med vatten? Är hennes ben verkligen korta?

Var kan jag få en?

här är uppsättningen 🔗

Hur håller skruven upp?

på skruven, för potatis är trådkraften på hållskruven tillräckligt, det finns ingen fotik, strömmen är allt på fingrarna

[behöver!!!!!]

Kan jag knåda degen i HP?

behöver!!!!! knåda med händerna = du måste knåda länge och sedan mogna i en timme, och från xn är degen färdig och knådd och från trasig, jag brukar spendera en halvtimme

Är den lämplig för sådana som säljs på marknaden, öppnas med läppstift och läggs i en skål med vatten?

om du äter manti i en person i taget, blir den liten. sant, bara för mig själv, använder min äldre kollega en sådan ångkokare och placerar den i en kastrull på ett metallställ som är lämpligt för ett sådant tillfälle för heta

[behöver!!!!!]

behöver!!!!! knåda med händerna = du kommer att behöva knåda länge och sedan mogna i en timme, och från xn är degen klar och knådad och från trasig, jag brukar spendera en halvtimme

Och jag är rädd för att knåda en sådan brant deg i HP, även för att vara ärlig i Keshke med en krok till slutet är jag rädd att den övre delen är såååååååååååååååååååååååå! När den redan har samlats i en klump och lindats på kroken (cirka 3 minuter från knådningens början) tar jag ut den, rynkar den med händerna och under locket. Totalt tar processen inte mer än 5 minuter medan jag förbereder fyllningen - degen är precis rätt.

[andra]

det är bekvämare än eftersom hela ytan på gallret är gratis att applicera, även om gallret är tillverkat av andra Jag använder mantelspisar i lufttorkaren, som en mittinsats, sätter in den i AG * upp och ner *, också i alla dess plus.

[Elena Tim]

Jag vet inte, jag vet inte, Lenka skit på dem så mycket att jag skakar varje gång

Så hon har mer styrka (Jag ville säga om volymerna, men jag är rädd )

Elena Tim kanske är min alligator riktigt dum. Den är många år gammal, jag köpte den länge och använde den ett par gånger. Tvätten är smutsig, medan du plockar ut resterna efter skärning, så att du freak out.
Vi måste köpa köttkvarn eller något.

[https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=283291.0]

Och jag är rädd att knåda en sådan cool deg i HP

Tja, vad är det så coolt ... hp klarar ett glas vätska en bulle är så medelmåttig att det visar sig i storlek. Det är för mycket att vrida degen - det här är för älskare av tunnare, saftigare, men för manti gör de det inte för tunt, det finns inte tillräckligt med fyllningar, men naturligtvis har alla sin egen smak för 4-5 rullar (min nudelskärare ger ut 9 tjocklekar). och om du snabbt behöver en mycket sval deg - en matberedare för att hjälpa till, har de redan lagt fram den här metoden här https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=283291.0, Jag har haft en skördetröska i mer än 30 år, en metod var inte manuell knådning, jag knådade verkligen utan en sådan smula, men vilken typ av svalhet jag behöver