Jag är generad över att fråga, men var kan jag se samsa-receptet?
Lerele, kommer du inte att tro hur många recept på samsa som faktiskt finns. Bokstavligen för varje smak. Jag har en uzbekisk bok med recept för nationell mat, det finns flera dussin av dem, bara samsa.
Men jag måste erkänna att jag nyligen inte har gjort hemlagad deg, det är för mycket besvär med det. Verklig puff är för fet, och din favoritpuff i vegetabilisk olja torteras för att göra, med tanke på att det finns osyrad deg, tills du rullar ut den, tills du rättar den, så att skikten öppnas vackert ... Åh! Återigen är samsa ovillig att göra.
Jag var här i Moskva och försökte hitta en deg som är perfekt för samsa. Här hjälper det mig.
Men om du fortfarande vill ha hemlagad, titta på YouTube, det finns många som gör smördeg till samsa. Och vi har det också på webbplatsen: Tanya (Admin) publicerade det. Men Lyuba
deg Helt underbart. När vi fortfarande bodde i Tasjkent och ingen deg såldes alls gjorde vi oftast bara sådana, hackade. Förresten tog Lyuba detta recept från Tasjkent. Inte exakt samma proportioner som mina, men den läckra essensen förändras inte. Prova, degen är fantastisk och den lagar mycket snabbt.
