Stroganofflever i långsam spis

Stroganofflever i långsam spis

Kategori: Kötträtter

Kök: Ryska

Ingredienser
Lever	500 g
Rosett	1-2 st.
Gräddfil 15%	150 g (mer)
Mjöl	1 msk. l.
Salt
Vegetabilisk olja	50 g
Krydda
Sås	1 msk. l.
Potatis från

Tillagningsmetod

• Jag stekte lök i "Baking" -läge, satte sedan levern där, stekte den, ströde den med mjöl, blandade den, tillsatte gräddfil, salt, tillsatte kryddor och örter, lade den på "Stew" i 1 timme.
• I originalet läggs en sås som "Yuzhny" eller "Krasnodar" till.

Matlagningsprogram:

Bakning, stygning

ShuMakher, en mycket aptitretande maträtt!

Potatis från

Ett liknande recept på en lever finns också, endast utan mjöl.

Åh, detta är ett fruktansvärt gammalt recept, fortfarande från det sovjetiska "Cookery". Det fanns en sådan bok, om du kommer ihåg, men var han kom ifrån - jag vet inte att han inte är i Malakhovts ...

Flickans lever är inte stel? Och på något sätt är jag inte så bra på det

Nej, mjukt ... Kanske var det fryst? Eller tog du det friskt?

Mutter, skär bara levern så tunt som möjligt! Med en så långvarig släckning av levern, desto tunnare desto mjukare ... kontrollerad

Jag tar den kyld i karusellen och skär den i tunna remsor och allt är enligt receptet, efter att jag har stängt av det med en multigaffel försöker jag det - mjukt, jag serverar det på tallrikar med potatis, men det är inte längre mjukt , vilket jag inte kan förstå. kan bero på levern. Det kan vara mörkt i färg och ljusare, nu har jag en ljus. Medan det är varmt är det mjukt och lite svalt och ek

[nöt]

nöt levern är som kött, ju mörkare, ju saftigare, för blodtillförseln är bättre ...

Åh tack Och jag trodde alltid ju mörkare ju äldre

Masha, tack för receptet - det är fantastiskt!
smälter i munnen - för mig är det smaken av barndomen - min mamma släckte levern så!
men i en tecknad film - snabbt, enkelt och vyskusnenko!