Mjölksyra-startkultur av Admin

Ja, vårdregimen är densamma som för andra startkulturer.

Här är det, inte ännu en dag har gått

Ser bra ut

tyvärr finns det inga foton

tyvärr finns det inga foton

Men det finns en mycket detaljerad beskrivning, det här är redan mycket. Om du vill kan du gå igenom posterna.

När jag började ta itu med den här surdegen nämndes det inte alls någonstans ... inte alls! Det var min personliga idé att prova yoghurt-kefir för surdeg och omedelbart blev experimenten surdeg. Sedan många av mina anteckningar på Internet ord för ord, och jag träffade bilden.

Det var en tid då folk bara började intressera sig för kaminer, vågorna gick till bröd

[Nybörjare]

Nybörjare, frågade du om den mest ofläckade surdegen.
Så där är hon. Dag (jag har), och du är klar.

Hon lade degen på natten. Vad kallas - "med ögat")))) Rågvete. Surdeg är vete. Jag bakar hälften.
Den andra halvan är i kylan. Hon försvarade mig i kylan.



Brödet är utsökt. Med en lätt surhet.
Jag ville äta. Stoppad het ...

så att säga, arbetsmoment)))