Chokladglass (utan ägg) i Glass 3812-tillverkaren

[Skratt]

Chokladglass (utan ägg) i Glass 3812-tillverkaren

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
mjölk	350 g
strösocker	90 g
vanilj socker	10 g
majsstärkelse	10 g
kakao pulver	50 g
mjölkpulver	35 g
grädde 33-35%	250 g
kondenserad mjölk med socker	100 g

Tillagningsmetod

• Blanda socker, vaniljsocker, mjölkpulver och kakaopulver i en kastrull (det är bättre att sikta så att det inte blir klumpar).
• Rör om lite efter lite och häll i 300 g mjölk.
• Sätt i eld, koka upp. Sänk värmen till låg och låt sjuda i ca 5 minuter (var försiktig så att inte blandningen rinner iväg!).
• Blanda kvarvarande 50 g mjölk med stärkelsen, tillsätt den heta chokladmjölken och ta med den under omrörning tills den är tjock.
• Ta bort från värmen, om det finns klumpar, häll genom en sil i en liten skål. Dra åt med en film så att den vidrör geléns yta och är sval.
• 
• Tillsätt vispad grädde och kondenserad mjölk, rör om. Häll blandningen i en glassmakare och frys.
• 
• Min glass var klar på 50 minuter. Bladet har slutat helt vid -7C.
• Smaklig måltid!

Notera

Jag tog receptet på glass från Irina Chadeeva ( 🔗), på webbplatsen därifrån finns här på Skratt

Liknande recept

Diet keso-chokladglass med bananer och katrinplommon (Moskva region)

Chokladglass (Brand 3812 Glass Maker) (Sonadora)

Mycket chokladglass (Cifra)

[Manya]

Manya, mycket aptitretande bollar, jag kommer definitivt att försöka (jag har aldrig gjort glass med kondenserad mjölk)

Min favorit, CHOCOLATE !! HANDLA OM! Nu förstår jag varför du skickar mig på semester! Så att jag inte ser denna skönhet och inte lider, eller hur ??

super! Vad är strukturen? Jag lagade bara mycket stärkelse, jag lade mycket av det, det visade sig vara något - åtminstone vill jag smörja det på bröd nu vill jag prova det igen ..

[Olya, Natasha, Tanechka]

Olya, Natasha, TanechkaTack kära för att ni kom förbi!
Natasha, Nåja, vilken skönhet där ... men det slutade snabbt.

Jag lagade mycket stärkelse, jag lade mycket, det visade sig vara något sånt, smör åtminstone på bröd

Kanske fanns det potatisstärkelse? Det verkar som att det bör läggas till nästan hälften så mycket.

kom turen till detta recept, glassen är mycket välsmakande, så tät och chokladchoklad. Tack igen.

[Yulia]

Yulia, till din hälsa. Jag är glad att receptet kom till nytta.