Mycket chokladglass

Mycket chokladglass

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
Grädde 33%	500 ml
Kakao pulver	50 g
Socker	200 g
bitter choklad	170 g
Mjölk	300 ml
Vanilj extrakt	1 tsk
Salt	Nypa

Tillagningsmetod

• Ett annat recept från Leibovitz.
• Kombinera grädde, kakaopulver, socker och salt. Koka upp. När skummet börjar stiga, ta bort det från värmen, tillsätt hackad choklad, rör om för att sprida choklad. Tillsätt mjölk och vaniljextrakt. Vispa i en mixer tills den är jämn och jämn. Kyl i kylen (jag täckte med folie i kontakt) och frysa i en glassmakare.
• Det smakar som ren choklad!

Liknande recept

Chokladglass med "full" körsbär (kostalternativ) (Sonadora)

Chokladglass med Oreokakor och hasselnötpralin (Sonadora)

Chokladglass (inga ägg) (Katrin)

[Cifra-Elena,]

Cifra-Elena, tack för det (beprövade) chokladglassreceptet utan ägg (och andra äggulor) ...

Jag tog det till bokmärkena.
Jag kommer definitivt att försöka göra det, ibland vill jag ha chokladglass, men när du köper den verkar den inte så chokladaktig som den verkar, jag vill ...

[lugg]

lugg, Natasha, ja, jag förstår, den här gången ville jag inte röra med äggulor heller. Ja, och ekorrarna torterades redan för att fästa dem någonstans, så jag letade efter ett recept utan ägg.

[Cifra]

Cifra, Helena, Vilken skönhet! Bara jag förstod inte riktigt ... varför kyla i kylen och sedan i glassmaskinen? Du kan inte omedelbart gå in i frysen och sedan in i kylen
Receptet är bara tack !!

[zvezda]

zvezda, Olga, på samma plats erhålls praktiskt taget kokande vatten. Efter tillsats av choklad och mjölk sjunker naturligtvis temperaturen, men inte tillräckligt för att hälla den direkt i frysen.

[Lena!]

Lena! tacka 🔗
Allt klart!

Lena, vilken typ av kakao tar du? Jag köper vanligtvis Golden Label-kakao, men nyligen har det inte varit särskilt choklad

Jag har alkaliserat pulver, troligen calebo, jag kommer inte ihåg exakt. Choklad är som en calebo.

Vispa i en mixer tills den är jämn och jämn.

Vispa rätt hett?

Vispa rätt hett?

Ja

[Helena]

Helena, tack.

[lugg]

luggHar du provat 48 kopeck? Levande kakao.

[Alenka212]

lugg, har 48 kopeck inte provat? Levande kakao.

Alenka212, naturligtvis, jag försökte (och deras glass "48 kopeck" - också), men - nej, jag tyckte inte om någonting från denna "48" -kopeck-serie.
Mer eller mindre deras glass "Prag" gillade den som choklad, men jag såg den bara till försäljning i en behållare (det heter det, typ av?), Och på något sätt händer det sällan ...

Jag vill behärska detta, det Cifra-Elena gjorde det att vara på begäran och inte att skura butikerna ...

på begäran

Det är väldigt viktigt. För hushållsmedlemmar gnistrar av önskningar vid helt oförutsägbara tider

Kan du använda marknadskräm?