Hemrökhus med vattentätning

Lin, finska blir för liten för dig.

Nuuu ... Jag skulle ha fått reda på det här mycket senare - efter köpet.
Så det är bra att jag inte fick det.

Lenk, jag har inte sett det här ämnet! Annars har du något här länge skadlig bra skrev
Om jag förstod rätt på diagonalen finns det elektriska sådana saker?
Om induktionshällen, på samma sätt som din, inte fungerar? Eller hur?
annars har jag redan slickat hela bildskärmen från dina bilder, men tillfredsställelsen har inte kommit. Men önskelistan vaknade

Nej, ändå är du en sällsynt infektion!

[Elena Tim]

Mitt brott har upphört, jag beställde Hanhi idag. Elena Tim, tack kära för rådet!

[kattkvinna]

kattkvinna, Lenusechka, till din hälsa!
Jag hoppas att du gillar det, och du kommer fortfarande att reta oss med olika sötsaker.

Om jag förstod rätt på diagonalen finns det elektriska sådana saker?

Om induktionshällen, på samma sätt som din, inte fungerar? Eller hur?

Olk, du har ställt mig sådana frågor nyligen, men jag har ingen hjärna alls.
Ärligt talat, varken om detta eller om det andra har jag varken sömn eller anda. Det var en gång en konversation här att glaskeramik och induktionsvärmare kanske inte är lämpliga för mitt rökhus, men allt detta var på en hypotetisk nivå. Jag förstår dessa spisar som en gris i apelsiner, för jag har gas.
I vilket fall som helst, om du skumar och tar ett rökhus, prova säljaren om detta ämne tills han gråter och svär, sho du kan.

Lin, finska blir för liten för dig.

Varför inte? Kan du hänga en hel kyckling där och flera fiskar samtidigt? Flickor, pojkar, som har denna Suomi (aka Hanhi) finska i form av en lång hög kastrull, injicerar. Är det en bekväm sak och hur mycket kan du lägga in det?

Varför inte? Kan du hänga en hel kyckling där och flera fiskar samtidigt? Flickor, pojkar, som har denna Suomi (aka Hanhi) finska i form av en lång hög kastrull, stick. Är det en bekväm sak och hur mycket kan du lägga in det?

Tillräckligt för två av oss. Du kan hänga fisk 4 stycken. Kycklingen kan naturligtvis hängas, men jag vet inte hur man gör det. Det finns fyra krokar och jag vet inte hur man hänger en kyckling.

Det verkar som om en hel kyckling kan hängas där.

Pralna. Och i mitt - LÄS DIN !!!

Och i mitt - LÄS DIN !!!

Baby, kommer du inte att brista ??? !!! READYRIES

Ha, hon har sådana goprar där, och även en Rogue kommer på besök! Att det finns fyra höns till, bara stackars Lena Timovna återstår att lukta

Och vad finns det?
En äts omedelbart och tre går till frysen. När som helst tog han ut det, tinade upp det, värmde upp det och det är så bra som nytt. Men han sköt omedelbart, rökte, taxade, tvättade rökhuset och gick, Vasya.
Det är sant att jag inte röker hela kycklingar (jag gillar inte bröstet), men jag röker alltid mycket enskilda reservdelar, Schaub räckte länge.
Uppriktigt sagt, och det når sällan frysen ... Du tror, ​​var behöver jag 12 ben, jag behöver behandla dessa och dessa ...
Sedan sitter du kvar med en krympad kycklingrumpa och du tror, ​​på något sätt ... Jag har inte ätit färdigt ännu, men det har gått någonstans ...
Vi måste blåsa in i butiken igen.

[Lenchik]

Sedan sitter du kvar med en krympad kycklingrumpa

Lenchik, Jag älskar dig!!! Min du är bra !!!

Tack, min gyllene! Det är bra när du äter någon som är hungrig att tycka synd om dig.

Helen, efter din färgstarka beskrivning, skrev ut samma rökhus.Genom försök och fel gjorde jag äntligen en utsökt korv och skinka. Och så - för skinkan verkar köttet från en ung gris, som under revbenen kallas en ländrygg. Gör en knipa. För 1 liter. vatten 85g bergsalt, lagerblad 3-4st. svarta och allspice ärtor. 1 kg. kött 2 gr. nitritsalt. Jag har en amazon med hög koncentration. Om saltsalt är 15-20 gr. Jag doppar köttet i saltlaken och på samma plats börjar jag injicera det så att saltlösningen mättar köttet. Jag håller den i saltlake i 3 dagar, med jämna mellanrum och en gång till med en spruta. Jag tar ut den från saltlaken på gallret så att köttet torkar och värms upp i 2-3 timmar. Torka med pappershanddukar. Jag slår in den i en bakpåse och lägger den i varmt vatten och värmer upp den gradvis. Vattnet ska inte koka. Jag häller hela tiden varmt vatten och tillsätter kallt vatten. En timme senare tar jag det ur varmt vatten och i en påse under en kall dusch. Sedan tar jag den ur påsen och torkar den igen med en handduk. Sedan röker jag i ett rökhus i 10 minuter på hög värme, 20 minuter. på de svaga. stäng av gasen. Efter 40 minuter öppnar jag rökhuset och lägger skinkan på raden tills den svalnat helt. Jag lagrar den i en film i kylen. Köttet var 2 kg. 800 gr. skinka blev 2kg. 400gr. Flickor är inte rädda för nitritsalt. Vi har ätit massor av det redan. Skinkan visade sig vara fantastisk.

Gayane, till din hälsa! Jag är väldigt glad att du har fått vänner med din rökare.

Tack så mycket, Helen. Allt detta tack vare ditt råd. Jag beställde röklampan från Moskva från turistvärlden. Jag bad killarna att skickas till Tbilisi. Utvisningen var nästan som ett rökhus, men jag är väldigt glad. Här bad tjejerna om korvreceptet, så efter tre inte särskilt framgångsrika experiment 4 gånger blev det äntligen väldigt gott. Jag malde fläsk på ett stort galler med 6 hål, finhackad ister på en liten, helt fettfritt nötkött. 100-150gr. tillsatt 3 vitlöksklyftor, krossad svart och allspice, lite malda kardemumma och varm röd paprika. Nu kommer det viktigaste. För 1 kg köttfärs 18 gr. vanligt salt och 2 gram av mitt koncentrerade nitritsalt. Jag blandar allt bra med en spatel i Kesh. Sedan fyller jag fläskmagen och hänger den i kylskåpet på dörrhyllan en dag. Korven tjocknar under sin egen vikt. Sedan värmer jag upp det i rumstemperatur i två timmar. Sedan i ugnen på ett stativ i 2 timmar i en minut. temperatur. Jag har minst 150, så jag sätter i luckan och öppnar dörren något. Efter 2 timmar tar jag ut korven och tar en kall dusch. Sedan tillbaka i kylskåpet. Jag röker i två dagar. 10 m, stark eld, 20 minuter, svag.

Tillagd lördag 11 juni 2016 10:29

sedan, efter att rökhuset har svalnat, dofter jag igen. Ju längre både korven och skinkan lagras, desto godare blir den. Kanske kommer någon att använda min dåliga erfarenhet.

[Gayane Atabekova]

Gayane AtabekovaOm korv skulle det vara trevligt att lägga ut ett separat recept. Jag vill röka, men jag är rädd för att börja

Var inte rädd . Allting kommer ordna sig. Försök bara att inte komma tillbaka från processen. Jag ska göra en korv, men här har jag stora problem, ugnens inre glas krossades till smet. Klarade att slå en tung stekpanna på henne. Vänta nu en hel månad. Så jag tänker hålla det i varmt vatten i 1 timme och sedan röka det. Jag hoppas att det fungerar. Sedan lägger jag upp receptet i korvtemat.

Sedan lägger jag upp receptet i korvtemat.

tack, jag väntar

... Och så - för skinkan, köttet från en ung gris,

För frossor som jag låter det som en låt ...

jungfrur, hej alla! Lenchik, min kära till dig, speciell!))))
Jag är ännu inte avsedd att köpa ett hemrökhus, men ditt rökt kött har spökat mig i många år nu. Därför kunde jag inte i Auchan se en metallbox med två näthyllor under det stolta namnet "smokehouse" och priset på 350 rubel, och inte köpa det. Nu sitter jag i dacha, det regnar utanför fönstret, och i källaren finns en saltad röd fisk direkt från Kamchatka, som längtar efter att jag ska röka den. Den enda frågan är hur?!
I allmänhet ber jag om hjälp från det kollektiva sinnet, eftersom jag inte förstår vad jag ska göra med denna mirakelbox.Det finns flis, en brazier också, spisen är bara elektrisk - glaskeramik, tydligen inte värt det.

Liz, vi lägger en sådan rökare på gallret direkt på grillen. Tänd djärvt med alla träslag. Låt rökhuset röka på en eld och håll sedan en liten eld under rökhuset. Fisk lagar mat snabbare än kött. Du lämnar en liten mängd kol för att gå ut på egen hand, här är en lugn "rökare" åt dig. Det kommer att svalna direkt på gatan och sedan bara öppna det
Glöm inte att göra det lilla fatet till chips, annars blir bitterheten fullständig

Tillagd söndag 12 juni 2016 19:10

Tänk bara på att det blir orealistiskt att tvätta en sådan låda. Ädel sot! Vi har ett rökhus speciellt för grillen

Lizun,
Gör gärna som Lyudka-korn, hon kommer inte att ge råd dåligt.
Åtta tutochki Jag rökt fisk, ta en titt, se hur:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=371315.0

Lucy, Len, tack, jag ska försöka lista ut det nu. Det vill säga jag lägger våta flisor inuti lådan och sedan lägger jag den på grillen och tar med röken? Och vad sägs om flis för 1-1,5 kg fisk?

[nödvändigtvis]

Våt flis i en låda till botten, då nödvändigtvis brickan behövs för att samla upp de flytande juicerna, sedan gallren med mat. Du lägger den färdiga strukturen på grillen. En handfull marker räcker

ja!

[Scarlett]

Scarlett, Jag har en disk som torkar över diskbänken - det finns något som hakar fast i en krok
kattkvinna, Jag kan berätta mina intryck av termometern. Jag installerade en termometer i mitt rökhus, försökte navigera efter den - jag var inte van vid det. Till slut, med ögat, blir allt bra. Om du bestämmer dig för att sätta en termometer, lägg termometern längre så att mätelementet når minst mitten av rökhuset. Jag lägger en kort - som ett resultat erhålls mycket icke-objektiva temperaturavläsningar. Som ett resultat sticker det ut på min plats för skönhet - jag röker det baserat på erfarenheten

Hej alla! Min finska rökare kom hit till mig! Jag var så glad! I två dagar låg hon i min bil (hon var rädd att de inte skulle få komma hem). Men det finns inget att göra: jag var tvungen att erkänna. Lådan är rejäl. Jag förstår inte det. Under tiden är revbenen med lår redan marinerade i kylen. Ett högtidligt ögonblick kommer! Vi öppnar lådan. Det är så packat! Jag trodde att det bara fanns ett papper. Men nej! Vi har en underbar gryta! Wow! Vacker dam! Låt mig tvätta de små delarna, min man drog själva grytan i badkaret för att bada. Och köttet vittrar redan på bordet, på pappershanddukar ... Och då kom besväret ... Jag började torka av mitt stora mirakel, och där lyser ett litet hål i botten längs sömmen .. Det är det! Jag har inte rökt lår med revben. Hur jag grät! Hur hon grät av förbittring! Min man ringde företaget igår. Men det var redan sent på kvällen. De sa att ringa imorgon. Nu ska jag söka rättvisa.

Tillagd fredag ​​17 juni 2016 09:39

Jag kom igenom. De sa att du måste ta en bild av det här hålet och skicka dem ett foto tillsammans med ett skriftligt anspråk. Vad händer om hålet inte syns på bilden? Men på ett eller annat sätt skjuts allt till kvällen. Jag är på jobbet och potten är hemma.

Vilken skräck! Ol, jag har inga ord, det är synd hur.

[Elena Tim]

Elena Tim, Här har du. Jag fotograferade hålet. Det visade sig inte alls illa. Jag skickade den tillsammans med påståendet. Idag kom svaret att de skulle byta min kastrull. Så jag väntar på ett mirakel igen

[Olga]

Olga, det är fantastiskt att vi träffades halvvägs
De kommer att kontrollera den nya åt dig
Wow, lope då väntar några goda godisar på någon!

[Elena Tim]

Elena Tim, Här har du. Jag fotograferade hålet. Det visade sig inte alls illa. Jag skickade den tillsammans med påståendet. Idag kom svaret att de skulle byta min kastrull. Så jag väntar på ett mirakel igen

Fuy, tack, gudskelov!
Olenka, ja, jag önskar er lycka till med att få en bra och nu högkvalitativ assistent!

[Rarerka]

Rarerka, Elena Tim, tack. Redan en ny, och jag själv kommer att sniffa på allt förutom att kontrollera dem

Hej alla! Min man i DR fick i förrgår ett sådant rökhus. Låt oss lära oss att röka!
Fan, jag gick och tittade, men vårt rökhus har inget rör

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenok, ditt råd behövs omedelbart! Saltade tre gädda igår, hur man röker dem! De tog med sig Khankhis rökhus. Vi måste omedelbart uppleva det. Och hur länge ska du röka?

Lenus, du lägger allt som det ska i ditt rökhus. Du stänger den, tänder en stark eld, så att flisen röker. Det tar tio minuter innan mitt rökhus värms upp bra. Då sänker du värmen till under genomsnittet eller till och med något mindre och bestämde tiden i 25 minuter. Sedan stänger du av den och låter den svalna i minst 30 minuter direkt i rökhuset. Öppna inte locket eller kika inte!
Ja, och glöm inte att blötlägga flisen, annars kommer den att brinna ut, men det avger inte rök. Ta 1 stor handfull flis.

[Elena Tim]

Elena Tim, Jag tar dig rätt för detaljerade instruktioner. Tror du att rökt gädda är god? Annars, av girighet tog jag dem alla från min bror när han kom från fiske ...

Läcker, Lenus. Sanningen är benig. En gång i tiden behandlade en granne, en fiskare, honom med varmrökt gädda - jag gillade det väldigt mycket, om det inte var för ben.

Igår fungerade det inte med rökning, det fanns ingen elektricitet förrän det blev mörkt. Nu har jag ställt in det för att röka. Lenusik, min mamma, så att jag inte blir besviken över rökhuset.

Hospadya, men om jag hade gått till HP tidigare hade jag naturligtvis använt materialet, men jag fastnade bara i det. Var upptagen hela dagen.
Jag är lat, jag vill till och med fråga bayus ... Tja, vad fan finns det? Du är tyst på något sätt misstänksamt ... Du kommer att vara Drazza, eller hur?

Det är avslutat! Rökhuset ändrades framgångsrikt för mig Och här är min första skapelse! GOTT !!!! På morgonen idag, den första tanken i mitt huvud: Varför skulle detta fortfarande röka?
(endast av någon anledning infogades ett inverterat foto)

Rökning delar och fisk

Hospadya, men om jag hade gått till HP tidigare hade jag naturligtvis använt materialet, men jag fastnade bara i det. Var upptagen hela dagen.
Jag är lat, jag vill till och med fråga bayus ... Tja, vad fan finns det? Du är tyst på något sätt misstänksamt ... Du kommer att bli Drazza, eller hur?

Lenus, jag kommer inte att slåss. Igår var jag redan en tik. Jag ska visa dig idag, låt mig bara komma tillbaka från jobbet. Jag tog också 1 till jobbet, även om jag inte har provat det ännu,

[Rarerka]

Rarerka, det finns kycklingdelar på tallriken (låren). Nu vill jag ha vingar. Och naturligtvis fylla på fisk.

Jag ska visa dig idag, låt mig bara komma tillbaka från jobbet

Satte sig för att vänta ...

Det är avslutat! Rökhuset ändrades framgångsrikt för mig Och här är min första skapelse! GOTT !!!!

Ol, det blev väldigt aptitretande!
Grattis till ditt initiativ!
Nuuuu, nu är allt avgjort.

[Elena Tim]

Elena Tim, tack!

Nuuuu, nu är allt avgjort.

A ha

[Olga]

Olga, naturligtvis, bra kvalitet, men jag gillade vakten ännu mer! : girl_haha: Ögonen är så uppmärksamma! Behandlade du åtminstone honom?

[Scarlett]

Scarlett, Tatyana, vår säkerhetsvakt är redan rejäl snabb. Medan allt var betat och fortfarande rått, skrev jag cirklar runt. Hur det bereddes och det fortfarande var varmt, visade han inte mycket intresse. Idag ska jag försöka ge det kallt. Äter bara från handen. Bortskämd

[Chionodox]

Chionodox, feldipersovo!

[Elena Tim]

Elena Tim, något jag inte har tur med rökhuset. Det står skrivet att den är gjord av rostfritt stål. Och jag tvättade den i diskmaskinen och botten på den rostade. Hur kan det vara såhär?

Och vad ska jag göra nu vet jag inte heller