Chokladminikaneller

Chokladminikaneller

Kategori: Konfektyr

Kök: franska

Ingredienser
socker	225 g
mjöl	85 g
kakao pulver	8 g
mjölk	500 ml
Smör	75 g
choklad	100 g
ägg	100 gr (2 st)
äggulor	40 gr (2 st)
mörkt rom	20 g

Tillagningsmetod

• Sikta mjöl och blanda med socker och kakaopulver.
• Koka upp mjölken och tillsätt sedan smör och choklad. Rör om tills smöret och chokladen har smält.
• Vispa ägg och äggulor och blanda med socker-kakaomjölblandning tills de är pastiga
• Blanda väl med mjölkblandningen och tillsätt sedan rom.
• Kakformarna är inte helt fyllda, lite mer än 2/3.
• Baka i en förvärmd ugn vid 180 ° C i 45-50 minuter.
• Låt svalna helt.
• 
• 
• 

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Canelé (fr. Canelé) är en liten kulinarisk produkt, en signatur efterrätt av Aquitaine och franska köket i allmänhet. Cannele har en mjuk och öm deg på insidan, smaksatt med rom och vanilj och på utsidan täckt med en hård karamelliserad skorpa. Namnet kommer från Gascon-ordet canelat, vilket betyder flöjt (vertikalt spår). Canela har formen av en liten räfflad cylinder ca 5 cm i höjd och i diameter.
Traditionellt används cannele som efterrätt till frukost och eftermiddagste. Men med tanke på det växande antalet variationer förändras också konsumtionen av cannel; canneles serveras ofta under provsmakning av likörviner.
Traditionella kanyler säljs i förpackningar om 6 eller 10.
Canelés finns i olika storlekar. Som regel serveras mini-canneles med cocktails, medelstora - för te och stora canneles - till efterrätt efter en måltid. Canela passar bra med champagne och te, liksom med alla viner.

Detta recept är inte en klassisk efterrätt, men en tolkning om ämnet (inte min, jag hittade det av misstag på Internet, det verkade intressant, jag bestämde mig för att göra det). I den klassiska versionen är receptet något annorlunda utan tillsats av choklad och kakao. Jag lägger till ett klassiskt recept nästa gång.

Vilka intressanta små negerflickor! Ett mycket intressant bakalternativ

Galya, en mycket utsökt dessert! först trodde jag att det bara var chokladgodis

Tjejer, tack!
Jag älskar dem, det verkar som inget speciellt, men du börjar äta, de är som frön, det är svårt att stoppa

[Galya]

Hur du gillar det Galya ! Tack så mycket, redan bokmärken! Jag kommer definitivt att genomföra det!

[Galya,]

Galya, Jag är din för evigt! Den här våta chokladsmulan är galen!

Tack för receptet! Jag kommer definitivt att försöka.

[Larissa,]

Larissa, tacka! Var noga med att förkroppsliga, jag hoppas verkligen att du gillar det.
Manya, Jag är också din för alltid! Jag bakar dina dagliga pannkakor, jag träffar dig i ämnet senare
Meri Klarissa, Jag rekommenderar starkt att prova det.
Flickor, baka caneli och älska dem som jag älskar!

Tack för receptet)

[Miya Kuran]

Varsågod, Miya Kuran!

[+ Gala +]

+ Gala +, tack för ett så underbart recept! Familjen gillade det väldigt mycket!
Jag hade inte små formar hemma. Tillverkad i tillräckligt stor

[Natalia]

Natalia, Jag är väldigt glad att familjen gillade det. Tack för din feedback.

Jag hade en muffinsform. och det är väldigt lite tid. Därför, medan de svalnade, bakade jag den andra delen av degen i form av en tårta. Och slå de återstående proteinerna med socker. Sprid kakan ovanpå och tillbaka in i ugnen. lärt mig en tårta. Skälla inte ut. Det fanns ingen tid att rikta skönheten, min dotter vaknade. Men det blev utsökt. Tack igen till författaren!

bakade den andra delen av degen i form av en tårta. Och slå de återstående proteinerna med socker. Sprid kakan ovanpå och tillbaka i ugnen. lärt mig en tårta. Skälla inte ut.

Skapelsen log. Varför skälla? För uppfinningsrikedom och, viktigast av allt, att jag gillade det.

Jag hade inte små formar hemma. Tillverkad i tillräckligt stor

Det visade sig vara en mycket fin blomma.

[Gala]

GalaFinns det inte tillräckligt med mjöl för 0,5 liter mjölk? Vad är degens konsistens och själva produkten verkar vara viskös?

Och jag har bara sådana formar. tacka

[degteva]

Är det inte tillräckligt med mjöl för 0,5 liter mjölk? Vad är degens konsistens?

degteva, inget mjöl räcker inte. Degen visar sig vara mycket flytande, men det borde vara så.

[Gala]

Gala, en sådan utsökt dessert!
Med tacksamhet tog jag det till bokmärkena! Tack kära för det enkla receptet!

[Irina]

Irina,

Dragit tacksamt bort

Jag delar gärna

P.S. Det visar sig att jag tänkte lägga ut receptet på klassisk kanel. Jag glömde dock. Vi måste göra det. Kanske kommer det att lösa sig idag.

Åh, klassisk, komplex, gå? Ja, det spelar ingen roll! Att studera, även om det är fruktansvärt lat, men det är nödvändigt ... Förmodligen ...

Irina, inte svårare än detta. Det är choklad- och kakaofritt.

Då väntar jag. Med stort intresse!

Galya, tack för receptet Och den här degen, till skillnad från de klassiska, behöver inte hållas i kylan i 24 timmar?

[Ira,]

Ira, i detta recept är inte nödvändigt.

Åh, det är synd, men jag fick slut på rom, jag ska försöka ersätta den med cognac