Gerbaud tårta

[Deg:]

Gerbaud tårta

Kategori: Konfektyr

Kök: Ungerska

Ingredienser
Deg:
smör (margarin)	200 g
vetemjöl c. från	400 g
äggulor	2 st
mjölk	80 g
strösocker	20 g
bakpulver	1 tsk
pressad jäst (eller torr)	10 g (1 tsk)
Fyllning:
valnötter	250 g
aprikos sylt eller konfekt	250-300g
strösocker	150 g
vanilj socker	10 g
Glasyr:
choklad 70-75%	150 g
Smör	50 g

Tillagningsmetod

• Deg:
• Slå mjukt smör eller margarin med socker och äggulor (i originalreceptet - ett helt ägg, men jag gillade degen på äggulorna mer, det blir mer ömt).
• Tillsätt mjöl, siktat och blandat med bakpulver.
• Lös upp jästen i ljumm mjölk, häll (i degen) och knåda till en mjuk deg.
• Dela degen i tre lika stora delar.
• Fyllning:
• Kombinera nötter, socker och vaniljssocker i skålen på en matberedare eller mixer. Mal i "puls" -läget till små smulor.
• Täck formen (19x25 cm) med bakpapper.
• Rulla ut varje del av degen till formens storlek.
• Överför det första lagret av deg i formen med en kavel. Pensla med aprikos sylt, strö över nötter.
• Upprepa samma med det andra lagret av deg.
• Den tredje sista kakan, stick med en gaffel.
• 
• Låt kakan stå vid rumstemperatur i 15-20 minuter.
• Baka i en ugn som är förvärmd till 200 ° C (konvektion 180 ° C), 25-30 minuter tills den är ljusguldbrun, tills den är "torr match".
• Lägg kakformen på gallret och svalna helt (om formen är löstagbar, ta bort sidorna).
• Glasyr:
• Smält chokladen i mikrovågsugnen eller i ett vattenbad med smör (i originalreceptet - 200 g choklad) och applicera på en helt kyld kaka. Låt chokladmassan svalna och skär pajen i portioner.
• 
• Njut av ditt teselskap!
• 

Skålen är designad för

10-12 st

Tid för förberedelser:

2 timmar

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

En källa: 🔗

Manyasha !!!!!!! Super! Till bokmärken!

[Manechka]

Manechkavad en läcker !!! Jag satte den i linje.
Tacka!

[Manyasha]

Manyasha, bra prestanda!

[Tanya, Vitalinochka, Tanya]

Tanya, Vitalinochka, Tanya, tack! Jag skulle vara glad om receptet är användbart för dig. Vi gillade kakorna mycket. Och jag gillade också degen: mörbröd, väldigt mjuk och smuler inte, jag tror det, det beror på närvaron av jäst. Jag vill prova en Leningradkaka med en sådan bas att göra.

Hur vacker, men hur utsökt kanske, och till och med doften av vanilj, aprikos, choklad, du kan bli galen)))) Jag ville gå på en diet lite, men hur kan jag komma förbi dina recept !! ?? Det är helt enkelt inte genomförbart, händer når ut till affärer själva)))

[Marisha]

Marisha, underbara kakor! ... Mycket trevligt och gott! ... Jag förbinder mig att upprepa och rapportera tillbaka. Är degen redan bakad våt eller är den fortfarande smuligare?

Ett annat intressant recept! Tacka!

[Flickor,]

Flickor, tacka! Prova det, jag rekommenderar det. Matlagning är väldigt enkelt och problemfritt.

Det är helt enkelt inte genomförbart, händer når ut till affärer själva)))

Nu stämmer det! Först måste du prova allt, och kosten väntar, den kommer inte att springa iväg.

Är degen redan bakad våt eller är den fortfarande smuligare?

Marus, definitivt inte våt. Den är sandig, men mjuk och inte så smulig som vanligt.

Manechka, mycket utsökta bakverk, för te på den engelska drottningen!

Mycket fin tårta! Tack för receptet
Kompositionen är intressant: både jäst och bakpulver. Jag har aldrig gjort en sådan deg.
Och den bakas direkt med fyllningen.
Du borde definitivt prova det.

[Marishka]

Kompositionen är intressant: både jäst och bakpulver. Jag har aldrig gjort en sådan deg.

Ja! Marishka förvånad så förvånad! Tack så mycket för ett så ovanligt recept !!!!

: wow: Oooooo !!! En underbar tårta, och tydligen mycket välsmakande !!! Redan bokmärkt! Tack, Manechka !!!

Marina, underbar tårta!

[Manechka]

Manechka, vilken skönhet! Och receptet är väldigt intressant. Jag drar redan till bokmärken

Coola killar!

[Sonadora]

Sonadora, Manya, ja, som alltid, du är i din repertoar: vkusno-kiss: Allt är enkelt och gott. Tacka!

Sonadora, jag såg ditt recept och insåg att det här är vad du behöver. För på morgonen vill du ha något sådant ... utsökt. I Generellt värt det är det orolig. Sanningen kommer att vara utan choklad, ingen dotter, inget sätt, kakor är möjliga, men ingen choklad. Jag bestämde mig för hur den skulle bakas, jag smorde den med lite sylt och ströde med nötter. Tack för receptet

Utsökt!!!! Måttligt söt, delikat mörbrödkaka. : girl_curtsey: Jag ska ta reda på hur jag lägger till foton, skickar en fotoreportage.

[Manyash]

Manyash, kunde inte motstå och bakade dina kakor igår. De görs mycket snabbt och enkelt.
Läcker, men för söt för mig. Jag hade aprikos sylt i sig, söt + socker. Nästa gång ska jag leta efter något surt för en rakborste.
Tack för att du delar den goda godis!
Jag ska visa dig ett foto, men det blev inte så varmt

🔗

[Vitalinka]

Vitalinkahur bra det visade sig! Vilket lager choklad! Så gott!

[Flickor]

FlickorTack så mycket för er uppmärksamhet på receptet. Jag hoppas att du tycker att det är användbart någon dag.

Maryanushka, Vitalinochka, tack så mycket för ditt förtroende! Jag är så glad att du gillade det!

Maryanushka, och om glasyren kokas av kakaopulver, eller också på något sätt?

Vitalinochkavilken läcker bit! När det gäller socker skilde sig våra åsikter hemma också, det tycktes mig söta, men min man och son gillade det som det är. Det enda var att den sylt jag hade köpt och, som det verkade för mig, med lite citronsyra.

Det enda var att den sylt jag hade köpt och, som det verkade för mig, med lite citronsyra.

Så jag vill ha den här surheten!

Och för oss i sötma är allt i mått. Aprikos sylt med min egen hand i 8 timmar kokt (ja, för att göra det tjockare) ger inte stark sötma.
Ber redan upprepa.
Hon har uppenbarligen en intolerans mot allt som innehåller kakao, eller så har hon inte mognat

[Manyasha]

Manyasha - tack för pajerna Snabbt, gott och prisvärt Jag gillade degen särskilt, det var så ovanligt - det verkade genast att du tuggade solroshalva. När det gäller sötma är jag också lite söt - i spåret. ta bara något surt i fyllningen.

[Irisha]

Irisha, till din hälsa! Det är väldigt trevligt att receptet kom till nytta och att du gillade kakorna.

Flickor, enligt min mening, är kombinationen av aprikos sylt och valnötter här ett mycket bra alternativ, om något - du kan minska mängden socker i fyllningen eller lägga till lite citronsaft efter eget tycke.

[bild

Läckra kakor bakades mer än en gång. Tacka.

Wow! Vilken fluffig deg det visade sig och hur mycket fyllning!

[Sonadora]

Sonadora, Masha, tack för receptet! Mycket välsmakande och lätt att förbereda kakan Jag bakade den, om än med mindre avvikelser: det fanns ingen aprikos sylt, ersatt med lingon silt, det fanns ingen choklad heller (överlevde, ingenting) Men det fanns bara 2 ekorrar! Jag vispade dem med socker och när den översta kakan brunades drog jag ut formen ur ugnen, smurade den med protein och bakade tillbaka, sänkte graderna och bakade den tills den var guldbrun. Här är vad som hände

[Anel]

Anel, Lena, med lingon sylt visade det sig, förmodligen bara anständigt välsmakande!

Det var väldigt gott för mig. I allmänhet är jag en stor älskare av bakverk och kakor.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, receptet var i mina bokmärken för länge sedan. Idag bestämde jag mig plötsligt på något sätt, eftersom det inte är svårt alls och det visade sig vara snabbt. Vilken lukt det var när du bakade! ... ! Hur jag gillade kakorna! De är underbara. Tacka! !!
Jag minskade sockret i fyllningen, efter att ha läst kommentarerna, vilket visar sig vara ganska sött, och gjorde det i allmänhet i en halv portion.Det visade sig 5 kakor.
Här

[Anastasia]

Åh, hur vackert! Anastasia, underbara kakor! Tydligen smälte de bara i munnen.

[Sonadora]

Sonadora, exakt). Redan smält.

[Manya]

Manya, sedan igår försökte jag först shortcrust jästdeg i en rulle från Yuliya K och jag gillade det verkligen, och i diskussionen nämnde de också dina kakor, jag kom också för att besöka dig. Och inte förgäves, det finns sådan skönhet! Jag kommer att försöka baka om en vecka och komma med en rapport, annars har Temka på något sätt dött. Definitivt tar jag det till bokmärkena, tack!

[Anya,]

Anya, tacka. Jag skulle vara glad om jag också gillar det här alternativet.

[Manechka]

Manechka, missade något så underbart recept 🔗 Hej bokmärke

[Manyasha]

Manyasha, Jag såg din tårta i flödet och tänkte att jag också skulle rapportera om ditt ämne.
Receptet på den här kakan (jag har den under namnet paj eller kaka) har jag redan skrivit ner länge, men ändå nådde den inte hans tur. Sedan, efter att ha provat det en gång, blev jag kär i det här receptet och gjorde det mer än en gång. Jag gjorde till och med en fotorapport och ville lägga upp receptet på vårt forum. Men efter att ha fått poäng i sökningen upptäckte jag att vi har haft ett sådant recept länge. Därför visade hon bara tjejerna i lusthuset. Jag har inga signifikanta skillnader i receptet, jag måste prova det strikt och enligt ditt recept. Och jag täcker med vanlig glasyr, snabbt kokt i mikrovågsugnen.
Och det här är ett mycket gott, framgångsrikt och snabbt recept som inte är synd att servera på festbordet.

[Albina]

Albina, försök. Du kan ta valfri sylt eller sylt, beroende på din smak.
Min favorit med jordgubbe eller apelsin (inga nötter).

nila, Nelya, vackra kakor.
Receptet har länge blivit en livräddare. Det är enkelt, snabbt, gott och du kan servera det till gästernas bord.

Idag gick jag på en diet och här är en sådan royalina i buskarna och ett tjockt lager choklad

Jag lyckades på något sätt hoppa över detta recept. Jag tog det till bokmärkena.

Flickor som inte har provat dessa kakor än, du måste göra dem.
Det är verkligen en livräddare för olika nödsituationer. När du behöver snabbt och välsmakande eller mata familjen eller servera oväntade gäster för te.
Till och med min nyckfulla man, som sällan berömmer någonting när jag bakade den här kakan för första gången, sa "TASTY"
För honom är detta det högsta måttet av beröm.

Av misstag fick jag det här receptet, nästa vecka kommer jag att göra det, för de ser söta ut och är inte komplicerade, de liknar sandiga sovjetiska tider, det finns två lager, men inuti var det något mörk-krämigt-mmmmmmm-församlingarna översvämmade ... Det är tydligt att med Manis sylt kommer smaken att vara annorlunda, så jag kommer att känna och jämföra. Manya, tack för glädjen och för att dela underbara recept

[Sonadora]

Sonadora, Manya, OH, jag saknade ett sådant recept i bokmärkena ... tack ,,,

Idag har jag en fyllning av äpplen och citron istället för aprikosmarmelad (förresten, med surhet och det var också mycket gott). (5 äpplen, 1 citron genom köttkvarn och 1 glas socker). En mycket framgångsrik kombination med valnötter!
Istället för choklad, glasyr (3 msk kakao, 3 msk socker, 4 msk mjölk och 100 g smör, koka och sval)

[malipusa]

malipusaJag kan föreställa mig hur doftande och välsmakande det blev. Utmärkt fyllning.