Påskkakor (Paski) från Svetta

[öga]

öga, det är lättare för dig))))) Du har ingen annan väg ut, men jag sitter här och jag tror vad är det för konvektion, om jag bakar utan det?)))))) Ja, Gulya åtminstone gjorde det klart att luften kör över hela ugnen, för att steka jämnt måste du studera teorin och sedan öva, men inte på påskkakor, jag är rädd för dem, de är lustiga kamrater))) )

* baka ..... hålla andan .... 35 minuter och jag har en rapport!

* baka ..... hålla andan .... 35 minuter och jag har en rapport!

låt honom vara entusiastisk !!!

låt honom vara entusiastisk !!!

Jag hoppas verkligen det, när jag knådade degen med smör vid beröring gillade jag det verkligen, jag lade den i ugnen, nu bakar jag den och locken är så pyyyyyyshnye och högre och högre !!! klass !!! Hittills gillar jag allt)))))
och lukten är vad, tjejer !!!! häpnadsväckande! (Jag lade också till vanillin)

[KAKA]

KAKA, Jag lägger mig inte förrän jag har läst om resultatet !!!

[svetta]

svetta, Det är rätt! lägg dig inte! Kommer du att ge mig moraliskt stöd !!!! Själv vill jag redan sova, jag kan inte, vi har 1,15

Jag har en elektrolux, det finns fler lägen och de är olika. det finns konvektion, det finns en botten + konvektion, det finns en grill + konvektion, men alla tillsammans som du inte gör. Jag har konvektion tillsammans med ett ringvärmeelement, det vill säga fläktikonen är fortfarande i ringen. Med konvektion kan du jämnt fördela temperaturen genom ugnen, där en fläkt driver varm luft, och på grund av detta brunar maten snabbare.

Jag har också samma electrolux-ugn, men har aldrig bakat vid konvektion, alltid i upp-ner-läge. Vilket läge använder du för att baka påskkakor, bara konvektion eller bottenkonvektion? Jag vill också försöka. Jag har sådana lägen precis som din. Jag kommer förmodligen att försöka på konvektionsläget i ringen, vid 160 grader. Hur tror du att det kommer att vara okej?

[svetta]

svetta, Det är rätt! lägg dig inte! Kommer du att ge mig moraliskt stöd !!!! Själv vill jag redan sova, jag kan inte, vi har 1,15

Jag har fortfarande 23-25, och till och med på TV ett program om Fr. sex - vilken dröm! VÄNTA!

[svetta]

svetta, ja, allt! Jag är med en rapport! Tack så mycket för receptet, jag var rädd för det, men allt blev bra !!!
Kakorna visade sig vara mycket ömma, porösa, luftiga och doftande !!!! (vi tar av provet imorgon, jag kommer definitivt att prenumerera, men jag är redan säker på att de kommer att smaka så underbara som de ser ut)
Tack igen för receptet!

URAAA !!!! Snygga män !!!
Jag gick och la mig med gott samvete.

[svetta]

svetta,

Julia, mododchina! och bakade vackra kycklingar och bröt dem för skönhet och tog en bild på en näsduk!
och jag sover

URAAA !!!! Snygga män !!!
Jag gick och la mig med gott samvete.

var ska man sova? här står också min andra portion enligt ditt recept redan i formuläret .... Förresten, om Fr. Sexöverföringen är inte över ännu))) Jag tittar också och väntar på ett mirakel (från pärlorna, naturligtvis \) De första visade sig, även om de är ganska låga, men smaken är super! Jag gav det vidare till en vän för testning, hon ringde redan för att uttrycka sin beundran))) Tack så mycket för receptet och stödet i PM !!!!

Jag har också samma electrolux-ugn, men har aldrig bakat vid konvektion, alltid i upp-ner-läge. Vilket läge använder du för att baka påskkakor, bara konvektion eller bottenkonvektion? Jag vill också försöka. Jag har sådana lägen precis som din. Jag kommer förmodligen att försöka på konvektionsläget i ringen, vid 160 grader. Hur tror du att det kommer att vara okej?

Jag bakar bara vid konvektion i en ring utan extra bottenvärme. om du också lägger till botten, så finns det en risk att botten kommer att brinna.om alla kakor passar på en mittnivå, då 160 + konvektion (eller bara överst + botten utan konvektion 180), om du använder mellersta och lägre nivå samtidigt, då 180 + konvektion.

[KAKA]

KAKA, underbara påskkakor))) Jag kan föreställa mig hur läckra))) de blev bra!

Flickor, och du smörjer pappersformerna själva med olja, hur kommer pasochki då ut ur formen?
Jag planerar att baka på lördag, så jag är orolig

Jag smörjer dem inte och tar inte ut dem alls, det verkar som att kakan torkar mindre - den är stängd på alla sidor. Jag skär det rätt med papper och sedan lämnar det normalt biten.

Jag smörjer dem inte och tar inte ut dem alls, det verkar som att kakan torkar mindre - den är stängd på alla sidor. Jag skär det rätt med papper och sedan lämnar det normalt biten.

Det gör jag också. Om du oljer på formuläret ser papperet då ful ut.

Tack, det är vad jag menade, är papperet normalt av utan att smetas

[Byaka zakalyaka]

Byaka zakalyaka, utmärkt papper lossnar utan att smetas

[svetta]

svetta, och när ska man blanda salt? Jag kommer inte hitta något.

[Lenny]

Lenny, medan det inte finns någon, kan jag svara, hur gjorde jag det?)))) Jag blandade salt med äggulor och slog dem sedan med socker

[Lenny]

Lenny, Julia har redan svarat ...

Jag är i processen, jag kanske inte reagerar direkt ...

Tack tjejer. Och jag är generad att fråga, behöver du sikta mjöl? Och smält smör, vilken temperatur ska det vara? Jag ska baka för första gången

[Lenny]

Lenny, OBLIGATORISKA !!!!

[Flickor]

Flickor, vem har redan bakat den här kakan och du subtraherade mjölet för att brygga från den totala mängden av allt mjöl som receptet kräver, eller vad?

Och smält smör, vilken temperatur ska det vara?

men min är inte smält men bara väl mjukad

Subtraherade du mjölet för matlagning från den totala mängden mjöl som krävs enligt receptet, eller vad?

ja, från ett kilo tog jag 100 gram för att brygga, de återstående 900 gram för deg

flickor, jag förstod rätt - vi lägger degen på uppgången med alla ingredienser, förutom smör och russin / kanderad frukt, ska vi krossa den under höjningen? som vanligt, ett par gånger? rör sedan i smör, russin, knåda, enligt former, för provning och i ugnen?

Hej, jag är väldigt ledsen, degen har nästan kommit upp (nu ska jag introducera olja) Jag blev förbryllad över frågan - när ska jag lägga till citronskal?) Tillsammans med russin?) Eller har jag missat ögonblicket?)
Jag bestämde mig för att lägga torkade aprikoser istället för kanderade frukter (vad är), vad tycker du är värt det? eller klara dig utan det?

Tack på förhand )

Skal tillsammans med proteiner introduceras), men jag tror att inget hemskt kommer att hända om du lägger till det med russin :) ...

Det blir väldigt gott med torkade aprikoser ...

Okej, då riskerar jag inte det) Jag har inte ens gnuggat det ännu) Jag gjorde det enligt beskrivningen, jag gjorde det och sedan bestämde jag mig för att läsa igen ingredienserna för att dubbelkolla om jag glömde något) men det visar sig att jag glömde bort)

Jag introducerade zest med smör

[OlgaU]

OlgaU, degen kom upp en gång, sedan tillsatte jag smör och russin, knådde och satte rakt i formarna för korrektur, kanske gjorde jag något fel, men jag gjorde det

flickor, jag förstod rätt - vi lägger degen på uppgången med alla ingredienser, förutom smör och russin / kanderad frukt, ska vi krossa den under höjningen? som vanligt, ett par gånger? rör sedan i smör, russin, knåda, enligt former, för provning och i ugnen?

Nej, tre stigningar - 1) jäst med bryggd del, 2) deg utan smör, 3) deg med smör i burkar.

degen kom upp 1 gång

Julia, tack för att du svarade)

tre stigningar

Svetochka, tack, jag förstod allt

Nej, tre stigningar - 1) jäst med bryggd del, 2) deg utan smör, 3) deg med smör i burkar.

ja ja, jag räknade bara inte vaniljsås, jag trodde att det inte var deg ännu)))))

Förresten! alla som hade turen att ta ett prov från påskkakorna är mycket glada !!!! Och jag gillade också det här ögonblicket - de torkar inte, den kakan som jag bröt på natten för ett foto på morgonen var lika mjuk, smulnade inte, smulnade inte och torkade inte ut! Raka några mirakel! Tack igen för receptet !!!

[KAKA]

KAKA, Torkar inte påskkakor i 2 veckor !!! Jag vet inte längre, de åt det. Och en hittades i landet efter 3 månader, klippt med svårighet och åt med te !!!!!!!

[svetta]

svetta, abalde! Jag kommer nog att dölja ett par för experimentet

sätt det på korrektur, degen är mycket trevlig på jobbet))) tack så mycket för receptet
flickor, och vilken typ av fondant täcker du vanligtvis?)

flickor, vilken typ av fondant täcker du vanligtvis?)

för mig är detta en direkt öm punkt)) eftersom jag hatar proteinglasyr (glasyr), liksom alla proteinkräm. och i allmänhet gillar jag ingen sockerisbildning. Jag tänker, kanske kan jag prova lite choklad ... för att inte kasta ut topparna i glasyren senare.
i allmänhet, om du gillar smaken av glasyr, sedan för 90 gram protein, 455 gram pulveriserat socker och 3 droppar citronsaft, slå med en medium hastighet av en mixer.

idag har jag bakat en och en halv portion till. wow, hur läcker !!! det är bara påskkaka)) med barnen har de naturligtvis redan lyckats en, fortfarande ljummet) även min äldsta kräsen kvävde två bitar))

[svetta]

svetta, tack för receptet: ros: Bakning i en brazier, två större kakor och tre små kakor i Shtebe multi här enligt detta recepthttps://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382483.0... Degen var 500 g. mjöl. Gick upp TRE gånger: yahoo: Sådana snygga män. Nu svalnar de, och sedan ska jag dekorera. Jag var så otålig att skryta och kom springande hit. ,, omålad ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,

Vilken typ av fudge täcker du vanligtvis kakorna med?)

Men jag älskar verkligen proteinlocket på coulischen, men vi har en gravid flicka i vår familj och min vän är i samma position, så jag bestämde mig för att det inte skulle finnas några råproteiner i år! Jag ska försöka göra denna glasyr https://mcooker-svm.tomathouse.com/in....0

[Natalishka]

Natalishka, sådana vackra hattar vid påskkakor! En härlig syn !!!

[Yulia]

YuliaJag är själv mycket glad. Gjorde första gången och detta resultat (y) Förresten, på torrjäst ,, Pakmaya ,,

[Natalishka]

Natalishka, öh och stilig visade sig, bara en fest för ögonen! Bravo!!!

eh, min är fortfarande i ugnen, men på tre är det som en nedsänkt mitt, en till och med ... tog det lång tid? på en timme steg de inte ens en och en halv gång, de stod nästan två gånger ..

[Natalishka]

Natalishkavilka snygga män