Gazpacho "Hej sommar!"

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Kefir eller vassle	1 l
Färska tomater	2 st.
Färska gurkor	1-2 st.
Sötpeppar	1 ST.
Grönlök, dill, persilja (liksom koriander, basilika, bladselleri, dzhusay, etc. - vem älskar vad)	1 bunt
Vitlök	3-4 tänder
Olivolja	2 msk. l
Salt, peppar, socker, citronsaft	smak

Tillagningsmetod

Grönsaker, skalade tomater, vitlök, peppar finhacka, riva gurkor (eller skära i små kuber), blanda allt, späd med kefir eller vassle (eller båda tillsammans i någon proportion), tillsätt olivolja, socker, salt, citronsaft eller syra , peppar, kyl. Servera med isbitar och krutonger.

Skålen är designad för

Mer än 1,5 l

Tid för förberedelser:

20 minuter

Notera

För flera år sedan hällde en gatamormor frön i ett fragment av sidan med detta recept (där kallades det, även om det naturligtvis inte är gazpacho). Så källan kunde inte identifieras. Jag ber om ursäkt till författaren och tackar honom från hjärtat, för soppan är väldigt god!

Nikusya

Wow! Jag är den första för smaskiga !! Redan salivating, det är bra lunch snart! Tanya kommer att springa iväg (vi kan inte gå!) Jag kommer definitivt att köpa från jobbet under din gazpacho. Tack!

Administration

Gazpacho (Spansk gazpacho) är en spansk kall soppa gjord av tomater, gurkor, lök, rödpeppar och brödsmulor, kryddad med olivolja och vitlök; serveras iskall. Det antas att soppens namn kommer från det arabiska ordet för "blötbröd". Den ljusa scharlakansröda gazpacho, blodets och passionens färg, tillsammans med paella, anses av många vara den bästa maträtten i det spanska köket.

I vilket fall som helst är gazpacho gjord av purerade grönsaker och / eller frukter och utan kefir.

Tydligen kan din version av kall soppa helt enkelt kallas "Chill"

TATbRHA

Administration, Jag håller helt med dig:

Citat: TATbRHA