lappl1
Citat: Natalia-65
hur långt du har kommit !!! Jag kan inte ens stå bredvid dig.
Natasha, jag gick bara så långt i mina tankar. Och i praktiken, så långt från surdeg som du är. Så, snuggla närmare, vi spionerar på tjejerna från buskarna ...
lappl1
Här är en bock med oss. Låt oss ta reda på det för tre? Jag har vin h / vinbär. Och Linas cider.
paramedierad1
Luda, jag slänger inget, jag är ledsen för produkten. Allt går bra. Detsamma görs med vetemjöl, men 1 klass är bättre och inte superraffinerad och blekt. Vetebröd är mer nyckfullt, men jag hade det också, men vi bakar praktiskt taget inte vetebröd, så hon beordrade mig att leva länge.
Natalia-NN
Citat: lappl1
Jag har vin h / vinbär. Och Linas cider.

Och jag har en björnbär. Här.
Elena Kadiewa
du säger att vi inte ger en pendel - det är ett bra exempel !!
Och upprepade gånger!
Loksa
Lyuda, om jästen inte torkar ut, kommer den att jäsa. Det visar sig att de bakar på jäst köttbuljong? fett har antagligen redan lagts till degen! Jag har inte hört talas om detta. Liksom Natalia är jag född och uppvuxen i Ukraina. Hitta receptet-läs-tänk.
Tja, här tänker de igen på tre, jag vill också ha det, jag har inget vin
lappl1
Citat: Tricia
Luda, kan du lägga upp detta recept med buljong här? Och på vilken buljong? Lamm, nötkött? Uppenbarligen inte från fläsk ... Jag har också fett svansfett. Jag är redo att försöka berätta om receptet och skapa ett experiment. Men jag känner inte smaken av en verklig kaka! Kan du skriva hur moderna kakor skiljer sig från riktiga? Enligt vilka kriterier förstår du att det är här - rätt tårta, men den här är skräp?
Nastenka, du är en snäll själ. Tack, kära du ! Naturligtvis kommer jag att hitta det - jag gräver hela Internet, men jag kommer att hitta det. Ikväll ska jag försöka leta, annars ropar nu min man på exploateringar - att kasta ett växthus med snö och ta det ackumulerade soporna till papperskorgen. Själv kan han inte gå ner till papperskorgen på grund av benet. Och där går ingen alls - snön är midjedjup. Det spelar ingen roll. Jag hittar det på kvällen. Fan, varför kopierade jag inte den direkt?
Vad är skillnaden i smak? Det är mycket svårt att beskriva. Först och främst doften. Aromen är obeskrivlig. Luktar inte som bröd vi är vana vid. Det luktar stäpp. Men det här är min bild - hästar, vallmo, fjädergräs, tumbleweed ... Nu smak. Köttbuljongen i sig känns inte. Men det gör degen så utsökt att den är svår att förmedla. Skorpan är inte luftig, inte porös, som på jästkakor, tät, viskös ... En mycket ovanlig skorpa, särskilt runt kanten. Jag har aldrig uppnått detta på mina kakor, som jag bara inte smörde dem med. Var noga med att strö över kakans topp med rå finhackad lök och strö över starkt saltvatten. Flatbrödet blir inte salt av detta, men den övre salta skorpan är otroligt god. Löken förvandlas också nästan till kol, vilket ger en gudomlig arom till hela kakan, men ger ingen smak.
Här bakade jag en sådan tårta, men med stormsteg.

Fermenterat te tillverkat av trädgårdslöv och vilda växter (mästarklass)

Nastya, tjejer, tappa mig inte ... Jag försvinner till kvällen ..
lappl1
Citat: Natalia-65
Och jag har en björnbär. Här.
Tja, då lever vi ...
Natalia-NN
Oksanaoch var, om inte hemligt.
Tricia
Citat: lappl1
Tack, kära du
Ja, det finns inget att säga tack för. Jag kanske förstör något annat.

Citat: lappl1
Nastya, tjejer, tappa mig inte ... Jag försvinner till kvällen ..
Fram till kvällen! Vi väntar på receptet och sedan använder vi hela världen.
Loksa
Och Nastya kommer att växa surdeget! : girl_manikur: Hon har också fett svansfett.
lappl1
Citat: paramed1
Luda, jag slänger inget, jag är ledsen för produkten. Allt går bra.Detsamma görs med vetemjöl, men 1 klass är bättre och inte superraffinerad och blekt. Vetebröd är mer nyckfullt, men jag hade det också, men vi bakar praktiskt taget inte vetebröd, så hon beordrade mig att leva länge.
Redan bra. Jag gillar inte att kasta bort det heller ... Tack, Veronica. så här, gradvis i mitt huvud och klarhet kommer ...
Citat: Loksa
Tja, här tänker de igen på tre, jag vill också ha det, jag har inget vin
Du är blyg, kom till oss ...
Citat: Loksa
Det visar sig att de bakar på jäst köttbuljong? fett har antagligen redan lagts till degen! Jag har inte hört talas om detta.
nej, de bakar inte i buljong utan på deg tillagad i färsk buljong. Degen jäser i 16 timmar. Och sedan bakar de. Men det är allt jag kommer ihåg för nu. Och du kunde inte höra om det. Denna information finns inte någonstans, i Ukraina och ännu mer. Dessa är orientaliska kakor.
Allt, hejdå, tjejer, jag flyr ... min man mumlar ...
Marika33
Lyuda, jag läste om rekommendationerna att inte blanda rågmjöl med vetemjöl, men förstod ärligt talat inte vad problemet kunde vara. Ett par gånger hade jag inte rågmjöl och jag tillsatte fullkornsmjöl i surdeget, jag såg ingen skillnad. Och surdeg var i allmänhet beredd med tillsats av kornmjöl, mycket grovmalt.
Rågbröd har sin egen smak och är friskare. Jag bakade inte rent av rågmjöl, 50/50 någonstans. Men om jag vill ha lite vitare bröd så kan jag lägga till den högsta kvaliteten på 250 gram. Jag lägger degen i en flytande och knådar degen så att den håller formen, inte kryper och samtidigt är den inte tjock.
Luda, jag kan inte heller äta surt bröd, men den här visar sig inte alls sur. Och om du lägger till mer honung, blir den söt och ännu mer magnifik.
kubanochka
lappl1, Lyudochka, förutom köttbuljong för urkakor glömde du också lök och katyk. Katyk jäste buljongen ... och sedan enligt schemat.
Jag har bakat bröd med humlesurdeg i många år. Jag samlar humle på grannens staket. Apoteket säljer också. Var inte rädd för att syrda. Det är väldigt enkelt och användbart.
kubanochka
Här är ett recept på "kött surdeg" för er alla.

Sedan urminnes tider har invånarna i Uzbekistan, Kazakstan, Kirgizistan en verkligt vördnadsfull inställning till plattbrödet. Under inga omständigheter ska du klippa den med en kniv och lägga den "med framsidan nedåt" - detta är en manifestation av respektlöshet för bröd. Flatbrödet bryts endast för hand. Det har länge funnits en sed enligt vilken en person, som lämnar sitt hem, tar med sig en bit platt kaka, som tas bort och lagras tills han återvänder. Dess färskhet och bakhet kontrolleras genom att pressa kakan i en klump och släppa den. En högkvalitativ tårta bör ta sin ursprungliga form på en halv minut. Det händer att kakan ibland faller ner i väggen i tandoren och faller ner i askan. Det anses heligt. Det finns en tro att i det ögonblicket kom Saint Khyzr in i huset och brödet "böjer sig för honom". Under förlovningen bryts två kakor, varefter bruden och brudgummen anses vara förlovade. Uzbekiska flatbröd är samtidigt bröd, pilaf-tallrikar och konstverk. Torra kakor lagras länge, därför hänger särskilt vackra på väggarna för dekoration ...

Egentligen verkar alla känna de gamla recepten för att göra det ... De börjar med det faktum att Finhackad lök läggs till en stark köttbuljong, blandad med katyk - sur mjölk, jäst på ett speciellt sätt, mjöl tillsätts och lämnas i 16 timmar för jäsning ... Därefter späds surdeget ut med vatten, mjöl tillsätts och lämnas att jäsa igen i 4-6 timmar .. Den färdiga degen knådas, men innan den formas lämnas den åter i ett avstånd av 40 minuter ... Därefter rullas degen bitarna till bollar, som plattas ut i form av en tårta, mitten prickas med ett specialverktyg som kallas chekich, ströts med kumminfrön och sesamfrön, och en speciell läggs till i tandoor. ugn ... För att kakan ska bli mer fluffig och hålla sig frisk under lång tid - degen för den är redan gjort smör, och det jäses med jäst med tillsats av lammfett eller smör ...

Surdeg för deg har ansetts helig sedan urminnes tider - en speciell plats har tilldelats den, och ingen har rätt att inte bara gå över den utan även att sitta bredvid benen utsträckta i dess riktning ...Dessutom klassificerar mästarna recepten för sina surdegar och överför dem bara till sina elever från mun till mun ... I Uzbekistan bakas dussintals typer av platta kakor ... blandade med majsmjöl, kuk patir - med surdeg från växtbaserade infusioner ... Men det mest kända uzbekiska plattbrödet förblir med rätta Samarkand - gala-osiegi-non ... Detta namn kommer från byn Gala-Osie nära Samarkand, där de berömda mästarna att göra det baserat på recept som de berätta inte för någon om ... De säger att de vet mer än 15 sätt att göra en surdeg för det ... Det finns ett baserat på fermenterad grädde med tillsats av sesamolja ... Men även att veta exakt recept , ingen, någonstans och lyckades aldrig upprepa sin unika smak ...
Marika33
Citat: Natalia-65
Jag har läst och förstått att jag är väldigt långt ifrån syrning.
Det verkar så, men du behöver bara laga mat en gång och allt blir klart.
Jag läste och läste igen så många gånger hur man gör ost, och en gång gjorde jag det och tittade på fuskarket hela tiden och allt föll på plats. Nu gör jag det och experimenterar.
kubanochka
Och här är katyk. Det låter bara mystiskt ...

Katyk kännetecknas av en delikat krämig smak och den produceras av naturlig mjölk genom att jäsa den med speciella bakteriekulturer. Katyk skiljer sig från alla andra typer av ostmjölk genom att den framställs av nästan kokt mjölk. Före jäsning avdunstas mjölken ofta med en tredjedel under kokning. Du måste ta fet mjölk. Den gradvisa smältningen av mjölken säkerställer att en minsta mängd vassle bildas och en tätare katyk-konsistens skapas. Jäst inom 6-10 timmar i en varm (20-35 grader), skakning och omrörning bör undvikas.
Katyk används traditionellt i Azerbajdzjan, Bashkiria, Bulgarien, Kazakstan, Kirgizistan. Det finns en sådan drink bland tatarerna, turkmenerna och tadzjikerna. Allmänna tendenser i produktionen av katyk bevaras bland alla folk, men det finns också vissa skillnader, i Tatarstan finns det recept från bakad mjölk, i Azerbajdzjan - med tillsats av 33% grädde etc. Den bästa surdeg är katyk av föregående dag. Den färdiga katyken lagras i 2-3 dagar i kylen i glasburkar. Med en längre hållbarhet blir den surare och kryddig, och den kan redan läggas till feta soppor och buljonger, sallader. Ett exempel är kall chalopsoppa. Katyk kan spädas med mineralvatten, is, salt, örter kan tillsättas - du får ayran. Eller chivot, en krydda för kötträtter (med sur dill och salt).


Mjölk (bakad) + gräddfil = katyk
kubanochka
Citat: marika33
Det verkar så, men du behöver bara laga mat en gång så blir allt klart.
Ganska rätt! Ögonen är rädda, men händerna gör ... och redan på maskinen.
Anatolyevna
lappl1,
Citat: lappl1
Denna deg har bott i kylen i mer än en vecka. Kanske har jag den här surdegen?
Det stämmer, Lyudochka, tror du, jag hade det i mer än 5 dagar och brödet är utsökt.
Loksa, Oksanochka i humlejord har sina egna knep, för knep ska jag gå till de lokala mormödrarna (tidigare Nyura). Och sedan ska jag baka.
Det kan verkligen fungera, om jag lovade, gör jag det.
Marika33
Citat: Natalia-65
Och från denna plats mer detaljerat
Men detta kräver japanskt Mieto-pulver, en ostsurdeg. Jag gör 6 liter mjölk, tar pulvret på knivspetsen. Den är designad för 1 gram per 100 liter mjölk. Värm mjölken till 35 grader, häll i en mugg, häll i surden och rör om tills tillsagad mjölk dyker upp. häll i en kastrull, rör om i 2 minuter, låt stå på en varm plats i vila tills mjölken blir gelé. Vasslan skiljer sig från toppen. Det kan dräneras, men inte hällas, det kommer att vara till nytta igen. Värm på en liten eld, inte högre än 35 grader. Gelén kommer att krulla sig, här måste du titta med handen när du ska sluta värma. Hela massan kommer redan att vara som ost, inte keso, utan sträcka sig lite som flytande gummi. Lägg på en sil. Låt vasslan rinna av och vänd den så att den inte fastnar i sikten. sätt sedan lasten från 0,5 kg till 2 timmar.All ost är klar, salta hela cirkeln med en nypa salt. Jag lägger den på en tallrik och i kylen torkar den upp, du kan vända på den ett par gånger till. Ju mer det kostar, desto bättre, men vi har det för tillfället.
Tjejer, lägg till om Ricotta, missat? ring mig!
Vi samlar upp allt serum och värmer det till 85 grader. Det kommer att finnas ett så känsligt skum på toppen, det kan samlas, men det tar lång tid, jag lägger en linneservett i en sil och häller försiktigt ut serumet. Dessa flingor finns kvar på servetten. När vasslan dräneras kommer det att finnas en massa som ostmassa, mycket öm och välsmakande. Detta är den italienska Ricotta. Du kan äta det ändå, du kan piska upp det med vad som helst. Den kan användas för bakning.
Det är allt, allt är väldigt enkelt! Och när jag började läsa recepten visste jag inte hur och från vilken sida jag skulle närma mig.
Tricia
Marina, och var köper du denna surdeg? Beställer du på Internet? Dela en länk?
paramedierad1
Marina, Jag matade också surdeg från råg till vete och tvärtom, allt var bra. Jag förstår inte heller sådana rekommendationer. Övermatning av råg till vete är ännu enklare än att odla vete från grunden.
En fråga om ost. Hur är det, som vanligt eller närmare smält?

Lyuda, låt oss jäsa! Det är inte första gången du försöker ... Tänk dig!
Galina Iv.
kubanochka, Helen, gå inte så plötsligt till surdeget, utan lär oss snarare hur man gör en så vacker korv, annars drömmer den redan om lite fett i en dröm ... aaaaaaaa
Loksa
Anastasia, Jag stöder, de tar så bra? Nastya, jag är Mona med dig? Och vad är vikten av ost från 6 liter mjölk?
kubanochka
Citat: Galina Iv.
gå inte så plötsligt för att surda
Jag blev redan plötsligt ostar
Det är vad jag hittade
🔗pepsin% 20sell & campaign = 10039219 & ad = 501067869 & phrase = 2527388300

Och om korven ... Så detta lärs ut på vårt forum. Det finns många läckra https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=594.0
Korv (han är från ki-webbplatsen) förklarar allt i detalj. Och Angelas recept ang-kay Super duper. Med steg för steg foton. Brygg dig lite te och blås in i korvtemat för att studera materiel. Och du kan också ställa frågor till mig. Korv är ännu enklare än surdeg.
Jag ska inte göra en rulle av gårdagens slaktade tupp (ändrade mig), utan en sådan korv https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391089.0, men med sina egna avvikelser. Mitt köttfärs saltar redan, jag fyller det i skalet. Och jag hänger stängerna på kylskåpsdörren och lägger inte dem. De komprimeras dessutom under sin egen vikt. Sedan i ugnen, tillsätt sedan lite rök (inte alltid) och sval.
Galina Iv.
kubanochka, Lena, aaffiget, dö och stå aldrig upp !!!!! ungtupp ledsen för fågeln
och vi får dig med frågor, se upp ... eller göm dig i buskarna
Marika33
Tricia, Nastya; dotter beställd på Avito, i St Petersburg, tog hem, kostar 50 rubel. påse. Men du bör ta den på spetsen av en tunn kniv, och den kommer att mala på dina tänder.
Veronica, ja, jag håller med dig. Det är lättare att få surdeg från råg än från vete.
Osten är hård. Jag blev uppmanad att göra det genom uttalandet från en auktoritär person att ost nu har mer gift än gott. Du kan också äta vitryska eller Voronezh, och importerade är som tvål för mig.
Citat: Loksa
Och vad är vikten av ost från 6 liter mjölk?
Oksana, cirka 800 gram. Men jag skummar grädden, gör smör av den. Och ytterligare 200 gram är Ricotta. Jag saknade det där, jag lägger till det nu.
Vi köper mjölk för 100 rubel tre liter, det visar sig vara mycket lönsamt. Och min dotter i St Petersburg köper 180 vardera i byn, men ändå blir det mer lönsamt, alla samma naturprodukter för barn.
Omela
Tjejer, ja, du och tryndite !!!!

marika33, Marina. Jag ber dig väldigt mycket, här öppnar du ett nytt ämne om surdeg: https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0 ... Det är omöjligt att bläddra igenom allt. för att hitta den information du behöver. Jag kommer att vara mycket tacksam mot dig. Om du har tekniska frågor, till exempel hur man öppnar ett ämne, hur man skriver, etc. - skriv personligt.)
Marika33
Ksyusha, tack! Jag förstår det, jag öppnar det, kan jag göra det nästa vecka? Jag är i Moskva nu, genom raider mot datorn, och åtminstone tar jag en bild hemma, sätt det.
Omela
Marina, naturligtvis, så snart du är fri. Det är bara synd att all användbar information kommer att gå vilse i ett icke-kärnämne.) Och sedan i en personlig kasta mig en länk pzhl så att jag inte missar det.
paramedierad1
Marina, tack, förstod. Nu har jag en ost enligt Linas recept nära kylskåpet, det här är inte första gången jag gör det. Det är smält. Vi måste också göra enligt ditt recept, eftersom vår hund älskar ost väldigt mycket, men han äter inte allt utan bara äkta ost.Nyligen (någonstans sedan december) har han inte ätit nästan någonting ... Slutsats - detta är inte ost.
Galina Iv.
paramedierad1, Veronica, jag måste ta med alla produkter till din hund och kolla, men vad äter vi
säg hej till din hund och klappa honom
paramedierad1
Galya, här är hon så noga, hon äter lite och inte allt kött, inte allt kyckling. Så tänk på vad vi äter ... Jag vill komma någonstans långt borta och alla mina egna så att det var!
Elena Kadiewa
Den andra dagen läser jag och går nötter. Jag undrar om det finns något som du inte vet hur man gör? (Jag svarar för mig själv, ja det finns det. Du kan inte föda barnbarn själv.)
Veronica, älskling, hur mår du där?
Anatolyevna
Elena Kadiewa, Helen och du kommer att lära dig, du kan göra mycket. Det är bara att allt har sin tid.
Elena Kadiewa
Jag tvivlar på det. Nu läser jag igen allt, jag är generellt förvirrad. Här kommer Marina att lägga ut ett separat recept, det kommer att pissa oss, då kanske ... Annars läser jag Lins recept, tänds, klättrar sedan upp i surdeg och svalnar.
Flickor, vi har här mistelten själv på besök, åh, hur älskar jag hennes recept!
Galyun, det är bättre att ta med mat till våra yngsta, då blir du åtminstone inte så upprörd över vad vi äter. Även om han inte heller äter allt, även om han är ung och inte bortskämd (förmodligen)
paramedierad1
Lena, vad är vi? Vi är bra! Mannen trampar med en pinne, om en vecka går han till löpbandet för att gå långsamt, hon är på vår balkong. Här gjorde jag osten igen, vänta, jag sitter för min man, jag skriver, gick till ki, tittade på recepten, tänkte att jag ska göra doktorkorven utan höljen, fylla den i en skinkmakare och det blir bra. Jag tittade var fröna av detta (grönt julgran, det var min lust att plantera mycket av det!) Att ta en PUMPKIN. Och jag går och dricker te, annars smakade jag osten ovanför taket och slickade en sked medan jag rörde om. Vi kramar och kysser er alla, och det lurviga barnet också. Jag skulle vilja besöka ... Ja, vi kan inte springa långt.
paramedierad1
Här kom jag också ihåg vad jag gjorde. Jag bakar bröd, annars kommer osten att svalna, men med vad ska jag äta? Snabbbröd med semolina, bara inte med premiumvetemjöl, utan 1 klass och fullkorn i hälften, bara för gluten tillade jag en tesked. Nu tio minuter före slutet av programmet tittade jag in och korsade mig själv - vacker, lång, precis som från den högsta plågan! Även här går det inte att gå ner i vikt ...
Elena Kadiewa
Och igår bakade jag bröd i en brödmaskin som du rådde, det gick! Och då har jag det bara för att knåda deg. Jag tittade också på Linins ost, men jag har en tryckkokare, du kan inte öppna locket där, det finns ingen mjölkkok heller, om bara i ett vattenbad? ... Och på besök ... om bara. .. det var coolt ... Din lilla elchik också hej.
paramedierad1
Lin, varför öppnar du inte den? Vad är ditt? Om du kan ställa in temperaturen ställer du in den, öppnar locket och vrider det till stängt läge. Jag gör det, visar det sig. Men jag lagar ost i en vanlig tecknad film.
Från små till stora också brinnande hälsningar! Hon älskar stora hanhundar!
kubanochka
Citat: Elena Kadiewa
men jag har en tryckkokare, du kan inte öppna locket där,
Elena Kadiewa, Lenus, varför öppnar du inte locket i tryckkokaren? Stäng inte helt och låt ventilen vara öppen. Och du kommer bara ha en långsam spis. Förresten, vad är din tryckkokare?
Elena Kadiewa
Fan fan, jag trodde att du bara kan arbeta med locket stängt! Vi måste titta på passet! Jag har Sakura.
lappl1
Citat: paramed1
Lyuda, låt oss jäsa! Det är inte första gången du försöker ... Tänk dig!
Aaaaa! Du kommer ihåg allt, tjejer ... Ja, jag tänker på humlen. Min man kommer med humle, jag gör det direkt. Tack, Veronica. Hur mjukt du ger en hängande, inte som vissa ...
lappl1
Citat: Omela
Idag, för första gången sedan sommaren, bryggade jag bladbär, den som var vriden med rullar. OOOOO ädel drink !!! Naturligtvis, om det inte var för arbetskraftskostnaderna, skulle jag göra hela arket.
Ksyusha, tack för påminnelsen om vinbärste! När allt kommer omkring gjorde jag det, men jag glömde bort det. Tydligen, för i mitt huvud fanns det en inte särskilt framgångsrik upplevelse med en vinbär köttkvarn. Sammantaget flickor, detta te förtjänar att göras mono leaf! Som i går skrev Ksyusha - ädla! Varken subtrahera ...Men jag ska tillägga att detta är ett mycket utsökt te. Så tjejer, vi värnar om våra h / vinbärsbuskar, skyddar dem från bladlöss och redan innan bären skördas gör vi vinbärsbladte ...
Anyuta73
Åh, mamma kära, idag läste jag nästan hela dagen om dessa surkar, mina ögon ligger i en massa ... Jag sitter i buskarna, ett huvud sticker ut. Jag måste lugnt sitta ner och läsa om allt igen, annars läser jag allt på språng. Nu på sjukhuset, sedan i transport, sedan med en dammsugare i handen. Det finns en röra i mitt huvud ... och konstiga tankar dyker upp att jag är dum, dum ...
Exakt ... du måste läsa det igen.
Anyuta73
Plåt är verkligen bra, men mina pennor kommer inte att pressa ett sådant test.
Loksa
marika33, du måste springa efter dig med en översikt och skriva ner, skriva ner ...
kubanochka, Jag godkänner ett joint venture, men hur man köper på Avito, jag vet inte hur ..
lappl1
Citat: kubanochka
Här är ett recept på "kött surdeg" för er alla.
Helen, du är smart, jag hittade receptet direkt ... Tack så mycket. Jag träffade denna infa när jag letade efter Internet på jakt efter surdeg för kakor. men jag höll det inte heller för mig själv, för jag var rädd att ta surdeget på egen hand.
Citat: kubanochka
Och här är katyk. Det låter bara mystiskt ...
Ja, du har rätt, Helen. Inget mystiskt. Det säljs i alla butiker i Kazakstan. Men för all min kärlek till Kazakstan kommer jag att säga att surmjölk inte är god där alls. Därför har jag aldrig ens provat katyk. Jag måste göra det själv, eftersom jag ska baka kakorna enligt alla regler.
Lenochka, tack. Gjorde det lättare för mig att hitta information. Jag har grävt på internet i en timme och jag kan inte hitta ett detaljerat recept på 100 kg mjöl. Inget, jag ska leta efter det ännu.
lappl1
Citat: Omela
marika33, Marina. Jag ber dig väldigt mycket, här öppnar du ett nytt ämne om surdeg: https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=172.0 ... Det är omöjligt att bläddra igenom allt. för att hitta den information du behöver. Jag kommer att vara mycket tacksam mot dig. Om du har tekniska frågor, till exempel hur man öppnar ett ämne, hur man skriver, etc. - skriv personligt.)
Jag går med! Marina, kom igen, design ett nytt tema. Här hittar vi aldrig denna värdefulla information.
Loksa
Natalia-65, Natasha, jag är ledsen att jag tappade din fråga. G. Kazatin, Vinnytsia-regionen Och var är du ifrån?
Vi hittar det inte, om ingen går vilse, annars kan du läsa den igen, jag har redan kopierat allt till mina bokmärken länge och pumpor och Linas bröd och all information ...

Alla recept

Nytt recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare