Fermenterat te tillverkat av trädgårdslöv och vilda växter (mästarklass)

Kom och bli varm

Lin, om vi kommer - kommer vi inte, men tar åtminstone en bild av oss på våren - vitlök, jordgubbar ... Dina foton får oss att känna oss varmare. Och då har vi en sådan snöstorm - vinden ylar, snön sveper. Brrrr ....

Ta åtminstone en bild av oss på våren - vitlök, jordgubbar

Nödvändigt Och även rosor, påskliljor, iris, selleri, delphinium ...

Och även rosor, påskliljor, iris, selleri, delphinium ...

Helen, då blir vi definitivt varma! Vi ser fram emot din vår ...

Jag gillar värme.

Och hur jag älskar honom! Ibland tycker jag att min far-far-far-far-far-far-farfar var bra för att välja en så sval, varm plats för mig. Visste att jag skulle vilja ha det.

Lenaa, visa verkligen bilderna, se åtminstone. Lena, och det här är för gott, kommer det inte att bli någon frost? Kommer hallon att växa vidare? Kommer de att frysa? Vi har lämnar före slutet av maj och det finns inget att vänta, om inte senare, i juni kan det också snöa. Och nu är solen sällsynt, det är alltid molnigt av någon anledning, och jag älskar solen så mycket! Jag är glad att Lyudochkins recept hittades, det finns lite kvar att laga. Jag har aldrig sett en sådan vänlighet och värme som här hos oss. Verkligen, tjejer? !

Flickor! Jag ringde om Meito oststarter. Det finns surdeg, de är bredvid mig, jag ska köpa den på måndag. En påse på 17 rubel. Vi hittar inte billigare någonstans.

[kubanochka]

kubanochka, Helen, hur mycket tar vi? Skulle det inte vara för besvärligt för dig?
Inga, tar det inte lång jäsning för hallon?

Inga, tar det inte lång jäsning för hallon?

Jag ville också fråga detta när jag läste att Inga jäser hallon under lång tid. Men något distraherade mig, och sedan glömde jag bort det. Oksan, du är storögd. Och med ett bra minne. Det verkar för mig att detta är mycket för trädgårdsväxter. Inga, hur är smaken vid torkning? Inte svag?

God morgon allihopa. Jag åkte till Moskva igår ... stannade vid Auchan vid White Dacha - tittade på fröna. Det finns väldigt få frön, valet är dåligt. De enda pumporna var Parisian, Marseillaise och Pearl of Muscat.

[Borisonok]

Borisonok, oh, varje gång jag beundrar din avka, orsakar det tillgivenhet. Tja, rent min katt!, förlorade bara fisken.

[Loksa]

Loksa, Oksanochka ... och sanningen är lik.

[Loksa]

Loksavilken vacker katt du har, mmm. Och det ser ut som en avatar. Jag är inte likgiltig mot katter, min brite är inte renrasig, som en polarrev, utan ränder, jag älskar honom.

[natushka]

natushkaHan är god, lydig, tillgiven och älskar sällskap.
Jag bryggade mono hallon i kaffebryggaren. Jag mätte vattentemperaturen i kolven 65 grader, stod lite och färgen blev vackrare. Den var något brun och blev brunröd.
Naturligtvis finns det motståndare till långvarig bryggning, men i det här fallet gillade jag det. Och du kan också testa hallonets effekt som ett medicinskt te. Hon svettar vanligtvis tills hon märker något liknande. Berätta vad?

God eftermiddag allihop!

Naturligtvis finns det motståndare till långvarig bryggning.

Och vad är dessa motståndares argument? Detta te kan inte bryggas länge, och många örter bryggs speciellt och insisteras så att infusionen blir rikare och friskare.

Och du kan också testa hallonets effekt som ett medicinskt te. Hon svettar vanligtvis tills hon märker något liknande. Berätta vad?

Både fermenterade hallon och fermenterat pilte är definitivt mildare än ojästa blad.
När jag dricker ett avkok av vanliga blad finns det en mer uttalad diuretisk och diaforetisk effekt, och det trycker på något sätt på ögonen (jag vet inte hur jag ska förklara, huvudet blir tungt).

[kubanochka]

God eftermiddag Lyudochka och alla tjejer!

marika33, du måste springa efter dig med en översikt och skriva ner, skriva ner ...

Oksana, jag har redan varit hemmafru i 20 år, jag har redan fått erfarenhet, och även i mitt hus, med en trädgård och en grönsaksträdgård!

Jag går med! Marina, kom igen, design ett nytt tema. Här hittar vi aldrig denna värdefulla information.

Luda, jag kommer att ordna, men jag är blyg, jag är ingen professionell. Hon borde vara hemma på tisdag, hennes dotter och svärson anländer på måndag.

kubanochka, Lena, vad Mieto du har är billigt, i St Petersburg är det nästan tre gånger dyrare.

Oksana, varför kontrollera effekten? Kontrollerad redan. Det kanske inte existerar alls, eller så blir det svagt. Jäsning och särskilt torkning vid höga temperaturer antingen minskar eller till och med ibland avlägsnar de vanliga medicinska egenskaperna.

[Marina]

Marina, i Moskva ostenzym 30 rubel en dospåse. Det finns många andra, inte bara den här, till och med knuten till den tid på året när du lagar ost.

varför kontrollera effekten?

Så trots allt har alla en annan reaktion på örter. Och folk kommer hit utan erfarenhet av att dricka fermenterade löv, det är intressant att kontrollera effekten på dig själv.

Vi kom från en promenad, gick långt in i skogen, bryggde en rustik september ... Sådan fred ... sådan läckerhet ...
Vi måste också skaffa en kaffebryggare, försök att brygga den i den.

Naturligtvis finns det motståndare till långvarig bryggning, men i det här fallet gillade jag det. Och du kan också testa hallonets effekt som ett medicinskt te. Hon svettar vanligtvis tills hon märker något liknande. Berätta vad?

Och jag kommer att säga dig, Oksanchik, att ditt foto är underbart. Och teet på bilden är fantastiskt! Och när det gäller den långa bryggningen skrev jag redan igår. Det var i år som jag lärde mig empiriskt att långvarig bryggning bara förbättrar vårt te. Eftersom jag inte har en tekokare lägger jag teet på tegelstenen som finns på värmepannan. Där är temperaturen cirka 60 *. Något te smakar bättre. Och motståndare till långvarig bryggning av te bor inte hos oss. De finns mer och mer på traditionella tesidor.
Lyssna, Oksan, hur snygg du har. Lilla Röd! Och jag har inte mono-hallon. Därför kan jag inte få ett sådant resultat. hur gillar du den här måsen?

Jag menade att om hallon kastar någon i feber kan du kolla på den jästa. I allmänhet reagerar min kropp konstigt, jag lyssnar på den, men den är tyst - det är värdelöst att testa den på mig. Många nya, det var därför jag skrev.
Lyudochka, så jag läste om din spis och lät mig tänka på att leta efter en spis. Så jag hittade det. Smaken är god, aromen förändras något med långvarig uppvärmning. Torr luktar mer som godis. Men den bryggda luktar så här: vänta, jag skriver

Nastya, det innebar att de på sommaren diskuterade effekten av fermenterat te på konsumenternas organismer. Allt är annorlunda för alla. Lyuda, till exempel, visade motsatt effekt av chokeberry.

God eftermiddag Lyudochka och alla tjejer!

Hej Marinochka!

Luda, jag kommer att ordna, men jag är blyg, jag är ingen professionell. Hon borde vara hemma på tisdag, hennes dotter och svärson anländer på måndag.

Marina, vem är proffsen här? Vi är alla självlärda. Så var inte blyg! Om något inte är klart, fråga, vi hjälper. Och i allmänhet erbjuder jag min hjälp med beredningen av receptet.

Du skickade bilder av processen till mig (bara namnge varje bild och ge den ett serienummer), skriv texten så ska jag göra den vackert. Något, men jag kan göra det - så mycket skönhet måste injiceras i dokumentationen i mitt liv! Så, Marinochka, låt oss göra ett recept.

Ja, och min man tog humlen från staden idag. Så jag väntar alla.
Tonya och min man köpte äntligen jästen. Idag ska jag sätta på den.

Många nya, det var därför jag skrev.

Du gjorde det rätt ... Kom igen, tjejer, följ Oksanas exempel. Och sedan tar vi redan här te för givet.Eller kanske finns det några nyanser som inte alla tog hänsyn till eller inte vet alls.
Veronica har rätt - min favorit chokeberry visade mig tänderna i år. Jag dricker inte te från det nu.

[marika33]

marika33, Erfarenhet är mest det är vårt! det viktigaste!
Det smakar som te: det fanns en anställd på vårt arbete, hon bryggde vanligt svart te i en tekanna (det verkar för mig att hon hällde det i kallt vatten och kokade det - alla te-gourmeter dött i skräck) och doften dröjde kvar under hela affär. Doften är bra, som svart med en lång brygga. Och nyligen luktade det så i Grand Canyon, en underbar lukt. Jag tyckte också att det luktar som vårt te!
Jag gillar att dricka te från genomskinliga koppar, åtminstone vita!

han är tyst - det är värdelöst att kontrollera mig

Allt är annorlunda för alla. Min man gillar att brygga det med kokande vatten och dricka det omedelbart varmt, jag brygger det med vatten från en termopott och jag gillar att brygga och svalna lite. Och också - min man dricker rent te från Ivan-te från början av sitt utseende i vårt hus och har slutat klaga på tryck (ja, förutom helgdagar, förutom te, andra drycker används) ... så jag tror - kanske sanningen hjälper, eller är det självhypnos efter att ha läst.

Du måste också skaffa en kaffebryggare, försök att brygga den i den.

Och mitt te i kaffebryggaren visade sig inte vara gott. Det finns en mycket kort effekt av vatten på te. det verkar för mig att han inte har tid att brygga.

Så jag tänker - om sanningen hjälper, eller om det är självhypnos efter att ha läst.

Lena, inte självhypnos! Ivan-te är ett universalmedel! Det rengör försiktigt hela kroppen. Njurar inklusive. På sommaren skrev jag (ledsen för naturalismen) att i min individuella hink för små behov i bytoaletten såg jag antingen en hög med spannmål eller en röd sand i botten. Och njurarna ger ofta tryck. Det hjälpte min man. Och i allmänhet är det här för män den coolaste örten - det hjälper deras mäns angelägenheter.
Veronica, jag har inte kommit på något om njurarna?

[lappl1]

lappl1Lyudochka, hon värmer mig alltid lite. Det visar sig som din spis.

Min man gillar att brygga det med kokande vatten och dricka det omedelbart varmt, jag brygger det med vatten från en termopott och jag gillar att brygga och svalna lite.

Jag brygger också kokande vatten. Men jag dricker inte heller varmt. Jag väntar tills det svalnar i min mugg. Medan det svalnar, jävel från aromer.

Det rengör försiktigt hela kroppen. Njurar inklusive.

Nu är det klart varför jag inte kan stå upp på morgonen efter kvällste, mina njurar drar - jag har ingen styrka.
Igår drack jag en enorm kopp te ... med glädje ... och idag kröp jag ut ur sängen igen.

Lyudochka, hon värmer mig alltid lite. Det visar sig som din spis.

Häftigt ! Jag måste också köpa en sådan tebryggare. Vi värmer inte spisen på sommaren. Jag slickade läpparna på henne på sommaren när flickorna köpte dem åt sig själva.

Nu är det klart varför jag inte kan stå upp på morgonen efter kvällste, mina njurar drar - jag har ingen styrka. Igår drack jag en enorm kopp te ... med glädje ... och idag kröp jag ut ur sängen igen.

Det är Veronica och Lina som kan förklara varför. Ska inte dra ... Bara om det är något. Rengöringen går smidigt.

Rengöringen går smidigt.

Det är uppenbart för alla individuellt. Jag dricker inte te varje dag och tyvärr dricker jag inte mycket vatten i allmänhet. Här är tydligen resultatet. Och kanske är vattnet fortfarande så ... Jag märkte att om du dricker det rå, är allt bra, och om du dricker kallkokt vatten, så fungerar det personligen på mig som ett bra diuretikum.

Det smakar som te: det fanns en anställd på vårt arbete, hon bryggde vanligt svart te i en tekanna (det verkar för mig att hon hällde det i kallt vatten och kokade det - alla te-gourmeter dött i skräck) och doften dröjde kvar under hela affär. Doften är bra, som svart med en lång brygga. Och nyligen luktade det så i Grand Canyon, en riktig lukt. Jag tyckte också att det luktar som vårt te! Jag gillar att dricka te från genomskinliga koppar, åtminstone vita!

Oksana, det betyder att ditt te inte bara är vackert utan också utsökt, eftersom det har klarat alla jämförelser ...Det viktigaste är att du gillar det. Förresten, hur din anställd gjorde te har en plats att vara. I Pokhlebkins bok "Te" beskrivs denna metod. Så det är inte så illa.
Och jag dricker ur en vit kopp. Mannen är gjord av transparent. Jag häller samma mängd te och min ser alltid mörkare ut. En paradox ... Eller fysikens lagar (optik).

Det är uppenbart för alla individuellt.

Naturligtvis Lena, individuellt.

Jag dricker inte te varje dag och tyvärr dricker jag inte mycket vatten i allmänhet.

Och jag minst tre gånger om dagen.

Helen, du måste dricka vatten. Och mycket - minst 2 liter. Det är svårt för njurarna utan vatten. Så de dras. du vet det utan mig.

[lappl1]

lappl1,

Tonya och min man köpte äntligen jästen. Idag ska jag sätta på den.

Lyuda jag väntar. marika33, Jag skrev bara ner det, vägde det också, inte en professionell. Alla väntar, gör inte dina flickvänner besvikna.

Lyuda jag väntar.

Tonya, jag ställer klockan klockan 10 på kvällen, som du säger.

Så tjejer, vi värnar om våra h / vinbärbuskar, skyddar dem från bladlöss och redan innan bären skördas gör vi vinbärsbladte ...

Varje år på våren, när snön smälter, men jorden under buskarna fortfarande är täckt med is, innan knopparna blommar, häller jag kokande vatten över alla vinbärs- och krusbärbuskar. 1 vattenkanna för 2 buskar. Strängt taget, när du kommer dit kommer temperaturen att vara 70 grader, och det är det, de renaste vinbären hela sommaren. Det finns inga bladlöss, inga skadedjur alls.

[Florichka]

Florichka, Irina, tack för rådet ! Min granne gör det alltid. Och faktiskt har hon inte bladlöss. Och jag saknar det här ögonblicket hela tiden. Vi får inte glömma detta år.
Och vidare. Tjejer, jag har redan skrivit om detta, men jag kommer att upprepa mig själv. Ta vanlig torr hirs (1 - 2 handfullar). Sprid det på platsen där myror samlas, där de begraver sina ägg. Och myrorna börjar panikera. De springer iväg till en annan plats. Det hjälper mig varannan gång. I växthuset var de på en trumma, men på jordgubbar och på andra ställen sprang de iväg ... Jag läste den här metoden från S. Dyakov på hans webbplats "Dacha of the 21st century".

Och hirs hjälpte mig inte. Hur jag vill lära mig att ta bort surdeg, åtminstone en del! Jag läser allt och läser igenom det och jag kan bara inte bestämma mig. Kanske kommer det att fungera med vårt te-tema med allmänt stöd. Det finns många humle i landet, en hel mur är vriden. De slängde allt, nu ska jag definitivt torka det.

[Florichka]

Florichka, Ira

De slängde allt, nu ska jag definitivt torka det.

Hur man förbereder humle på surdeg ska jag skriva nästa vecka. Som jag kommer att ta itu med receptet, här kallar de humlejäst.

Och hirs hjälpte mig inte.

Dyakov svär att det hjälpte honom. Det hjälpte mig delvis. Vi måste försöka igen.

Hur jag vill lära mig att ta bort surdeg, åtminstone en del! Jag läser allt och läser igenom det och jag kan bara inte bestämma mig.

Ira, vi vill ha tillsammans. Jag vill också ha det.

[lappl1]

lappl1Lyudochka, tack för den hjälp som erbjuds!

Florichka,
Om vinbär: min man binder den i en massa på hösten så att det är lättare att hälla kokande vatten över det på våren. På våren kan du göra det också. Kokande vatten används främst för att bekämpa fästingen. Myror tar sig ändå och föder bladlöss.
Och hirs hjälper inte heller.

För två dagar sedan lade jag in surdeget och idag blev det mögligt. (((Jag kommer också att vänta på Marina med humle. Det enda som stör mig lite är att det är råg. Kan jag mata över det med vete eller inte?)

Jag väntade på morgonen när solen skulle komma ut, så att bilderna blev roligare. Men himlen har varit mulen sedan morgon. Så titta utan solen ...

Vitlök



Påskliljor ...



och en krypande ros



renfana



blommor ...



liten ros, mini, nästan prov ...



salvia sådd



lavendel-



något rödlila klättrar ...



jordgubbe-jordgubbe ... När jag fotograferade flingor föll från himlen ... Ser du på bladen?





Geranium och iris



och detta är delphiniumet ...



malurt brokig



vallmo dekorativ





ekträd ...



avrinningsområde

Det här är vår vår ... Det var ... Sedan på morgonen ... Fram till dagens middag ...Nu ska jag ta en bild av vad gruppen har förvandlats till ...

[kubanochka]

kubanochka, Helen är varm, vår! Så söt!
Det är synd att grynarna har brutit skönheten.

För två dagar sedan lade jag in surdeget och idag blev det mögligt. (((Jag kommer också att vänta på Marina med humle. Det enda som stör mig lite är att det är råg. Kan jag mata över det med vete eller inte?)

Ksyusha, har du inte lagt humle på buljongen än? Det är bara svårt att odla jäst från mjöl, du måste fortfarande lägga till något till att börja med. I år vill jag laga mat och smaka på druvor från druvor. Godhet har sin egen, inte bearbetad av någonting.
Tjejer, titta också på humleens utgångsdatum, inte färskt kanske inte fungerar aktivt.
Jag lägger till vetemjöl i råg surdeg, eller så kan du bara byta till vetesurdeg, tillsätt inte rågmjöl utan vetemjöl.
Veronica och jag kom överens om att blandning är irrelevant.

Jag är möglig inte på humle, det är annorlunda. Jag ska hitta lådorna. Jag får se utgångsdatumet.) Det är bra att du kan mata vete, så jag gör det.) Det finns faktiskt många surdegsalternativ. Jag vet att många beröm russin. Men mig lat du behöver det enklaste, opretentiösa och viktigast av allt - LIVE!))))

Vilket mirakel, grönska ...