Panasonic SD-2501. Vetebröd "Summer leaven" med havregryn och kli i en brödtillverkare

Panasonic SD-2501. Vetebröd "Summer leaven" med havregryn och kli i en brödtillverkare

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Nypressad jäst	10 gr.
eller torr	1,5 tsk
Vetemjöl 1 klass	450 gr.
Havreflingor med kli	50 gr.
Socker	1,5 msk. l.
Salt	1,5 tsk
Vegetabilisk olja	1,5 msk. l.
Kolsyrad kvass	290-300 ml.

Tillagningsmetod

• Jag använder komprimerad jäst. Att lägga mat i en brödtillverkare som torr mat i vatten. Häll kvass i en hink på en brödmaskin, krossa jästen. Jag lägger till socker där. Häll flingor och mjöl på toppen, tillsätt salt och vegetabilisk olja. Jag bakar enligt program 01 för en Panasonic SD-2501 brödmaskin (huvud), storlek L, medium skorpfärg.
• När du använder torrjäst är beställningen av läggningsprodukter i enlighet med instruktionerna för brödtillverkaren.

Skålen är designad för

Baton 750 gr.

Tid för förberedelser:

4 timmar

Matlagningsprogram:

Program 1 för (huvud) för Panasonic SD-2501 storlek L, skorpfärgmedium.

Notera

På sommaren finns det tillräckligt med normal kvass i butikerna. Till receptet använder jag de enklaste och mest prisvärda produkterna. Eventuella flingor kan användas. Kvass, flingor och 1 mjölklass ger brödet en vacker färg, inte alls som rent vete. Brödet luktar kvass och malt, som påminner om sommar, okroshka, örter, natur. Skorpan visar sig vara ganska tät och krispig på grund av flingorna, men samtidigt är det inte alls svårt, precis vad du behöver. Om du lägger in det på HP på kvällen med en fördröjning i tid, luktar hela huset av landsbygdens färskhet på morgonen.

Liknande recept

Bork X500. Vete-rågbröd på torr kvass (ett liv)

Rågvete bröd baserat på kvassortkoncentrat (Elven)

Rågbröd på kvass i en brödtillverkare (Sveta)

Åh, vilket läckert bröd! : nyam: Jag ska definitivt prova det! (när min är över ...) Jag bär den till bokmärken för nu

Intressant bröd! Redan i bokmärkena .. Jag ska definitivt försöka ..

Jag gillar verkligen ditt bröd! : hej: Men det finns en sak, det finns ingen kolsyrad kvass här, men jag har kvassurt + kolsyrat mineralvatten. Är det möjligt att utföra en sådan ersättning?

Intressant bröd! Redan i bokmärkena .. Jag ska definitivt försöka ..

Prova, du kommer inte ångra det. Det äts nästan en halv limpa åt gången, det är nödvändigt med måtta för att inte förstöra figuren.

Jag gillar verkligen ditt bröd! : hej: Men det finns en sak, det finns ingen kolsyrad kvass här, men jag har kvassurt + kolsyrat mineralvatten. Är det möjligt att utföra en sådan ersättning?

Jag tror att det är fullt möjligt. Du kan till och med prova utan mineralvatten. Men om en sådan mild arom och delikat smak kommer att förbli, vet jag inte. Det är värt att experimentera ändå.

Jag skulle göra ett bokmärke i brödtillverkaren, men jag tvivlade på hur mycket kvassurt som skulle läggas. Var så snäll, säg mig pzhalsta! Tacka!

Jag skulle göra ett bokmärke i brödtillverkaren, men jag tvivlade på hur mycket kvassurt som skulle läggas. Var så snäll, säg mig pzhalsta! Tacka!

Jag gjorde det inte med surt urt. I andras erfarenhet, prova 1-2 msk. l. eller 50-60gr. Experimentera med kvantiteten och lägg till så mycket du vill. Jag gjorde med torr röd malt, bryggt 3 tsk. - det var lite för mycket.

I morgon drunknar jag för kvass

Underbart bröd! - redan ätit
Jag var tvungen att byta lite - när jag bokmärke upptäckte jag frånvaron av kvass !! - 2 msk. Jag kvass. wort utspädd kolsyrat.mineralvatten (kallt), vegetabilisk olja - senap, + tillsatta stekta frön - alla gillade det mycket - tack för receptet

Bra bröd! Jag tog mörk kvass och brödet visade sig vara så brunaktigt. Mycket välsmakande))) Jag tillsatte lite mindre vätska, degen kom ganska tät ut och brödet var lite ojämnt.

Och jag gillade DITT bröd! Idag har rågvete bakats. Din nästa