Bork X500. Vete-rågbröd på torr kvass

Bork X500. Vete-rågbröd på torr kvass

Kategori: Jästbröd

Kök: Ryska

Ingredienser
jäst	1 tsk
socker	1 msk. skeden
rågmjöl	250 g
vetemjöl	250 g + 3 msk. skedar
ägg	1 ST.
torrt kvasskoncentrat	2 msk. skedar
vatten	300 gr.
Äppelvinäger	3 msk. skedar
solrosolja	2 msk. skedar
salt-	1,5 teskedar. skedar
vetekli	2 msk. skedar

Tillagningsmetod

• Torrt kvasskoncentrat 2 msk. l. häll 300 ml varmt vatten, vänta tills det infunderas och svalnar lite. Lägg sedan i en hink med en brödmaskin. Socker kan minskas om du inte gillar sött bröd. Alla ingredienser tillsätts i den ordning som anges i instruktionerna - först vätska, sedan torr. Brödet visar sig vara mycket gott, med en uttalad smak av rågbröd.
• 

Skålen är designad för

900gr

Tid för förberedelser:

3 timmar och 40 minuter

Matlagningsprogram:

fullkornsbröd

Liknande recept

Syrat bröd (återvinning) (ANGELINA BLACKmer)

Panasonic SD-2501. Vetebröd "Summer leaven" med havregryn och kli i en brödtillverkare (Brads)

Syrat vete-rågbröd i en brödtillverkare (LaraN)

Tack för receptet, jag älskar verkligen rågbröd, kli bröd.

Jag skulle vara väldigt glad om jag gillar brödet, till min hälsa!

Brödet är riktigt gott, här är mitt, hälften av det har redan slukats vid lunch ...


Det enda, äpplen. det fanns ingen vinäger, jag lade till 1 tsk vanligt.

Trevligt bröd visade sig! (y) god aptit!

Hej, hur mycket mjöl behöver du för att mäta glasögon?

Hej, hur mycket mjöl behöver du för att mäta glasögon?

Hej, jag mäter inte mätkoppar, jag väger bara, eftersom mjöl har olika densitet och fuktighet.

Hallå. Tack så mycket för receptet. brödet visade sig vara utmärkt.

Hallå. Tack så mycket för receptet. brödet visade sig vara utmärkt.

Jag är väldigt glad att du gillade brödet !!!

Jag har redan bakat bröd enligt detta recept två gånger. det visar sig mycket välsmakande, bara lite sött. så jag kommer att minska sockret och ta en bild. Auto RU

Jag har HB Mulinex, det finns ingen vikt 900 g, jag gillade receptet för sin enkelhet. Jag vill försöka börja baka bröd med rågmjöl med honom. Berätta, vad är proportionerna för 1000gr ?? Jag har fortfarande 750 g och 500 g.
Kan du dumt beräkna genom att proportionellt minska antalet ingredienser ??
Ledsen om frågan är dum, jag har HB sedan igår och jag är fortfarande en helt nybörjare

Från ditt recept lärde jag mig att du kan lägga till torr kvass, nu gör jag det, men jag minskade receptet på min HP något med 750 gr. Tack så mycket välsmakande bröd!

det ser ut som det ser ut i en butik, och i instruktionerna smakar något liknande

Tack så mycket för receptet. Allt fungerade bra, även om jag är nybörjare. Endast kli sattes i havregryn, det fanns inga andra. Bra recept!