Hälleflundefilé (bakad eller ångad) under en vegetabilisk kappa med kryddad olja (nasturtium)

Hälleflundefilé (bakad eller ångad) under en vegetabilisk kappa med kryddad olja (nasturtium)

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
Hälleflundra	filea
Grönsaker (morötter, lök, paprika)
Salt, peppar
Gröna
Citron juice	lobule
Olivolja	1 msk. l
Krämigt aromatiskt smör för servering	frivillig

Tillagningsmetod

• Ta två fylliga hälleflundrefiléer, tvätta dem, torka dem, strö över citronsaft och salt och peppar. Lägg i en ugnsform eller ångad. (Om fisken är fryst, tina den först helt i kylen och pressa saften lite.)
• - Skär unga morötter och söta lökar (helst schalottenlök) i tärningar mycket fint, tillsätt hackade gröna och röd paprika.
• - Stänk fiskfiléerna med grönsaker och häll olivolja på toppen.
• 
• 
• 
• - Vi bakar i ugnen på måttlig värme eller ånga från kokpunkten i 25 minuter.
• - Servera med örter och aromatiskt smör. Jag har nasturtiumolja. Receptet finns här:
• https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=391643.0
• 
• Grönsakerna förblir lite al dente, fisken är mjuk, saftig! Jag gillar det ännu bättre för ett par!

Notera

Om ugnen är mycket stark täcker du fisken med ett glaslock när du bakar i några minuter, tar bort locket fem minuter innan slutet.

Liknande recept

Stekt hälleflundra i semolina (Arka)

Torskkotletter med hälleflundra (Ivanych)

Grönsakssoppa med rökt hälleflundra i Oursson-processor (Administration)

Trevligt och gott!

[MariV]

MariV, ja, och enkelt! Jag insåg för länge sedan att en bra fisk inte behöver visdom!

TACK TILL DEN ÖVERSTA SHAMANEN!

Mycket välsmakande och vacker fisk visade sig!

[MariS]

MariS, Tja, jag är såååå glad! Nu vill jag prova havskatt! Skräp är också utsökt! Tack, Marinochka, för din feedback!

[Rada]

Hälsosamt och hälsosamt!
Rada,

[+ Gala +]

+ Gala +, tack, ditt godkännande är väldigt trevligt !! Själv är jag glad, för att hälleflundret på något sätt har öppnat sig snyggt för ett par.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, ahaaaa, jag tar det för mig själv, fisk!) Tack!)

[mamusi]

mamusi, vi måste göra en sådan fisk, vi måste! Snart kommer de unga att gå morötter, paprika, det är fantastiskt för dem. Och min nasturtium för smör har redan stigit.