Zucchini latkes med ost (märke 352 crepe maker)

Zucchini latkes med ost (märke 352 crepe maker)

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Kök: Judisk

Ingredienser
Courgetten är väldigt liten	1 ST.
Liten lök	1 ST.
Kycklingägg	1 ST.
rågmjöl	4 msk. l.
Ost	50 g

Tillagningsmetod

• Skala zucchini och lök, tre på ett grovt rivjärn, tillsätt salt, låt ett tag,
• 
• sedan överför vi till ett durkslag eller sikt för att glaset vätskan.
• 
• Tillsätt sedan ett ägg och råg eller fullkornsmjöl, om inte, kan du använda vanligt vete och riven ost.
• Rör om, det blir en ganska tjock massa.
• Smör pannkaksmakaren med olivolja eller vanlig vegetabilisk olja, sprid pannkakskotletterna med en sked,
• 
• stek, vänd då och då.
• 
• Om du gör det i en stekpanna, stek sedan på medium värme.

Skålen är designad för

2 portioner

Notera

Miljoner sommarboende gör denna maträtt som zucchinipannkakor.
Men det visar sig att detta är en maträtt av judiskt kök - latkes!

Liknande recept

Schiacciatina di zucchini (dopleta)

Zucchini rullar med julienne (MariS)

Zucchini-lasagne med linser och dragon (Gala)

[Olga]

Men det visar sig att detta är en maträtt av judiskt kök - latkes!

Otono hur! ... Och till synes vanliga zucchinipannkakor.

Vi måste göra detta latkes. Jag älskar och respekterar rågmjöl väldigt mycket
Olga,

Jag visste inte mig själv! I e-postlistan kom från Gastronome .... Det stämde att det fanns getost. Visa upp allt detta, getost. Återigen, sanktioner ....

Jag ska säga till Manka att hon inte vet om Latkes! Även för mig kallas en judisk mamma!
Ol, sådana "kotletter" är söta, härliga!

Och om du också ordnar om bokstaven K ...
Tja, de blev väldigt vackra! Jag gör det hela tiden med ögonen, och här är det exakta receptet!
Tack för att du inte tröttnat på att glädja alla med underbara och hälsosamma recept !!!!!!!

[Elena Tim]

Elena Tim, ha, du är sen, Lenok! Manyashkin känner till latkes!

Latkes för Hanukkah (ShuMakher)


Gru, det här är vanliga pannkakor eller pannkakor, om de är gjorda av potatis!

[Rada-dms]

Rada-dms, Jag gör också allt i sikte, och sedan kommer jag ihåg, hoppas det kommer att vara i sked-gram!

Manyashkin känner till latkes!

Det jävla det, va! Han vet allt!
Jag går till henne där, jag skriver några otäcka saker för det!

[Elena Tim]

Elena Tim, aha, snälla henne!

Men det visar sig att detta är en maträtt av judiskt kök - latkes!

Olenka, men jag undrar varför du kallade dem det? Eller vem heter? När allt kommer omkring är latke i översättning exakt en potatispannkaka. Det finns inga potatisar i din.

Jag visste inte mig själv! I e-postlistan kom från Gastronome .... Det stämde att det fanns getost. Visa upp allt detta, getost. Återigen, sanktioner ...

Det är där det kommer ifrån!
Och här är ett annat recept på forumet:


Zucchini latkes med getost (SanechkaA)

Fick det tack. Det vill säga, det här är fortfarande variationer på temat latkes.

Vitryssland - dranikі
Israel och den judiska diasporan - Latkes;
i olika regioner i Ryssland - kakorki, teruns, teruns, terunks, deeriks;
Ukraina - karikatyrer, potatispannkakor, ratters, kremzliks (Ashkenazi-judarna i Udmurtia och Tatarstan har en variant av uttalet av "krezliki", tillsammans med "kremzliki" (se A. Altyntsev. Känslan av kärlek i förståelsen av Ashkenazi-judar of Udmurtia and Tatarstan / Science of Udmurtia) 2013. Nr. 4 - s. 130), terchiniki;
Sverige - raggmunk (bristly munk).
Litauen - bulvinai blinai (potatispannkakor).

Dessa är alla deras potatisrätter. Men det visar sig att de är gjorda av zucchini och zucchini.

På hebreiska "levivot" och på jiddiska "latkes" - jag är inte en vännare av varken hebreiska eller jiddiska; Jag fick ögonen i nyhetsbrevreceptet - zucchini växer fortfarande, jag gjorde det, jag gillade det.

Tja, mina fem cent.

Potatislater (baserat på Karaidel-recept) (mur_myau)



Intressant är att en vanlig zucchini eller en bevuxen gurka istället för zucchini kommer att gå? Och pumpan?

Gjorde i förrgår. Jag trodde att det var enkla ryska pannkakor, men det visade sig - judiska latkes
Jag gillade idén med rågmjöl (jag lade till vanligt vetemjöl). Vi måste upprepa det med henne.
Och jag är fortfarande inte säker på vad jag gillar mer - så att degen dominerar eller att grönsaken är den viktigaste.

[mur_myau]

mur_myau, Jag gjorde just igår potatis, zucchini och pumpa tillsammans, örter, salt, lite muskot eller vitlöksklyfta. Och utan mjöl och ägg, som en reshti.

När jag beställde min Boener tänkte jag: varför behöver jag denna Resty? Och nu: på fikon var girig? Små bitar på en standardrivare. Jag ska försöka i morgon (idag) på en dokumentförstörare.
hoppsan! Hon gick till sängs, säger de, tidigt! God natt alla (som är på mitt halvklot).

Vanlig zucchini, pumpa, morötter och rödbetor - allt fungerar. Vilken skillnad gör det vad du kallar grönsaker hackade på ett grovt rivjärn och blandade för viskositet med mjöl, ägg och ost och stekt i olja?

När allt kommer omkring är pannkakor strängt taget kakor gjorda av smet - mjöl + vatten eller mjölk.

Om den övervuxna gurkan - det är en smakfråga! Jag tror att det kommer att göra det.

[Olga]

OlgaJag gjorde de här tårarna som Latkes. Fotoet kommer inte att ätas direkt.
Bra saker! Jag tror, ​​varför förstod jag inte hur jag skulle göra dem med rågmjöl förut? Vi gillade det väldigt mycket, mer än med vetemjöl
tacka

[Galya]

Till din hälsa, Galya! Jag gillade också rågmjölet bättre!

först förstod jag inte vad "latkes" är .. Jag ser - pannkakor)

Bättre - zucchinipannkakor eller potatispannkakor.