Skinka med surkål Kasseler mit Sauerkraut eller En liten resa till Bayern (2)

Skinka med surkål Kasseler mit Sauerkraut eller En liten resa till Bayern (2)

Kategori: Kötträtter

Kök: tysk

Ingredienser
Skinka, kassör	4sh
Surkål	1b, 770gr
Ananasbrickor	4
Ghee smör
Bacon	100gr

Tillagningsmetod

• Så, låt oss fortsätta ..
• Vi sitter i ett mycket mysigt hörn
• 
• Någon äter kött i öl (se del 1. ... https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=397290.0), och någon som har sett något som sällan beställs hemma .... en kassör med surkål och potatismos.
• 
• Ganska enkel maträtt, men hur läcker det är !!!!
• Kasseler är lättrökt saltat kött, det vill säga vår skinka.
• Och om du vill göra det snabbt, enkelt, utsökt, så är detta recept något för dig.
• Enligt kålreceptet görs ingenting i förväg, men jag gjorde ändringar, nu ska jag förklara varför. Kål kokas ofta här i vätska, inte stekt utan snarare kokt. Det är också utsökt, men hemma gör jag det fortfarande som jag är van vid, det vill säga först stek kålen med bacon.
• Jag steker baconet i ghee, pressar kålen väl och stekar det också lite.
• Jag lägger till en dos, lite kål, en bit cassler, ananas, kål, etc. på den och lite juice från en burk ananas.
• 
• Vi sätter i ugnen i 30 minuter vid 200 *.
• 
• Servera med potatismos. Här kan du se receptet och många bilder)))
• 🔗
• Och vi, efter att ha ätit, går längre till vår gård, Bauernhof i vanligt språk.
• 
• [/ url [url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/79186/IMG-20141019-WA0056.jpg]
• 
• 
• 
• Mycket vacker där !!! Fortsättning följer..

Jag är den första för smaskiga, tack. Utflykten är super! Bra gjort !!!

Kål med skinka! Allt jag älskar! Det verkar som om det inte fanns några tyskar i stamtavlan .... Men det finns en passion för sådana rätter.

Och jag älskar det så mycket, att inte göra någonting, bara lägga det i en dos och göra det klart, och det är också gott.

Och vad är de bollarna på fotot som ser ut som äggulor? Intrichanki

[Scops uggla]

Scops uggla, Jag lade ut de vanliga potatismos med en glasssked, som för skönhet

Och hur jag älskar allt! Jag bokmärker det.

Ja, jag glömde att skriva att ananasjuice ersätter socker, och du behöver inte sockerkål, plus det ger en liten smakpåminnelse om ananas

Något jag ville prova. Det verkar inte förvirrande och rakt ut mentalt.

Läcker och inte förvirrande och snabb, och jag älskar kål, det är så mycket det kostar att göra

[Lerele]

Så fantastiskt! Men min kommer att vända näsan från ananas.
LereleFinns det en ljus eftersmak kvar om den tas ur maträtten efter tillagningen? Jag tar allt för mig själv och låter dem äta skinka och kål.

Eftersmaken förblir, men inte för ljus. Ta all ananas för dig själv, den bränner allt fett direkt efter skinkan

[Lerele]

Lerele,

[Lerele]

Lerele, Lerelechka! Tack så mycket för receptet!
Vi alla gillade det verkligen! Som om du har varit i Tyskland. Estessno Jag åt alla ananas själv. Mitt förstår ingenting, det är väldigt gott!
Sa de. att det ser ut som en schukrut .... Men det här är samma franz chukrut, bara med ett tyskt namn.

[Mirabel]

Mirabel, Jag är väldigt glad att jag gillade det,
säg mig att ananas och lite vatten från dem lägger till en touch av sötma så trevlig? Jag använde också ananas själv, och nästan all kål själv

[Lerele]

LereleFör att vara ärlig kände jag mig inte så söt. Om hon hade varit uppriktigt närvarande hade min näsa dykt upp. Och de knäckt så hårt, knäckt bakom öronen. Närmare kvällen avslutade de alla resterna. Jag ska laga stora portioner, den andra för att äta också.
Och ananas är i allmänhet en separat läcker glädje!
I allmänhet inte ett recept utan ett mästerverk, som alla tyska rätter. Enkelt, gott och näringsrikt!

[Mirabel]

Mirabel, ja, vi lägger ibland socker till surkål, så detta är inte nödvändigt här, syran neutraliseras av saltlösningen från kompoten.

[Lerele]

Lerele, Ja, exakt.

[Mirabel]

Mirabel, och jag åt all kål, gjorde en gaffel och inte längre

Lerele, gjorde du surkål eller färskt? Skriver du om gafflar) eller saltade du det i förväg?

[Lisichkalal]

Lisichkalal, saltad, gjord enligt receptet för snabbkål utan att sila

ja, var, var är detta recept? Finns det i det tyska köket?
Först saltade jag kål här, men jag kunde inte. Hon är så torr här (, hon gav inte juice., Nu ibland gör jag bara en färsk sallad i en marinerare, den är i princip ätbar, men inte den. Och du måste köpa sur, shukrut)

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385394.0

Här

Tack !!!!

En underbar maträtt, vi gillar verkligen den.
När det finns en shukrut (surkål) i huset köps också en burk ananas och skinka.)
Irina, tack!

[Lisichkalal]

Lisichkalal, åh, tack också !! Påminner mig om recept !!! Jag har redan gjort en gryta med köttbullar, nu köper jag bara en kassör och gör den, den är fantastisk !!!!