Den enklaste humlesurdeggen

[Natalia]

NataliaGrattis! En bra surdeg är en garanti för fluffigt och gott bröd!
Jag väntar på hans foto! Jag önskar er framgång i bakningen.
Igår lade jag också i färsk surdeg, nästa slutade. Idag har jag slut på burken hela tiden, jag fångar den.

Jag knådade degen enligt ditt recept - den går inte i en bulle, den sitter fast vid dina händer. beror det på rågmjölet? Vad är degens konsistens innan den läggs i formar?

Ja, degen håller fast vid dina händer på grund av rågmjölet. Degen ska vara vanlig, som för bakning av bröd, den kan vara något svagare, då visar sig brödet vara mjukare och mer fluffigt.

[marika33]

marika33, Brödet visade sig vara mycket gott, tack.
Idag har jag ställt in en ny sats för korrektur. Jag ska försöka ta ett foto.

[Natalyushka]

Natalyushka, så borde det vara
Jag är glad att jag gillade brödet, jag väntar på fotot.
Tack för din feedback!