Korgar med persikor

Korgar med persikor

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
ägg	5 delar
socker	100 g
choklad svart	175 g
espressokaffe	3 msk. l.
cognac (rom, konjak, whisky)	1 msk. l.
mjöl	150 g
bakpulver	1 tsk
persika (konserverad)	6 halvor
kräm	200 g
mascarpone	130 g
florsocker	2 msk. l.

Tillagningsmetod

• Medborgare, det här är en bomb !!!
• Men för att ...
• Separera äggulorna från de vita och vispa med socker till en vit stabil massa (vid maximal blandarhastighet i minst 10 minuter). Tillsätt smält och kyld choklad, stark nybryggd espresso och alkohol (jag hade rom). Blanda försiktigt. Sikta mjöl med bakpulver och tillsätt till degen, blanda noggrant. Detta kommer att göra en tjock chokladblandning. Vispa de vita tills topparna och tillsätt portioner i degen, rör om mycket försiktigt från topp till botten.
• Smörj formen (jag har "Korgar" Nordic Ware) och strö över kakao eller non-stick fett*. Lägg degen i formar (lägg bara ut den, eftersom degen visar sig vara ganska tjock, den häller inte ur själva skålen), slät med en spatel.
• Baka i en förvärmd ugn vid 170 grader (165 med konvektion) i cirka 25 minuter. Skaka ur formen 10 minuter efter beredskap, sval.
• Så här ser de färdiga muffins ut.
• 
• 
• Jag fick många "hål", för jag var rädd att slå formen på bordet innan jag bakade, kexet är fortfarande ...
• Dra persikorna i en sil och ta bort överflödig vätska. Om hel - skär i halva.
• Placera persikahalvorna i de beredda muffinsna.
• 
• Vispa grädden (minst 30%) med pulveriserat socker (mängden pulver kan justeras efter eget tycke). I en annan skål, slå mascarpone **, kombinera med grädden, rör om med en spatel. SLÅ INTE, annars kommer det att delaminera.
• Dekorera toppen av muffins med grädde, jag gjorde det med en konditoriväska.
• 

Skålen är designad för

6 artiklar

Notera

Och nu texterna

Det visar sig vara en gudomlig smak för älskare av kaffe och choklad - bara en magefest

Receptet för degen tittade upp i Maria Selyaninas LiveJournal. Det angivna antalet produkter är lite för mycket för "Lukoshek", jag fick ytterligare 3 små muffins i ikeevka-formar av silikon. Men om du frågar mig om jag kommer att minska ingredienserna nästa gång svarar jag bestämt: "NEJ!" Om det inte vore för dessa tre "reserv" muffins, hade det inte kommit till dekor alls

* om ugnen är i silikon behöver du inte smörja med någonting
** Jag använde vitryska Bonfesto. Vad kan jag säga ... Naturligtvis inte en fontän och långt ifrån italiensk, men grädden blev fortfarande utsökt.

När det gäller dekorationen - du kan naturligtvis hälla choklad och strö vaniljsås på toppen - det är en smakfråga!

Den enda nackdelen med dessa korgar är att nu behöver jag omedelbart en andra uniform av samma sak.

Liknande recept

Coconut Peach Pie (celfh)

Kaffemassa med persikor (galchonok)

Öring med persikor (i en dubbelpanna) (Administration)

Ooty-sätt, vilka vackra tassar Tja, väldigt cool!

Ett annat mästerverk i dina favoritformer. Irina, du är bara fantastisk. Jag ångrar att jag inte har köpt korgar i tid.

Ira, hur underbar! Bra idé med persika! Jag tog det till bokmärkena. Tack för receptet!

Whoouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu Ge fem, eller bättre sju!

[Loksa]

Tjejer, tack så mycket. Hoppas att receptet kommer till nytta!

Ett annat mästerverk i dina favoritformer. Irina, du är bara fantastisk. Jag ångrar att jag inte har köpt korgar i tid.

Lyudmila, och jag är ledsen om det inte vore för Oksana Loksa, då skulle den här inte ha varit. Det är där man ska leta efter den andra nu

Vilken skönhet !!! Jag vill verkligen ha den här formen, men storleken är för stor för mig: girl_cray: köpa en ugn ingår inte i planerna.

Tanya, hon är inte stor - 36 * 21 (detta tar hänsyn till handtagen på sidorna)

Mina blommor ingår inte, men korgarna verkar vara desamma ...

Korgar är mindre än blommor, jag har korgar (20 cm breda) och blommor (25,5 cm) som står sida vid sida och längdskillnaden är cirka 1,5 cm

Så vi vill ... Blommor har redan avsatts för gåvor.

[Kara]

Kara Irina, vilken skönhet !!!!

Irina bombarderar med läckra godisar! Persika, grädde, choklad - Jag var redan täckt !!!

Korgar är superduper, i kombination med persika är det i allmänhet hemskt !!! Irochka tack för receptidén !!! I bokmärkena, definitivt :-) :-) :-)

[Karochka]

Karochka, grymt bra !!!! Så läcker och vacker! Barnen kommer att älska det !!!! Och om du istället för persikor lägger marmelad eller marshmallow (av din egen produktion)?

Mycket bra! Klippet och toppen ser så snygg ut!
Jag tar det som ett bokmärke eftersom jag inte har "korgar"! Naturligtvis kan du komma ut på något sätt, men jag vill ha "korgar"
Mystiker! Igår i det bortre hörnet hittade jag en burk persikor och en glas av hög kvalitet, jag tror att vi måste använda den på något sätt på ett smart sätt, och inte bara slukaäta, och här är ett sådant underbart recept! Tja, jag tänker på något!

[Irishka!]

Coola korgar, Irishka! Så många möjligheter för olika fyllningar! Men var kan vi köpa dessa korgar nu? ... Tja, vi kommer att snurra med andra former och uppfinna saker!

[Kara]

Kara, Ira, mycket trevligt! Och utan tvekan utsökt!
Tack för både idén och receptet!

Tjejer, mina kära, tack så mycket Så trevligt
Här är vad jag tycker. Denna efterrätt kan bakas i vilken form som helst och kan göras perfekt utan korgar. Som en stor tårta ger Maria Selyanina till exempel mängden ingredienser för denna deg på en form med en diameter på 24 cm. Så du kan baka en kort tårta, och sedan är allt detsamma: toppa med persikor och täck med grädde. Jag är säker på att det kommer att bli ännu coolare, och dina nära och kära kommer inte att skälla dig för det "löjliga beloppet"

PS: Korgarnas sidor bär bara en dekorativ belastning, för i själva verket häller ingenting ut från ingenting och faller inte ut.

Irina bombarderar med läckra godisar! Persika, grädde, choklad - Jag var redan täckt !!!

Ha, vem skulle säga det! Jag är så, jag skjuter långsamt, men riktiga bombplan med galna godsaker - du och Olya-Rada

Och om du istället för persikor lägger marmelad eller marshmallow (av din egen produktion)?

Jag tror att Irisha kommer att bli ännu godare! Marmelaaaaadik yum

de är underbara !!!!!!!!!!!!!

[Kara]

Kara, söta sötsaker med persikor!
Nej, nej, irländsk, din hemlagade marshmallow är ett väldigt coolt alternativ för en ersättare!

Irina, hur vackert! hur gillar du formen? Bra storlek - ryska, eller hur? Och Th var rädd för att knacka? Jag vikar frottéhandduken och knackar på den. Det är dock bättre att slå på bordet. Väldigt vacker! Bakar vanilj i dem? Rekommenderas starkt.

Oksanochka, formen är super! Och jag var rädd för att knacka för att kexdejen, jag var rädd för att hon skulle sätta sig ner!

Bakar vanilj i dem? Rekommenderas starkt.

Berätta för oss hur det är att baka vanilj i denna form och vad får vi till slut?