Chokladkakor "sprickor"

Chokladkakor "sprickor"

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Smör (jag har margarin)	100 g
Socker	200 gr.
Ägg (SB)	2 st.
Mjölkchoklad *	100 g
Kakao pulver	45 gr.
Bakpulver	1 tsk
Mjöl	200 gr.
Salt	nypa
Florsocker	ca 3-4 msk. l

Tillagningsmetod

• Slå mjuk margarin (eller smör) med socker. Kör in ägg, blanda väl
• 
• Smält chokladen i ett vattenbad eller i mikrovågsugnen, tillsätt blandningen med smör-ägg
• 
• Tillsätt siktad kakao och salt, rör om
• 
• Tillsätt gradvis siktat mjöl och bakpulver
• 
• Knåda en mjuk, trögflytande deg. Sätt i kylskåpet i en timme
• 
• Sikta florsocker i en skål. Ta ut degen från kylskåpet, forma till bollar i valnötstorlek och rulla i pulver. Lägg kakorna på ett bakplåt kantat med pergament
• 
• Baka i en förvärmd ugn till 180 grader i cirka 15-20 minuter
• 
• 
• 

Skålen är designad för

27-28 st.

Notera

* Choklad kan tas bitter och kakao kan minskas något

Forumet har redan två liknande recept för Mariska Sonadora och vid Innochki Kroshi, min version skiljer sig från båda recepten. Kanske kommer någon att komma till hands ...

Mega chokladkakor! Jag tog det till jobbet - mina kollegor uppskattade det. De sa att de ser mer ut som chokladpepparkakor

[Lena]

Lena, tack för receptet! Jag älskar allt choklad! boom försök
verkligen recepten är olika, så alla kan hitta något som passar sig själva

[Alyona]

Alyona, till din hälsa hoppas jag att du gillar kakorna. Jag älskar också choklad

Vackra!

[Angela]

En annan chokladälskare drog sig upp, va?
Angela, snälla du

En annan chokladälskare drog sig upp, va?

Om detta är riktat till mig, då ... ja! ja! ja!

Om detta är riktat till mig, då ... ja! ja! ja!

Jag vet att du också är en stor chokladälskare

Tack så mycket för receptet! overkligt läckra

PS Jag har gått mer mjöl

[Alyona]

Åh, Alyonahur snabbt du är Jag är glad att du gillade kakorna

Jag fick mer mjöl

Ja, det finns olika mjöl ... Av någon anledning flöt dina kakor jag trodde också att de skulle suddas ut, degen var klibbig ... men ingenting, de krypte inte
Har du lagt degen i kylen?

Ja, jag lade den i kylskåpet. kanske du behövde en annan choklad?) Jag kom över en som smälte i ett vattenbad redan innan vattnet kokar
men i alla fall blev det väldigt gott!
Tack igen för receptet!

[Alyona]

Alyona, till din hälsa! Det viktigaste är att det greppades. Det är osannolikt att de flöt på grund av choklad, troligtvis på grund av mjölet ..

[Lena]

LenaTack för god smak. Det har funnits i bokmärkena länge och nu är det äntligen klart Färdigt, det tog längre tid att göra sig redo
Det blev väldigt gott. Krispig skorpa, mjuk inuti. Jag rullade lite i pulvret, eller snarare, borstade till och med det, jag trodde att det skulle vara överflödigt, så det finns ingen uppenbar vitblomning. Nästa gång kommer jag inte ångra pulvret

[Ksenia]

Ksenia, på hälsa Mycket vackra kakor visade sig! Tack för rapporten!

Länge låg länge i bokmärkena och nu äntligen hände det

Bättre sent än aldrig

Nästa gång kommer jag inte ångra pulvret

Men det här är korrekt! Pulver kommer inte att vara överflödigt här

Hej alla! Tack för kommentarer och foton, de var till stor hjälp. Min deg var också väldigt flytande, den rymde inte formen alls och den var vid rumstemperatur och i ugnen skulle den bli ännu värre. Därför tillsatte jag mer mjöl, efter att kylskåpet i ugnen hade formen redan hållit bra och bara kakan växte. Hon satte också in lite mindre socker, hon var rädd för att socker över.

Tillagd onsdag 8 juni 2016 15:13

Här är ett foto

[afed64]

afed64, snygga kakor visade tack så mycket för ditt intresse för receptet
På bekostnad av mjöl håller jag med om att det är bättre att navigera efter degens konsistens. De gjorde rätt genom att lägga till mjöl

flickor, kan någon veta hur dessa cookies lagras? Jag måste skicka ett paket och det är inte klart hur lång tid det tar ... hur det blir noncomilfo om den bortskämda kommer))

Jag kom med en rapport och varm tacksamhet för det underbara receptet)) Utmärkta kakor: doftande, välsmakande, ovanligt, skulle jag säga, karismatisk)) Helvete med bara en förändring: Jag lade till lite mörkt rom och lite kyckling, de skuggade doften av choklad och vände på huvudet))) Tack))