Pastinak och päronkrämsoppa

Pastinak och päronkrämsoppa

Kategori: Första måltid

Ingredienser
palsternackrot	160 g
konferenspäron (liten)	2 st
vitlök	1 st
vatten eller grönsaksbuljong	200 ml
mjölk	150 ml
olivolja
malet peppar
salt-
balsamico grädde

Tillagningsmetod

• Skala och hugga palsternackrot och ta bort mitten. Jag skär den med en spiromat, där mitten förblir i avfallet.
• Skala och hugga päron.
• I en förvärmd stekpanna, steka först lök och pastinack, tillsätt sedan päronet, häll vatten eller grönsaksbuljong, salt och simma tills det är ömt.
• Slå de beredda grönsakerna med en mixer i potatismos, tillsätt mjölk, slå allt igen och värm över medelvärme.
• Jag serverade soppa, strö på toppen balsamico grädde, vilket jag gjorde för en annan maträtt.
• 

Skålen är designad för

2 portioner

Notera

Soppan har en mycket känslig krämig konsistens med en sötaktig smak. Utmärkt både kallt och varmt.

Liknande recept

Grönsakssoppa med rökt hälleflundra i Oursson-processor (Administration)

Grönsakssoppa i en högkokare märke 6051 (Irene)

Chorizo ​​puré soppa (Anka_DL)

Ett annat mycket intressant recept))) Hur många gånger jag passerade palsternackor ville jag köpa, men hur kan du föreställa dig att du behöver leta efter ett recept av något slag. Nu vet jag att jag har ett recept med det, och jag kommer definitivt att försöka laga det. Jag älskar en så ovanlig kombination av produkter tack

[Olya]

Olya, Jag gillar verkligen pastinaken, jag har ytterligare två recept med den "Våfflor" från palsternackrot och Glaserad grönsaksspagetti med bacon ... Det kommer mer.

Intressant, men det ser ut som morötter? Vi har inte palsternackor men jag vill prova det.

[Feta]

Feta, morötter kommer att göra en morot-päronsoppa Det kommer antagligen också att vara gott, men det blir en helt annan soppa
Pastinak har sin egen speciella smak - söt och kryddig.

Gal, tack)) Jag har gjort så många bokmärken med palsternackor. Jag hoppas att det nu kommer att ingå i vår kost. Ibland vill du verkligen laga något oavslutat.

[Bock!]

Mycket intressant och riktigt sommarsoppa! Tack för honom Bock!

[Galyun!]

Galyun!Dödad på plats! : girl-swoon: Mycket aptitretande. Jag har i min täthet aldrig sett eller smakat palsternackor, men det är imponerande. Fotoet är fantastiskt. Inget extra! Bara en maträtt! Tacka!

[Irina, Angela]

Flickor, Irina, Angela,

Jag ... har aldrig sett eller smakat pastinak

Angela, det är inte för sent att upptäcka den här produkten. Jag, även om jag visste om dess existens, men bara relativt nyligen började aktivt använda den, började den visas ofta i butiken.

det är inte för sent att upptäcka den här produkten

Jag skulle gärna vilja, men vi planterar och säljer inte, som rovor och rutabagor.

[Gala]

Gala, mycket intressant, jag tar det till bokmärken, vi väntar på sommaren.
ang-kay, vilseleda inte människor, palsternackor planteras och ibland kan du köpa dem på den kollektiva gårdsmarknaden. Det är sant att min vänskap med honom inte utvecklas, det är svårt att växa, men igår såde jag det. Kommer plötsligt att växa upp.

[Elya]

Elya, vi planterar inte och säljer inte. Bor vi i samma område eller stad?

Jag kommer att plantera, växa och försöka! HÄR! Tack, en annan underbar version av soppan i spargrisen.

Jag kommer att plantera, växa och försöka

Så jag ville också plantera i år, men jag såg inte fröna. Intressant, växa upp?

Jag kommer att plantera, växa och försöka! HÄR!

Jag känner att jag redan ville ha samma sak. Vilken intressant komposition av soppan, Gala!

[Marina]

Marina, men vi är öppna för experiment!
Balsamsås eller vinäger är ett måste.

Tack för de goda recepten!

[ang-kay]

ang-kay, nej, jag är i Lugansk själv, det är därför jag bestämde mig för att det bara finns en region, de borde inte vara väldigt olika.

[Elya_lug]

Elya_lug, Jag vill inte flirta, men även syskon är olika. Kanske sitter någon hos oss, men det här är absolut inte massivt. Jag hörde inte ens. Och jag såg inte frön till salu. Och människor, för att tjäna pengar, bär bara det som efterfrågas.

Gala, jag sprang hit för att rapportera också
Vi älskar pastinak väldigt, väldigt mycket, därför bestämde vi oss för att experimentera. Ditt foto visade sig vara förföriskt.
Så det här är vad jag fick i slutskedet.

Jag kan säga en sak om smaken - en subtil kombination av päron + pastinack + purjolök.
Jag gillade särskilt allt på scenen innan potatismos, jag gillade det verkligen, jag kommer definitivt att upprepa denna soppa, jag hoppas att du inte kommer att bli förolämpad om jag förkortar processen genom att ta bort användningen av en mixer
Det skulle bara finnas palsternackor! Här "morfar-leverantören" gjorde mig lycklig "- hans pastinak föddes inte i år ... sommaren var torr ...
Åh, jag glömde nästan! Jag försökte göra balsamkräm i två versioner: din - för experimentets renhet och den andra - på grundval av att den östra orienteringen "söt-i-salt" inte ligger nära mig. Hur många försökte upptäcka indiska rätter med en sådan kombination -
Därför eliminerade jag socker och använde johannesbröd istället för kakao, det har en liten sötma och samtidigt surhet .. mmm ... vi gillade det
Tack för testet! Och för en delikat och ovanlig smak!

[Irisha]

Irisha, Wow! Vilken skönhet! Tack för en så vacker rapport. Jag ville genast soppa

eliminerat socker och använt johannesbröd istället för kakao

En bra idé, det verkar för mig att det borde gå bra. Jag kommer definitivt att försöka.