Pumpa-morot grädde soppa "Solnechny Duet"

[För arkivering:]

Pumpa-morot grädde soppa "Solnechny Duet"

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Skalad pumpa * (jag har muskot)	500 gr.
Morot	2 st.
Lök eller schalottenlök eller purjolök	1 st / 2 st / 1/2 skaft
Vitlök	2-3 kryddnejlika
Oliv- och vegetabilisk olja (smör)	1 msk. l. (30 gr.)
Vegetabilisk (kyckling) buljong eller kokande vatten	på begäran
Salt peppar	smak
Grädde 20% (eller yoghurt)	150-200 ml
För arkivering:
Parmesanost (finriven)	50 gr.
Pumpafrön	handfull
Baguette	1/3 limpa

Tillagningsmetod

• Skär pumpan i små kuber.
• Hak antingen morötterna eller hugga dem med en grönsaksskärare av Berner-typ (sätt in 3,5 mm).
• Lök (du kan använda alla tillgängliga - jag hade purjolök) - klippa godtyckligt.
• Krossa vitlök med en kniv.
• Värm vegetabilisk oljeblandning (eller smör) i en tungbottnad kastrull.
• Stek lök och krossad vitlök i smör - 2-3 minuter.
• Tillsätt morötter och stek tills de är mjuka i ytterligare 5 minuter.
• Häll hackad pumpa i en kastrull.
• Häll het grönsaksbuljong (kyckling) eller kokt vatten 1-2 cm över grönsaksnivån.
• Täck och koka på medium värme i 10-15 minuter tills pumpan är kokt.
• Under tiden...
• Skär bagetten diagonalt och skär sedan varje bit i några fler bitar över.
• Torka skivorna i en torr stekpanna tills de är vackert färgade.
• Stek sedan pumpafrön lätt i samma kastrull.
• Purera den färdiga soppan med en stavmixer. Tillsätt salt och peppar efter smak.
• Häll i grädden tills önskad tjocklek. Rör om ordentligt. Värm upp men koka inte.
• Häll grädde soppa i skålar, strö över riven parmesan och pumpafrön.
• Servera med krutonger.
• 
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

6 portioner

Notera

* När jag rengör pumpan tar jag ut fröna. Jag tar också bort huden från den köpta pumpan med en grönsaksskalare.

Liknande recept

Pumpakrämsoppa med ost (ayan)

Pumpa nudelsoppa (gala10)

Pumpkrämsoppa i en multikokare Bork U700 (Iri.Ko)

Ksyusha, du är definitivt på posten! du ger ut sådan läckerhet! smart tjej

[AlenKa]

AlenKa, just den här gången lämnade jag posten. Jag drogs till ost och andra produkter.

[Xen]

XenJag har aldrig varit i tjänst ... Jag kan inte betrakta mig som en militärman. en gammal kvinna ... det är därför jag anser mig vara gravida barn för vilka det är förbjudet att fasta))) ..
och jag älskar gräddsoppor och gräddsoppor ...
nu, som jag redan sa till dig, lagar jag dem i en soppkokare ... på en halvtimme gör frysta produkter en utmärkt soppa ... men på grund av dig började jag steka dessa lökar i soppor ... det blir mer aromatisk och smaken förändras lite ...

Åh, en soppkokare är bra. Jag är helt gammaldags - på spisen (åtminstone av någon anledning är det efterfrågat)

Min man älskar verkligen sådana soppor - redan överkokta, som han kallar dem. Så jag lagar mat medan han är hemma från allt som är.

en soppkokare är bra

Jag har ingen diskmaskin, så jag köpte en soppkokare ... disken blir smutsigare ... som en tårta eller ett bröd i HP ...

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, oh yummy !!!
Vilken dag jag ska göra, pumpan på golvet ser fram emot!
Det är bara receptet i handen, du måste prova en sådan soppa.
Och jag gillade det med bacon också!

rätter blir mindre smutsiga

Så jag har inte många - en kastrull. Tja, också en kniv och en bräda.

[Lilja]

Lilja, pumpa snabbt i affärer, även i soppa, även i bröd, även i vissa pajer. Tja, det är nödvändigt att stanna till mars!? Jag har inte haft min på länge.

gjord med bacon

Rätt, bacon ...Jag har fortfarande bacon. Okej, jag kommer att ha tålamod till slutet av inlägget.

De sparade pengar, de tog med dem från svärmor och höll dem direkt på golvet längs väggen i korridoren, och nu finns det en kvar, men jag vill omedelbart omsätta dem i handling och varje dag stör något. ..

Jag har inte många - en kastrull. Tja, också en kniv och en bräda.

Jag lockar också en mixer, och den består av hundra delar ... det är då jag måste torka ut den, men jag är lat ... jag heter, som Lena Tim korrekt noterade

blandare

Åh, och mixer också. Mer exakt blir benet på den aktuella mixern smutsig. Men tvätta den i tre sekunder eller lägg den i diskmaskinen - en.

Jag valde redan en soppkokare för mig själv, och även efter min mans förslag ... Jag torterade här och Ksyusha - Omelka och Tatyana - Admin, och Masha - Masinen. Men så att jag inte vågade köpa. Allt stoppar. Tydligen väntar jag på den "perfekta" soppkokaren med en massa extra priblud och möjligheter.

Katt, du kände bara inte det ... och du är så nöjd med en rosa tunga från ett foto ... du tvättar inte Mona och krukor, du kommer att slicka en mustasch!

Denna mops gillar inte soppa. Om någon gav en burk oliver att slicka, är det här !!!