Krämsoppa för sötpotatis med soltorkade tomater och ost

[Administration]

Sötpotatis grädde soppa med soltorkade tomater och ost

Kategori: Första måltid

Ingredienser
sötpotatis	700 gram
morot	200 gram
kräm	150 gram
färsk eller torkad paprika	100 g
ost	100 g
soltorkade tomater	6 artiklar
kryddor och örter	smak

Tillagningsmetod

• Vi tar grönsaker, kryddor, grädde, ost och soltorkade tomater.
• 
• Skala sötpotatis och morötter.
• Skär i stora bitar och skicka för att laga mat (jag lagade mat i en Dex-60 multikokare) i 10-15 minuter i lätt saltat vatten.
• Häll den kokta sötpotatisen med morötter och en del av buljongen med en slev i en mixerskål eller en liten kastrull,
• tillsätt en halv vitlöksklyfta (valfritt), riven eller i en mixerost, grädde, paprika. Salt och
• simma med en stavmixer i 10 sekunder.
• Häll i portionerade tallrikar, tillsätt soltorkade tomater skurna i bitar, garnera med örter på toppen.
• Servera med krutonger eller toast.
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

3 portioner

Tid för förberedelser:

20 minuter

Matlagningsprogram:

matlagning

Notera

Om du inte har soltorkade tomater rekommenderar jag dig att torka dem!
Jag har torkat på detta recept från Administration:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140265.0

Tomaterna i denna krämiga soppa ger .html "wow!" ...
Tja, grädde ... ja, soppa ... inget nytt och ovanligt. Ja - utsökt. Ja - försiktigt.
Men det är skivorna av tomater i gräddsoppa som gör det möjligt att njuta av den ovanliga söta och sura doften,
som "plötsligt" från ingenstans - öppnas i munnen.

Liknande recept

Pumpasuressoppa i Philips HR2206 / 80 Mix & Cook Multikocher (gawala)

Krämig pumpa och rökt fisksoppa (Fågelskrämma)

Pumpa nudelsoppa (gala10)

Denna sötpotatis växte i min trädgård.
Idag grävde jag de två första buskarna,
och fick cirka 3 kg grönsaker.
Det finns inga speciella svårigheter att odla den. Första gången vi vattnade det, eftersom det växte bredvid gurkor,
och senare, i augusti-september, vattnade vi inte alls. Sötpotatisen är mycket djupt rotad och har tillräckligt med fukt.
Till skillnad från potatis eller pumpa (de närmaste "släktingarna" till sötpotatis) är bladen fortfarande gröna och saftiga, babat har ingen tröghet eller torrhet, som potatisstjälkar.
Det viktigaste är att sötpotatis inte gillar mycket frost och låga temperaturer.
Därför planterar vi sötpotatisplantor först i slutet av maj-början av juni, efter den varma säsongens början, utan låga nattemperaturer.

Och vi gräver ut det med de första nattfrostarna - i oktober-november.

[Helena]

Helena, Tack! : ros: för både intressant soppa och sötpotatis! det visar sig att vi växer ...

och hur man planterar? frön för det första året, sedan knölar (som potatis växer på toppen) eller omedelbart färdiga knölar?

Natalie, tack för att du kom förbi.
Jag planterade på det här sättet: jag köpte sötpotatisplantor, analogt, som plantor av gurkor eller tomater - i koppar med jord, 15 centimeter växter.
Det första året, när grödan växer utan att vänta på frost, om du vill odla plantor själv, finns det två alternativ:
ta skotten av växter som växer i din trädgård i oktober - före frost och plantera dem själv i koppar och odla dem till nästa. sommar på fönsterbrädan eller på en annan varm plats (förresten, de har vackra löv i form av ett hjärta - det kommer att se ut som en hemblomma.
Det viktigaste är att sötpotatis inte gillar tufft kallt väder, minus, därför kan du inte plantera bredvid ett öppet fönster eller om fönstren inte är lufttäta och fryser ... i allmänhet behöver det en varm plats.
Det andra alternativet är att spira sötpotatisknölen runt januari-februari och plantera skotten från den.
Det första alternativet är enklare eftersom du tar en växt direkt från trädgården och nästan varje skott har en "vilande knopp" från vilken, om du lägger den i vatten, efter en vecka kommer rötterna att växa.
Och de säger att det är lite svårare att göra plantor från "batatina", men jag har själv inte gjort det av sötpotatis än.

[NataliARH]

NataliARH, en annan nyans: i Novosibirsk kommer det troligtvis inte att växa - bara på Rysslands södra breddgrader.
eftersom det här är en afrikansk växt och älskar höga temperaturer, värme och tillväxtens längd i trädgården vid en temperatur på 25-35 grader är cirka 5 månader. Då har frukterna tid att bildas och växa sig stora.
Jag hade två buskar som väger 200-300 gram och det fanns upp till 800 gram. Och det fanns andra typer av embryon som fortfarande kunde växa,
men redan nattfrost började hos oss - och vi var tvungna att välja dem.

du har en intressant sötpotatis. Vårt har en orange massa (från ljus orange till nästan röd) och en mörk orange hud. ibland är huden röd. och jag har aldrig sett en så vitlila som din. Jag undrar om de är annorlunda eller inte.

[Helena]

Helena, Jag förstod allt, tack .... Jag kan ta en chans på odlingen av afrikanska växter i Sibirien

[Glory West]

Glory West, ja, de finns i olika varianter.
Och tyvärr har jag inte provat den orange sötpotatisen, därför kan jag bara förutse och läsa beskrivningarna på sötpotatisavelsforum.
De skriver där att smaken naturligtvis är annorlunda. Vissa är sötare
vissa är mer neutrala. Men totalt sett smakar något mellan potatis och pumpa, som för mig.

Jag kommer att våga odla afrikanska växter i Sibirien

Natalie, ta risker!
Det är bara att tiden för varma dagar i Sibirien kanske inte räcker för utvecklingen av stora frukter.
Jag har dem som väger upp till 1,5-2 kg. Men det finns också små, 200-300 gram. Och det är tydligt att det till och med fanns nya embryon, \
Som jag förstår är det inte en potatis som i teorin har en cykel av fruktmognad. Här växer frukterna nästan kontinuerligt,
vissa växer bara upp tidigare och lyckas nå stora storlekar,
och vissa har inte tid att växa upp till kallt väder. På samma "knöl".

[Helena]

Helena, tack!