Ab Dukh Hiyar

Ab Dukh Hiyar

Kategori: Första måltid

Kök: Iranska

Ingredienser
osötad yoghurt	500 ml
gurka	2 st
lök	1 st
russin	50 g
valnötter	50 g
vatten	200 g
gröna, salt, socker

Tillagningsmetod

• Ab Dukh Hiyar betyder gurka yoghurtsoppa.

• 	Skala gurkorna och hugga fint. hacka löken fint.
  	Blötlägg russin i vatten i 30 minuter.
  	Jag använde min yoghurt med Vivo Acidolact surdeg.

• 	Tillsätt gurka och lök i yoghurten.
  	Hacka greenerna fint. Hacka nötterna

• Vi lägger till alla produkter i soppan. Kyl och servera med lavashbitar. Om någon är väldigt tjock kan du späda ut med vatten.
• God aptit, alla.

Tack för receptet, jag vill prova!
Jag har ännu inte gjort versionen av kall soppa med russin och nötter, mycket original! Det är varmt här, så vädret bidrar till att laga sådana rätter.

Olya, tack! Jag smakar gott!

[nick]

nick, TanyulyaTjejer, tack så mycket. Jag hoppas verkligen att du tycker om det.

Jag har aldrig lagt till nötter och russin, tack för idén)

[Albertina]

Albertina, Alina, prova det, jag gillade det verkligen.

[olgea]

Jag gillade också Ab Dukh Hiyar, även om jag inte gjorde det på yoghurt utan på kefir; Jag kommer att laga mat ofta nu! Tacka, olgea!

[TATbRHA]

TATbRHA, Jag är väldigt glad att jag gillade receptet. Tacka.